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お客さまの声 ( 商品別 )
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有機ＪＡＳ認証 越前コシヒカリ「田んぼの天使」 (福井県産)
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めだかや 蛍とともに育つ自然いっぱいの有機米。さわやかな甘みと風味、そしてもちもちとした食感が特徴です。 |
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品 種 :
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コシヒカリ |
| 生産者 : |
越前「田んぼの天使」の井上 高宏さん |
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tamanyan777さん (40代 男性) のコメント 2019年10月26日
いつも美味しい、そして安心安全な「田んぼの天使」を今回は新米として
食べることができ嬉しいかぎりです。
秋ですのでかやくごはんや栗ごはんなどいろいろ作ってみたいと思います。
数日前までこちらは地下鉄にクーラーが入ってました。
まだまだ暑いなぁと思っていたら今日は急に肌寒くなりました。
そちら福井はどんな感じでしょうか。気温の差に十分お気をつけ下さいませ。
ではまた次回よろしくお願いします。ありがとうございました。
越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事
tamanyan777様
いつも「田んぼの天使」のご支援を頂き、本当にありがとうございます。
いつも季節折々のご飯の食べ方を試みてくださり、私どももご一緒しているようなほっとした気分にさせていただいております。
急激に朝夕が冷えてまいりましたね。
夜などストーブをつけるほどの寒さですが、最近異常気象でしょうか、予測のつかない天候の変動を感じます。
関東方面を襲う台風のすごさ、また昨日の千葉県や東北を襲う水害など、田んぼの天使のお客さんも関東方面にも多く、案じる毎日です。
地球規模にこの変動に向かうよう、未来を担う子供たちのために、今を生きる私たちの責任としてどのような行動を起こすべきかを考えています。
どうぞ、食欲の秋を満喫してくださいませ。
tamanyan777さん (40代 男性) のコメント 2019年8月27日
いつも安全で美味しいお米をありがとうございます。
いつもどおり安定した品質なので安心しております。
「田んぼの天使」は炊きたてはもちろん冷めても美味しいので
毎回炊くのが楽しみです。
まだまだ暑い夏が続きますがくれぐれも熱中症には十分気を付けて
お仕事がんばって下さいませ。
また次回よろしくお願いします。ありがとうございました。
越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事
tamanyan777様
いつも「田んぼの天使」の、ご支援ありがとうございます。
お陰様で早生品種「ハナエチゼン」の収穫から、今年も稲刈りが始まりました。
今夏の猛暑で水不足のため、クサネム（ねむの木とそっくりの葉をつけた雑草）が大量に生えた田んぼに入り、これを徹底的に取り除きます。クサネムは黒い小さな種子をつけ、乾燥調整の際の色彩選別機をくぐり抜けてお米に入ってしまう時があり、生産者としては大変神経を使う雑草のひとつです。
これを皆で採ってる最中に雨が降ってきました。
異常気象のゲリラ豪雨のような雨は、しばらく続くようです。
稲刈りも中断。
自然の中の農作業は自然まるまかせです。
これからも残暑が続きます。
どうぞご自愛くださり、お元気で秋に向かってお過ごしください。
田んぼの天使
井上幸子
tamanyan777さん (40代 男性) のコメント 2019年4月26日
いつも安全で美味しいお米をありがとうございます。
メールで野生のコウノトリが云々とありました。
そんなすばらしい環境の下で作られた「田んぼの天使」を
口にできることに感謝いたします。
これから暑くなってきますがどうぞ水分補給をお忘れなく農作業がんばってくださいませ。ありがとうございました。
越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事
tamanyan777様
お元気でお過ごしでしょうか。
いつも励ましのお言葉、ありがとうございます。
「田んぼの天使」は、【自然再生プロジェクト」のお米であり、有機田んぼには、コウノトリをはじめ、絶滅危惧種の生き物たち、そして多くの水棲生物、植物たちが、共に育っています。
昨秋、集落の人たち皆さんでバスで視察にお出で下さった滋賀県近江市の集落営農の組合長さんたちが、先日私どもの有機栽培マニュアルにある、天日塩ＥＭ培養液の作り方を学びたいと再度お越しくださいました。
実際一次発酵液を作られ、2次発酵の仕方やＪＡの方たちと資材の確認や購入の仕方などを学んで帰られました。
この培養液を、30ha程の田んぼに1tタンクで3〜4個作られ、希釈して大型の散布機で６月に噴霧されるそうです。食味や生育向上のため、そして免疫力向上のためもありますが、何より私が期待するのは、環境浄化力です。
琵琶湖は、滋賀県は無論のこと、京都、大阪の上水道の水源です。
今生きる人たちのため、後に続く子供たちのため、少しでもお役に立ちたい・・・・。
その思いで一杯です。
今後とも、沢山の里山の生き物たちも含め、ご支援宜しくお願い致します。
tamanyan777さん (40代 男性) のコメント 2018年12月27日
いつも安心安全で美味しいお米をありがとうございます。
また甘酒などサービスもありがとうございました。
お正月に食べさせていただきます。
カニが手に入りましたので年末にはカニめしに挑戦してみようと思います。
これからますます福井も寒くなりますのでよりいっそうお体にお気を付け下さいませ。
土、気候、水など大自然を相手に生産するのは並々ならぬご苦労があることでしょうが私たちは体験できませんのでお米一粒一粒を噛みしめながら生産者の方々に常々感謝しなければならないと思います。
今年も一年間美味しいお米をありがとうございました。
また来年もよろしくお願いします。
どうぞよいお年をお迎えくださいませ。
越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事
tamanyan777様
いつも心温まるご支援のお言葉、本当に有り難うございます。
カニめし、美味しいでしょうね。
私共、越前ガニの本場ー越前町のため、息子が親しくさせていただいている方々にカニ漁専門の船主さんがおり、新鮮なカニを頂く機会がありますが、そのままいただいてし
まい、かにめしまでは至りません。tamanyanさんのお料理上手さとまめまめさがうらやましい・・・・。
自然相手の農業は確かに大変なのですが、なんといっても大自然に溶け込むうっとりとした瞬間はたまりません。
人間の本性が生き生きと動き出し、私の生き方は間違っていないと実感します。
どうぞ、機会がありましたら、田んぼまで覗きに来てくださいませ。
今年も後数日。福井は雪となりました。
寒さ厳しい中、どうぞご自愛くださいまして良いお年をお迎えください。
来年も美味しいお米をお届けしてまいります。どうぞ宜しくお願い致します。
tamanyan777さん (40代 男性) のコメント 2018年10月27日
いつも安全で美味しいお米をありがとうございます。
米粉もありがとうございました。今回は一度シチューを作ってみようと思います。
秋になりましたので栗ごはんを炊いてみました。
いつもながらこの「田んぼの天使」で炊くと本当に美味しくいただけました。
これから、かきめし、かやくごはんといろいろ楽しみたいと思います。
またお願いします。ありがとうございました。
ちぃーさん (50代 女性) のコメント 2018年10月7日
いつも美味しお米をありがとうございます。主人は御飯だけでも味が良いので食べられると言ってはバクバク食べています。
越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事
ちぃー様
いつも「田んぼの天使」を有り難うございます。
食欲の秋、ご飯て本当に美味しいもの、日本人に生まれて良かったとつくづく思います。
ましてや新米は格別ですよね。
食卓を囲まれてのご主人さまとの談笑や、お幸せ振り、目に浮かびます。
一年の農作業、本当に報われるような温かい気持ちになります。
有り難うございます。
昨日は、私ども集落の秋祭り。
収穫の感謝を込めて、獅子舞が一軒づつ舞い歩くのですが、我が家も稲刈り終盤に入りました。
後一息、頑張らなくっちゃ��
今後とも心を込めてお届けして参ります。
宜しくお願い致します。
「田んぼの天使」
井上幸子
尾形幸子さん (50代 女性) のコメント 2018年10月7日
いつも美味しい、そして安全なお米ありがとうございます。
今回、おまけで米粉も送って頂きうれしかったです♪
早速、添付されていたレシピでシチューを作って食べました。
簡単で美味しくできました。
お心遣いに感謝いたします。
お米作り大変かと思いますが、いつも心待ちしております。
宜しくお願い致します!(^^)!
越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事
尾形幸子様
いつも田んぼの天使のご支援、ありがとうございます。
今回新米をお届けする際、送料値上げをすることになり、ご迷惑をお掛け致します。
米粉は、気持ちばかりのものとしてお送りしたものですが、早速シチューを作り、お召し上がりいただき、にっこり笑顔を思い浮かべ、嬉しくなっております。
昔，子育て時期に、ご飯をミキサーにかけシチューに入れていましたが、その滑らかさとふんわりした食感に感動していました。
まさにこの食感が米粉で簡単に再現でき、夏は冷やして、冬は温かいクリームシチューとして我が家でも定番メニューになっています。
12月には、毎年クリスマスケーキとホワイトクリームシチューの講習会を開くほどに地元では人気商品になっています。
セット商品としてお米をお送りする際同梱できますので、必要なときにはお気軽にご連絡くださいませ。
いよいよ稲刈りも終盤に入りました。
食欲の秋、あちこちで山栗のいがが山道に転がっています。
お元気でお過ごしください。
田んぼの天使
井上幸子
スヌさんのコメント 2018年9月30日
ツヤツヤ、モチモチに炊き上がりました。
甘みがあってとても美味しいです。
手間暇がかかり、天候に左右されるなど大変な事も多いと思いますが、これからも頑張ってください。
ありがとうございます。
越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事
スヌ様
田んぼの天使のご愛用、ありがとうございます。
また嬉しいお声をいただき、また私どもの、農作業にお心をかけていただきまして、本当に有り難うございます。
炊き上がりのご飯、どんなにか美味しくいらしたのか、私どもにも伝わってまいりました。
有り難うございます。
今日は台風一過の秋晴れです。
中断した稲刈り、それっということで皆総動員で田んぼに繰り出しました。
畦には真っ赤な曼珠沙華が群れ咲き、たわわに稔った黄金色の稲穂と共に台風に絶えた同士のような風情で私たちを迎えてくれました。
皆様とのつながり、自然とのつながり、天空とのつながり。
感謝、感謝です。
実りの秋、お元気でお過ごしください。
akiraさん (30代 男性) のコメント 2018年9月20日
息子は幼いので、有機米を食べさせています。栽培は大変だと思いますがとてもありがたいです。家族全員で大切にいただきます。
越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事
akira様
田んぼの天使のご愛用、誠に有り難うございます。
ちいさな子供たちのひと細胞、ひと細胞が毎日の食べ物によって作られていくといわれますが、お子様の育ちざかりの身体に、私どもが心を込めて育てた有機栽培のお米がお役に立っていると思うと、連日の暑さや、雨降りの中の作業も苦になりません。
またこのような大切な農業の営みに誇りさえ感じることができます。
私共にとって一番励みになるお言葉、本当に有り難うございます。
雨降りや台風で稲刈りが中断するばかりです。
田んぼもぬかるみ、山間の田んぼはコンバインが入らないところが多く、手刈りとなります。
でも、未来を担う素晴らしいお子様たちのために、またご家族の皆様の笑顔のために、頑張れることの喜び。
また美味しいお米、お届けいたしますね。
tamanyan777さん (40代 男性) のコメント 2018年6月16日
いつも安全で美味しいお米をありがとうございます。
昨日は早速、豆ごはんにして食べました。この時期とても美味しいのでついおかわりしてしまいました。
梅雨が明ければすぐ厳しい夏がやってきます。
福井の夏はいかがでしょうか。
こちらはビルに囲まれて交通が便利な反面、緑も少ないので、福井の自然豊かな環境がうらやましい限りです。
また次回もよろしくお願いします。ありがとうございました。
越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事
tamanyan777様
いつも「田んぼの天使」のご愛用、誠に有り難うございます。
福井の夏は、セミの鳴き声の中、照りつく暑さで山々、田んぼの緑がカッと彩度を上げる気がいたします。
ただ夕方になると、山水の上を通る涼しげな風があちこちの命たちをホッと一息させてくれます。
これも大きな自然の恵みでしょうか・・・・。
昨日の、奥山田んぼの60数名の親子連れの皆さんでにぎわった生き物ホタル観察会。
やはり今年も真っ赤な、小さなハッチョウトンボが群れなし、夜は、ゲンジボタル、ヘイケボ
タルが田んぼの上や畦周りに集まって、幻想的な世界を繰り広げてくれました。
日本の自然は本当に美しい。
都会の皆様に一度泊まり掛けでお越しいただき、自然の中に融けこんでいただきたいものです。
「田んぼの天使」
井上幸子
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有機JAS認証米
特別栽培米
農薬：使用なし
農薬：５割以下
化学肥料：使用なし
化学肥料：５割以下
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