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お客さまの声(みのふぁーむ)

みのふぁーむ
みのふぁーむ

4時間前にオンライン

代 表 者 : 蓑口 潔 
所 在 地 : 富山県
生 産 歴 : 31年
モットー : 『食べる人を満足させたい』
 
「作るものの心、こだわりが食べて頂く方に伝わる
この喜びのために農業をしているような気がします」
「安全・安心」はもちろんのこと至高の美味しさ追求しています。ぜひ手塩にかけた有機米コシヒカリ「かぐや姫」をご賞味ください。

またオーガニックの普及活動もしていますのでぜひ遊びに来てください。お待ちしています。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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YOKOHQMAさん (40代 女性) のコメント


 2020年11月7日
配達のの不具合が起こりましたが、丁寧な対応をしていただき感謝しております。
ありがとうございました。
無洗米は初めて注文させていただいたのですが子供でも簡単に
そして美味しく炊くことができて、お手伝いのきっかけになりました。
また注文させていただきます、ありがとうございました。
みのふぁーむからのお返事

お便りありがとうございます。
手違いでご迷惑をお掛けして申し訳ありませんでした。
無洗米の機械を導入して1年目ですが、いろいろ工夫して
美味しさが損なわれないように精米をしています。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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まきのりさんのコメント


 2020年10月17日
いつも美味しく頂いています。教えていただいた内容やインターネットの情報を頼りにぬか床を作成して、ぬか漬けをごはんのお供に楽しんでいます。
炊き立てが一番美味しいのはもちろんなのですが、保存した後に食べる場合にどうするのが一番良いのでしょう。なるべく炊き立てのおいしさに近づけたいのですが、保存方法や食べるときの温め方など、もしアドバイスがあれば教えてください。
みのふぁーむからのお返事

お便りありがとうございます。
ぬか漬けがうまくできて何よりです。糠床に米麹を入れたり新しい糠を補給するなどいろんなことをお試しください。材料が必要ならご連絡いただければ提供します。
ご飯のおいしい保存方法と食べ方ですが「その日に食べる場合」と「少し長く保存する」2通りについて少し私的な知恵を提供します。
ポイントはご飯粒の表面をウエットな状態に保つことです。例えば、おにぎりの表面を薄い塩水でコーティングしたり、炊きたてをサランラップで包み冷蔵庫で冷凍保存する方法です。
詳細はメールでお問い合わせください。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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ゆっきーさんのコメント


 2020年10月5日
いつも美味しいお米をありがとうございます!
玄米でも美味しい!白米でも美味しい!炊きたてはもちろんの事、お弁当で冷めてしまっても美味しい!!

頭が下がります。

今回は、7分搗きでお願いします。
みのふぁーむからのお返事

お便りありがとうございます。
コシヒカリの収穫が終わり、ほっとした時に”おいしい”のお言葉は
心に染み入ります!
7分搗きをちょっとやわらかめに炊き上げた卵掛けご飯は絶品です。
一度お試しください。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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りんさん ( 女性) のコメント


 2020年10月5日
いつも 安全で美味しいお米 有り難うございます。
家に居ることが多くなり 美味しすぎるお米は 夫も私も 食べ過ぎに注意です(笑)
今後も末長く宜しくお願い致します。
みのふぁーむからのお返事

お便りありがとうございます。
これからも稲の栽培方法とか精米のことなど、またいろんな出来事を            お便りでお伝えしていきます。
こちらこそよろしくお願いします。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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まきのりさんのコメント


 2020年8月24日
本日無事届きました。
最近はテレワークが多く、自宅でお昼を食べることも多いため、これからも今までよりお米の消費が多くなりそうです。
梱包もしっかりしていて汚れないような配慮が嬉しいです。
またよろしくお願いします。
みのふぁーむからのお返事

お便りありがとうございました。
新米も来月下旬にはお届けできる予定です。
今後ともご愛顧をよろしくお願いします。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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かささん (30代 女性) のコメント


 2020年8月9日
初めて無洗米を購入しました。水加減が難しくまだ苦戦しています。新米が発売されたらまた購入しようと思います。
みのふぁーむからのお返事

お便りありがとうございました。
無洗米の水加減が難しいとのことですが近いうちにマニュアルができますので参考にしてください。
新米は9月下旬ごろにはお届け可能になりますのでもう少しお待ちください。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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IIさん (20代 女性) のコメント


 2020年7月14日
先月初めてみのふぁーむさんの玄米を購入しました。
炊き立てはもちろんのこと、冷凍したものもとても美味しいです。
毎日お米を炊けない身としては、冷凍しても毎日美味しいお米を食べられて幸せです。
同居人とも食べる度にお米が美味しいと食が進むねと話しています。
また次も購入させていただく予定です。
美味しいお米をありがとうございます。
みのふぁーむからのお返事

お便りありがとうございます。
我が家でも玄米おにぎりを冷凍にしていて忙しいときにレンジで温めて食しています。
もち麦や古代米などの雑穀も併せて炊くと独特の食感と香りを楽しむこともできます。
ぜひ次回ご注文の時に試食用(無料)をリクエストしていただければ同封します。
これからもいろんな玄米の食べ方に挑戦してください。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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oさん ( 女性) のコメント


 2020年7月14日
とてもおいしくいただきました。
冷めてもおいしく、お弁当に大活躍でした。
安心安全なお米をありがとうございます。
また注文させていただきましたので、楽しみに御待ちしてます。
みのふぁーむからのお返事

お便りありがとうございました。
「おいしい」の一言が励みになります!

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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種田 雅子さん (50代 女性) のコメント


 2020年6月14日
こんにちは
お米が届いてから1ヶ月位して食べ始めたので、投稿が遅くなってしまいました💦
炊きたては勿論ですが、
2〜3日冷蔵庫に入れてレンジで温めても、ももちもちしてとても美味しいです!
ちょっと感激しました✨
また頼みたいと思っています😊
みのふぁーむからのお返事

お便りありがとうございました。
お米を気に入っていただきうれしいです。
6月からは特別に低温貯蔵したお米をお送りしていますのでぜひ
食べてみてください。
(収穫した玄米をすぐに別の低温貯蔵庫に入れて10度で長期熟成して、6月から出荷しています。玄米の発芽能力を低下させないようにして美味しさを追求しています)

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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かつさん ( 女性) のコメント


 2020年4月23日
玄米でも白米でも食べました!玄米はもちもちして癖がなくすごく食べやすかったです。白米ももちもちふっくらしていて、お米の味がすごく濃く感じました!
美味しいお米をありがとうございます!
みのふぁーむからのお返事

お便りありがとうございました。
気に入っていただけて良かったです。
7分搗き、5分搗きもまた違ったおいしさがあります。
我が家では日替わりで食べています。
これからもご愛顧をいただければ嬉しいです。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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まきのりさんのコメント


 2020年4月5日
無事届きました。急な日時指定に対応して頂いてありがとうございます。前回も早めにお願いしたので、美味しいのでお米を食べる量が増えてきたのかもしれません 笑。無洗米処理しているとのことで2回ほどすすいでから炊いていますが問題ありません。美味しく炊けています。
みのふぁーむからのお返事

早速のお便りありがとうございました。
コロナWの影響で家庭でご飯を食べられる方が多くなってきたようです。
おこめPowerで頑張ってください。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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かよさん (50代 女性) のコメント


 2020年3月29日
お米届きました。。助かりました。今日早速いただきました。
とってもつやつやして、おいしいご飯でした。
又宜しくお願いいたします。
みのふぁーむからのお返事

お便りありがとうございます。間に合ってよかったです。
これからもぜひお便りをお待ちしています。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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福井善朗さん (40代 男性) のコメント


 2020年3月17日
玄米で購入しています。発芽玄米にして、炊き立ての旨みを味わっていると、おかずが後に残って、おかわりすること多しです。丼ものやカレーにも相性が良く、ヘルシーさとおいしさを求める私にとっては欠かせないお米となっています。
みのさんの人柄の良さも、お米に宿っている感じがします。
みのふぁーむからのお返事

ありがとうございます。
何かうれしいお言葉をいただき今日一日が元気になります。
玄米の成分分析をしてみましたので次回の配達の時に入れて
おきますので見ていただければ幸いです。

(販売休止)有機米 富山のコシヒカリかぐや姫
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ぼうぼさんのコメント


 2020年2月9日
お世話になります。豆餅ありがとうございます!
久々の注文となってしまったにも関わらず、プレゼントが!!
感動です( *´艸`)豆餅を購入してことがなかったのですが
新発見!とても美味しくいただきました。
引き続きよろしくお願いします!
みのふぁーむからのお返事

お便りありがとうございます。
豆餅は30年ぶりに作ってみました。小さい頃は冬の保存食として食べていたもので
昔を思い出して食べています。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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お米大好きさん (50代 男性) のコメント


 2020年1月6日
有機JAS認証米との理由で購入しました。早速食べたところ(すぐに食べたいので自宅で3分づきにして)、香りがよく優しい味です。有機米を作るには大変な努力があってのことと思います。これからも安心安全なお米作りを頑張ってほしいです。
みのふぁーむからのお返事

お便りありがとうございます。
昨年のお米は天候条件があまり良くなかったのですが、かなりいい出来で
味も満足していただけて良かったです。
後、10年ぐらいは頑張ってみますのでご愛顧をいただければありがたいです。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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まきのりさんのコメント


 2019年8月15日
本日無事に受け取りました。いつも美味しくいただいています。そのうち玄米にもチャレンジできたらと思います。代引以外の決算手段があると、なお助かります。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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MTさんのコメント


 2019年7月16日
当初予定日にお米が到着し助かりました。早速頂きましたが、いつもと変わらぬ美味しさで大変落ち着きます。玄米で食しておりますが、他のお米と比較して炊き方を工夫すれば白米に近い感覚で食せるため気に入っております。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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レモンケーキさん (40代 女性) のコメント


 2019年6月29日
初めての玄米でしたが、ふっくら炊けて、とても美味しかったです。
毎日のご飯を、白米から玄米へ変えてしまおうかと考えるくらい。
注文してからすぐに届き、対応の早さも驚きでした。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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MTさんのコメント


 2019年6月24日
定期購入日前にお米がなくなってしまったことから急に購入致しましたが、迅速にお届け頂きまして、有難うございます。玄米で食しておりますが、いつもおいしく頂いております。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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かわまさん (50代 女性) のコメント


 2019年4月21日
安全で美味しいお米をありがとうございます。
3分づきにしてお鍋で炊いています。
米麹も送っていただいてありがとうございました。
甘酒にして美味しくいただきました。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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ミセスよーこさんのコメント


 2019年2月20日
昨日、美味しく頂きました。
何回か注文させて頂き、今回もやはり、で購入しました。
ご説明の頂いた通り、少し水を少な目で炊きました。
お米は粒だっていますが、もっちりした食感もあり
やはり、私の好みにピッタリ!と、満足しています。
五分づきなども、また試したいと思っています。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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かわまさん (50代 女性) のコメント


 2019年2月1日
安全で 安心していただけるお米をありがとうございます。
とてもきれいな玄米で 3分づきにして 鍋で炊いていただいております。
とてもおいしくて 次回も よろしくお願いいたします。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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nonさん (40代 女性) のコメント


 2018年12月24日
いつも注文しています。
毎日、白米に混ぜて頂いているので
安心して食べられるお米だと感じています。

今回も注文いたしました。
こちらに届くのを楽しみにしております。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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けんさんさん ( 男性) のコメント


 2018年10月14日
初めて注文しました。昨日到着したので、玄米には慣れてないので、5分搗きと8分搗きに分けて精米し、それぞれ割合を変えて食べてみようと思っています。きれいなお米で、これから食べるのが楽しみです。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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maiさん (40代 女性) のコメント


 2018年5月23日
子どもに、安心して食べさせることができるお米です。いつも迅速に対応して頂き有難うございます。袋もかわいいです♬

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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れたさん (30代 女性) のコメント


 2018年4月14日
とっても美味しいです!輝いて見えたので購入しました。
食べてみると大粒でもっちり、甘さと後味スッキリのバランスが良く
何よりオカズと一緒に食べた時、双方が引き立つのは珍しいのではないでしょうか。
ですのでつい食べ過ぎてしまいますが、不思議と消化が軽いというか、胃もたれになりません。私は農薬や添加物に過敏に反応しますがこちらは安心して沢山食べられます。みのふぁーむさんのお米で甘酒を作りましたら、凄く美味しい甘酒が出来ました。
これからも美味しく頂きます。

(販売休止)有機米 富山のコシヒカリかぐや姫
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ぼうぼさんのコメント


 2018年2月15日
いつも美味しいお米をありがとうございます。
やっぱり美味しい!
今年もよろしくお願い致します。

(販売休止)有機米 富山のコシヒカリかぐや姫
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ぼうぼさんのコメント


 2017年11月20日
今回も いつもの美味しいお米をありがとうございました。
みのふぁーむ お便り、ただ お米を送って頂くだけではなく、環境やその時々の状況がわかり、田舎のない私達にとっては、自分達の田舎のような気持ちで、毎回楽しみに拝見しております。
また次回もよろしくお願いします。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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かわまさん (50代 女性) のコメント


 2017年10月20日
美味しくいただきましたが、今年の天候の影響でしょうか 割れたり黒っぽくなっているお米が 気になりました。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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とよつまさん (30代 女性) のコメント


 2017年8月28日
初めて食べました。
瑞々しくて甘くて、とてもおいしいです。朝ごはんが楽しみで目が覚めるのがとても嬉しいです。小さな子供も、朝からしっかりご飯を食べるようになり、健康的になりました。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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茂利和美さん (60代 女性) のコメント


 2017年8月20日
いつもお世話になっております。毎回おいしくいただいております。

その上今回は、ほんとにきれいな色のなすのプレゼントに驚いてしまいました〜。
お盆休みで来ていた母に出したところ、その新鮮なおいしさにとても喜んでくれました。ほんとにありがとうございました!

これからもどうぞよろしくお願いいたします。

(販売休止)有機米 富山のコシヒカリかぐや姫
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ぼうぼさんのコメント


 2017年8月12日
今回も美味しいお米をありがとうございました。こちらの事情で毎月購入から変更せざるを得なくなり、残念なのですが‥その分今まで以上に大切に食べております。また次回もよろしくお願いします。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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sisoninnさん (50代 女性) のコメント


 2017年7月13日
こんにちは。
以前から興味のあった玄米食・・・なかなか思いきれずにいましたが、今回 購入してみました。3時間水につけて炊飯しました。とても 美味しかったです。
これなら続けられそうです。

おまけの野菜・・新鮮で瑞々しく油炒めにしていただきました。
ありがとうございました。

(販売休止)有機米 富山のコシヒカリかぐや姫
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ぼうぼさんのコメント


 2017年5月13日
いつもお世話になります。一番下の2歳の子供が食べられるように と、今回は玄米ではなく7分つきでお願いしました。アレルギー持ちなので、おやつも手作り。美味しいお米で炊いたご飯を薄くのばし、フライパンで焼いておせんべいにして出すと、美味しー!美味しー!とアッと言う間に完食してしまいます。食材は安心安全であることが、我が家の第一条件。これからも よろしくお願いします。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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玄米大好きさん ( 女性) のコメント


 2016年11月23日
前回、前々回に引き続き、こちらからお米を再購入いたしました。
いつも美味しいお米をありがとうございます。
私はざっと洗って1〜2日水に浸けておいて、発芽玄米にして食べています。
(保温して短時間で発芽させる方法もあるようですが
私は保温なしで、夏は短め、冬は長めにしています)
発芽すると圧力鍋が無くても、ふっくらと美味しく炊きあがります。
今回は、ネギも一緒に送って頂いてとても嬉しかったです。
ありがとうございました。

(販売休止)有機米 富山のコシヒカリかぐや姫
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ぼうぼさんのコメント


 2016年10月28日
急な発送依頼でしたのに 早々に送って頂きありがとうございました。立派な有機ニラも同包頂き ご馳走さまでした。我が家の常備品としている ニラ醤油 がちょうど なくなりかけていましたので、まさにグッドタイミングでした。お米も久々に玄米でお願いしましたが、やはり 美味しかったです。今迄のように毎月の年間予約とはいかないくなってしまいましたがよろしくお願い致します。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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katinさんのコメント


 2016年10月28日
新米送っていただきありがとうございます。
早速酵素玄米にしていただきました。やはり間違いなくおいしいです。
みのふぁーむさんの玄米を食べてからは他の玄米が食べれなくなりました。
いつもありがとうございます。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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MK358さん (40代 男性) のコメント


 2016年10月4日
いつもおいしいお米をありがとうございます。安心して子供に食べさせることができて生産者様には感謝の毎日です。さて、新米を心待ちにしておりました。こどもも、新米のうまさに感動すること間違いなしです。今後ともよろしくお願いいたします。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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hibikihakuさん (40代 女性) のコメント


 2016年8月1日
いつもおいしいお米をありがとうございます。
2歳の娘に白米、主人に白米と緑米を混ぜたもの、私が玄米をいただいております。
授乳が終わってから玄米に戻りましたが、やはり無農薬で安心して食べられるので、嬉しいです。
最近は、生のとうもろこしを炒めて玄米チャーハンをよく作っています。
また、私が玄米を食べていると、娘も横からつまんでぱくぱく食べています。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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ジュリママさん (60代 女性) のコメント


 2016年5月29日
毎日美味しく炊きたてのご飯を食べて孫もすくすく育ってくれております。
私(ばあば)玄米が味があって美味しいのでずーと玄米だったのですが、一歳の孫には玄米は消化に悪いかなと食べさせていませんでした。でもほしがるので食べさせてみると”もっともっと”と大好きなようです。時々玄米も食べさせようかなぁと思っています。これからも美味しいお米楽しみにしております。

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