妙高の桜も開花しました。

２分咲き程度でしょうか？

桜は好きな花で、沢山の時間を見ていましたが

今年意外な事が判明しました。蕾って意外に綺麗〜

もちろん咲いている花は綺麗ですが

蕾の色合いも何とも綺麗で美しいですね。

意外な発見にビックリ・・・

でも少し変わった見方に楽しみが増えました。

この機械（ヒゲ取り）「脱網機」とも呼びます。
写真左上の様に籾が重なっていたり、長い（ヒゲ）が付いていると種蒔きの時に均等に籾が
蒔けなくなるのでこの機械で（ヒゲ）を取り除きます。少しでも良い苗を作るには手間もかかりますね。
苗半作（なえはんさく）農家の間では良い苗を作ったら半分の稲作りは終わりだ！
と言われる程良い苗を作るには手間も技術も必要です。
今年も良い苗が作れると良いのですが

ここに来て雪が降る日もありますが暖かい日が有った

り、強風の日も多くて雪解けが進んできました。

ようやく田んぼの畦も写真のように見えてきました、

畦も雪の間にモグラに壊されて所々穴が空いていると

ころも有りますよ。

いよいよ覚悟が必要な季節になりましたね

まだまだ雪深い妙高ですが、春は確実に近づいています。梅の花が咲きました。

小出家の裏に咲いている梅の花ですが毎年綺麗な花を見せてくれます
雪の上の歩いて見に行きますので近くで花を見ることが出来ますよ(^o^)

昨日は地域の行事で雪の中にロウソクを立てて町の中

を少しでも明るくしよう！

と言う企画で小出家も参加してきました。

雪の壁にスコップで穴を開けてその中にロウソクを入

れて点火・・・

ロウソクの優しいあかりで何だか癒やされました。

夜になるとこんな感じでかまくらにロウソクを灯して

いきます。

結構な数なので手間がかかるようです。

しばらくライトアップ続けるようです

国道１８号を通る際には見えますよ。(^_^)

沢山のご注文有り難う御座いました。

百姓はざかけ一等米は限定数量の為

今年度の販売を終了させていただきます。

今日は朝から結構な量の雪が降りましたがお昼頃には

止み、夕方にはこんなに綺麗な夕日が見られました。

写真を撮っていたら目が痛くなるほどでしたよ

夕日が照らす田んぼの影が良い感じで、外にいても暖

かく少し春の感じがしましたね。

子供と一緒に雪の上に昇り写真撮りました

(地上から２ｍほど）

今日は午後から久しぶりの良い天気で子供達は探検ご

っこに夢中です。

この写真は２階から撮ったものです、ちなみに向かい

にある倉庫の屋根の高さは８ｍです。

屋根を触ることなどなかなか出来ないことですよねこ

の高さまで来ると電線は触れちゃうし・・・

触っても問題はないようですが怖いですよね(T_T)

今年も（さいのかみ）の季節がやってきました。
（さいのかみ）は無病息災を祈願するお祭りです。
この様にカヤを束ねたものを積み上げて形良くした後火を付けて燃やします、その火でイカや餅を焼き食べると１年健康でいられるということです。
イカ焼きなどはかなり難しく必ずと言っていいほど焦げてしまいますね
炭っぽいイカを食べるのも（さいのかみ）らしさですね。

朝、家を出てみると「え〜」って感じの光景が目に飛び込んで来ました。
でっかいロールケーキだ！これから雪国に遊びに来る方もいると思います、危険なのは屋根の雪です。こんな感じになっていると一見柔らかそうに見える雪も硬いはずです。
こんなの落ちてきたら結構なケガになります。
足下の雪も気になりますが上を向くことも必要ですよ。屋根の下は要注意です

今年は稲刈り時期が遅くなったため、冬までの時間も詰まってきています。(^_^;)
通常は紅葉はゆとりを持って見られていましたが今年はようやく心にゆとりが出てきました、紅葉も気がつけば綺麗な時期は終わっていて枯れ始めていますが、
何とか綺麗なかえで見つけて紅葉を楽しんでいますよ。(^o^)

今年のお米作りも終了来年のお米作りの為に土作りをしています。(^_^)
来年また美味しいお米を作れるように有機肥料をまいています、米糠・鶏糞などがベースですね。
有機肥料を沢山まいて来年も美味しいお米が収穫できますように・・・

時代と共にお客様に発送するお米が変わってきました。
数年前までは白米での発送が殆どでしたが現在では玄米・胚芽米も多くなってきました。
家庭用の精米機が家電量販店でも低価格で販売されているから少しでも精米したてが食べられる玄米に人気が出てきたようです。そこで小出農場にも問が・・・(>_<)
玄米は石抜きをして発送しますが石しか抜けない機械ですので籾や着色米などは抜けませんでした。
家庭用精米機ですと籾などは抜けずに残ってしまうようで人間の目で見て籾や着色米を取り除いていましたが・・・いよいよ限界！(T_T)
機械力に頼ろうと！っと言うことで玄米専用色選機購入しました。非常に高価なものです。効果のは・・・滅多に誉めないダンナが「素晴らしい〜思っていた以上に取れるね〜これから楽できるね〜知ってるか？
これでガラスも取れるんだって！でもガラスなんて元々入らないよな〜」終始ご満悦でした(*^_^*)

今年は冷夏の影響で例年より１週間ほど遅く稲刈りスタートです。
新米予約のお客様には長らくお待たせいたしました近々「雪の精・こしいぶき」発想できますので御賞味いただけましたら幸いです。
今年も自信を持ってお届けできる一品です。

この写真は（こしいぶき）ですが頭が垂れてきました。
穂が出てから１０日後って感じですかね。もちろんまだまだ籾も青い感じです。
知っていましたか？この時期、籾の中ってどうなっていると思いますか？(^_^)
すでに白く形になっていると思いますが、実はそうでは有りません白い液が中に入っているのです。
この液が段々と固まって行く感じですね。
液体なので虫なども簡単に吸えやすいこの時期に被害が出てしまいますが、
小出農場では殺虫剤など使用しません。少しでも安心安全をお届けしたくて。

小出家の裏には川（農業用水）が流れています 。
この時期になりますと写真のように沢山のホタルが見られます。
ウソのような話ですが子供達と写真を取っていると私の髪の毛にホタルが止まり綺麗に光りました。
子供達は大興奮スーパーサイヤジンだー！(ドラゴンボールの主人公髪の毛が黄色に輝く）
喜んでました。ホタルの光って優しい光り方が何とも言えず綺麗ですね。

お米は籾のまま保存しているとお米自体生きていますので美味しい状態を保っていますが、一度玄米にしてしまうと半死の状態になり半年後には食味は落ちてしまいます。だから小出農場では籾のまま保存して食味の落ちるこの時期から籾〜玄米〜白米にして発送させていただきます。
いまづり米は「コシヒカリゴールド」と「コシヒカリデラックス」での販売になります。

「なんで全ての量を籾で保存しておけば良いじゃない！」とも思いますが籾のまま保存しておくと工場並みの大規模な倉庫が必要になってしまいます。夢は「全量籾保存」でも現実にはなかなか難しいのです。

いよいよアジサイが綺麗に咲きました。土の成分で花の色が違うとか違わないとか・・・
同じ場所でも色が違ったりしてそれがまた綺麗ですね(^o^)
雨にあたっているアジサイも良いですよね〜何だか風情を感じます。
日本ならではの梅雨、色々な角度で楽しみたいですね(*^_^*)

田んぼには除草剤を極力使わない為この様に草が生えてきます。
こんままにしておくと稲の養分を雑草が吸ってしまい稲が生長できないので草を手で取っていきます。
かなり気の長い作業になりますがこれも安心・安全を皆様にお届けするため・・・頑張ります。(^^;)
写真に写っているのはコナギとヒエと言う雑草ですね。かなりの強敵ですヒエは稲科の雑草で稲とほとんど区別が付かないので取るのも一苦労です
間違えて稲を抜いてしまうことも有りますよ(>_<)

除草機押しています。
無農薬の田んぼは早くも草が出始めていますので早速、除草機押しています。
ダンナ曰く「除草機押すの遅かったな草が元気よくなっている今年もヤバイ感じだな」っとの事。昨年もかなり苦労した無農薬栽培今年はそうなる前にいろいろな対策をしていたのですがあまり効果は無い様子
１年勉強した成果もまだまだ分かりませんがなるべく草が生えなくする様にお願いするだけですね。
この作業１週間に一回のペースでする予定です。

草刈り開始しました。写真では少しなだらかに見えますがそれは田んぼを平らに撮っていないからです田んぼを平らにイメージして下さいもう少し急斜面に見えてきます。
これだけの斜面で草刈りをするのですからもちろん滑って田んぼへ落ちることも有りますが！ここは滑ると言うときにスペシャル道具有ります。
その名も（土手楽くん）かすかに見えるダンナの右足に青い物が・・・山間地ならではの草刈りに便利な道具とは・・・
次回こうご期待！

先日から始めた田植え、当たり前ですが朝から晩まで田植え・田植え・田植えですね
田植えしていることですこの田植機一度に８条植えていくことが出来るのですが２条だけ植えることも出来ますし４条・６条だけ植えることが出来ます、何故その様なことが必要かというと田んぼの大きさって全て一緒では有りませんのでキッチリ８条では終わらないのです。そこで２条で向こうへ行き８条で帰ってくるこの様な事が必要になります。
取り合えず明日も明後日も明明後日も・・・・・・・・・。位で終わる予定です。

今年も「ふるさと体験フェスタ」開催しました。地元の子供でも「服が汚れるから土を触るのはいや」などと言う子供がいます。
親の教育か？子供の性格か？親が子供に遊び方を教えてあげられないのか？親が遊び方を知らないのか？
親と子供が土を通じて学校の授業では教えられないことを「ふるさと体験フェスタ」で体験して欲しいと思い今年で７年目になりました。まだまだ気力が続くまで頑張ります。
土って暖かいんだ。土って柔らかいんだ。昔を思い出し今の子供に良き昔の思い出を。

昨晩の暴風は非常に大変でした。
一夜経ち強風は収まりましたが昨日ショックでしたが昨日の強風の爪痕お送りいたします。
半日かけて作った暴風ネットも・・・竹で作ったのですが折られてしまいました。
来年の課題ですね。苗も昨日の強風で多少被害は出ますが、基本順調に育っています。まだまだ油断は出来ないですね