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新潟県産「こがねもち(もち米)」
〜 とても美味しいと言われるもち米です。こしが強くて伸びが良いお餅に！ 〜
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収穫時期
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完売予想
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9月下旬 |
9月中旬 |
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年間予約を除く |
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※令和5年産のお米の品質につきまして※
今年は猛暑と水不足の影響で高温障害が発生し、玄米は着色粒（ヤケ米）が例年よりも多くみられ、「割れ米」が例年に比べて多い状況ですが、食味は問題ございませんのでご安心下さい。
＜「こがねもち」ってどんなお米？＞
もち米の中でもとても美味しいと言われる品種「こがねもち」です！
こしが強くてのびが良く、甘いお餅になります。
おこわやお赤飯にもオススメ。
★ご家庭で玄米餅を作る際は・・・
玄米をそのまま蒸して搗いても、粘りが無いため、お餅になりません。
玄米をすり鉢に入れ、野球のボールやソフトボールなどを軽く転がして、玄米の表面を傷つけるように擦ってから蒸して下さい。
強く転がすと白米になってしまいますのでお気を付け下さい。
★玄米は石抜きをして、玄米色彩選別機に通しているので、安心です。
※100％選別を保証できるものではありませんので予めご了承ください。
※白米は白米色彩選別機に通していませんのでご了承下さい。
おこわやお赤飯・お餅作りにお使いください。
少し手間はかかりますが、ご家庭で作る玄米餅もオススメです！
お米を洗う際は、お米の粒を壊さないように、軽くやさしく洗ってください。
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| ■お届け日数 |
※臨時休業：7/27午後、8/3午後
★夏期休業：8/11〜8/12、8/14〜8/18
・8/8の正午までに頂いたご注文は、休業前に出荷します
・8/11〜8/19は出荷休止します
・8/20から出荷再開します
（詳細は農場便りをご確認下さい）
◆受注確認後、5営業日以内に出荷します
※黒米は日数がかかる場合があります
◎営業日:月〜土の9時-18時
◆休業日:日祝、年末年始、夏期休暇
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| ■運送会社について |
ヤマト運輸のみとさせて頂いております。
それ以外の運送会社はご利用頂けませんので、ご了承下さい。 |
| ■お支払い方法 |
・代金引換
・代金引換(クレジットカード)
・クレジットカード
・銀行振込
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| ■送料について |
商品代金とは別に送料が必要です。
[送料確認] |
| ■その他 |
| 【銀行振込の場合】各金融機関所定の銀行振込手数料 |
| ■その他 |
・特定商取引法
に基づく表示
・JAS法に基づく表記
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■セット商品
お米と一緒にどうぞ！
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「せつこの味噌」850g
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800円(税込)
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[詳細]
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先祖代々受け継がれた「十五夜豆」使用の手づくり味噌！ |
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雪室仕込み・みそ八百 850g
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1,000円(税込)
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[詳細]
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雪室でじっくり寝かせて熟成させたお味噌 |
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関 智一さんのコメント
明けましておめでとうございます！
昨年の12月に正月用の餅つく為に購入しました。
とてもコシがあり旨い餅に仕上りました！
さすが米の本場新潟県産のもち米だなぁーと思いました。
もぉ他のもち米では食べれないと思います（笑）
また今年の年末に購入したいと思います。
それとサービスの餅ありがとうございます。こちらも美味しくいただきました。
（有）内山農産からのお返事
関 智一さん、こんにちは！
あけましておめでとうございます。
昨年はお正月用のお餅搗きのために、
私どもの「こがねもち」をお求めいただきまして
誠にありがとうございました。
とてもコシがあり美味しいお餅に仕上がりましたそうで、
お喜びいただけまして何よりでございます。
ぜひ今年の年末も宜しくお願いいたします。
おまけのお餅にも嬉しいお言葉をありがとうございました。
☆ありがとうございました☆ (有)内山農産より
あいるさんのコメント
毎年年末にお餅をついていたのですが、市販のお米だとどうしても満足のいく味にならなくて今回初めて注文させてもらいました。
届いたお米はとても綺麗で美味しそうだったので、年末を待たずしてお餅をついてみました。今回はきなこ餅にしました。とても美味しかったです！
甘みがあって伸びがとてもよかったので、お正月にお雑煮に入れて食べるが待ち遠しいです。
次に注文させていただくときは、おこわやお赤飯用にぜひ購入させていただきたいと思っています。
里芋もとても美味しかったです。ありがとうございました！
（有）内山農産からのお返事
あいるさん、こんにちは！
この度はご利用とご投稿誠にありがとうございました！
お届けさせていただいたもち米で早速お餅を搗かれたとのこと、
とても美味しかったとのご感想本当にありがとうございます。
ご満足いただけてとても嬉しいです。
ご自分でついたお餅ってとても美味しいですよね。
ぜひまたご利用いただければ嬉しいです。
おまけの里芋にも嬉しいお言葉ありがとうございます。
この度はありがとうございました。
★ありがとうございました★ (有)内山農産より
すべてのレビューを表示する（全 39件）
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私が丹精こめて育てたお米です
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(代表者：内山 博登)
お米生産歴
49年
お米作りのモットー
穏やかな心
ここからお届けします
新潟県上越市小泉543
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「穏やかな心」
◆新潟県上越市で代々お米を作り続けています◆
代々受け継がれてきた知恵と技。
丁寧な土作りと妙高山系からの雪解け水の恵みによる米作り。
もみ貯蔵による米の鮮度維持をしており、さらに受注精米のため、高品質なお米を年間を通してお届けしています。
◆美味しいお米づくりに必要な条件が揃っています◆
【環境】 寒暖のある気候で昼と夜の気温差が甘くて美味しいお米を育てます。
【土】 ミネラル分豊富な有機質肥料をすき込み、微生物を活性化させて、肥沃な大地を作り続けています。
【水】 妙高山系から越後高田平野に流れ込む雪どけ水を田んぼに引き込み、清らかな水で稲を育てています。
◆お米を美味しく届けるための3つのこだわり◆
【もみ貯蔵】
お米はもみ殻のまま保存した方がおいしさが損なわれません。
収穫したお米をもみのまま貯蔵施設に入れ、優しくかくはんしながら、ゆるやかに風を当ててむらなく乾燥させて保存しています。
自然に近い状態で乾燥させるので、はさがけ米と同じように風味が良く、高品質のお米が年間を通して食べられます。
※夏の品質低下を防ぐために、春先からは玄米にして低温貯蔵します。
収穫翌年の2月〜3月に、籾貯蔵のお米をすべて籾摺りをして玄米にし、15℃に保たれた低温倉庫で保管してお米をお届けします。
【受注精米】
精米すると少しずつ酸化が進んでしまうため、お米をもみのまま保存し、定期的にもみすりをして玄米にします。
その後温度管理された精米室で玄米を保管し、ご注文を受けてから精米してお届けします。
【お米の選別】
玄米色彩選別機および白米色彩選別機を完備しています。
玄米と白米を選別機に通して、未熟米や虫食いのお米、雑草の種や石、もみなどの異物を検出し、出来るだけ排除しています。
※100％選別を保証できるものではありませんので、予めご了承ください。
※「分づき米」は白米色彩選別機に通すことができませんのでご了承下さい。
◆自家産農産物の加工品も製造販売◆
・先祖代々受け継がれた「十五夜豆」を使った手作り味噌、「せつこの味噌」
・天日干しした自家産大根を酢・砂糖・塩で漬けた、「大根のさっぱり酢漬け」
・もち米「こがねもち」を杵つき製法で搗いた、コシが強くよく伸びる「杵つき餅」
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真夏、汗だくの草取り
あぜ道に生える雑草との闘い
黄金色の新米の収穫
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夏期休業日のご案内（8/11〜8/12、8/14〜8/18） |
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平素は、(有)内山農産をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
この度は、令和6年度の夏期休業日についてご案内いたします。
誠に勝手ながら、下記の期間を夏期休業とさせていただきます。
【夏期休業】
8月11日(日)〜8月12日(月)、8月14日(水)〜8月18日(日)
※8月13日(火)は、通常営業いたしておりますが、原則、発送は休止させていただきます。
★夏期休業前の最終発送日及び受注締め切りについて★
休業前の最終発送日は、8月10日(土)です。
8月8日(木)の正午12時までに頂いたご注文は、休業前の発送が可能ですが、それ以降のご注文は、8月20日(火)から順次発送いたします。
※8月19日(月)より通常営業いたしますが、商品発送は、8月20日(火)から再開いたします。
◆8月15日の年間予約米のお届け日変更について◆
8月15日着予定の年間予約米につきましては、個別のご要望がない場合は、大変申し訳ございませんが、休業明けの、8月19日(月)に発送させていただき、8月20日(火)のお届け予定とさせていただきます。
夏期休業の前後は、ご注文・発送手配が大変集中いたします。
配送の混雑も予想されるため、ご指定日にお届けできない場合もございます。
誠に恐れ入りますが、余裕をもってご注文下さいますようお願いいたします。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何とぞご了承を賜りますようお願い申し上げます。
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有機JAS認証米
特別栽培米
農薬：使用なし
農薬：５割以下
化学肥料：使用なし
化学肥料：５割以下
3時間前にオンライン
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