清らかな山水の流れる中、蛍やめだか、コウノトリなどたくさんの生き物と共に育っている有機こしひかり。
農水省の安全安心のお墨付き―有機ＪＡＳ認証取得

農薬や化学肥料、除草剤を一切使用しないで、米ぬか、油粕、魚粉、そして海の幸のかに殻を入れ、昔から発酵食品に使われている麹菌、酵母菌、納豆菌、乳酸菌などの有用菌で発酵させた手作り有機肥料ーＥＭボカシを使い大切に育てました。

コシヒカリを生み出した自然豊かな風土と、越前焼を生んだミネラル豊富な粘土質の土からからくるもちもち感、そして何よりも長期間熟成させた有機肥料でたくましく育った栄養価の高いお米は、本物を探し求める皆様に心から満足していただけるものと信じます。

一粒、一粒に心を込めました。
皆様の心、体、そして食卓に、「田んぼの天使」の笑顔と、やさしさをお届けいたします。

・炊き上がったら１０〜１５分以内には、優しくほぐしてください。ふっくらほかほかと光沢も出て美味しく召し上がれます。


・学校から帰ったお子様のおやつに、自然塩で握ったおにぎりを。中身の具は好みのものを用意してあげましょう。心もからだもお腹もしっかり落ち着き、にっこり笑顔デス。