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お客さまの声(みのふぁーむ)

みのふぁーむ
みのふぁーむ

14時間前にオンライン

代 表 者 : 蓑口 潔 
所 在 地 : 富山県
生 産 歴 : 31年
モットー : 『食べる人を満足させたい』
 
「作るものの心、こだわりが食べて頂く方に伝わる
この喜びのために農業をしているような気がします」
「安全・安心」はもちろんのこと至高の美味しさ追求しています。ぜひ手塩にかけた有機米コシヒカリ「かぐや姫」をご賞味ください。

またオーガニックの普及活動もしていますのでぜひ遊びに来てください。お待ちしています。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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でっくんさんのコメント


 2007年2月5日
美味しかったので、もう一度注文させていただきます。到着、楽しみにしてます。
みのふぁーむからのお返事

毎度、ありがとうございます。
早速、注文をいただき重ねてお礼申し上げます。
今日の便で発送致しました。
今後ともご愛顧よろしくおねがいします。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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風見鶏さんのコメント


 2007年1月26日
前回は大豆なども入れて頂いてありがとうございました!

また、注文日の次の日の指定にも関わらずきちんと届いたのはとても嬉しかったです。
みのふぁーむからのお返事

こんばんわ
いつもお米をお買いあげいただきありがとうございます。
現在農閑期!なので発送は即応出来ますが5月以降の
繁忙期には即応が無理な場合も多くなりますのでご理解をお願いします。
これからもご愛顧をよろしくお願いします。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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イノウエさんのコメント


 2007年1月20日
予定通りの日時に受け取りました。
古代米もつけていただき、ありがとうございました。
少し体調不良が続いたので、菜食を中心とした食事に変えようと思いまして、
玄米を購入した次第です。

このお米だけで充分に味、旨味があり、毎日の食事が楽しみになりました。

お体に気を付けて、今年も素晴らしいお米を作ってください。
楽しみにしております。
みのふぁーむからのお返事

ご感想をいただきありがとうございました。
古代米「緑米」を玄米に少し混ぜて炊くと古代の香りが
楽しめるような気がします♪〜♪少しロマンチックな気持ちを
感じて頂けたら幸いです!
滋養食に留意されてご健壮をお祈りします。
           みのふぁーむ

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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風見鶏さんのコメント


 2007年1月4日
時々注文させていただいているのですが、今年も美味しかったです!

また注文します。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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美味礼賛さんのコメント


 2006年12月31日
今回も、白米と玄米をお願いしました。相変わらず美味しいお米です。まだ試していませんが、頂いた古代米のもち米を玄米に入れてみます。
みのふぁーむからのお返事

いつもお米をお買いあげいただきありがとうございます。
古代米のもち米は趣味で栽培しているものです。
よいお年をお迎え下さい!   みのふぁーむ

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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國兼 洋一さんのコメント


 2006年12月25日
とても美味しかったです。
近々またお願いします。
みのふぁーむからのお返事

直ぐにご注文をいただきありがとうございました。
これからもよろしくお願いします。
よいお年をお迎え下さい。 みのふぁーむ

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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ゆきんこさんのコメント


 2006年12月24日
はじめて購入させていただきました。
迅速に届けていただいた上、有機大豆まで入っていてとても嬉しかったです!
早速玄米豆ごはんにしていただこうと思います。
ありがとうございました(^^)
みのふぁーむからのお返事

お便りありがとうございまいた。
大豆はほんの少しですが半日ほど水に浸し煮豆にしてお召し上がり下さい。
良いお年をお迎え下さい。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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倉田 京子さんのコメント


 2006年12月20日
昨日、お米が届きました。
今回は、竹炭とカレンダーまで入れていただいて
ほんとにありがとうございます。
カレンダーはお野菜の絵がたくさん載ってて気に入っています。

倉田 京子
みのふぁーむからのお返事

いつも沢山のお米をお買いあげいただきありがとうございます。
カレンダーは有機野菜を作っている長野の知人が書いたものです。
倉田さんが有機野菜のことに関心をお持ちなので送りました。
よいお年をお迎えください。   みのふぁーむより

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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安田剛さんのコメント


 2006年12月12日
今までは、新潟のコシヒカリを食べていました。やはり農薬が心配で、いろいろ
問い合わせしましたが、有機米が少なくなかなか手に入らなくて今回ようやく富山のコシヒカリかぐや姫に、出会いました。正直言って味そのものはそんなに変わりないと思います。しかし健康のことを考えると同じ美味しさなら、無農薬のお米のほうが断然よいに決まっています。また手間暇かけてがんばって生産している人達を応援する意味でも皆さんかぐや姫を食べましょう。私これからずっとつずけます。名古屋の治療師。
みのふぁーむからのお返事

安田さま
お便りありがとうございます。
また過分な評価をいただきありがとうございました。
有機栽培を続けて行きますと田圃の微生物が多くなり、土がだんだん変化して
お米の味も良くなっていくようです。これからも土作りに力を入れていきますのでよろしくお願いします。
いい年をお迎え下さい。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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倉田 京子さんのコメント


 2006年12月11日
ほんとに美味しい玄米でまたまた注文しちゅいました。
今回は、糠と炭をいただきました。
今度、炭を入れて炊いてみようと思っています。
いつもは、いいお水と圧力鍋を使って炊いてるのですが、
その圧力鍋の中に炭を入れて普通に炊いていいのでしょうか?
今度やってみます。
家族みんなこの玄米が大好きであっという間になくなってしまいます。
これから友達にも紹介しようと思っています。

倉田 京子  
みのふぁーむからのお返事

お便りありがとうございます。
竹炭は自家製の窯で焼いたもので形が不揃いです。使うときは一度、煮沸して
ください。竹炭をひとかけら入れて今まで通りにご飯を炊いてください。何度でも使えます。
良い年をお迎え下さい。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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倉田 京子さんのコメント


 2006年12月4日
ほんとに美味しいお米です!
そしてまったく農薬を使っていないので毎日安心して食べられます!

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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momosakuさんのコメント


 2006年11月14日
初めて注文させて頂きました。
両親の実家が富山で、富山のお米はおいしいという印象があるので
とても楽しみにしています。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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myantさんのコメント


 2006年11月9日
はじめまして、こんにちは。
今回こちらで玄米を購入するのは初めてでしたが、
注文から到着まで、とても速やかな対応に感謝しています。
ありがとうございます。
昨日、友人宅への訪問時、こちらの玄米を炊いて
持って行きました。
ご飯専用の土鍋で炊いたのでしたが、彼女いわく、
モチモチしていて圧力鍋で炊いたようだと感想をもらいました!
我が家でも早速いただきます。ありがとうございます。
また何かありましたら、よろしくお願いします。
みのふぁーむからのお返事

お米のいい評価!ありがとうございました。
お米の品質管理には細心の注意を払っていますが
お気づきのことがありましたら何なりとご連絡をお願いします。
今年の新米は昨年より粒が大きくって味もいいと思っています。
今後ともご愛顧をよろしくお願いします。

(販売休止)有機米 富山のコシヒカリかぐや姫
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ヤキトウフさんのコメント


 2006年11月5日
粘りと味があり、大変美味しい玄米でした。冷めても美味しく、昼食にはおにぎりにして食べています。籾殻が少なくて助かりました。又、柿を一緒に入れて頂き有難うございました。その柿も甘く美味しかったです。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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てんちゃさんのコメント


 2006年10月19日
新米、早速送っていただいてありがとうございました。
食べてみたら、ふっくらして本当に美味しかったです。おかずがいらないぐらいです。
食が進み、ちょっとやばいです。モミもほとんどないので、モミ選別の時間もいらなさそうなのが嬉しいです。
みのふぁーむからのお返事

てんちゃさま
うれしいお便りありがとうございます。
実は私も最近4kg増量になりやばい状態です。忙しい時期も過ぎたので
身体がなまってしまったのかもしれませんが?
これからもご愛顧のほどよろしくお願いします。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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うなくるさんのコメント


 2006年10月17日
注文してあまりにもすぐにお米が着いたのでびっくりしました。
家にあったお米が少し残っていたので、昨日初めてかぐや姫を食べました。
甘くてすごくおいしかったです。
富山のお米を買って食べたのはこれが初めてですが、何となくおいしいイメージがあって、そのイメージは崩れませんでした。
うちでは玄米の日と白米の日がほぼ半々ですが、今度は玄米も買ってもいいなと思います(まだたくさん残っているのでかなり先になるかもしれませんが)
みのふぁーむからのお返事

ご感想ありがとうございます。配達日未指定の注文は出来るだけお休み(土、日曜)にお届けするようにしています。
次回からご注文されるときは米糠(有機)も希望と記入して頂ければサービスでお入れしておきます。最近、米糠がご好評で煎ってコーヒーとかふりかけに使われています。皆さんに喜んで頂けてスタッフ一同喜んでいます。

近い時期に有機栽培の低タンパク・アレルゲン米「春陽」と古代米「緑米」も厳選米.COMで販売します。もし興味がありましたらサンプルを無償(送料は必要)でお届けします。このお米の詳しいことは私のブログに書いていますのでご覧下さい。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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やまさんさんのコメント


 2006年7月10日
富山のこしひかりかぐや姫をいつもおいしくいただいています。浄水でお米を
洗っています。炊くときは最初に生産者の方が送ってくれた炭を入れてたいて
います。これからもおいしいお米作ってくださいね
みのふぁーむからのお返事

いつもお米をお買いあげいただきありがとうございます。
今年の稲の成長は順調です。新米は10月初旬にお早めに注文いただきますとまっ先にお届けします。
また今年は「春陽(低タンパク米)」と古代米「緑米」も作っています。
初めての挑戦ですが楽しみにしていてください。この米の詳しいことについてはブログに紹介しています。
これからもよろしくお願いします。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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wreathfujimotoさんのコメント


 2006年6月3日
プレゼントの「にら」が入っていませんでした。同封の手紙には入っている記載があったのに。その旨電話しても繋がらないし、メールにて連絡しましたら4日後確認するとの返答を頂きましたが、一向に電話もメールもいただけず不誠実極まりないと大変憤慨しております。
商品の感想云々以前の生産者モラルを疑います。
みのふぁーむからのお返事

ご不快な思いをさせて申し訳ありませんでした。
金曜から名古屋に出ていたのでメールチェック出来ず申し訳ありませんでした。今日(4日夕方6時にチェック)明日の便でニラをお送りさせていただきますのでよろしくお願いします。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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風見鶏さんのコメント


 2006年6月2日
いただいたお米美味しくいただいています!
毎日食べるものだから、美味しいってことがとても大切ですね(^^)

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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阿部貢三さんのコメント


 2006年5月25日
今回は玄米を購入したのですが、とてもおいしく頂きました☆また次回もお願いしたいと思います

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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やまさんさんのコメント


 2006年5月6日
今回は3回目の購入でした。いつもいつも美味しいお米を有難うございます。
早速、美味しくいただきました。
みのふぁーむからのお返事

やまさん
感想ありがとうございました。
有機米の田植えは5月中旬頃から始まります。今日は有機栽培のニラの初刈りをしました。近日中にお届けしようと思っています。
私のブログに詳細を書きますのでよろしければぜひご覧ください。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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げんまいさんのコメント


 2006年1月26日
とてもおいしかったです。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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kuro_triさんのコメント


 2005年10月17日
初めてこちらのお米を頂きました。
秋なので、久しぶりに圧力鍋で炊いてみたのですが、
とてももちもちしていておいしかったです。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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KAZUさんのコメント


 2005年10月5日
早速届きました。ありがとうございます。

(販売休止)有機米 富山のコシヒカリかぐや姫
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f27さんのコメント


 2005年9月4日
先日、丁度明日からお米がない!という日に届いて、ちょっと嬉しかったです。
楽しみにしていたお米、玄米で頂きましたが美味しかったです。
この季節だと新米でもないのに、お米に水分量がかなりあるのか、今まで使っていたものと比べて、炊く時の水の量が少なめでよい感じになりました。
これからも美味しくて玄米でも安心して食べられるものを、よろしくお願いします。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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ダルマさんさんのコメント


 2005年5月26日
今回送っていただいた玄米は、モミガラが着いているのが多い様に思います。
前回送っていただいた玄米では感じなかったことですが!!
お米は大変美味しく、モチモチとして噛めば噛むほど甘くて美味しいお米ですが食事のたびにモミガラを出しながら食べるのは非常に残念です。
みのふぁーむからのお返事

ご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした。
選別機にかけないで送ったことが籾混入の原因です。
直ぐに対策を取りましたのでお許しください。
言い訳がましくって済みませんがちょうど田植え時期だったので
品質管理が徹底出来なかったのです。
今後ともよろしくお願いします。

(販売休止)有機米 富山のコシヒカリかぐや姫
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とっちゃんさんのコメント


 2005年4月13日
こんばんは。わたしは玄米でいただきました。食べてみて思ったことは、
ふっくらとして、クセのない、食べやすいお米でした。
それと、もみ殻が少ないようにも思いました。またなくなったらお願いしようかな。
それと、きれいなお塩と竹炭、どうもありがとうございました。大事に使わせていただきます。
みのふぁーむからのお返事

かぐや姫のご感想ありがとうございました。厳選米.comに出店させていただいて1ヶ月経ちましたがご注文のほとんどが玄米ですので特に最近、品質管理に万全を期しています。当初は籾殻が混じっていたとのご指摘が有りました。
その後、籾殻等がはほとんど混入しないように選別機を使用しております。
ぜひ、次回もご注文いただきますようお願いします。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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ラポンさんのコメント


 2005年4月9日
はじめまして。先月購入して、とても美味しくいただいております。
書いてあったとおり、塩(いただいた湖沼塩)を一つまみ、酒、竹炭を
入れてみましたが、ふっくら、もっちりとしていて、ほのかに甘く
今まで食べたなかで一番美味しいと感じました。ほんとにびっくりしました。
これは有機米のおかげなのか(今まで特別栽培米を食べていたので。実際どういう違いがあるのでしょうか?)、カスピ海の湖沼塩のおかげなのか、この炊き方(塩、酒、竹炭)のおかげなのか不思議です。
もちろんこの美味しいお米があってのことだと思いますが。
また注文させていただきます。ありがとうごさいました。
みのふぁーむからのお返事

ラポンさま
「かぐや姫」をご購入ありがとうございました。手塩にかけ育てた娘がお嫁入りした嫁ぎ先で「いい娘だとよ」言われたような気持ちです。ありがとうございました!!
ご飯の美味しさはもちろん米が主役で水が脇役だとは思います。塩と竹炭そしてお酒はふっくらと炊きあげるためには効果が有りますが甘み、香り、粘りは
お米の持つ特性に大きく左右されるようです。
私の農場ではこの甘み、香りを引き出すために魚粉と海藻粉末をベースにした肥料(自家製)を使用しています。もちろん人間が食べれるような材料です。今後ともよろしくお願いします。

(販売休止)有機米 富山のコシヒカリかぐや姫
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テトラさんのコメント


 2005年3月12日
一粒一粒がしっかりと光っていて炊きたてはもちろん、冷めてもおかずなしでいけました。香りもよくて美味しいですねー。お弁当でも大好評です。無農薬のお米がこの価格でいただけるのもとってもありがたいです。みのファームさんの人柄が伝わってくる感じで 余計に美味しく頂けました。応援してます!!
みのふぁーむからのお返事

高いご評価をいただきありがとうございました。10年前までは化学肥料で多収を目指したのですが、その後、少しずつ有機栽培に切り換えJAS取得と同時に全面的に無農薬、有機肥料にしました。稲が穂をつけた姿がたくましくワイルドになってきました。コシヒカリは倒れやすく神経を使う品種で栽培管理が難しく一般には小柄に作ります。しかし有機肥料で大きく伸びやかに育てますとその姿が一変して本来の隠れていた美味しさが出てくるようです。人間も同じことが言えるのではと思っています。 頑張ります
これからも味などについて厳しくご指導をお願いします。
            みのふぁーむ  蓑口潔拝

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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すうちゃんさんのコメント


 2005年3月11日
新規出店おめでとうございます。とてもきれいで美味しいお米ですね。もっちりとあまくて 炊きたて、つやつやのごはんをおかずなしで一膳いただいちゃいました。きれいな袋や箱も生産者さんのお米に対するこだわりと愛情がいっぱい詰まっていて「大事にいただこうっ」と思いました。美味しいお米作り頑張ってくださいね! 
みのふぁーむからのお返事

すうちゃんさま
新規出店して初めてのご投稿をいただきました。嬉しいです!心よりお礼申し上げます。2年前に大阪の会社を56才で辞め富山の故郷でオーガニックの小さな農場を始めました。25年前から勤めながら有機農業を兼業でしていたのですが第2の人生をオーガニック(人とのつながりを大事にした)な生き方をするために帰農しました。これからももっと美味しいお米を作りますのでどうかよろしくお願いします。           みのふぁーむ 蓑口 拝

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