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2011年2月6日
| 今年の１月は寒かったです！ |
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 凍りついた滝
南阿蘇では1月の平均気温がマイナス１℃でした。
最高気温がプラスにならない日もあり、寒い１月となりました。
写真は北阿蘇にある「古閑の滝」です。
すっかり凍りついています。
近くまで歩いていけますが、当然道も凍っていて、融解材がふってあるところをじわじわと歩いていきます。
でもその先にある、自然の芸術は素晴らしいものです！
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2011年1月10日
| 寒いですね〜ブルブルブル((*´д｀*)) サムゥゥゥ・・・ |
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 残雪
南阿蘇ではまだ年越しの雪が残っています。
寒いですね〜
お風邪などひかれませんように。
２０１１年１月１５日〜１９日まで、諸事情により発送業務をお休みさせていただきます。
ご迷惑をおかけいたします。
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2010年12月27日
| 銀世界♪ |
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 こんもりかわいい(*^_^*)
とうとう雪が積もりました。
南阿蘇は標高約４００ｍの高地。
北阿蘇ほどではなくても、結構寒いです。
定規を持ってきてはかってみたら、７センチありました！
お昼にはだいぶ溶けてきて、水滴がポタポタと音を立てています。
今年も残り少なくなってきましたね。
新しいカレンダーの出番が近づいてきました。
みなさま、一年間ありがとうございました。
どうぞよいお年をお迎えください。
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2010年12月11日
| 冬本番 |
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 氷
とうとう冬本番になりました！
昨日の朝は氷点下５〜６℃くらいまで冷え込み、牛の水飲み容器（ホントはバスタブ！）にも氷が張りました。
厚さ約１．２センチ
もう午前１０時が過ぎていたのに！
靴下重ね履きと防寒服の寒さ対策をして、冬の外の仕事をしています。
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2010年11月13日
| 南阿蘇の紅葉 |
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 紅葉
南阿蘇でも紅葉真っ盛りです♪
写真は峡谷になっているところです。
ここは見事なところなのですが、広場はなく道路から見るだけなので、通り過ぎるとき居眠りしてたりうっかりしてたら見られない貴重なところです！
さて最近の売れ筋情報です。
お米では玄米、７分づき米、白米です。
他では、南阿蘇ケチャップ、そば、水です。
ケチャップはほんの少しピリッとします。病みつきになること間違いなしです！
そばはそろそろ新そばの乾麺が出るころですから、これからぐんと売れることでしょう＾＾
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2010年10月8日
| 秋の味覚♪ |
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 さつま芋の頭
畑の隅に植えているさつまいもを掘ってみました。
つるを取って、いざっ！
頭が見えたので泥をのけて取り出そうとすると全然動かない！
侮ってました！Σ(lliд゜ノ)ノ ンヵ゛ぁッ!!!
これは氷山の一角。
大きい上に地面下に長く伸びた芋。
スコップを使うと傷つけてしまうので、手作業で掘り出しました。
２５センチくらいもありました！
苦労（？）したものだからおいしいこと間違いなしですね♪
秋はおいしいものがたっくさん！
「そのうち〜」と言ってたらあっという間に秋は終わっちゃいますから、ぬかりなく楽しみましょうね！ワ━━(^( ゜∀゜)^)━━イッ
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2010年10月7日
| 発送お休み予定の予告 |
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 キンモクセイ
すっかり秋らしくなってきました。
庭のキンモクセイが満開です。
さて、タイトルのお休みの件です。
２０１０年１１月２日〜６日まで発送業務をお休みさせていただく予定です。
その頃にご希望の方はお早目にご注文くださいませ。
ご迷惑をおかけいたします。
よろしくお願いいたします。
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2010年10月1日
| 稲刈り終了 |
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 稲刈り後の田
コシヒカリの稲刈りが終了しました。
炊いて食べてみました。
やっぱり新米はおいしい♪
稲刈りは田をぐるぐる回って進むので、終わったあとはわらが落ちていない部分がＹの字を二つくっつけたように残ります。
わらは乾かしてロールにして保管し、牛のエサになります。
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2010年9月19日
| 稲刈り始めました |
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 稲の穂
昨日から稲刈りを始めました。
はじめは微農薬栽培の田からです。
農薬や化学肥料を使わず、アイガモを入れて栽培した田は後半です。
なるべく熟すように我慢我慢♪
稲刈り後は乾燥です。天日干しと変わらない風合いを持たせるために低温でじっくりと行います。
乾燥後はもみすり。これは稲の穂からもみを取り除き、玄米の状態にする作業です。
精白米はこの玄米からぬかを取り除いたものです。
玄米の状態だと長期保存が可能です。
新米発送までもうしばらくお待ちくださいませ！
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2010年8月21日
| 残暑お見舞いもうしあげます。 |
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 かなばあちゃん
毎日暑いですね。
残暑お見舞い申し上げます。
休みなしの連日の畑仕事で、事務作業が遅れがちになっています。
ご迷惑をおかけしています。
写真は、南阿蘇村のアイドル！かなばあちゃんです。
ポスターに出られた実在のおばあちゃんで、今は村のマスコットになっています＾＾
稲刈りは９月下旬の予定です。
稲刈り後もみを乾燥させて、もみすりをして玄米にします。
そして新米出荷です！
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2010年7月21日
| 梅干し作り |
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 梅干し
ラジオで土用に入りました、と言っていたので、
しそを入れて紅くそまった梅を天日に干しています。
３日３晩、雨に当てないように干します。
これでぐんとおいしくなるそうです。
甘酸っぱいいいにおいがするんですよ〜(*^o^*)
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2010年7月16日
| 順調に育っています |
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 雑草取り
アイガモを入れている田です。
稲は順調に育っています。
アイガモも元気に育っています＾＾
カモが食べてくれない種類の草を人の手で取り除いています。
この草が稲刈り時期まで残ると、その茎や種がお米に混じってしまうことがあります。なるべくそうならないように今の時期から取り、稲刈り時期にもやります。
稲刈りのころには水を入れずに地面は固くなっていますので歩きやすいのですが、今は田に水が張られ、雨も降っているので歩くのも一苦労です。
ですから今は夫だけがやっています（笑）
梅雨の長雨も稲の成長には大切なのでしょうね。
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2010年6月18日
| しそ入れ |
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 しそ
梅雨に入り、そのいわれ通りに梅干し作りをしました＾＾
先月塩漬けした梅にしそを入れます。
しそは葉っぱだけをちぎり、その重さの１８％の塩でもみ、梅から出た汁（白梅酢）でもんで梅にのせます。
もうちょっと量が必要だったかな〜
今度暇があったら追加したいと思います。
田の稲は、アイガモにつぶされプールになってしまっている部分もありますが（笑）、順調に育っています。
今年のカモは元気だぁ！害虫もしっかり食べてくれますよ！
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2010年6月6日
| アイガモが田に出勤！ |
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 稲の間を行くアイガモ
本日、アイガモ君たちが田に出勤しました。
苗はまだアイガモよりも小さいのですが、草がどんどん生えてきていますので、仕事のやりがいもあることでしょう！
大きなカラスなどにやられちゃいますから、タコ糸を張りましたが、既に今日カラスが冷やかしに来ていたので心配です。
通りがかりの人も眺めていかれました。
やっぱり癒されますよね♪
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2010年5月12日
| アイガモ |
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 アイガモ
アイガモ農法の主役が、アイガモ孵化場から我が家に到着しました。
今年は約１００羽。
昨年はイタチに全滅させられ、また買わないといけなかったので、今年は入念に周囲を警戒しております。
カラスやサギなどに狙われにくいくらいに大きく育ててから田に放します。
来週から田植えが始められそうです。
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2010年5月1日
| 稲の種まきしました |
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 種まきしたところ
４月２７日、稲の種まきをしました。
土を入れた箱を播種機にのせ、種がまかれ、土がかぶせられます。
播種機は年代物ですが、ご機嫌がよければ働き者です。
今年も問題なく終わりました。
種をまいた箱は、ビニールハウスの中に並べて育苗します。
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2010年4月19日
| 田の作業開始！ |
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 いざ、田へ！
いよいよ田の仕事を始めました！
まずは田に油粕などをまきます。
化学肥料を一切使わないので、この作業は無農薬栽培ならではです。ですから、他の農家の方から「何をまきよると？」とか聞かれます。
レンゲ草が咲いてますが、これも肥料になります。
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2010年4月1日
| 春になりましたヾ(=^▽^=)ノ |
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 一心行の大桜
桜前線が阿蘇も通り、村のシンボルでもある「一心行の大桜」が満開になりました。
田園風景の中にポツンとあった１本の大きな桜。
今ではすっかり有名になり、公園まで出来ました。
そしてこの時期には何万人もの人々が見に来てくださるようになりました。
落雷で真ん中の枝が折れて今の形になりましたが、今年も変わらず咲いてくれています。
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2010年3月10日
| ３月の雪！ |
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 雪をかぶった沈丁花
今日は全国的に雪と強風で寒い日になりましたね。
南阿蘇でも雪が降り、約５センチの積雪となりました。
満開の沈丁花も雪をかぶり、とっても寒そうです！
明日の朝は凍りついてますから、充分に気をつけてご出勤ください。
今週末は春になりそうですね＾＾
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2010年3月1日
| 穏やかな昼下がり |
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 ひなたぼっこをする猫ちゃんたち
昨日はぽかぽか陽気でした。
猫ちゃんたちはここがお気に入りのようです(*^o^*)
冬場の晴れた日は畑仕事をしています。
３月になるとぐんと忙しくなります。
お米の在庫は保管庫に入れてあります。
昨年、選別機が入ったので石抜きされ悪い米もはじかれますので、安心して食べていただけます。
２月は暖かい日が多かったようですね。３月はどうでしょうか。まだ雪が降るのかな〜。毎年３月中旬くらいまでは雪が降ることがあります。
桜の開花も待ち遠しいですね＾＾
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2010年1月19日
| 初詣 |
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 阿蘇神社
小正月に初詣に行ってまいりました。
「今年も豊作でありますように」
田に植えた稲の苗が育つのは、よく考えると不思議なことです。小さな苗が大きくなり、米の実をつける。自然の力は奇跡のようなことですね。
その力を信じ、農薬や化学肥料に頼らない米作りをやっていきます！
ちなみにおみくじは「吉」でしたヾ(=^▽^=)ノ
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2010年1月1日
| 新年あけましておめでとうございます |
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 暦
新年あけましておめでとうございます。
今年も昨年同様よろしくお願いいたします。
皆様のご健康と安心のために、今年も農薬や化学肥料を使わずにお米を作ります。
元日の今日は昨日までの雪が嘘のようにいいお天気です。
でも外気温は日中でもマイナス１，２度くらいで、とても寒いです。
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2009年12月20日
| 阿蘇でも雪♪ |
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 寒そうなサンタさん
１２月１８日から３日間、熊本の南阿蘇でも雪が積もりました。
お庭のイルミネーションにぴったりな雰囲気です＾＾
でもサンタさんは寒そう・・・((((~~▽~~ ;)))ブルブルブル
＜お願い＞年末年始の発送のお休みは、１２月３１日から１月６日までの予定です。
よろしくお願いいたします。
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2009年11月18日
| 里芋の収穫 |
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 掘りたて里芋
ここのところ寒暖の差が激しいですね。寒波がくると阿蘇の山では雪が降ったり雨が凍りついたりしているそうです。
畑仕事は暖かい日にバリバリやって、寒い日はじっとしています（笑）
今日は里芋を収穫しました。
今年は後半にお天気に恵まれたので実が詰まったおいしい芋になっています＾＾
＜お願い＞１１月３０日から１２月１０日まで発送業務をお休みさせていただきます。ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたしますぺこ <(＿ ＿)>
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2009年11月4日
| もう冬到来！ |
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 干し柿
秋の味覚を堪能しているこのごろ、昨日は阿蘇山に初雪だったそうです。
カルデラの北側では麓にも雪が積もったところもあるそうで、もう冬に入ってしまった感じですね。
写真は干し柿作りです。
しぶ柿の皮をむいて吊るしておきます。
するとしぶが抜けて甘〜くなるんですね。不思議です。
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有機JAS認証米
特別栽培米
農薬：使用なし
農薬：５割以下
化学肥料：使用なし
化学肥料：５割以下
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