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農薬・化学肥料不使用、有機JAS適合資材を元肥と追肥に、安全・安心を求めた自然共生米「雁の里米(かりのさとまい)」(宮城県産)

有機JAS適合資材で高品質の有機質肥料「バイオノ有機S」・「有機MリンPK」で、安全・安心+口の中に美味しさが広がるお米「ひとめぼれ」です。小農家だからできる「常に隅々まで手をかける」で作っています

品 種 : ひとめぼれ
生産者 : ささき農園佐々木修一さん
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かずさん ( 女性) のコメント    2024年7月4日
とても美味しいお米をこの度もありがとうございました。
冷めても美味しい安心安全なお米ですね!
とてもご丁寧な信頼できるお取り引きをありがとうございます。
猛暑続きですのでご自愛くださいませ。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。


ynさん (60代 男性) のコメント    2024年5月20日
レシピ有難うございます。玄米をあの様に食べたのは初めてです。
サラダに混ぜてと言うのはまったく考えもしませんでしが、
これからの季節には良いですね。教えて頂き有難うございました。
ささき農園からのお返事

ynさんありがとうございます。
お米って色々な食べ方があり、結構面白い食べものです。
私もサラダに活用できるとは思っていませんでした。
特にこれから暑くなってきますので、サラダで冷やして食べると大変美味しくいただけます。
玄米の栄養は大変素晴らしいものがあります。
この栄養に「楽しむ」をプラスすると更なる健康づくりに役立つのではと思います。
それでは、今後とも雁の里米をよろしくお願いいたします。
ささき農園 佐々木修一


ynさん (60代 男性) のコメント    2024年5月16日
昨日届いたお米を早速今朝3分米て炊いて頂きました。美味しく食べ易かったです。
年間購入にさせて頂き今日が初日です。私はここ何年も玄米を食べておりますが、
たまには白米にして食べたりもします。農薬等の心配も無く、体にも良いと思って
も時々はそうしてます。削って胚芽とかの栄養が少しでも落ちてしまうのはもったい
ない気持ちはしますがやはり食べ易さは違うので。これからも玄米で食べたり、
分づきにしたりで食べようと思ってます。また安心できる、美味しいお米を宜しく
お願い致します。有難うございました。
ささき農園からのお返事

ynさんありがとうございます。

分搗き米でも食していただき大変嬉しく思います。
これから暑くなってきますので、玄米だと少しきついなという日も出てくると思いますので、分搗き米も大変いいですね。
それから、玄米サラダを試してみてください。
さっぱりして食べやすくて良いですよ。お勧めです。

〜米(玄米)っこサラダレシピ〜

【米(玄米)っこサラダ】
 ◆材料(2人分)
 玄米      20g   にんにく  少々
 きゅうり    30g   オリーブオイル 大さじ1/2
 玉ねぎ     15g   レモン汁  小さじ1
 赤パプリカ   15g   (お好みにより 酢 少々)
 黄パプリカ   15g   塩     少々
 りんご     20g   (お好みにより はちみつ少々)
 パセリ     少々   

◆作り方
1. 玄米は塩少々を入れた熱湯で約20〜30分煮る。(芯が少し残る程度)
  水を切って熱いうちに分量外の酢又はレモン汁小さじ1を振りかけておく。
2. 玉ねぎは薄切りにし、塩水に浸し水気をしぼる。きゅうりはあられ切り、パプリカ、りん   ごも7〜8mmの角切りにする。パセリはみじん切り。
3. Aの材料を混ぜ合わせドレッシングを作る。
4. 玄米と野菜類を混ぜて、3のドレッシングをかけてあえる。

冷蔵庫での保存ができますので、ぜひ、暑いときなど食してみてください。
それでは、今後ともよろしくお願いいたします。

ささき農園 佐々木 修一


ynさん (60代 男性) のコメント    2024年4月21日
お米が届き、早速頂きました。もう数年も玄米を食べておりますが、佐々木様の
このお米はとても美味しいです。何より無農薬等、安心して食べる事が出来る
のが有難いです。また私達食べる者に対する気持ちが何となくでも伝わって
来そうなお米に思えます。この度は有難うございました。また宜しくお願い
致します。
ささき農園からのお返事

ynさん、ありがとうございます。玄米食にご活用いただき大変嬉しく思います。

今年も浸種そして播種が始まりました。
夏は猛暑とのことです。
田植は高温時の登熟をできるだけ避けるため、今年は遅くします。
また美味しいお米ができるよう田んぼと稲と仲良くしながら米づくりしてまいります。
今後ともよろしくお願いいたします。

ささき農園 佐々木 修一


のりさん ( 女性) のコメント    2023年2月24日
炊きたてはもちろん、冷めたお弁当でもご飯の一粒一粒がもっちりしていて最高です! こちらの都合で当初の予定より配送を早めていただきありがとうございました。堤未果さんの「食が壊れる」という本を読んで、我が家の食生活を改めて見直したくなり、初めてこちらで無農薬玄米を注文させていただきました。今の時代に無農薬で作るのがどんなに大変かを知り、佐々木様には頭が下がる思いです。こんな良心的な農家さんが末永く続くことを心より願っています。
ささき農園からのお返事

のりさんありがとうございます。
私も現代社会で「食が壊れる」が今、進行中で大変な問題だと思ってます。
品物の山で病となる。これ「癌」ですね。日本の漢字ってすごいですね。
癌の治療も以前と変わらず、大変苦しんでおられる方もすごく多いです。

さて、健康は目的ではないですが、人が元気に暮らすには、自分の目標を
達成するためには、健康が土台です。人が良くなると書いて「食」ですね。
体細胞を作っているのが食です。やはり健康で生活するためには食をどう
考えていくかというのが重要だと思います。

のりさんが取り組まれている「我が家の食生活の見直し」大変素晴らしい
と思います。このような取り組みが多くの家庭に広がりますよう我々も頑
張っていきます。今後ともよろしくお願いいたします。


かずさん ( 女性) のコメント    2023年1月30日
とても美味しいお米でした。
ガス代高騰につきまして圧力鍋で炊きました。
年間予約してますので、次回もよろしくお願いいたします。
ささき農園からのお返事

かずさんありがとうございます。
丈夫で健康な稲づくり、美味しい米づくり、これからも頑張っていきます。
よろしくお願いいたします。


橋本 克則さん (30代 男性) のコメント    2022年4月3日
とても美味しいお米で、家族も喜んでいました。
どんなおかずと一緒に食べても、お米の味が
しっかりと感じられます。
ささき農園からのお返事

橋本 克則 様

いつもありがとうございます。
家族みなさんに喜んでいただいてますこと大変うれしく思います。

農薬化学肥料不使用で有機質の肥料のみを使用しながらひとめぼれ
を作っていますが、毎年天候が異なり、成長が異なりで、米作りの
面白さを感じているところです。

今年も農作業が始まりました。
美味しいと言われ喜ばれるお米、今年も毎日田んぼに通いながら
作っていきますので、今後ともよろしくお願いいたします。


西村真理子 にしむらまりこさん ( 女性) のコメント    2021年9月10日
佐々木さん、ご家族様へ

熊本から西村です。いつも玄米をお送りいただきありがとうです。

朝ドラ(NHK)で登米の地名が出るたび嬉しくなります。

今年も?天候が不安定でしたが、稲の育ち具合はいかがでしょう?
色々無理なさらないで頑張って下さい。

今年も新米を楽しみにしております。

西村
ささき農園からのお返事

西村さま
いつもありがとうございます。
早いもので、今年も収穫の秋を迎えました。
田植えを終え、その後天候に恵まれ、まずまず
の状態になっています。8月中旬から雨の日が
多くなり、まだまだ稲は青くパリッとしてます
が、10月中旬の稲刈りまでは、黄金色に変身し
てくれると思います。お届けは15日以降になる
と思います。
今、昨年からのコロナ禍で、行動半径は狭まり
ましたが、田んぼで汗をかく毎日も楽しいもの
です。これからのさらなる健康づくりは、田ん
ぼや畑で汗をかく・・ですかね。
竹熊先生の取り組みが、田んぼで毎日のように
思い出されます。いかに若い世代に有機農業を
つないでいくか、私たちも先生のように心に
響く取り組みをしていきたいと思います。
登米市はおかえりモネ効果で、結構訪れる人が
多くなっています。そして、モネ➕有機農業で
登米市が進化していったら面白くなりますね。
それでは、今後ともよろしくお願いいたします
佐々木。


古賀 誠二さん ( 男性) のコメント    2017年10月22日
始めて利用させて頂きました。

新米(玄米)が届いて、肥料不使用や、先ごろの天候不順でもっと小粒化と思ったのですが、十分に堪能できました。後味のスッキリ感は農薬がない特徴だとあらためて思った次第です。いきなり、おなか一杯食べてしまいました。ありがとうございました。
ささき農園からのお返事

ありがとうございます。

今年は、8月の長雨でどんな米ができるのか不安でした。
稲刈りをもう少し遅くすれば、もっと良くなるかなとも思いました。
でも、今日から台風の影響で暴風雨となりそうで、遅らせていたら大変なこと
になっていたかもしれません。(稲刈りは10月11日で、米の検査を19日に受け
て1等米でした)
自分で点数をつけると65点くらいかなというところです。
なかなか天候との戦いは難しいものがあります。

先日、我が家でも、新米を食してみました。
最初は、水が多くて炊き上がりが柔らかすぎて、あれっという感じでしたが、
2回目に炊いたご飯は味も確認できました。
これからも、農薬・化学肥料は一切使用せず、有機Mリンを使って健康な稲づ
くりに取り組み、安心そしておいしさを求めてまいりますので、よろしくお願
いいたします。




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