【厳選米ドットコム】農場だより(小出農場)～美味しいお米の通販

農場だより(小出農場)

小出農場 2時間前にオンライン
代表者 :	小出信行
所在地 :	新潟県
生産歴 :	70年
モットー :	『人事を尽くして天命を待つ』

水、空気が美味しい事から新潟県妙高村に移り住んで約３０年こだわり続けたコシヒカリを皆様の食卓へ運びます

ご注文後・精米して２日後に皆様の食卓へお運びします。
食物を通じて皆様の田舎（家族同士のお付き合い）が出来ればと考えています。

当農場では年末年始は１２月３１日～１月４日まではお休みになります。。
年末年始はお支払い方法に銀行振込を指定されますと、入金確認が遅れる可能性がございますので、お急ぎの場合は代金引換を選択して下さい。

商品一覧お客様の声農場だよりお問い合せ

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2012年10月1日	耐えてくれました
「はざかけ」台風に耐えてくれました～台風が来る前に何とかはざかけ完成しましたが、今度は別の心配が・・・「倒れないかな？」倒れたら悲惨ですよ！「最初からどころかマイナスですよ！」（かけてある稲を外して再び「はざ木」をセット再び稲をかけるのですから・・・）稲刈り後雨が降る中、折角作った「はざかけ」が倒れないようにヒモでしっかりと固定ました、それはもう～必死ですよ。夜も心配で心配で「これ以上風吹かないで～雨降らないで～」っと願いを込めていたら早々に就寝していました。朝起きて一番に確認・・・写真お通り無事でした～最近一番嬉しかった出来事でした。

2012年9月19日	一等米
収穫されたお米は検査員の方にチェックして頂き「等数」が決まります。一番良いのは一等ですね。お米の大きさ・綺麗さ・乾燥状態ｅｔｃなどで判断していきます。結果は・・一等でした。検査員の方曰わく「昨年より綺麗ですね！高温障害も見られないし！良いですね！」との事今年も自信を持ってお届け出来ますね。

2012年8月28日	今年最後の草刈り
草刈り開始今年最後の草刈りが始まりました。まだまだ暑い季節ですが稲刈りの準備もありますのでこの時期になってしまいます。暑さに慣れている私達でもこの暑さでは参ってしまいますので暑さ対策必要です、首に後ろには保冷剤・麦わら帽子は基本・一服にはおばあちゃんのスイカ＋塩・キンキンに冷えた麦茶。これで何とか乗り切りたいですね～まだまだ先は長いですが頑張ります。

2012年7月31日	芋掘り
芋掘り芋掘りしています。夏休みと言うことで子供の力も借りて芋掘りしています。最初は勢いよく出て行った子供達もこの暑さで早々にダウン・・・(T_T) 「暑い・のどが渇いた・アイス食べたい・・・」うーん、愚痴を聞いているだけでこちらが暑くなってきましたよ！(>_<)

2012年7月20日	穂のあかちゃん
穂の赤ちゃん中央の白く少し細長いのが大きくなるにつれて穂になっています。今はこんな感じ小さく何のことだか分かりませんが、ダンナ曰わく「ここを見極められないとダメだね」とのこと・・・肥料のタイミング・量などかなりの情報が分かるらしいですが・・・私には？

2012年6月20日	稲刈り？
籾すりしています～っと言っても稲刈りをしたわけではありませんよ！昨年稲刈り後乾燥機の中で籾のまま保存、食味が落ちるこの時期に籾すりして発送しています。ご賞味下さい。

2012年6月7日	除草機押しています。
除草機押しています。稲もしっかり根を張り少し大きくなってきましたが、それに伴い雑草も大きくなってきましたので除草機押していますよ。これがなかなか大変で１枚の田んぼで１時間ほどかかってしまいます。なかなかの重労働ですがこれがないと無農薬など作ることが出来ないのでひたすら押して押して押してデスね。稲も除草機に押されて無くなりますが、除草の方が最優先ですね。

2012年5月2日	ゴールデンウィークも無休です。
ようやく種まき開始です。例年の１０日ほど遅れでのスタートです。奥からスタートです箱を入れて・その箱の半分程土を入れ・その上に種籾・水をまき・再び土を乗せて完成です。１日３０００枚蒔きますよ。これを４日約１２０００枚になりますね。まだまだ序盤戦気合いを入れて頑張ります。ゴールデンウィークも休み無しですので安心してご注文頂けます。

2012年4月27日	桜満開
こちらは桜が満開です。今年は仕事の都合でお花見行けませんのでせめて近所の桜を・・・っと思い写真撮りに来ました。やっぱり綺麗ですね～(^_^) 少し散り始めた感じですが散った花びらもこれまた素敵です心が和みますね。写真を撮っている間、笑顔になっていましたよ(^_^)v

2012年4月23日	畦が見えてきました。
昨晩からの暴風で雪解けが一気に進みました。畦まで見えるように・・・長かった～田んぼには雪が残っていますが畦の一部が見え始めると雪解けも進みますので一安心ですね。これで予定が立ちやすくなりましたね２５日頃から種まき開始出来そうです。

2012年4月12日	無洗米販売しています。
無洗米精米機無洗米販売開始致しました。お客様よりご要望が多かった「無洗米」いよいよ販売開始です。それも通常精米と同じ価格での販売です。一昔前の無洗米は精米機の精度が悪く美味しくないと言われていましたが最近の機械は乾式無洗米機ですので食味も落とす事が無く無洗米に出来ます。気になる方はお試し下さい。

2012年4月10日	梅の花
雪も徐々に少なくなってきました。数日前まで行くことが出来なかった家の裏も雪解けが進み、何とか行くことが出来るようになりました。もちろん雪の上を歩いてですが・・・それでもかなりの進歩！前々から気になっていた梅の花ようやく開花ですね、関東では桜が見頃だそうですが、こちらはようやく梅の花ですね。(^o^)

2012年3月28日	倉庫周り開通
先日から倉庫周りの排雪をしていましたが何とか一段落しました。青い屋根の倉庫まで無事開通まだ他の倉庫周りの除雪は残っていますが取り合えず今回分は終了。何十トン排雪したのだろう～って感じですね。

2012年3月17日	未だに屋根の上まで残雪が・・・
屋根の上まで残雪が少しずつ暖かくはなってきている妙高ですが、今年は雪降りすぎましたね！溶けている気配がしません。この写真、倉庫ですが未だに雪が屋根までに・・・うーん絶望的ですね来週からダンプ借りて倉庫周りから排雪予定です。毎年のことですが春作業は除雪からの開始ですね(T_T)

2012年2月11日	５回目の雪下ろし
いよいよ怖くなりましたので５回目の雪下ろし致しました。「もう雪下ろしはしない！」っと心に誓ったダンナでしたが、今朝になりかなりの積雪に「駄目だな！あきらめよう！」こんな感じで雪下ろしへ出かけました。ダンナ特有の考え方「きつい仕事ほど少し遊び心が必要だと」(^_^;) 写真の様な感じで缶コーヒーを雪で冷やして適当な所で一服ですね。２階からの景色を見ながらは気持ちが良いようですよ！(^_^) 何時もは缶ビールなのですが、今日は缶ビールが無かった様子、さすがに瓶ビールって訳にはいきませんよね。

2012年2月1日	２階から出入り
２階から出入り可能です。連日の大雪にダンナの仕事は完全に除雪メイン家・倉庫の周り・屋根の雪下ろし・・・お米より雪を構っている方が多いですね。昨日は家の周りの除雪をしました。ちなみにこの写真２階から撮ったものです、面倒くさいので２階から出入りしています。(^_^;) この除雪昨日で４回目ですよ！雪のやり場にも困っています。周りに家がないので雪は飛ばしたい放題なのですが壁も高いところでは６ｍ程、壁の上まで雪が飛ばなくなりました。(T_T) 倉庫の高さは８ｍ屋根にまで雪がついてしまい雪が落ちない状態に・・・ちなみに倉庫は昨日２回目の除雪完了さてさて今日は・・・

2012年1月26日	豪雪
豪雪昨晩から今朝にかけて猛烈に雪が降りました。(T_T) 道路もこんな感じですノロノロ運転で５０ｍ程の視界しか有りませんね。今晩も降る予定ですので恐ろしいかぎりです。

2012年1月18日	３ｍの積雪
雪の壁を登る子供達今年は大雪ですね！っと言っても悪いことばかりではありません、この雪解け水でお米を作っているので雪が降らないと美味しいお米が収穫出来ません。豪雪の所が美味しいお米が収穫出来るのはこの原理です。雪が降った年は豊作だと昔からの言い伝えがあります、今年はどうかな～

2012年1月10日	さいのかみ
さいのかみ先日地域の行事で「さいのかみ」行われました。雪続きの毎日ですが、昨日だけは天気も良く神様が見ていてくれたのかな・・と思いました。無病息災を願ってするめを焼いて食べましたが、毎年のごとく焦げ焦げのちょっと苦いスルメでしたダンナ曰わく「この少し焦げたスルメと御神酒はなかなか合うんだよ」っと(^_^;)

2012年1月4日	またまた送料を下げました。
あけましておめでとうございます。あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。昨年は皆様から沢山のご注文を頂けましたので、小出農場から皆様へ感謝の気持ちを込めて、送料を下げさせて頂きます。５キロ　（４５０円）１０キロ（４５０円）１５キロ（５００円）２０キロ（６００円）２５キロ（７００円）３０キロ（８００円）

2011年12月17日	積もりました～
この雪が美味しいお米作りには欠かせません昨晩からの降雪でで５０ｃｍ以上の積雪になってしまいました。子供達も久しぶりの雪に楽しそうに遊んでいますね～取り合えずかまくらを作ろうと出て行きましたがまだこの量ではかまくら作成は無理でしょうね～(>_<) 雪で濡れてこれから乾燥する服が増えそうですね(^_^;)

2011年12月14日	餅つき
餅つき１２月は毎日、餅つきしていますね昨晩から餅米を浸して・・・朝になると餅つき開始ですね朝の寒い体に、餅米の蒸かしている水蒸気が体を温めてくれます。明日も頑張りますよ！

2011年10月22日	送料価格低価格に見直しました
今年は大豊作に伴い少し皆様へ還元致します。今まで少し送料が気になっていましたので思い切って１０キロまでワンコイン５００円に見直しました。１５キロ以上も大幅に値下げ致しました。

2011年10月13日	来年の準備が始まっています。
有機肥料散布中稲刈りも終わり来年の準備も着々と進んでいます。その一つにヌカ（お米を削ったときに出る有機物）です。これを田んぼへ蒔いています、写真の様にかなり多めにまいていますよ、ヌカを蒔くとお米に甘みが出てくるのです。少しでも美味しい米になって！っと祈りながら(^o^)

2011年9月21日	もちろん一等米でした。
一等米もちろん一等米でした。「雪の精・こしいぶき」共に一等米です。検査員の方も「しかし毎年のことですが小出さんのお米は綺麗ですね！」っと太鼓判頂きました。(^o^)

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