この商品に寄せられたお客さまの声

関 智一さんのコメント　　　　　　　　

明けましておめでとうございます！

昨年の12月に正月用の餅つく為に購入しました。

とてもコシがあり旨い餅に仕上りました！

さすが米の本場新潟県産のもち米だなぁーと思いました。

もぉ他のもち米では食べれないと思います（笑）

また今年の年末に購入したいと思います。

それとサービスの餅ありがとうございます。こちらも美味しくいただきました。

あいるさんのコメント　　　　　　　　

毎年年末にお餅をついていたのですが、市販のお米だとどうしても満足のいく味にならなくて今回初めて注文させてもらいました。
届いたお米はとても綺麗で美味しそうだったので、年末を待たずしてお餅をついてみました。今回はきなこ餅にしました。とても美味しかったです！
甘みがあって伸びがとてもよかったので、お正月にお雑煮に入れて食べるが待ち遠しいです。
次に注文させていただくときは、おこわやお赤飯用にぜひ購入させていただきたいと思っています。
里芋もとても美味しかったです。ありがとうございました！

私が丹精こめて育てたお米です
（有）内山農産 (代表者：内山義夫) ■ お米生産歴 42年 ■ お米作りのモットー 穏やかな心 ■ ここからお届けします 新潟県上越市小泉543	「穏やかな心」 ◆新潟県上越市で代々お米を作り続けています◆ 代々受け継がれてきた知恵と技。 丁寧な土作りと妙高山系からの雪解け水の恵みによる米作り。 もみ貯蔵による米の鮮度維持をしており、さらに受注精米のため、高品質なお米を年間を通してお届けしています。 ◆美味しいお米づくりに必要な条件が揃っています◆ 【環境】　寒暖のある気候で昼と夜の気温差が甘くて美味しいお米を育てます。 【土】　ミネラル分豊富な有機質肥料をすき込み、微生物を活性化させて、肥沃な大地を作り続けています。 【水】　妙高山系から越後高田平野に流れ込む雪どけ水を田んぼに引き込み、清らかな水で稲を育てています。 ◆お米を美味しく届けるための3つのこだわり◆ 【もみ貯蔵】 お米はもみ殻のまま保存した方がおいしさが損なわれません。 収穫したお米をもみのまま貯蔵施設に入れ、優しくかくはんしながら、ゆるやかに風を当ててむらなく乾燥させて保存しています。 自然に近い状態で乾燥させるので、はさがけ米と同じように風味が良く、高品質のお米が年間を通して食べられます。 ※夏の品質低下を防ぐために、春先からは玄米にして低温貯蔵します。 収穫翌年の3月に、籾貯蔵のお米をすべて籾摺りをして玄米にし、15℃に保たれた低温倉庫で保管してお米をお届けします。 【受注精米】 精米すると少しずつ酸化が進んでしまうため、お米をもみのまま保存し、定期的にもみすりをして玄米にします。 その後温度管理された精米室で玄米を保管し、ご注文を受けてから精米してお届けします。 【お米の選別】 玄米色彩選別機および白米色彩選別機を完備しています。 玄米と白米を選別機に通して、未熟米や虫食いのお米、雑草の種や石、もみなどの異物を検出し、出来るだけ排除しています。 ※100％選別を保証できるものではありませんので、予めご了承ください。 ※「分づき米」は白米色彩選別機に通すことができませんのでご了承下さい。 ◆自家産農産物の加工品も製造販売◆ ・先祖代々受け継がれた「十五夜豆」を使った手作り味噌、「せつこの味噌」 ・天日干しした自家産大根を酢・砂糖・塩で漬けた、「大根のさっぱり酢漬け」 ・もち米「こがねもち」を杵つき製法で搗いた、コシが強くよく伸びる「杵つき餅」 真夏、汗だくの草取り あぜ道に生える雑草との闘い 黄金色の新米の収穫 夏期休業日のお知らせ（8/14〜8/16） 平素は内山農産をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 勝手ながら、下記の期間を休業とさせていただきます。 【休業期間】8月14日(水) 〜 8月16日(金) 休業前の最終出荷は、8月13日(火)です。 8月13日の午前9時のご注文まで、休業前発送が可能です。 それ以降のご注文・お問い合わせ等は、8月17日(土)から順次ご対応いたします。 なお、休業前および休業明けは、お申し込みが集中するため、発送等のご希望に添えない場合もございます。 お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承のほどお願い申し上げます。 [（有）内山農産の農場だより一覧]

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