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そよかぜのうえん
そよ風農園[ 商品一覧 ]
合鴨米の弟分「通潤米スペシャル(SP)」
〜 通潤米スペシャル(SP) 〜

産 地 熊本県
産 年 2018 年産
品 種 ヒノヒカリ
生産者 そよ風農園

19時間前にオンライン


特 徴
特別栽培米 特別栽培米
減農 節減対象農薬:当地比9割減
無化 化学肥料(窒素成分):栽培期間中不使用
石抜き処理済み
分づき[?

この商品は分づき(精米度合い)をご指定いただけます。
ご注文時には[玄米]ではなく[精米]を選択してください。

]
5分づき,7分づき,白米
ギフト対応可能な商品です

この商品は贈答に対応しています。
熨斗(のし)のご指定も可能です。

特別栽培米

特別栽培米
農水省の「特別栽培農産物表示ガイドライン」に基づいて
農薬や化学肥料の使用を制限して栽培されたお米です。
これまでは、無農薬米、減農薬米などと表示されたお米ですが、
現在は農薬と化学肥料の使用割合を示す表記に統一されています。

注文フォームへ
  • 通潤米SPの生産圃場
  • 孫娘と一緒に「通潤米SP」を稲刈り
  • 豪快な放水の「通潤橋」
我が国最高峰の「合鴨米」と全く同じ完全有機肥料を施用し、田植時に除草剤を1回のみ使ったお米です。
平成28年の「熊本地震」の影響で、それまで25年間
有機栽培を続けていた28アールの田んぼを、止む無く「通潤米スペシャル(SP)」に転換しました。
圃場写真でもわかるとおり、山あいののどかな環境の中、豪快な放水で有名な「通潤橋」の通潤用水を利用しています。この「通潤用水」は、農水省より2006年「疏水百選」、2014年初代の「かんがい施設遺産」に認定され、文化庁からも「重要文化的景観」に認定されています。きれいな水こそ、有機米の命です。
ネットでは、このサイトだけでしか販売しておりません。今回わずか600キロのみ、先着順にてお届けいたします

おいしさ重視なら、白米〉七分〉五分〉玄米の順。
健康重視なら、玄米〉五分〉七分〉白米の順となります。
個人的には、栄養吸収率や病気の予防対策として考えるなら、5分づきが最高だと思います。


精米 2 kg  2,000 円 (税込) ×
精米 5 kg  4,400 円 (税込) ×
精米 10 kg  8,700 円 (税込) ×
精米 15 kg  13,100 円 (税込) ×
精米 20 kg  17,400 円 (税込) ×
玄米 2 kg  1,800 円 (税込) ×
玄米 5 kg  4,100 円 (税込) ×
玄米 10 kg  8,200 円 (税込) ×
玄米 15 kg  12,300 円 (税込) ×
玄米 20 kg  16,400 円 (税込) ×
ご希望の数量を選択してから注文ボタンを押して下さい。

この商品は現在、年間予約の受付を行っておりません。〔年間予約とは?
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注文受付後、原則として2日以内に発送
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クロネコヤマトにて発送致します。
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商品代金とは別に送料が必要です。
[送料確認]
■ギフト対応について
ギフト対応可能商品
熨斗(のし)の指定も可能です。
■その他
特定商取引法
  に基づく表示

農水省ガイドライン
  に基づく表記


私が丹精こめて育てたお米です

そよ風農園
そよ風農園 そよ風農園にメールを送る
(代表者:上田博茂・啓子)
■ お米生産歴
39年
■ お米作りのモットー
成功するまで、諦めない。
■ ここからお届けします
熊本県上益城郡山都町城平1971

「成功するまで、諦めない。」

 古くから美味しいお米の産地として知られる九州・熊本・標高500mの高冷地にある山都町で、有機農業を30年間続けています。下の写真でも紹介しているように、私達の娘は「NHKのど自慢チャンピオン大会2016」で準優勝しました。私たち二人も音楽が好きで、特に「さだまさし」は40年来の大ファンです。
 私は昭和55年に香川大学農学部を卒業後就農し、平成元年より日本で初めて「特別栽培米制度」を利用して、個人の消費者の方々との有機米の産直を開始し、平成4年には全国農業会議所主催の大会で、グランプリの「内閣総理大臣賞」を受賞しています。(よく農林水産大臣賞が上位のように思われますが、この大会では2位がそれでした。)
 現在、有機米の代名詞にもなっている「合鴨米」は実は登録商標になっていますが、その商標権者はなんと私なんです。さらに合鴨米生産者の全国組織「日本産直生産者協会」の会長職も私にお願いされ、農文協という農業専門の出版社から「もっと自由にお米の産直」という単行本も出版するなど、多忙な農作業のなか貧乏暇なしでがんばっています。
 これまで30年もの間、目立ったPR活動もする必要がない程の熱烈なリピーターの方々に支えられてきましたが、当時50代の消費者の方々も80代となり、消費量が減った分、販売数量に若干の余裕が出来たのを機に、このサイトでも販売することにしました。とは言っても、お分けできるお米の量はわずかですが、いいご縁に恵まれればと思っています。
 人生は「一期一会」の連続。天はそこに、何某かの意味を与えているのだと信じたいものです。ご縁を大切にしてきたからこそ、今の自分があると感謝する今日この頃です。
    「そよ風農園」精米所
    「そよ風農園」精米所
    元気に活躍中の合鴨君達
    元気に活躍中の合鴨君達
    娘の中田愛
    娘の中田愛
最新の農場だより

薪ストーブライフ満喫中
厳選米ドットコムをご覧のみなさまこんにちは。
熊本の「そよ風農園」の上田博茂・啓子です。
前回の「パッチワーク」、御覧いただけましたでしょうか?
今回は、薪ストーブライフについて書いてみたいと思います。都会に住んでいる方からすると、薪ストーブは憧れでもあり、贅沢品のように思われる人も多いかと思いますが、四方を山に囲まれている山間地に住んでいる私達にとっては、これほどコスパに優れ多機能な暖房器具は他にありません。我が家のクヌギは勿論のこと、地域の人たちからも、缶ビール1ケース程の謝礼で、買えばうん十万円はする1年分の薪用クヌギが手に入るのです。(もちろん切り出し、薪割り、乾燥は自前ですよ。)それに燃料の薪は、再生可能エネルギーなんですね。クヌギを切っても春には株元から新芽が芽吹き、大気中の二酸化炭素を吸収して、20年も経てばまた燃料の薪に利用できるのです。
写真の薪ストーブは5年前に導入したグレー・ソープ・ストーンという石で出来たもので、一般的な鋳鉄製のものより蓄熱性が優れています。また炉内が大きく、幅55センチ、奥行き45センチ、高さ35センチ程あり、数々の調理ができて、英国製の耐火煉瓦を炉内に20分ほど入れ、自家製トマトやピーマン、自家製ベーコンを使ったピザを焼いたり、ダッチオーブンを入れてスペアリブを焼いたり、ローストビーフを焼いたりしています。五徳の上に網を置き、もらい物の椎茸や牡蠣やホタテを焼いたり、時にはサンマを炭火で焼くこともあります。そうそう、この時期は本格的石焼き芋も捨てがたいですね。
ストーブトップでは、カレーやシチュー、ポトフなどをコトコト煮込んだり、大鍋で自家製の野菜やコンニャクを使ったおでんを大量に作ったりもしています。
冬のこの時期は外気温が低く曇天が多いものですが、夜寝る前に部屋に横切らせた紐に洗濯物を干しておけば、
翌朝にはカラッと乾いているので、カミさんも大喜びです。
耐熱ガラスから見える揺らめく炎は、農作業で冷え切った身体を暖めるだけではなく、こころまで温めてくれる。そんな魅力が薪ストーブにはあります。
次回は、「自家製ベーコン作り」について書きます。
お楽しみに!!



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