有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫
飯沼 由紀子さんのコメント
2010年12月16日
かぐや姫の新米、届きました。
「玄米を食べている」と言うと「かたいんじゃない?」とか、
「美味しいの?」と疑問に思われる事が多いのですが…
圧力釜や圧力IHなど圧力をかけて焚けばかたくないですし、
噛めば噛むほど甘くなるなど味わい深く、とても美味しいです。
(ちなみによく噛まないと出す時に大変です。。。)
プチプチした食感も魅力のひとつで、
今では白米を食べるとモソモソ・パサパサしてるように
感じられ物足りなくなってしまいました。
やはり有機栽培がいいのでしょうか?
アトピーがひどい夫の肌や、私の肌の調子も
以前に比べよくなっています。
それと、一緒に送って頂いた大きなカブと大根を見て、
またもや驚いてしまいました!
葉っぱ部分の勢いのよさや表面のつやなど
生育がよく見惚れてしまうほどりっぱでした。
玄米も同じでふっくらとしていてつやが感じられます。
いつも素晴らしい作物を提供して頂き感謝しています。
くれぐれもお体には気をつけて、お仕事頑張って下さい。
最後に、、、
住所変更をメールで伝えるべきでした。
お手数をおかけして申し訳ありませんでした。