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お客さまの声(みのふぁーむ)

みのふぁーむ
みのふぁーむ

41分前にオンライン

代 表 者 : 蓑口 潔 
所 在 地 : 富山県
生 産 歴 : 31年
モットー : 『食べる人を満足させたい』
 
「作るものの心、こだわりが食べて頂く方に伝わる
この喜びのために農業をしているような気がします」
「安全・安心」はもちろんのこと至高の美味しさ追求しています。ぜひ手塩にかけた有機米コシヒカリ「かぐや姫」をご賞味ください。

またオーガニックの普及活動もしていますのでぜひ遊びに来てください。お待ちしています。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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heroさんのコメント


 2015年2月17日
健康の為玄米食ですが、こちらのお米だから続けられるのかもしれません。先日は、珍しい緑米のおまけもいただいて感激です。体に良さそうなので、五穀米にする時、混ぜています。ありがとうございました。
みのふぁーむからのお返事

いつもご愛顧をいただきありがとうございます。
緑米(香り米)の玄米には薬用成分があるようですので、ぜひ玄米に少量、入れて
お試しください。最近、我が家では大豆と緑米を蒸して「豆おこわ」を作っています。
くさせなる味です。これもお試しください。 みのふぁーむより

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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わんわんさんのコメント


 2015年1月29日
こんにちは
7分づきとってもおいしいです。気に入りました。
おいしいお米毎度ありがとうございます。
めずらしい緑米2回もプレゼントして頂きうれしかったです。
ごちそうさまです。
これからもどうぞよろしくお願いします。
みのふぁーむからのお返事

お便りありがとうございました。
7分搗きのいい評価をいただきありがとうございました。
お米のお尻の黄色い部分が胚芽ですが、これをどれだけ残すかが
美味しさにも影響するようなのでいつも目視で最終チェックをしています。
また、ぬか層も味に微妙な影響を与えていますので、いつもお客さんの
評価を気にしています。これからもお気づきのことがあれば教えてください。
みのふぁーむより

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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MK358さんのコメント


 2015年1月18日
いつもありがとうございます。おいしくいただいています!お正月に完成と噂のある「美味しいご飯の炊き方」の冊子を楽しみにしております。今後ともよろしくお願いいたします。
みのふぁーむからのお返事

いつもご愛顧をいただきありがとうございます。
「美味しいご飯の炊き方」についてはまだ未完成でしてもうしばらくお待ちください。
いろんなご飯の炊き方を実験中で写真をできるだけ多く使ってまとめています。
でも今年からは「お便り」で少しづづ紹介していきますので参考にしていただければ幸いです。ちなみに1月は「古代米」を使ったご飯の炊き方を紹介しています。
もう少し詳しいレシピが必要だったのかもしれません(反省)
2月は大豆の炊きこみご飯を紹介する予定です。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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h.kさんのコメント


 2015年1月17日
無農薬の玄米を少量でも販売している農家さんを探していたところ
みのふぁーむさんにたどり着き今回初めて注文させて頂きました。

玄米が届いたその日の夕食でさっそく頂きました
お米の炊き上がりの香りがいいかおり〜(*´д`*)
味も玄米のこうばしさと甘みがとっても美味しかったです!

また少量の注文にも関わらず古代米のおまけが!!?
こんな珍しいお米頂いてしまい...ありがとうございました(>_<)
こちらも頂くのが楽しみです

美味しいお米をありがとうございました
みのふぁーむからのお返事

お便りありがとうございます。
何よりも「美味しい」との一言がうれしくて、はげみになります。
玄米に古代米を少し炊きこんでみてください。今までと違った食感と香りを
感じていただければと思っています。これからもよろしくお願いします。

(販売休止)有機米 富山のコシヒカリかぐや姫
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ぼうぼさんのコメント


 2015年1月7日
新年早々に登録米を発送頂きありがとうございました。
毎年新年には、緑米のプレゼントを頂き嬉しい限りです‼︎我が家の最近のお米の頂き方は、4合の7分付き米に 頂いた緑米・黒米・もち麦を各大さじ1を加えて圧力鍋で炊いています。
家族中に好評で、毎日欠かさず圧力鍋で炊いています。
美味しいお米を 今年もよろしくお願い致します。
みのふぁーむからのお返事

あけましておめでとうございます。
いつもご愛顧をいただきありがとうございます。本年もよろしくお願いします。
緑米をお気に入りいただきうれしく思います。
ぜひ、餅にしてお召し上がりください。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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わんわんさんのコメント


 2014年12月28日
はじめまして
お米お米おいしいお米ありがとうございます。
近くの神社の湧水で炊いて食べました。
びっくりするぐらいとってもおいしいです。
みのふぁーむたよりも楽しく読みました。
みのふぁーむからのお返事

お便りありがとうございました。
水も大事ですね!いい評価をいただきうれしいです!
「みのふぁーむ便り」もいろんなことを書きたいと思っています。
これからもご愛顧をお願いします。

(販売休止)有機米 富山のコシヒカリかぐや姫
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ぼうぼさんのコメント


 2014年12月11日
いつもお世話になります。玄米から精米(7分付き)に変更して頂いてから今月で2回目。玄米とは違った美味しさに 子供達は おやつ時に、お菓子を少なくして おにぎりを食べてから塾に向かう毎日です。玄米も好きで、おかわりをよくしていましたが、おやつ代わりに食べることはなかったので 健康的‼︎ また 来年もよろしくお願い致します。
みのふぁーむからのお返事

こんばんわ いつもご愛顧をいただきありがとうございます。お子様が7分搗きをお気に入りになられて何よりです。先週からベトナムの有機農業を見てきましたが、いろんな気づきがあり、このことも参考にして来年もがんばりますのでよろしくお願いします。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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katinさんのコメント


 2014年11月16日
味はもちろん間違いなく甘くておいしいですが、そのうえお人柄がに
ひかれて毎回楽しみに購入させていただいています。
いつも親切な対応、お気遣いありがとうございます。
みのふぁーむからのお返事

ありがとうございます。
これからもよろしくお願いします!

(販売休止)有機米 富山のコシヒカリかぐや姫
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pepeさんのコメント


 2014年11月13日
わざわざ糠を別便で送っていただいて、すみませんでした。次回以降は糠はいりません。本当にいつもありがとうございます。
みのふぁーむからのお返事

こちらこそどうぞよろしくお願いします。
ぬかは何にお使いか理解せづに対応して申し訳ありませんでした。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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MK358さんのコメント


 2014年11月13日
いつもありがとうございます。おいしくいただいています!「美味しいご飯の炊き方」の冊子を楽しみにしております。よろしくお願いいたします。
みのふぁーむからのお返事

お便りありがとうございます。冊子の方は正月にゆっくりと書こうと思っています。
もうしばらくお待ちください。

(販売休止)有機米 富山のコシヒカリかぐや姫
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ぼうぼさんのコメント


 2014年11月10日
いつも 美味しいお米をありがとうございます。今迄は玄米でお願いしておりましたが、体調不良により 玄米で味わうことが難しくなってしまった為、今月からは精米しての注文となりました。お薦めの7分づきが楽しみです!
みのふぁーむからのお返事

お便りありがとうございます。
体が不調とのことですが心配しています。
7分搗きよりも白米の方が体に良いかもしれませんね。
いろいろお試しください。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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りらっくまさんのコメント


 2014年11月8日
いつもありがとうございます。今年の新米、早速夫婦で味わいながらいただきました。息子の離乳食が始まり、玄米では子どもはちょっと食べられないかなと思うので、次回は白米にしてみようかな、と考え中です。これから寒くなりますが、おからだご自愛なさって、これからもおいしいお米を届けてくださいね。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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さつまいもこちゃんさんのコメント


 2014年10月27日
年間予約をさせていただいておりますが、気が付かないうちに(笑)すぐに食べきって、慌てて変更をお願いしますが、すぐに対応をしていただきありがとうございます。

7か月の娘の離乳食にもいただいておりますが、美味しいため食べっぷりがいいです! これからも娘ともども(笑)宜しくお願い致します。
みのふぁーむからのお返事

こんにちわ
いつもお便りありがとうございます。農場の仕事もほぼ一段落して注文には即応できるようになりました。(来年の3月ごろまでは時間的余裕があり)
来年の3月には北陸新幹線が開通して東京〜富山まで2時間来れるようになりますのでお子さんが大きくなられたら、ぜひお越しください。お待ちしています!(大歓迎です)

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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さつまいもこちゃんさんのコメント


 2014年10月12日
新米で、とても香りがよかったです。特にご飯がアツアツではなく、少し冷めたころによい香りがします。
すぐに食べてしまったので、またそのうちに注文をさせていただきます。
みのふぁーむからのお返事

こんにちは、おたよりありがとうございます。
以前からごはんの炊き方についていろいろ試しているのですが
最近は土釜で美味しい炊き方を研究中で、来月あたりにその結果を
「みのふぁーむおたよりに載せたいと思っています。
みのふぁーむより

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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MK358さんのコメント


 2014年9月29日
いつもありがとうございます。7分づきが本当に美味しく、やみつきになっています。無農薬栽培というのは本当に手間のかかる栽培方法だろうと思います。これからも美味しいお米をよろしくお願いいたします。
みのふぁーむからのお返事

おたよりありがとうございます。7分搗きが気にいっていただきうれしいです。
新米の時期はいろんな分搗きを楽しんでいただければ幸いです。
以前から「美味しいご飯の炊き方」について研究をしていましたが、近いうちにまとめますて冊子にしますので次回にはお送りしたいと思っています。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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もっちゃんさんのコメント


 2014年9月24日
この度、初めて購入いたしました。
父が新米のこしひかりを大変楽しみにしておりまして、
予約させていただきました。

先日、待望の新米が届きまして、さっそく朝食に家族でいただきました。
きらきら光る一粒一粒がしっかりしていて、「これぞ新米!」という
美味しさが口の中いっぱいに広がりました。

1年の中で、今だけの至福の時間を過ごしております。
この度はありがとうございました。
みのふぁーむからのお返事

おたよりありがとうございます。
新米の味を楽しんでいただき何よりです。今年の夏は天候不順なこともあり、心配していましたが、まずまずの味に仕上がりほっとしています。これからもよろしくお願いします。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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さつまいもこちゃんさんのコメント


 2014年8月22日
今回は、いつもと変えてみて、7分付きを注文させていただきました。生産者の方のおススメということもあり、美味しいですね! しばらくは7分付きにしようと考えました。 いつも美味しいお米をありがとうございます。お野菜もされていらっしゃるんですね。
みのふぁーむからのお返事

おたよりありがとうございます。7分搗きが気に入っていただきありがとうございました。有機野菜はニラが主力ですがいろんな野菜を作ってたのしんでいます。新米は9月20日ごろになります。

(販売休止)有機米 富山のコシヒカリかぐや姫
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pepeさんのコメント


 2014年7月9日
いつもおいしいお米をありがとうございます。おかわりをたくさんしてしまうので、予定より早くなくなってしまいます💦早期確定してしまうことが多くなりますが、宜しくお願いいたします。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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りらっくまさんのコメント


 2014年7月7日
今回もおいしく安全なお米を送っていただき、ありがとうございます。間もなく6カ月を迎える息子に、離乳準備食として、玄米を炒って、玄米スープをつくろうと思っているのですが、みのふぁーむさんのお米は無農薬なので子どもに食べさせても安心です。
みのふぁーむからのお返事

おたよりありがとうございます。
玄米を炒ってつくるスープはどんな食感、味になるのか興味深々です!
以前、母親が病気で食が取れないときに玄米を粉にし、おかゆにして食べさせて
いました。これからもいろんな食べ方を教えてください。みのふぁーむより

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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さつまいもこちゃんさんのコメント


 2014年6月27日
美味しくいただかせていただきました。
住所変更をしましたが、以前のところに届き、配送の方から連絡があり、届きました。

(販売休止)有機米 富山のコシヒカリかぐや姫
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ぼうぼさんのコメント


 2014年6月10日
いつも 美味しいお米をありがとうございます。今月はオーガニックにらをありがとうございました。新鮮なうちに…と早速頂きました。梅雨に入り、お弁当作りにも気を遣う時期ですが、美味しい玄米で乗り切りたいと思います。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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加藤みえさんのコメント


 2014年6月1日
始めて食べて、とても美味しかった(^~^)
これから順番にイロイロ有機米を試したいです。
やっぱり毎日食べる米は、美味しく食べたいです。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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ひとみんさんのコメント


 2014年5月27日
前回購入した際、大変美味しく家族でいただいたので今回もリピート購入です。
今回も届くのが楽しみです。
みのふぁーむからのお返事

こんばんわ
おたよりありがとうございます。
今日27日にお送りしましたので明日、おとどけします。
少しですが旬の物を入れておきましたので早めに開封してください。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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SUさんのコメント


 2014年4月16日
とてもきれいな玄米が届きました。
有機JAS認証なので安心です。
炊きあがりも白米に負けない程美味しかったです。
みのふぁーむからのお返事

こんばんわ
おたよりありがとうございます。
玄米のいい評価をいただきありがとうございます。
これからもご愛顧を、よろしくお願いします。
みのふぁーむ拝

(販売休止)有機米 富山のコシヒカリかぐや姫
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pepeさんのコメント


 2014年4月16日
いつもながらおいしいお米をありがとうございます。また7分づきに戻そうかどうしようか迷っているのですが、子供が嫌がるのでいつも二の足を踏んでしまいます(;´∀`)
みのふぁーむからのお返事

いつもおたよりをいただきありがとうございます。
7分搗きも慣れたらやみつきになるのですが。週一ぐらいで試してみられればいかがですか?
1kgとか2kgの袋もあるので次回は追加で注文してみてください。
少し古代米も入れて炊くと変化が出ていいですよ。

(販売休止)有機米 富山のコシヒカリかぐや姫
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ぼうぼさんのコメント


 2014年4月12日
今月も美味しい玄米をありがとうございました。春休み中、普段は給食の子供達に玄米のお弁当を作り出勤。子供達はお昼にお弁当を食べ終えると それぞれ自分の言葉で感想をいれて「完食。今日のお弁当美味しかったよー。ごちそうさま」とメールを送ってくれていました。美味しい玄米のおかげですm(_ _)m
みのふぁーむからのお返事

"ごちそうさま”素敵な言葉ですね!
ご家族の楽しい雰囲気が伝わってきます!
小さなときから食のことを大事にされていて、やがてお子様が大人に
なったときにそれがまた伝わるでしょうね。
これからもよろしくお願いします。 みのふぁーむより

(販売休止)有機米 富山のコシヒカリかぐや姫
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pepeさんのコメント


 2014年3月31日
いつもおいしいお米をありがとうございます。冷めてもおいしいので、おにぎりにしてもとってもおいしいです。これからも末永くよろしくお願いいたします。
みのふぁーむからのお返事

いつもおたよりをいただきありがとうございます。
もう春ですね!富山はまだ梅がようやく咲き始めたところで
来週ぐらいから桜が色づきそうです。
こちらこそこれからもよろしくお願いします。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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MK358さんのコメント


 2014年3月24日
いつもありがとうございます。
子供の食欲が旺盛になってきて、10kgがすぐに無くなってしまいます。
親として無農薬の安心ご飯を食べさせてあげられるのも、米作りに真摯に取り組む生産者様あってのことと感謝しています。今後ともよろしくお願いいたします。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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さつまいもこちゃんさんのコメント


 2014年3月23日
8回目の注文でした。(80KGめ)
今回は、出産での里帰りのために、住所変更で送っていただきました。
ありがとうございました。 両親ともおいしくいただきました。
みのふぁーむからのお返事

お便りありがとうございます。
ご安産をそしてお元気なお子様が授かりますようお祈りしています。
みのふぁーむより

(販売休止)有機米 富山のコシヒカリかぐや姫
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ぼうぼさんのコメント


 2014年3月12日
今月も 美味しいお米をありがとうございましたm(_ _)m
普段は玄米を圧力鍋で炊いていますが、時間に余裕がなかったり食事の時間までに間に合わない時だけ白米を炊いています。…でも やっぱり玄米が美味しいね*\(^o^)/* との会話になります。子供達も ”いつものお米”に対する意識は違うようです。
来月もよろしくお願いしますm(_ _)m
みのふぁーむからのお返事

お便りありがとうございます。我が家でも最近も、ほとんど玄米食になっていて大豆を入れたり、いろんな雑穀を入れて変化をつけています。これからもいろんな玄米の食べ方を研究して毎月のお便りに書いていきます。これからもよろしくお願いします。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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りらっくまさんのコメント


 2014年3月5日
今回で2回目です。妻が妊娠中から、お腹の子どものためにおいしくて安全な無農薬のお米を探していました。1月中旬に無事出産し、今度は美味しい母乳のために、みのふぁーむさんのお米を続けています。おかげさまで母乳はよく出て、しかも甘くて美味しいようで息子もごくごく飲んでくれています。今は玄米の注文ですが、お勧めの七分づきもおいしかったので、またいつか頼んでみようかなと思っています。無農薬のお米を作り続けるのは大変だと思いますが、おからだ気を付けて、これからも頑張ってくださいね。
みのふぁーむからのお返事

お子様の御誕生おめでとうございます。そしてお米のいい評価もいただき感謝です!
最近は子育中の若いおかあさん方から、食についてのいろんな質問とかお問い合わせが
多くなり、お答えするのが楽しみになっております。これからもよろしくお願いします。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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ひとみんさんのコメント


 2014年2月28日
パッケージも可愛くて一歳の娘も喜んでいました。
毎日食べるお米なので、安心して食べられるのが一番です。
みのふぁーむからのお返事

お便りありがとうございます。
>パッケージも可愛くて一歳の娘も喜んでいました
 パッケージについてのコメントは初めてなのでうれしいです!
これからもよろしくお願いします。

(販売休止)有機米 富山のコシヒカリかぐや姫
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ぼうぼさんのコメント


 2014年2月9日
今日は一昨日からの大雪で東京都内も慣れない雪道や雪かきに苦労しています。

そんな雪の中、今月も美味しいお米をありがとうございました。
そして緑米も❗❗玄米に混ぜて炊くと、いつもとは違う食感がまた美味しいです❗
購入可能とのことでしたので、残り少なくなりましたら お願いしようかな と思います。
他に食べ方はあるのでしょうか?

毎回同封されております近況報告も 興味深く拝見しております。
麹作りもされる とのことでスゴイですね❗
安全な食は何より大事だと思いますので 有機農業には共感❗
来月もよろしくお願いします。
みのふぁーむからのお返事

お便りありがとうございます。
緑米(緑糯)は蒸して食べると独特のうまみと香りが味わえます。
私はこれで玄米麹を作って塩麹、醤油麹にしています。
また餅にするとおいしい!ですよ。

(販売休止)有機米 富山のコシヒカリかぐや姫
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pepeさんのコメント


 2014年1月29日
新米、とってもおいしかったです。それから、おまけの緑米ですが、子どもはちょっと苦手だったみたいです。。私は好きです。
みのふぁーむからのお返事

こんばんわ
いつもお世話になっています。
緑米は香りとか味に少し癖があるので子供にはむかないかもしれませんが
お米月の大人には喜ばれています。これで餅をつくと美味しいですよ

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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MK358さんのコメント


 2014年1月26日
家族のために、健康のために、無農薬にこだわっている生産者様に感謝しています。みのふぁーむ様のお米は7分搗きで頂いています。特に我が家の炊飯器「直火匠」で炊くと、噛み締めるほどに味わい深く、最高に美味しいです。いつもありがとうございます!
みのふぁーむからのお返事

お便りありがとうございます。
いつもご愛顧をいただき感謝です!
7分搗きの美味しさを感じていただきありがたいです。
私は時には5分とか白米も食べていて少し浮気症ですが、
たまに白米もご賞味ください。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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さつまいもこちゃんさんのコメント


 2014年1月17日
前回のお米がなくなり、白米をしぶしぶいただいていましたが、それもちょうど無くなった頃に、届いたので、さっそくいただきました。
今回から、「新米」シールがなくなったのですね。
やっぱり美味しかったです。

玄米もそえていただき、ありがとうございます。
みのふぁーむからのお返事

お便りありがとうございます。
1月からはさすがに新米シールをはれませんーんですね。
富山は昨日から本格的に雪が降り始めました。

(販売休止)有機米 富山のコシヒカリかぐや姫
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ぼうぼさんのコメント


 2014年1月11日
今月も年始早々ではありましたが、美味しい玄米に加え緑米を頂きました。以前にも頂き美味しかったのを覚えています。ありがとうございます。
早速ですが…前回の返信にてご質問のありました醤油麹の作り方です。
作り易い分量でお知らせ致しますと
材料は麹250gに醤油250cc❗
1 麹をパラパラになるまで手でほぐす
2 醤油をまわしかけ、常温で5日間程寝かせる
3 冷蔵庫で冷やす→→→完成❗❗
とても簡単です。ご飯以外でもいろいろと使えますが、我が家は玄米が一番(^O^)/
また来月もよろしくお願いします(^人^)
みのふぁーむからのお返事

今年もよろしくお願いします!
緑米はいろんな食べ方があります。
御希望なら販売も可能ですよ。
それから
醤油麹をさっそく作ってみます。
明日から麹作りを始めます。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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オレンジのひつじさんのコメント


 2014年1月6日
年間契約で5回目です。
いつも安心で美味しいお米をありがとうございます。
今回は、古代米が入っていました♪
今から楽しみです。
デトックスは、半身浴がよいそうです。なかなか継続がむずかしいですが。。。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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ぺんちゃんさんのコメント


 2013年12月21日
3回目のリピートです。
つやつや、もっちり、とてもおいしいお米です。

有機無農薬米なので、毎日安心していただいています。
ありがとうございます。

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫

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こめじろうさんのコメント


 2013年12月20日
前回もこちらのお米を注文したところ、とても美味しかったかので、またリピートさせていただきました。
早く美味しいお米が届くのを待ってます!

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