【厳選米ドットコム】農場だより(小出農場)～美味しいお米の通販

農場だより(小出農場)

小出農場 16分前にオンライン
代表者 :	小出信行
所在地 :	新潟県
生産歴 :	70年
モットー :	『人事を尽くして天命を待つ』

農場だよりを更新しました NEW

( 10月 24日更新 )

水、空気が美味しい事から新潟県妙高に移り住んで約３０年こだわり続けたコシヒカリを皆様の食卓へ運びます

ご注文後・精米して２日後に皆様の食卓へお運びします。
食物を通じて皆様の田舎（家族同士のお付き合い）が出来ればと考えています。

〇当農場では年末年始は１２月３１日～１月４日まではお休みになります。。
年末年始はお支払い方法に銀行振込を指定されますと、入金確認が遅れる可能性がございますので、お急ぎの場合は代金引換を選択して下さい。

〇ご注文後３日以以内にお振込み・クレジット決済をしていただけない場合はキャンセルさせていただきますのでご了承ください。

商品一覧お客様の声農場だよりお問い合せ

9／17ページ[最新]

2011年1月13日	屋根の雪下ろし
雪下ろし昨日少し晴れ間が有る間に屋根の雪下ろししました。２ｍ近くの積雪になっていますね取りあえず１回目の雪下ろしです。倉庫の屋根２カ所なのですがこれが結構疲れるらしいです（丁度良い運動にはなるらしいですが・・・）ダンナ曰く屋根の上は気持ちいいと昨日はしませんでしたが、大概ビールを持ち込んで雪下ろし終わった後、屋根の上で飲むのが最高に美味しいらしいですよ。(^_^;) 取りあえず今日も完全な雪模様１日でどれだけ積もるのか・・・恐ろしいです。(T_T)

2010年12月16日	餅つきシーズン
餅つきお正月に向けて餅つきの毎日になっています。こんな感じで手作り・無添加餅を作っていますよ。子供達もつきたての餅が大好きで休みの日昼食は決まって餅ですね、餅大好き人間がいますので（次男）さてさてお餅が食卓へ上がる回数が増えそうです。

2010年12月12日	冬の始まり
冬の始まり短かった紅葉シーズンも終わろうとしていますね。道路の端っこにはこの様に落ち葉が沢山・・・っと言うことは木々は切ない感じになっていますよ冬の始まりを感じる今日この頃です。

2010年11月4日	紅葉の妙高山
紅葉の妙高山寒い日が多くなってきましたね～妙高山もすっかり紅葉して綺麗になっております。(^_^) 妙高ではこの時期少し天気が気になりますね～それは雪・・・昨年は１１月３日にいきなりドカッ！っと降ってしまった記憶もありますよ。(T_T) 今日は朝から晴天で気持ち良かったので妙高山パシャリでも朝は寒いですわ！

2010年10月21日	美味しくな～れ
ヌカ散布中来年美味しいお米を作れる様に田んぼにヌカを蒔いています。ヌカをまくとお米が甘くなるのですよ。有機肥料を入れていると土が変わってくるのですよ柔らかくなりトロトロした感じになります。化学肥料だけにも頼らない事も大切なことです。

2010年9月29日	１等米
１等米のハンコ今年は新潟県での１等米比率は２０％程のようですが、小出農場では豊富な雪解け水に助けられて、夏場の猛暑時の時期にも冷水を田んぼへ掛け流す事が出来ました。（人間と一緒で稲も暑すぎは良くないですよ）ですので毎年の事ですが今年も１等米です。今年は貴重になりそうな一等のハンコです。

2010年9月14日	新米の収穫
子供と一緒に稲刈りしています。いよいよ稲刈り開始しました。「雪の精・こしいぶき」から開始です。春からの苦労を思い浮かべながら大切に稲刈りしていますが、小出家の週末は子供達がアトラクション感覚でコンバイン乗っていますよ。特に大好きな場所は、埋まるところ・・・（こんな所でも入って行けるんだ！感覚が面白いらしい）大興奮で乗っていますよ

2010年9月6日	収穫直前
稲刈り前いよいよ稲刈りですね（こいしぶき・雪の精）の刈り取り直前になってきました。写真の様な綺麗な色になってきましたね。青いお米が少なくなってきたら稲刈り開始です。今年のお米は非常に期待できる感じですね・・・ですが毎年のごとく収穫されるまでは正直分かりません。少しでも美味しいお米をお届けできると良いのですが・・・(^_^)

2010年7月20日	火祭り
火祭り祭り中に梅雨明けしました(^o^) 稲にとっては最高の条件ですね梅雨時期が長く、病気も心配しましたが最小限の被害で済みそうです。稲には日光が最高のごちそうになります。イメージして下さい。これから暑い夏が始まり稲は活気づき・田んぼには妙高山からの雪解け水が入り、稲を冷やしてくれます。夜には涼しい風が吹き稲もぐっすり寝られる環境が整います。今年も最高のお米が収穫できると良いのですが・・・

2010年6月23日	今ずり米で発送しています。
この時期に籾すり～玄米～白米へコシヒカリゴールド・こしひかりデラックスは（今ずり米）で発送しています。今ずり米とは・・・通常は玄米で保存白米にして発送しますが。小出農場では籾のまま保存しておき、籾すり～玄米～白米にして発送します。籾のまま保存しているとお米は新鮮なまま保存出来ていますので美味しいお米が食べられると言うことです。一度お試し下さい。

2010年6月16日	イワナ？ニジマス？
ダンナが早速新しい趣味渓流釣りに行ってきました・・・(^_^;) っと行っても普通に近所の農業用水です。サザエさんのマスオさん並の勢いで出かけていきました、もちろん結果は期待していなかったのですが・・・２０分後帰宅まさかの３０ｃｍの魚が・・・(^_^)イワナ？ニジマス？よく分かりませんが、刺身にて食べました。いや～非常に美味しかったですよ。食費も浮きますし・・・長男「ひじり」は目の色が変わり「釣りして～」って言っていました。農業用水にも川魚がいる妙高の川に感謝です。

2010年6月6日	妙高山に「山」の文字現る
気がつけば６月に入っていて妙高山に目を向けて見ると「おー今年も出てきましたな～山の文字」分かりますかね頂上付近、残雪で「山」と出ています。この文字が出ると雪解けも進んだな～なんて思いますね。(^_^)

2010年5月26日	強風で木が！
強風で木が！強風が妙高を襲いました。写真の様に木が倒れるほどの強風・・・稲も植えたばかりなのに知っていました？田んぼの水も風の力で片側によってしまうのですよ・・・１枚の田んぼでも手前側は土が出ている状態ですし奥側は水がジャブジャブしている状態です。強風で田植えが２日出来ない状態でした明日から開始できると良いな～小学校の運動会も近づいて来ていますし・・・プレッシャですね

2010年5月19日	植えて・植えて・植えて～
田植え田植え２日目・・・天気も良いし順調に進んでいます。まだまだ序盤戦ですが取りあえず植えて・植えて・植えまくりですね。私「１／３０くらい終わったかな～」ダンナ「いや～１／２７くらい終わってるだろ～」って感じの話で盛り上がっていた今日の出来事でした

2010年4月28日	苗だししています。
苗だし低温続きの時は最高温度が８度ほどの日が６日ほど続きジジも記憶にない程の天候に小出家はパニックに陥っていましたが、ここ３日の晴天で笑顔が戻ってきましたよ。写真の様に苗にはビニールが被せられているので、風・低温・日光を遮断して丁度いい温度で管理しています。意外に直射日光も苗には良くありません、しばらく経つと良いのですが・・・まだまだ産まれたばかりの赤ちゃんと一緒ですので大事に育てています。

2010年4月26日	桜が満開
満開の桜一時は寒く苗の心配も致しましたが暖かさが戻ってきた妙高です。そんな天気の中桜が満開になりました、この時期農作業で忙しくどこにも遊びへ行けませんが近所の桜を見て心を和ませていますよ。

2010年4月20日	桜(２分咲き）
桜が開花妙高の桜も開花しました。２分咲き程度でしょうか？桜は好きな花で、沢山の時間を見ていましたが今年意外な事が判明しました。蕾って意外に綺麗～もちろん咲いている花は綺麗ですが蕾の色合いも何とも綺麗で美しいですね。意外な発見にビックリ・・・でも少し変わった見方に楽しみが増えました。

2010年4月2日	ヒゲ取り
ヒゲ取りこの機械（ヒゲ取り）「脱網機」とも呼びます。写真左上の様に籾が重なっていたり、長い（ヒゲ）が付いていると種蒔きの時に均等に籾が蒔けなくなるのでこの機械で（ヒゲ）を取り除きます。少しでも良い苗を作るには手間もかかりますね。苗半作（なえはんさく）農家の間では良い苗を作ったら半分の稲作りは終わりだ！と言われる程良い苗を作るには手間も技術も必要です。今年も良い苗が作れると良いのですが

2010年3月27日	田んぼの畦が見えてきました
田んぼの畦ここに来て雪が降る日もありますが暖かい日が有ったり、強風の日も多くて雪解けが進んできました。ようやく田んぼの畦も写真のように見えてきました、畦も雪の間にモグラに壊されて所々穴が空いているところも有りますよ。いよいよ覚悟が必要な季節になりましたね

2010年3月15日	梅の花が咲きました。
梅の花まだまだ雪深い妙高ですが、春は確実に近づいています。梅の花が咲きました。小出家の裏に咲いている梅の花ですが毎年綺麗な花を見せてくれます雪の上の歩いて見に行きますので近くで花を見ることが出来ますよ(^o^)

2010年2月22日	キャンドルナイト
キャンドル昨日は地域の行事で雪の中にロウソクを立てて町の中を少しでも明るくしよう！と言う企画で小出家も参加してきました。雪の壁にスコップで穴を開けてその中にロウソクを入れて点火・・・ロウソクの優しいあかりで何だか癒やされました。

2010年2月9日	巨大かまくら出現
ライトアップのかまくら夜になるとこんな感じでかまくらにロウソクを灯していきます。結構な数なので手間がかかるようです。しばらくライトアップ続けるようです国道１８号を通る際には見えますよ。(^_^)

2010年2月5日	「百姓はざかけ一等米」販売終了
今年度の限定数が終了致しました。沢山のご注文有り難う御座いました。百姓はざかけ一等米は限定数量の為今年度の販売を終了させていただきます。

2010年2月2日	夕日が綺麗でした。
夕日が綺麗今日は朝から結構な量の雪が降りましたがお昼頃には止み、夕方にはこんなに綺麗な夕日が見られました。写真を撮っていたら目が痛くなるほどでしたよ夕日が照らす田んぼの影が良い感じで、外にいても暖かく少し春の感じがしましたね。子供と一緒に雪の上に昇り写真撮りました (地上から２ｍほど）

2010年1月19日	屋根まで届け！
屋根まで届きそう今日は午後から久しぶりの良い天気で子供達は探検ごっこに夢中です。この写真は２階から撮ったものです、ちなみに向かいにある倉庫の屋根の高さは８ｍです。屋根を触ることなどなかなか出来ないことですよねこの高さまで来ると電線は触れちゃうし・・・触っても問題はないようですが怖いですよね(T_T)

9／17ページ[最新]