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◎天日乾燥◎有機JAS 和み since2015(宮城県産)

コシヒカリとササニシキの混種米。全量色彩選別していますので、玄米食にも最適です。

品 種 : ブレンド米
生産者 : 有機農園ファーミン及川 正喜さん
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ドアラさんのコメント    2010年10月6日
『有機JAS認証3種ブレンド米』の玄米を初めて購入します。
11月上旬頃の出荷開始予定の新米ということで、とても楽しみに待ってます。
有機農園ファーミンからのお返事
ドアラ様、ご投稿有難うございます。有機米を3種ブレンドするなんて、贅沢ですよね。
それぞれの品種にそれぞれのいいところがあって、それはそれで素敵ですが、それを組み合わせると、また楽しいです。まだ我が家は稲刈り中で、その後太陽の下、2週間ほど自然乾燥するので、どうしても出荷が遅くなりますが、それでもじっくり仕上げたくて頑張ります。お待たせしますが、どうぞ宜しく御願い致します。
                 

                     有機農園ファーミン
                      及川


mimoさんのコメント    2007年1月21日
子供の頃、家ではササニシキを食べていましたが、いつの間にかコシヒカリやあきたこまちに替わってしまいました。今日はササニシキの白米を頂きましたが、懐かしい味がしました。あっさりとしていながら甘みも充分あり、和食にぴったりの美味しさでした。なんだかお日様の味がするようでした。今回、わがままを言って、ササニシキ精米とひとめぼれ玄米のセットにしていただきましたが、これからも同じように購入できませんか?その日の献立によって、白米か玄米か、炊くお米を選びたいと思っています。
有機農園ファーミンからのお返事
mimo様、御投稿有難うございます。ササニシキ気に入って頂けてとても嬉しく読ませて頂きました。お日様に乾燥を任せるので、お日様味なのかもしれません。昔は天日乾燥ササニシキが殆どだったのに、今は天日乾燥米が大変少なくなりましたので、、、、さて、今回セットのうちの一つを精米、一つを玄米ということにさせて頂きましたが、基本的には玄米を精米すると米糠の分が減り、米をたさなければなりません。ゆえに精米の方が若干料金が高くなっているため、同じ料金のままでは不公平となります。もし5キロ以上でも大丈夫でしたら、ササニシキ、ひとめぼれとそれぞれご注文頂き、送料重複分はこちらから差し引いて料金のご案内をさせて頂いておりますので、こちらでいかがでしょうか。3キロ3キロのご希望でしたら、申し訳ありませんが、精米でご選択頂き、のちのど150円差し引いた額をご案内させて頂くようになります。厳選米のカート設定上、精米と玄米のセットは作れないようなので、そうなりますことをご了承頂けると助かります。その旨お知らせ頂けると、できるだけ対応させて頂きますので、今後ともどうぞ宜しく御願い致します。
                           有機農園ファーミン
                            及川


ナナゴンさんのコメント    2006年12月15日
先日は注文した翌日にお送り頂き、ありがとうございました。以前住んでいた宮城のひとめぼれが忘れられず、いろいろ探してこちらを選びました。他の方の書き込みや紹介文を読んで、きっと大事にお米を作っていらっしゃるのだろうと思ったので。食べてみたら、ひとめぼれはもっちりとして甘味があって、以前食べていたお米以上に美味しかったです。やはり宮城のひとめぼれは最高です!ササニシキもさらっとした味わいで、ひとめぼれとの食べ比べをしながら、交互に楽しんで味わっています。一緒に入れて頂いた2種類のじゃがいもをフライにして食べたら、それぞれが違う味で、両方美味しかったです。お米もお野菜も、本当に丁寧に作られているのがよくわかりました!
有機農園ファーミンからのお返事
ナナゴン様、ご投稿有り難うございます。返事遅れて申し訳ありません。子供の風邪&オタフク騒動でしばしお休み頂いてしましました。宮城のひとめぼれ、ササニシキ、食べて頂き有り難うございます。きっと前も美味しい宮城米だったと思いますが、それ以上のお言葉を頂いて本当に嬉しく思います。昔ながらの自然乾燥と、恵まれた土地柄のお陰かと思いますが、生産者の足りない技術を補ってもらって出来上がったお米喜んで頂けるのがなにより嬉しいです。本当に有り難うございました。今年は宮城の米、もう一種類たきたてというのも植えてみました。今度これも宮城米セットに加えようと思いますので、宜しければ今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。

                     有機農園ファーミン
                        及川


むぅさんのコメント    2005年12月2日
何年ぶり(!)かに頂いたササニシキはあっさりした感じ、
ひとめぼれはもちっとした感じですね。
好みとしてはもっちりひとめぼれですが、お米の甘みがしておいしかったです。料理によって変えるといいのでしょうね。
また、りんご、ジャガイモ、人参まで頂き、どうもありがとうございました!
感想お礼が遅くなりすみません。
有機農園ファーミンからのお返事
むぅ様、ご投稿有難うございます。ひとめぼれとササニシキ、味の違いが楽しいですよね。私はササニシキ多分初めて食べました。(秋田生まれなので実家あきたこまちでした)料理によって品種を変える,何かちょっと贅沢で嬉しいものだと思いました。気に入って頂けてとても嬉しいです。ジャガイモ人参は無農薬の我が家のものです。
人参大きくなりすぎ、大根のようなのも掘れます。今日宮城は朝雪が降って、本当に冬がきたなという感じでした。どんどん寒くなりますが、風邪などひかれぬよう、お体大事になさって下さい。この度は本当に有難うございました。またどうぞ宜しくお願い致します。              
                  有機農園ファーミン
                     及川 


前田さやかさんのコメント    2005年11月21日
美味しいお米、しかもきれいに選別された玄米でびっくりしました!籾殻のひとつもないなんて!
心をこめて丁寧に育て、届けていただいて本当にありがとうございます。
感謝の気持ちで一粒も残さずいただきました。おかわりも、毎回してしまい太りそうです(笑)。
天日干しのお米の美味しさは格別ですね!
あっさりしているササニシキの上品な味、ひとめぼれのもっちりした食べごたえのある味、どちらも本当に美味しくてまた注文しようと思います。
じゃがいももたくさんおまけしていただいて、ありがとうございます。
さっそく、先ほど実家の母宛にひとめぼれを注文しました。
今後も美味しいお米、楽しみにしてます。
有機農園ファーミンからのお返事
前田様、ご投稿有り難うございます!前田様のお口に合い、本当にホッとしております。米所宮城の、自慢の2品種、気に入って頂けて嬉しいです。ササニシキは我が家初栽培で、こちらもドキドキしながら作りました。食べ比べると、味の違いが嬉しいですよね。今年はササニシキは小面積の栽培なので、在庫もかなり減ってしまいましたが、ひとめぼれはまだ大丈夫です。手間隙かけた天日干のお米、この辺の農家ではまだ見る事ができますが、天日乾燥米としはなかなか店頭にはでないものですので、入手難しいですよね。我が家は幸い、こうしてネットでご注文頂けるので、天日干の米としてお届けできますが、天日乾燥農家もどんどん少なくなってくるので、寂しいですね。我が家のお米を見つけて頂き、気に入って頂き、本当に有り難うございました。天日乾燥を続けて頑張りたいと思います。今後ともどうぞ宜しくお願い致します。


ポヨさんのコメント    2005年11月20日
お米が届いたその日にササニシキから頂きました。炊き上がり、かきまぜる時からすごくモチモチしてて、ビックリしました。食べてみるとやはり、モチモチ!もち米を食べている様で、すぐになくなってしまいました。味もすごく甘く、おいしかったです。食欲旺盛な息子2人が居る我が家ではこの調子ではすぐに無くなってしまいそうです(T_T)後、りんごもありがとうございました。箱を開けたとたんいい香りがしました。すごく甘くジューシーでこちらはあっと言う間になくなりました・・あと、人参もありがとうございました。この生産者様のお米を去年初めて購入してからお米を買う度に本当に心の温まる、箱を開ける度にふっと笑顔のこぼれる温かいお買い物ができて幸せです。又、是非お願いしますね。お体大切に・・ありがとうございました。
有機農園ファーミンからのお返事
ポヨ様、再度のご投稿本当に有り難うございます!我が家初栽培のササニシキ、お口にあって嬉しいです。小野寺さんのりんご、お届け時は千秋でしたが、ふじの収穫も始まりました。こちらも美味しいので、次回お届けの際に入れられたらと思っています。ポヨ様にはいつも勿体無いほど褒めていただき、ど、どうしようとドキドキです。沢山の品種があり、沢山の無農薬米があるのに、その中の我が家のお米をと言って頂ける幸せ、もう、本当に感動です。有り難うございました。今後ともどうぞ宜しくお願い致します。
              有機農園ファーミン 及川


おざわさんのコメント    2005年11月20日
早速「ひとめぼれ」から頂きました。とても美味しかったです。

去年から食べ始めた玄米。
今年は「地元で無農薬のもの」が食べたいなぁと思っていたので、
とてもうれしいです。ありがとうございました。

りんごと人参もありがとうございました。こちらもおいしく頂きました。
有機農園ファーミンからのお返事
おざわ様、ご投稿有り難うございます!美味しいのお言葉にホッとしております。本当に有り難うございます。多くが県外へのお届けですが、地元の方に地元のものをと言っていただけるのは、本当に嬉しいものです。良いですよね。宮城の逸品、ササニシキ、ひとめぼれ・・・宮城米、美味しいです。初栽培のササニシキですが、本当に作って良かったと思います。メールも頂き、投稿も頂き、温かいお付き合い、本当に有り難うございました。またどうぞ宜しくお願い致します。

              有機農園ファーミン 及川


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