おはようございます♪

今年も残すところあと２日となりました。

大嶋農場ではただいま鶏のお世話と
田んぼのマルチはがし、堆肥ふり、耕うん作業を行っています。

今年は鶏と一緒に年越しです。

２０１１年は３月の震災で稲作・養鶏共にどうなることかと思いましたが、なんとか乗り越えることが出来ました。

これも皆様のおかげです。ありがとうございました。

２０１２年もめいっぱい働きます！
今後とも、百笑米をどうぞよろしくお願いいたします。

こんにちは♪

毎日寒いですねぇ〜。
皆様風邪などひいてはいませんか？

大嶋農場ではただ今、元気いっぱいのスタッフが直売所にて百笑米商品の試食販売を行っております。

場所は、先月１１月１９日にオープンしました
「みずほの村市場」水戸店です。

毎日ではないのですが、土日を中心に
新商品の「百笑もち」や「カレー米」「有機栽培ミルキークイーン＆コシヒカリ」などの試食を持って、お客様と直接会話をしながら店頭で販売しています。

お近くに来た際は、ぜひお立ち寄り下さい！

　まりこ

こんにちは♪

今年も残すところあとわずかとなりました。
大人になると一年って本当にあっという間に過ぎてしまいますよねぇ〜。

小学生の６年間がなんとまぁ長かったこと！

知り合いに言われました。
大人になると時間が過ぎるのが早いんじゃなくて、
自分が進むのが遅くなったから一年が短いんじゃないかって。

なるほど〜！と思いました。
年を取って体の動きが鈍くなったってことですかね(^-^;)

今日も動きの鈍くなった体でヒヨコのお世話です。
鶏のフンは百笑米の美味しさの源、堆肥の原料になります。

　まりこ

こんにちは♪

本日の筑西市は朝から雨模様。寒いです！

昨日は「みずほの村市場 水戸店」への納品に行ってきました。

みずほの村市場は、あふれる旬の野菜や果物、自然食品、四季折々の鉢花などを販売する農産物直売所です。

本日１９日は、その「みずほの村市場 水戸店」のオープン日！

百笑米ブランドの商品も販売しております。
是非一度足をお運びください^-^

　まりこ

こんにちは♪

大嶋農場のあるここ筑西は、朝晩ぐっと冷え込むようになってきました。

庭の木々は葉を落とし、なんだか肌寒そうに見えます。すっかり秋ですねぇ〜。

秋といえば、ただ今庭に生えている「柚子」と「柿」が収穫真っ盛りなんです！

特にこれといった手入れはしていないのですが、今年も沢山実をつけてくれました。

この柚子や柿は、おまけにお米と一緒に入れることもあります。

季節限定のおまけ、数量限定ですが、欲しい方は特記事項にて遠慮なく言ってくださいね♪

可能な限りお米と一緒におすそ分けいたします！
　
　まりこ

こんにちは♪

稲刈りが終了し、鶏の出荷も終わり、ひと段落しました。

大嶋農場の周りには、稲の刈取りが終わった後の田んぼが広がっています。

その刈取りが終わった稲をよーく見てみると、なんと穂が出てきているではありませんか！

しっかりと米が生っています。
稲って本当に生命力の強い植物なんですね。すごい！

このお米は果たして食べられるのでしょうか？

　まりこ

こんにちは^-^

本日をもちまして、今年の稲刈りがすべて終了しました！お疲れ様でした。

まわりの田んぼが続々と刈り終わる中、大嶋の田んぼは稲がわさわさ・・・といった若干アウェイな感じでしたが、ようやく終わりました。

これでひと段落です。

これから発芽玄米・翠米の調製に入ります。

調製が済み次第、順次販売を開始しますので、もうしばしお待ちくださいね。

　まりこ

おはようございます！

本日の筑西は秋晴れで、気持ちの良い朝を迎えています。

大嶋では今日も稲刈り。

収穫も残すところLGCソフト、翠米、黒米、イセヒカリと数えられる程になりました。

弊社では多数の品種の稲を扱っているため、品種の違うものを刈り取るたびに、コンバイン・乾燥機・籾摺り機・グレーダーなど機械の清掃作業を行います。

調整する段階で品種が混ざってしまわないように、コンプレッサーを使って一粒残らず吹き飛ばします。

これがなかなか時間のかかる作業。

写真は、コンバインを清掃中の様子。
機械の中の隅々まできれいにしていきます。
コンバイン一台でおよそ３時間といったところでしょうか。

ノゲが肌につくとかゆくて、全身むずむずしながらの掃除です。

　まりこ

こんばんは！

今日の筑西は晴れて、半袖でも過ごせるほど暖かい一日でした。

大嶋ではまだまだ稲刈りの真っ最中。

全体の３分の２程が刈り終わったところでしょうか。

もう少し稲刈りの日々は続きそうです。


以前に書きましたヒヨコの話。

大嶋では稲作の他にブロイラーも行っていて、９月３０日と１０月１日に生後１日のヒヨコがやってきました。

毎日エサを食べ、水を飲み、ぐうたらすること早一ヶ月・・・あの小さくて可愛かったヒヨコたちはこんなになりました。

大きくなっても鳴き声はピヨピヨなんですよ。

あと２０日あまりでお別れです。。

　まりこ

こんにちは！

昨日、今日と筑西は秋晴れで気持ちの良い陽気です。

晴れが続き稲刈りがはかどって嬉しい限り♪

まだまだ収穫の日々は続きます。


写真は、収穫した稲を乾燥させた後に玄米にする「籾すり」の過程で出た籾殻の山。

この量でまだ全体の三分の一程度です。

収穫終了はまだまだ先になりそう。。

　まりこ

おはようございます♪

今日も筑西市は日差しが強く、暑い一日になりそうです。

大嶋農場ではただいま稲刈りの真っ最中！！

刈り取って、乾燥させて、籾摺りをして、袋に詰めて、出荷して、従業員一同汗だくで手分けをして作業しています。

今はミルキークイーンのみの出荷ですが、順次コシヒカリ・ＬＧＣソフト・黒米・翠米なども収穫・出荷して行く予定です。

つやつや、もっちりの百笑米、今年も美味しくできました！

　まりこ

こんにちは♪

ただ今の筑西は曇り空で蒸し暑いです。


大嶋農場では昨日から稲刈りが始まりました！

まずは赤米から刈取りが始まり、続いてJASのミルキークイーンです。


品種が混ざらないように、ミルキーを収穫する前に一度、コンバイン（稲刈り機）とコンテナ（籾を運ぶ）を掃除をします。

白米のミルキーに赤米が混じっていると売り物にならなくなってしまうため、一粒残さずコンプレッサーで吹き飛ばします。

大嶋では複数の品種を栽培しているため、この清掃作業は何度か行われます。


なかなか時間のかかる作業。

今日のミルキーの収穫に間に合うかなぁ〜。

　まりこ

台風１２号襲来？！

と思いきや、本日の筑西は晴れ間が広がっております。

風が強かったり、時々ざっと雨が降ったり、台風が近づいている気配はあるのですが。

連日の雨で稲刈りの時期が少しずれこんでしまうかもしれません。


台風の直撃は免れそうなので一安心。

強風で稲が倒れて鶏舎の屋根がはがれてしまっては大惨事。

皆さんの地域は大丈夫でしょうか？？

　まりこ

こんにちは♪

只今の筑西は、台風が近づいている影響でどんより曇り空。今にも雨が降り出しそうです。

そんな中、大嶋に「堆肥の元」がやってきました。
堆肥の元・・・それはヒヨコです！！

昨日生まれたばかりのヒヨコが、約１万５００羽やってきました。

大嶋では稲作のほかにブロイラーを行っており、このヒヨコたちは大嶋で約５０日間育てられた後、鶏肉用に出荷されます。

この子たちのフンは、堆肥の大切な元。
出来た堆肥は米作りに使用しています。

百笑米、可愛いピヨの味がしませんか？

　まりこ

こんにちは！

本日の筑西は久々に晴れ間が広がり、蒸し暑い一日となりました。

スタッフは堆肥作り・出荷・ヒエ取り・草刈りと忙しく働いております。

夕方からゴロゴロと雷が鳴り始めました。
大きな入道雲が頭上に広がってきています。

いまにも雨が降りそうで降らない微妙な感じ。
ひと雨降ってくれるとだいぶ涼しく快適に過ごせるんだけどなー。

　まりこ

おはようございます！

筑西は今日も太陽が顔を出すことなく、どんよりした曇り空にくわえ、小雨が降っております。

従業員達は三手に分かれ、ヒエ取り・鶏舎の消毒・堆肥作りとそれぞれ仕事を行っています。

涼しいと作業がはかどっていいですねぇ〜！

　まりこ

こんにちは！

昨日今日と筑西は雨続きです。

涼しい！と喜んでいたのもつかの間、涼しさを通り越して少し肌寒いくらい。

数日前まで続いていたあの猛暑はいったいどこへ行ってしまったのでしょう・・・。

昨日に引き続き、今日も田んぼで宝探しならぬヒエ探しです。

今の時期のヒエは稲より草丈が高くなっているので、割と見つけやすいかな。

今日もいっぱいお宝を見つけるぞ！それでは田んぼへ行って参ります。

　まりこ

お盆休みをはさんで、すっかり更新があいてしまいました。
みなさま、おはようございます！

今日の筑西は曇り時々雨。
連日の猛暑と打って変わって、風が少し涼しく感じられるようになりました。

雨だと外での作業がおっくうなのですが、涼しいというだけで身体はだいぶ楽ちん♪
　

大嶋の稲たちは元気に生長中。
稲穂が垂れてきました。

「実るほど 頭を垂れる 稲穂かな」
今の時期、稲たちを見ていると、この言葉が自然と頭に浮かんできます。

謙虚に学び続ける姿勢を忘れてはいけませんね。

　まりこ

昨日、今日と筑西では猛暑が続いております。

吹く風は熱風。
太陽の日差しは肌をじりじりと焼き、毛穴という毛穴から汗がとめどなく噴き出してきます。

そんな中、家の裏庭で小さい秋を発見♪

その名も「マリモ」

小さくて可愛いマリモがコロコロと転がっているではありませんか！

あっすみません。
正しくは、マリモではなく栗でした(^-^)

蒸し暑い日が続く中、植物は秋への準備を着々と進めているんですね。

大嶋の稲も秋へ向けてぐんぐん成長中！
ただ今の草丈は１メートルを超えました。

収穫まであともう少しです。

　まりこ

農場だよりを最後に更新してから一年たってしまいました。（どうもすみません。）

これからちょくちょく書き込んでいく予定なので、お付き合いいただけると嬉しいです！

さてさて、大嶋農場では７月末から塩ふりを始めました。

米の旨味向上を目指し、水に「ハチミツ」「雪塩」「かつお節エキス」をとかしたものを散布していきます。

泥と汗にまみれながらも、朝４時から塩ふりに精を出しております！

　まりこ

今年も田んぼにヒエが生えてしまいました

ヒエとは田んぼに生える雑草です。

農場で一番広い有機の圃場（１ヘクタール以上あります）を手作業で取るので、２人のスタッフで約３日から４日かかります

去年は３人がかりで４回田んぼに入って取ったのですが、ヒエの生育が早く、穂からこぼれ落ちた種が今年も芽を出してしまったようです

おそるべし！雑草の生命力！

今年は、ヒエの穂が出る前に全部取るぞ〜〜

今年は日照不足でお米の出来が心配されておりましたが　収穫前に晴天が続き気温も高くなり　一安心
九月十日より　稲刈りを始めました

今日は茨城は朝から雨が降り　少し肌寒く感じます
皆様　季節の変わり目ですので　お気を付け下さい
明日からの天気予報は　晴れマーク
忙しくなりそうです

お待たせして申し訳ございません
本日　ＪＡＳ有機栽培ミルキークイーンの米の発送準備ができました　順次お送りいたします
お待ちいただきまして　ありがとうございます

ここ数日は　お天気に恵まれ　順調に刈り取りがすすんでいます。
ミルキークイーン・赤米・コシヒカリ・ＬＧＣソフトの収穫がすみ　黒米の収穫を残すばかりになりました。

今月の１７日には　稲刈志隊の方々が　
２０数名　集まってくれました。
田は　活気づき　とても　賑やかでした。

筑波山を眺めながら　トンボやカエルやバッタを追いかけながら　はしゃいでる子供たち　
初挑戦で　初めて稲刈鎌を握り　わくわくしている方たち　
刈るポイントを　教えるとあっという間に　ざくっざくっ　と　リズミカルな音がし　夢中で　刈り取りをする姿が　印象的でした。

仕事の後は　お腹もぺこぺこ・
新米のミルキークイーンのおむすびと　から揚げ、野菜の沢山入っているけんちん汁、漬物、きんぴら、じゃが芋　まさに　田舎料理で　満足してくれました。　
楽しい　一日を過ごせました。
みなさまの　ご協力に　感謝します。
ありがとうございました。
今年　参加できなかった方も　来年はぜひご参加ください。

百笑米ファンの皆様
お待たせいたしました。

今年はいつもの雪塩にハチミツをプラスし
葉面散布しました。

美味しいお米に仕上がりました。
是非　食べていただいたら　感想をお聞かせください
今後の米づくりの参考にしたいと考えています。