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まんぽういんふぁーむ 万宝院ファーム[
商品一覧 ]
【令和4年】雪若丸 山形県飯豊町産【送料込】
〜 粒立ちしっかりおいしい新食感の新品種！農薬使用7割減 〜
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農薬使用量を慣行から7割削減して栽培したお米を、生産農家から直接お届けいたします。
『雪若丸』は、「はえぬき」や「つや姫」に次ぐ、山形県の新しいブランド米です。10年余りかけてやっと完成した品種で、平成30年産米よりつや姫の弟君として本格デビューしました。
粘りと硬さ（しっかりした粒感）のバランスが、これまでにない新食感のお米です。
お米の本来の味を味わいたい方、そしてしっかりとした歯ごたえと粒感がお好みの方にはぴったりのお米です。
食味が良く、大きくしっかりした粒感と、粘りのバランスが取れた上品な味わいの雪若丸は、どんな料理も美味しく引き立てます。
ご飯をたくさん食べる子育て世代のご家族をはじめ、多くの方々に食べていただきたいお米です！
軽く研いだ後、可能であれば30分ほど浸水しから炊いてください。
しっかりした粒感と歯ごたえが特徴なので、お寿司のほか、チャーハン、ピラフにも向いていますし、カレーとも相性がとても良いです。
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年間予約のお届けについて 〔 詳細〕
| 通常販売価格よりもお得な価格設定になっております。また、在庫切れにならないよう、その分の数量を確保いたします。 |
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エリーさん ( 女性) のコメント
前から気になっていた雪若丸。普通に炊いて食べたら、少し硬めでシャキーンとした粒立ちと粘り、甘みもあり、とても美味しいお米でした。また、水を多めに炊いても柔らかく粘りもあり、美味しくて早食いになってしまう程でした。硬め、柔らかめと料理や体調に合わせて食べてみたい今までにないお米だと思いました。
万宝院ファームからのお返事
この度は当ファームの雪若丸をご購入いただきましてありがとうございました！
それから、雪若丸の特徴がとても詳細に表現されたご投稿をいただけまして、本当にありがとうございます！一文一文から、丁寧に味わって召し上がっていただけたことが伝わってきてとても嬉しい気持ちになります。
こんな時期だからこそ、皆様の元気の源となる日本人の主食のお米を栽培できてお届けできる喜びをかみしめております。
寒い日が続きますが、どうぞご自愛くださいませ。
引き続きどうぞよろしくお願い申し上げます！
ふたのぼさん (50代 男性) のコメント
いつもつや姫をいただいていましたが、前回初めてこちらの雪若丸をお願いしました。風味はつや姫と共通するところがあり、好きなお味です。紹介文にあるとおり、お米の粒立ちがはっきりしていながら粘りがないわけではなく、絶妙のバランスと感じました。たしかにチャーハンなどには使いやすいですね。リピート決定です。
万宝院ファームからのお返事
いつもご利用いただき誠にありがとうございます！ご感想をご投稿いただきましてありがとうございました！
つや姫に続き、雪若丸も気に入っていただけて本当にありがたいです。そして、雪若丸独特の新食感をお感じいただけてとても嬉しく存じます。
暑い日が続きますがどうぞお身体ご自愛下さいませ。
今後とも引き続きどうぞよろしくお願いいたします。
すべてのレビューを表示する（全 5件）
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私が丹精こめて育てたお米です
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万宝院ファーム
(代表者：小松新一)
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| ■ お米生産歴 |
| 54年 |
| ■ お米作りのモットー |
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なせば成る 為さねば成らぬ何事も 成らぬは人の為さぬなりけり
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| ■ ここからお届けします |
山形県西置賜郡飯豊町椿438番地
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「なせば成る 為さねば成らぬ何事も 成らぬは人の為さぬなりけり」
米沢平野の一角に位置する山形県西置賜郡飯豊町椿にて、江戸期を通し先祖代々お米を作っております。
屋号の「万宝院」は、”まんぽういん”と呼びます。英訳すると「Millions Treasures Farm」
遠い先祖はきっと幾多の宝物、美味しいお米を生み出す農家という気持ちを込めて名付けたのでしょうか。
飯豊町は田園散居集落の広がるのどかな町として、日本で最も美しい村連合（http://utsukushii-mura.jp/iide/）に加盟しており、当ファームが属す水田地帯は粘着性の高い肥沃な土壌を持ち、水源は最上川の源流白川に発しミネラル分の多い清らかな水を利用し、昼夜の寒暖の差が大きい、おいしいお米を作るのに最適な条件が備わった理想的な土地です。また世界でも指折りの豪雪地帯のため冬季は白銀の世界へと一変し、日本の中でも四季が最もはっきりしており、そのメリハリの効いた季節の移り変わり、そして昼夜の寒暖差が美味しいお米を育て上げます。
明治11年（1878年）東北地方を廻ったイギリスの女性旅行家イザベラ・バードは、現在の飯豊町椿~川西町へ至る道中の諏訪峠から米沢平野全体を見渡し、その著「日本奥地紀行」にこのように表現しております。
”米沢平野は鋤で耕したというより鉛筆で描いたように美しい。実り豊かに微笑する大地であり、アジアのアルカディア（桃源郷）である”
深い歴史が刻まれた、自然の恵み豊かな土地柄で育んだ農家自慢のお米を、ぜひ一度味わってみてください。 |
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収穫開始！ |
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いよいよ今年の収穫シーズンに突入いたしました！
8月の豪雨で大きな被害を受けた飯豊町ですが、何とか地域一丸となって乗り越え、無事に収穫の時期を迎えられたことを本当に喜んでおります。
まずは「はえぬき」から刈入れます。はえぬきの新米は既に発送可能な状態となっておりますので、刈入れたばかりの、この時期ならではの新米を是非ご堪能ください！刈りたてほやほやです。
雪若丸とつや姫はこれから順次収穫してまいります！
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有機JAS認証米
特別栽培米
農薬：使用なし
農薬：５割以下
化学肥料：使用なし
化学肥料：５割以下
1日前にオンライン
