【厳選米ドットコム】農場だより(有限会社ばんば)～美味しいお米の通販

農場だより(有限会社ばんば)

有限会社ばんば 9時間前にオンライン
代表者 :	番場隆祥
所在地 :	石川県
生産歴 :	5年
モットー :	『土を愛し　土に生きる』

自然栽培米の圃場で～す

わが社の社訓は「土を愛し、土に生きる」です。
「お米の生産販売を通して社会に貢献する」をスローガンに地域社会の共存共栄をはかり、お客様に満足していただく米づくりにつとめています。

米を通じて、お客さまに健康とおいしさと満足をお届けしたいと思っています。
それがわたしたちの幸せです。

石川県エコ農業者　認定番号　第５号

商品一覧お客様の声農場だよりお問い合せ

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2018年9月8日	30年産新米、販売開始＼(^_^)／
夢ごこちの刈り取りの様子です。お待たせしました。30年産夢ごこち　販売を開始いたします(^o^) 猛暑の中で育った　夢ごこち　どうぞご賞味下さい。<(_ _)>

2018年7月28日	夢ごこち　出穂です。
夢ごこちの穂が出て来ました今年は、好天に恵まれて、平年より4～5日早く夢ごこちの穂が出て来ました。順調にいけば、新米は、9月中頃にお届け出来ます。お楽しみに(^o^)

2018年7月9日	夢ごこちに穂肥(お米の栄養になる肥料）を撒いています。
夢ごこちに肥料を散布しています。これは夢ごこちの施肥の様子です。　夢ごこちは、有機肥料で作るため有機100％の肥料を撒きます。動散（肥料散布機）に30kgの肥料をいれ、畦から播きます。とても重労働です。汗びっしょり、昼休みには全て着替えます。　それでもおいしいお米ができるのなら、苦にはなりません。暑さに負けず、頑張って撒いています。

2018年6月30日	水はけを良くする為に、溝きりを行っています(^o^)
乗用田植機に付けた溝きり機での作業です。溝きりの作業をしています。このあたりでは、ネキかきといいいます。この溝きりは、圃場の水はけを良くする為に行います。圃場には、高低差があり、水はけが悪い場合があります。溝きり作業をすることによって、水はけが良くなり、稲の生育もバランスが良く、揃ったものとなります。また、水を入れたときに流れが良いため、短時間にまんべんなく水がはいります。そのためこの溝きりという作業を行います。　古くは、鍬で溝上げをしていました。　その後は、エンジン付きの溝きり機、乗用の溝きり機（田面ライダー）などで行っていました。その場合、圃場条件が良くないと上手く溝が切れません。すぐに埋まってしまったり、硬くて溝ができなくなったりします。　この乗用田植機にアッタッチメント（溝きり機）を付けた場合、水が少々有ってもきちんとした溝を作ってくれます。　前日からの大雨で水が溜まった条件で行いましたが、それでも溝はしっかりとできています。跡もしっかりと残り、秋の稲刈り時にも溝がついています。これで、本田の中期作業は終わりで、後期作業にはいります。

2018年5月19日	自然栽培米こしひかりの1回目の除草です(^o^)
苗が小さいので、歩いての除草です(^o^) 　最初にヒエが出て来ました。ヒエ対策のために、チェーン除草をしたり、歩行型除草機での除草を行っています。草対策が、自然栽培などにおける品質、収量にも影響を及ぼすために大事な作業となります。草を征する者は稲を征する、と言われています。

2018年5月16日	自然栽培、農薬を使わないこしひかりの田植が始まりました(^o^)
すくすくと育った自然栽培米こしひかりの田植です(^o^) 　田植は好天に恵まれ、苗の傷みも無く、順調に育っていきました。と同時に、雑草の芽が出て来ました。最初は、ヒエです。

2018年4月27日	夢ごこち　田植え始まりました(^_^)/~
夢ごこち　田植夢ごこちの田植が、始まりました(^_^)/~ 今年は苗の成長も、順調で立派に育ちました。田植も好天に恵まれ、植え傷みもなく、すくすくと育っています。秋の収穫が楽しみです＼(^_^)／

2018年4月12日	自然栽培米、農薬を使わないこしひかりの種まきをしました。(^_^)/~
こしひかりの種まき　自然栽培こしひかりをはじめ、全てのコシヒカリの播種をしました(^O^) 　こしひかりは、他の品種に比べて薄播きをします。こしひかりの、品種特性として、分蘖（茎ができること）が多くできるため、無理に多く播かなくても茎数が確保出来るからです。逆にこの茎数を抑制するために、中干しや深水とい栽培方法をとります。　うちでは、早生品種が多くありますので、こしひかりの刈り取りをできるだけ遅らすために、遅く播種します。お米の王様のこしひかり、今年もおいしいお米がたくさん穫れますように・・・。実は、・・・、私は、夢ごこちが一番好きなんだけど・・・。(^_^)/~

2018年4月3日	きれいな緑色になりました＼(^_^)／
白かった苗も、好天に恵まれ緑色になりました＼(^_^)／　あれから、4日。こんなきれいに緑色になりました＼(^_^)／緑化成功(^o^) 並べて4日目緑化しました。　4日で、緑化し、草丈ものびました好天に恵まれ、長さもしっかりと確保出来ました。　これからは、遮光ネットをはずして、硬化という苗の育て方になります。温度も20℃ぐらいにして、じっくりと太い茎に育てていきます。毎日の灌水、温度管理などきめ細かな管理が必要ですが、ここを乗り切っていかなければなりません。　苗作り半作といわれていますように、苗作りはお米の栽培においては、重要な役割をします。ここから、約1ヶ月ほど苗の管理に神経を使います。健苗に育ちますように・・・。

2018年3月29日	播種後4日、芽が出て来ました＼(^_^)／
純白な芽がでました＼(^_^)／　播種して、32℃で4日、芽が出て来ました＼(^_^)／芽出し器に4日　箱の隙間から　すくすくと芽が出て来ました光の当たらない暗い中での出芽のため、光合成の行われず白い芽として出て来ました。　これから、ハウスに並べて、徐々に自然にならして行きます。芽出し苗を並べます　暑い！腰がいたい！　光が強いので、遮光します　2~3日で緑色になりますハウスに並べるのは、大変な重労働です。外は寒く、中は暑い。重い苗箱を持つ。姿勢が中腰。最悪(´д｀) それでも、並べます。　量の少ないときは、朝や夕方の涼しい時間帯に作業をしましたが、そんなことは言ってられません。並べた後、すぐに遮光シートをかけなければ、強い光で苗は、白化、黄化してしまいます。保温の目的もありますが、直射日光から苗を守るためです。　こうして、2~3日経つと芽は青くなり、1葉葉っぱがでてきます。この2，3日の天候、管理が苗作りに大きく影響すると思います。健苗に育ちますように・・。

2018年3月25日	夢ごこちから、種まき始まりました(^o^)
夢ごこちの種まき　今年もいよいよ始まりました(^o^)　（と、何回書いただろう）ここ数年では、早めの種まきです。品種特性にもよりますが、収穫順に種まきをします。　まずは、極早生の峰の雪もち（加工米）。草丈が短く、田植え時には苗が沈んでしまうので、早めの播種です。次は夢ごこちです。刈り取りはひとめぼれの後ですが、コシヒカリと刈り取り時期が同じなので、早く植えてコシヒカリの前に刈り取りします。そのために早い播種としました。　まず、催芽した種を脱水機で乾かします。水分が多いと播種ムラになります。播種機に苗箱を流します。これに灌水します。土の水分にもよりますが、だいたい1l／箱です。　この後、種を播きます、そして、覆土といって土をかけます。　育苗器に積まれた苗箱　32℃に保温され出芽を待ちます播種して、土をかけられた苗箱は、積まれます。その後、育苗機の中で、温度をかけられて、出芽します。温度は、約32℃、3晩かけて、芽出しします。　うまく芽が出て来ますように・・・。

2018年3月24日	種まきの準備完了(^o^)
夢ごこちの種子の芽が出て来ました(^_^)/~ 　種まき前に、催芽という作業をします。この作業は、とても神経を使いデリケートな作業です。　温湯消毒をした種子を10日間ほど浸漬します。この間、1日~2日間隔で水を替えます。品種にもよりますが、約10℃　10日間ぐらいで催芽作業に入ります。水温が高いともっと早まります。この時期、気温が低く、水温も冷たいので、この催芽には時間がかかります。　品種にもよりますが、32℃で36時間といわれてます。うちでは、今回、18時間で催芽ができました。当初の予定では、24時間ほどを予想していたのですが、早くなり大慌てで、催芽をやめ、冷水に。　ここで、冷やさなければ、芽や根が伸びて播種時に種子同士が絡まり、均一に蒔けずムラになります。そのため鳩胸状態で止めるのですが、このタイミングが難しいのです。私は、鳩胸ちょっと前で、止めますがそれでも伸びてきます。　今回は、うまくいったと思います。種まきの準備ができました＼(^_^)／　さあ、たねまきだ！ことしも、元気で強い苗に育ちますように・・・。

2018年3月22日	夢ごこちや無農薬コシヒカリに使う有機肥料が入荷しました(^O^)
有機100％肥料が納入されました(^O^) 今年は、自然栽培米（無肥料）の面積拡大や一部有機肥料栽培米の肥料の変更により、有機100％肥料の量を少なく仕入れました。それでも10㌧500袋で余れば来年使う予定です。トラックの関係で、天気に関係なく配達されるので、荷下ろしの時の天気が心配です。近くにJAの支店の倉庫が有り、雨の日でも濡れずに中で下ろせるため、予報は雨だったので、荷下ろしを御願いしてありました。午前中、運良く、雨がたいしたことなかったので、うちのRCで下ろして頂きました(^O^) それでも、小雨の中、トラックの向きを変え、風が荷台に入らぬようにして、下ろして頂きました。とりあえず、中に入れて貰い、JAの支店から運ぶ必要も無くなりました。天気が良くなれば、きちんと納めたいと思います。これで、今年の肥料はほとんど揃いました。準備OK!(^O^)

2018年3月15日	自然栽培米こしひかりの圃場も作業開始
スピードカルチによる土の反転自然栽培のご指導をいただいた時、木村秋則先生から、秋耕はせず、春先の乾いたときに粗く耕起するよう教えて頂きましたので、今日、スピードカルチにより耕起しました。田植えまで、2ヶ月（1ヶ月以上）なので、土を乾かし、微生物の繁殖を促します。自然栽培もそうですが、有機肥料栽培も土を乾かすと稲体がしっかりし、おいしいお米がたくさん穫れます。自然栽培の圃場は、稲刈り後に、サブソイラーにて弾丸暗渠を入れて、水の縦浸透をよくします。農薬はもちろん、肥料も入れないため、稲の生育中充分な栄養分が供給されるか心配ですが、微生物の力を如何に上手に借りるかが、自然栽培のポイントの一つだと思います。この秋に，美味しいお米がたっぷり穫れますように・・・。

2018年3月14日	耕起作業始まりました(^_^)/~
トラクターロータリーによる耕耘 4月から5月上旬の陽気になり、乾いている圃場から、耕起作業を始めました。 3台のトラクターでの作業開始ですが、私は縁上げといって、コンクリートやブロックの畦際をトラクターで耕しながら、土を上げる作業をしています。早いと代掻きまでに草が生えるとか、いろいろな意見を言う人がいますが、うちではとにかく耕起して、土を乾かします。暖かい陽気と座っているだけなので、眠くなります。睡魔との闘いですが、私は耕起作業でトラクターに乗っているときに、いろいろ考え事をします。だって、田んぼの中は、青信号です(^o^) これからは、この作業が、種まきとの合間を見て続けられます(^_^)/~

2018年3月10日	育苗用ハウスにビニールをかけました。
ビニールがかかりました。夏から冬の間に外してあった育苗ハウスのビニールをかけました。今年は、残雪？というか、除雪した雪が融けずに長く堆積していたので、ハウスの準備も遅れようやく、10日に天井のビニールを張ることができました。この作業、ビニールかけということで、風があるとうまく張れません。過去には、天井にかけたビニールが風で落ちたりしたことが、ありました。そのため朝や夕方の風のない時間帯を狙って、数日間にわたり、ビニールを張りました。最近は、天気の情報もきめ細かく入手できるため、朝早くからの作業はせず、日中に行います。そのための準備として、腰巻きビニールやハウスバンドの準備を事前に行っておきます。天井のビニールかけには、ラクハリクンという道具を使って行います。とても作業効率がよく、楽にできます。天井のビニールをかけ、ハウスバンドをしてしまえば、あとは、順次、間口をきちんと止め、巻き上げの準備をし、周囲の土揚げを行って、完成となります。天気に気を使う作業で、ちょっと疲れる作業です。今年のは無事済みホットしています。(^O^) ここで、すばらしい苗が育ちますように・・・。

2018年3月9日	種まきの準備として温湯消毒をしました。
60℃のお湯に種子を10分間つけて殺菌しています。 3月に、入って農作業が本格化してきました。様々な作業が、大雪のため遅れがちでのスタートとなりました。その中で、外の天候に関係の無い種の準備から始めました。種まきのための種子の準備を種子予措といいます。その一つとして種子消毒があります。従来、種子消毒は、農薬や微生物資材を使って行っていましたが、うちでは数年前から、温湯による殺菌を行っています。まず、種子を品種別に色分けしたメッシュの袋にいれます。お米の種子は、品種によってほとんど差が無いので、うちでは袋の色でわけます。これを、餅ですと6分60℃、粳（こしひかりや夢ごこち）ですと10分（うちでは9分）60℃の温湯につけて行います。種子の量が多いのと、待ち時間があるので、時間のロスを防ぐため、仲間の法人から温湯消毒器を借りて、2台で行いました。温湯に浸けられた種子は、温度が高いので、発芽障害を起こさないように、冷水に入れます。この後、催芽（発芽させる作業）まで、水に浸漬しておき、充分吸水させます。種子は、生きてますので、呼吸をします。酸素を吸い、2酸化炭素を出します。そのため1日おきに水の交換をします。この作業が、またそれなりに大変です。この時期ですと、10日ぐらい（水温10℃、10日以上、積算温度100℃以上）で催芽させます。うちでは、月末に播種予定なのと、この時期気温が低いので2週間かけます。

2018年3月1日	白鳥がやってきました＼(^_^)／
冬期湛水水田にきた白鳥たちびっくりしました(@_@)　これは、2月下旬のある朝のことです。雪も融けてきたので、湛水圃場の水はどうかということで、朝、見に行きました。例年だと、鴨の一族が泳いでいるのですが、なぜか、白い鳥が見えました。よく見ると、白鳥でした？慌ててカメラを取りに行きました。何とか撮影ができました。自分の圃場で、白鳥を見のは初めてでした。このあたりは、扇状地帯で池や潟がありません。せいぜいで、川幅の狭い河川。いや～、ビックリしました。(@_@) 大雪のせいでしょうね。ということで、びっくりして、アップ（公開）するのを忘れて居ました。なんだか、嬉しかったです(^O^)

2017年12月14日	季節外れの代掻きをしています。(^_^)/~
冬期湛水のための代掻き作業中です。　農薬を使用しないコシヒカリの圃場の代掻きをしています。この時期に,代掻きをし、水を張っておくことで、土の表面にとろとろ層と言う層が出来、雑草の種子の発芽を抑えます。　除草剤を使わないため、自然の力も借りて草の発生を抑える工夫をしています。

2017年9月17日	自然栽培米こしひかりの刈り取りが終わりました＼(^_^)／
台風の前に刈り取っている自然栽培米こしひかり自然栽培米コシヒカリの刈り取りを、台風の来る前に刈り取りました。台風の接近で少しでも刈り取りをしようと言うことで、籾摺りよりも刈り取り優先で、自然栽培コシヒカリまで刈り取ることができました。ちょうど刈り終わって、籾を搬入しようとしたときに雨が降ってきて、ぎりぎりセーフ＼(^_^)／。乾燥調整が終わりましたら、新米としてお届けいたしますので、よろしくお願いいたします。

2017年9月14日	29年産夢ごこち　販売開始！＼(^_^)／
夢ごこちの刈り取りです。お陰様で、29年産新米夢ごこちが、販売開始しました。 29年産米、宜しく御願いいたします_(_^_)_

2017年8月17日	稲刈りの準備万端!!
今年も早生の品種の稲刈りまであと10日ほどとなりました。田んぼでは日に日に稲穂が色づき始め、待ち遠しい限りです。ライスセンターやコンバインは準備万端で、出番を待っております。

2017年8月4日	夢ごこちの穂が出てきました(^o^)
夢ごこちの穂が出始めました(^o^) 夢ごこちの穂が出てきました(^o^) これから、コシヒカリの穂も出てきます。今日現在、順調に生育は進んでいます。収穫まで、大きな災害が無いように祈っております。

2017年7月18日	幼穂調査をしています
生育状況を把握するため、圃場ごとに幼穂(穂の赤ちゃん)調査を行っています。幼穂の長さや草丈、葉色などを調査します。それをもとに肥料の施用時期と施用量を決めます。

2017年6月6日	すくすくと育っています。(^o^)
4月下旬に植えた稲はすくすくと育っています。田植えも終わり、育苗ハウスの片付けをおこなっております。 4月下旬に植えた稲は、好天に恵まれすくすくと育っています。秋まで順調に育って欲しいです。

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