柴山農園からのお返事

birdyseikoさん 　こんばんわ　購入戴きまして、ありがとうございます。お米の保存ですが、まだ常温で大丈夫です。4月下旬頃から冷蔵庫などで保管すると品質が変わらず美味しさが長持ちします。birdyseikoさんの子供さんたちの朝食が浮かんできますよ、我が家でも野沢菜の漬物で早速試してみます、想像しただけですごく相性がよさそうで美味しそうですね。朝食をたあまり食べない子供達が多いですが、お米は炭水化物ですがらエネルギーに変わるのも早いし、たくさん食べて元気いっぱいですね。嬉しい書き込み有難うございました、こちらこそ宜しくお願いします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

WAFUさん　こんばんわ　購入戴きまして、ありがとうございます。返事遅れてごめんなさい。お送りしましたお米を気に入って食べていただきまして、生産者として最高に嬉しく思います。食の安全が言われるなか、私達生産者も安全な農産物を栽培することに心がけています。安心して食べられるお米を今年も栽培します。お心使いの暖かい書き込み感謝感激です。今後とも宜しくお願いします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ごっつさん　こんにちわ　購入戴きまして又掲示板への書き込み有難うございました。今までは農協などにお米を出荷していました、自分の作ったお米がどんな思いで食べられているのか解りませんでした。厳選米で産直を始めて、ごっつさん始め皆様からの書き込みを読んでお米作りをしていて良かったと、お便りを読むたびに感じています。一度も会ったことも無い私から購入して下さることは、大変有りがたく感謝の気持ちで一杯です。その気持ちとして箸休めに佃煮と梅干を少量ですが同封しています。玄米は、白米とはまた違った食感があります、ぜひ食べてみてください。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

akikoさん　こんばんわ　毎度購入戴きまして、ありがとうございます。我が家でも玄米は、圧力鍋で炊いています、あのモチモチした食感は白米とは違いますね。炊き上がりは、もち米みたいな食感で美味しいですよね。お通じが良くなることは私も同じ経験をしています、お通じが良くなることは美容にも良いことなんでしょうね。akikoさんの言われる様に体の中から健康になるんです。雑穀の件ですが我が家では生産してないんですよ、お店などでも販売している所は少ないでしょうから、私の小さい頃はキビなどを農家でも栽培していた記憶はありますが、最近は少なくなり栽培しているのを見ませんね。雑穀は健康に良いと言われますが、食べる方もまだ少ないのでしょうね。お送りしましたお米が、akikoさんの健康に役立っていると思うと嬉しいですね。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

まいさん　こんばんわ　皆様から励まされてお米作りも元気が沸いてきます。掲示板を読む事が栄養剤です。玄米と白米を混ぜて炊くことは私も解らなくて調べてみます。まいさんも挑戦してうまく炊けたらまた、掲示板で教えて下さいね。私のお米を食べて就職戦線乗り切ってください、私のお米なら乗り切れます。今年も早いもので来月中旬には１回目の種まきをするんですよ。まいさん今年も安全で美味しいお米を作ります。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

はびさん　こんばんわ　購入戴きまして、ありがとうございます。返事送れてごめんなさい。玄米は、圧力鍋の他に炊き方があるのでしょうが、私も圧力鍋を利用しています。桐の米びつを購入され本格的に保存されているんですね。最高の保存状態で美味しさが長持ちします。お送りしましたお米を大切に食べて戴きまして、はびさんの掲示板をよんで伝わってきます、生産者として最高に嬉しいです。こちらこそ今後とも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ふじまるさん　こんばんわ　購入戴きまして、ありがとうございます。玄米は食物繊維も多いしお通じも良くなることは確かですね。白米に比べて体に良い成分も多いです、スポーツ選手も玄米食を取り入れている人がたくさんいます。最近では玄米食が見直されているのも事実です、噛むことが顎から脳に刺激をあたえとても玄米食は、健康に良いと思います。　ふじまるさんも体調が良くなくて病院に通院しているみたいですが、早く健康になると良いですね。こちらこそ宜しくお願いします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

まいさん　こんばんわ　購入戴きまして、ありがとうございます。　白米と混ぜて炊く場合ですが、玄米は白米に比べ水の吸収するのに時間がかかります、私も混ぜて炊いたことは無いので正確には解りませんが、通常玄米は水の量を多くしますが、多いと白米ほうが軟らかめに炊き上がると思います。玄米だけ別に水に浸したものを（白米の倍の時間水に浸しておく）混ぜて炊いてはいかがでしょうか。またお解かりの方がありましたら、掲示板に書き込んで下さるとありがたいです。柴山農園からもお願いします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

えりざべすさん　こんばんわ　購入戴きまして、ありがとうございます。
振込み用紙ですが、次回のご注文に利用できるように同封をしておきました。前回購入して戴きましたので、お米が届いてから購入金額より\１００円引きの金額を記載してお振込みください。えりざべすさん　今後とも宜しくお願いします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

kiraさん こんばんわ　購入また掲示板へ食べた感想を早々に書き込んで下さいまして、ありがとうございます。たくさんの皆様が玄米食をしています。発芽玄米は、手間がかかりますが、発芽させることにより栄養分が多くなると言われています。玄米食は健康に良いし、白米とは違った食感がありますね。健康第一でこれからも発芽玄米食続けて下さい。最近では農作業から戻って掲示板を読むのが、楽しみの一つになっています。食べた感想書き込んで戴きまして、ありがとうございました。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

chihoさん こんばんわ　先日は購入いただきまして、ありがとうございます。また年間予約を戴き、重ねてお礼申し上げます。お送りしましたお米が小さなお子様にまで気に入って食べていただき、嬉しく思います。年間予約のお米は、新米が出来る間で責任を持ちましてお預かりします。chihoさんの、ほのぼのとした食卓が浮かびます。掲示板を読むたびに元気つけられ頑張らなくちゃ、そんな気持ちで胸が一杯です。有りがたいですね。こちらこそ宜しくお願いいたします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

でんすけさん　こんばんわ　購入戴きまして、ありがとうございます。
たくさん食べて戴けることは、嬉しいですね。なんかでんすけさんの食卓が目に浮かんできます。私の気持ちまでほがらかになってきました、お送りしましたお米が気に入って食べて下さいましいして、ありがとうございます　お米を栽培していて良かったと掲示板を読んで感じています。今後とも宜しくお願いします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

sakichanさん 　こんばんわ　購入戴きまして、ありがとうございます。掲示板へ早々の食べた感想書き込んでいただきまして、嬉しいです。最近は子供たちもおやつを食べるので、お米の食べるのが少なくなったと言われています、たくさん食べてくださいね。sakichanさん ありがとうございました。

柴山農園からのお返事

domoさん こんばんわ　年間予約戴きまして、ありがとうございます。　またお姉さんも年間予約戴きまして、くれぐれもよろしくお伝え下さい。真心込めて栽培したお米を、大切に大切に食べていただいているのを、domoさんからの掲示板を読んで感じます。とても嬉しく感謝の気持ちで一杯です。途中でお米の在庫が切れましても年間予約戴きましたお客様のお米は、新米が出来るまで責任を持ちましてお預かりします。月によってお米の発送日の変更は出来ますので、残りのお米を見ながら変更がある場合注文してください。いつも暖かいお便りありがとうございます。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

かおるんさん こんばんわ　購入戴きまして、又掲示板へ食べた感想下さいまして、ありがとうございます。今年度産は、全国的に不作ですからお米も値上がりしているみたいですし、テレビのニュースなどでもブレンドしたお米がたくさん出回っています。農家直送（純米１００％）ですから安全で美味しいお米をお送りできます。旦那様にも気にいって食べていただきありがとうございます。かおるんさん　今後とも宜しくお願いします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

nacchanさん 　こんばんわ　購入戴きまして、また掲示板への食べた感想を書き込んで戴きまして、ありがとうございます。お米は毎日食べるものですから安全な事は大切だと思いますし、美味しいのが一番ですね。お送りしましたお米が気に入って食べてくださるのが、生産者として嬉しいですし産直を初めて良かったと実感する時でもあります。nacchanさん 始めたくさんの皆様より食べた感想などを掲示板で読むたびに頑張らなくちゃと元気が沸いてきます。食べた感想ありがとうございました。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ぽぽさん こんばんわ　毎度購入戴きまして、また掲示板への書き込みありがとうございます。　玄米を試されたり白米を試されたりいろいろな食べ方をして、楽しまれているんですね。食べ物の中でお米は不思議だと私は最近思うようになりました。毎日食べても飽きがこないですから、パンや麺類は毎日３食は私の場合飽きてきますね。もっぱたのご飯党だと思っています、ぽぽさんも　いろいろな生産者のお米を試されて我が家のお米に戻って来てくれて、生産者として最高のお言葉を戴きました、嬉しいですね。今年も安全で美味しいお米を作ります、暖かいお言葉有難うございました。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

yumiyumikさん　こんばんわ　毎度購入また食べた感想戴きまして、ありがとうございます。子供を育てるように栽培したお米を、大切に食べていただいているのが掲示板から解ります、有りがたいと思うし感謝致します。よく子供の頃に祖父からお米は出来るまでに一年かかるんだよと言われたのを思い出します、今でこそ機械で作業しますが、昔は全部手作業ですから、稲作りは大変だったと思います。自分で栽培するようになってから、お送りしましたお米を大切に食べていただけると嬉しいですね。yumiyumikさん　掲示板に感想を寄せて戴きまして、嬉しく思います。今後とも宜しくお願いします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ａｋｉｋｏさん こんばんわ　購入戴きましてまた掲示板への書き込み、ありがとうございます。玄米は白米とは違った食感がありますね。圧力鍋で炊くとモチモチとプチプチ感が何ともいえないです。また白米に比べて栄養もたくさん含まれて入ます。健康や美容に良いことはよく知られてますね。皆様から書き込んで戴きました掲示板を改めて読んで感謝の気持ちで一杯です、農作業の一番の励みになります。ａｋｉｋｏさん これからも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

domoさん 　こんにちわ　毎度購入して戴きまして、ありがとうございます。たくさん食べて下さいね、私は現在明らかに体重オバーです。ケッコウ間食が多いんです、お酒はほとんど飲みませんのでもっぱらの甘党です。自分でも解っているんですが甘いものがあるとつい手が＾０＾延びてしまいます。domoさん の言われるように玄米は白米とは違った食感がありますね。健康第一でお互いに頑張りましょう。いつも嬉しい書き込みありがとうございます。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

チエピさん 　こんばんわ　購入戴きまして、ありがとうございます。皆様からの掲示板を読むたびに元気を戴いています、お送りしましたお米が気に入って食べていただける事は、生産者冥利に尽きます。チョピリですがお役にたっているのかなと、自分で勝手に解釈しています。初めて厳選米で購入する時は、どのお米を購入するか迷われる人も多いと思います、お送りしましたお米を気に入って食べて戴いた事は、生産者として最高に嬉しいですし、掲示板を読むたびに、チエピさんの暖かさが伝わってきます、ありがとうございました。

柴山農園からのお返事

ぷりおうすけさん 　こんばんわ　購入また掲示板への書き込み、ありがとうございます。我が家でも孫達は、大きくなりましたが６ヶ月と言いますと、これから離乳食の時期ですね。ぷりおうすけさん からの掲示板を読んで孫達が小さい頃を思い出しました。スーパーなどにはたくさんの食材が陳列してありますが、小さいお子さんには安心して食べられるものを与えたいですね。これからも安心して食べさせてくださいね、今年もあと２ヶ月もすると種籾の準備にかかります。安全で美味しいお米を栽培します、こちらこそ宜しくお願いします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

　ままみゅうさん こんばんわ　毎度購入戴きまして、ありがとうございます。
嬉しいですね・・・実家のお母さんも美味しいと食べていただき嬉しいです。皆様より暖かい励ましの言葉や美味しいと気に入って食べて下さるのが、生産者としては、最高の言葉になります。これからも頑張って美味しいお米を作っていきます。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

kamiさん 　こんにちわ　購入戴きまして、ありがとうございます。
食べた感想を早々に戴きまして、ありがとうございます。たくさんの皆様に購入して戴き、食べた感想等を読むたびに、感謝感激で嬉しいです。kamiさん 　激励の言葉まで添えていただき、掲示板を読むたびに嬉しくなり産直を初めて良かったと感じています。暖かい言葉まで添えていただきまして、こちらこそお礼申し上げます。ありがとうございます。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

こひさん 　こんにちわ　購入戴きまして、ありがとうございます。
掲示板を読んで、本当にご飯党なんですね。我が家では娘達が朝食に時々トーストを焼いて食べていますが、私はやはりご飯ですね。お米をお送りして気に入って大切に食べていただいて、いるのが解ります、嬉しいです。お米作りは夏場の暑い時期の作業が多いので大変ですが、こひさん からの掲示板を読んで、苦労が報われた気がします。今年も頑張って安全で美味しいお米を作ります。こちらこそ宜しくお願いします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

meixiangさん こんばんわ　購入戴きまして、ありがとうございます。
最近では玄米食が見直され多くのお客様が食べています。私もいろいろなレシピを厳選米の掲示板から教えていただき食べています。白米とは又違った食感がありますね。玄米で食べられるお客様も、たくさんいますので籾摺りの作業は、神経を使います。お送りしましたお米を一人でも多くの皆様に気に入って食べて戴けることは、嬉しい限りです。meixiangさん 　これからも宜しくお願いします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

しょうちゃんさん 　こんばんわ　年間予約戴きましてありがとうございます。お米は新米が出来るまで、責任を持ちましてお預かりします。顔も見えないネットで購入していただける事は、生産者として本当にありがたいと思いますし、感謝しています。今までは農協などに出荷していましたが、自分のお米がどんな思いで食べられているのか解りませんでした。掲示板に書き込んでいただいた感想を読むたびに、苦労が報われた気持ちになり、また元気が沸いてきます。しょうちゃんさん 暖かい励ましのお言葉に感謝申し上げます。今後とも宜しくお願いします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

むうみんさん　こんばんわ　購入又掲示板への感想ありがとうございます。
お送りしましたお米気に入って食べていただきまして、嬉しいです。今まで食べていたお米と違うお米を食べる時は、期待と不安とが誰でも有ると思います。むうみんさんから掲示板に読んで安心しました。今年も安全で美味しいお米を作っていきます。こちらこそ食べた感想をご丁寧に戴きまして、ありがとうございました。宜しくお願いします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

どいなか　げんぎさん こんばんわ　購入戴きまして、ありがとうございます。
お米は同じ品種でも食味は確かに違います。お米が美味しいと、おかずが一品少なくても食べれれますね。食べ物は美味しいものに出会ったときは、幸せな気分になります、どいなか　げんぎさんの気持ち解りますし、書き込んでいただいた掲示板を読んで、私も幸せな気分になりました、ありがとうございます。ちょっと風邪をひいて返事遅くなりましたが、私の方こそ宜しくお願いします。

柴山農園からのお返事

かよっぴさん　こんばんわ　毎度購入戴きまして、ありがとうございます。
又年間予約を戴きまして、ありがとうございます。新米が出来るまで責任をもってお預かりします。お客様が多いともてなしやあと片付けなど、家庭の主婦は大変ですよね。お送りしましたお米を大切に食して戴いて、生産者として嬉しいです。お米を育てるのは、我が子を育てるのと同じ気持ちなんですよ。同じ品種でも栽培方法や気象条件などで食味が大きく変わります。安全で美味しいお米をこれからも栽培していきます。応援の程お願いします、いつも暖かいお心遣いありがとうございます。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

千香さん こんばんわ　毎度購入戴きまして、ありがとうございます。
真心込めて栽培しました自分のお米が、誉められるのはすごく嬉しいです。お送りしたお米が、どんな思いで食べていただいているんだるうと考えます。掲示板に食べた感想をいただけると本当に嬉しいですね。千香さん 玄米食また始めて下さいね。健康第一で寒さ吹き飛ばして下さい。こちらこそ宜しくお願いします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ケイスケさん 　こんにちわ　購入戴きまして、ありがとうございます。
誰でも初めて、生産者の違うお米を購入するときは、迷いますよね。ケイスケさん からの掲示板を読んで安心しました。無農薬のお米は栽培過程で手間がかかりますが、安心して食べていただけるお米を今年も作っていきます。今年度産（１５年）は、全国的にお米が不作で、お米やさん、スーパー等では値上がりをしています。無農薬栽培米のお米は、今年（１５年産）から厳選米で販売をしました。減農薬栽培米のお米も昨年と同じ価格で値上げはしていません。不作の年でもお米の価格は据え置きで、これからも頑張っていきます。ケイスケさん 、今後とも宜しくお願いします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

asachan22さん 　こんばんわ　購入戴きまして、ありがとうございます。
玄米は白米に比べ、お米が水を吸収するのに時間がかかります、できるだけ長く浸して置くのもポイントだと思います。又白米に比べ水を多めに入れて炊くのも良いと思います。農作物は見た目で市場の価格が変わります、虫が食べた穴の空いた野菜などは、農薬を使用してきれいな野菜よりも価格が安くなります。本当は、穴の空いた野菜のほうが安全なのに不思議ですね。お米の保存についてですが、今の時期は気温も高くないので米びつなどに入れて保存しても問題はありません。米びつに備長炭などを入れると虫がつきにくくなります。気温が高くなると劣化するのも早いので、冷蔵庫等に入れて密封できる袋やタッパーなどに入れて保存をすると良いと思います。お米本来の「かおり」を保つために匂いのつきやすい、お肉やお魚などとは離したほうがようでしょう。asachan22さん 　その他、質門等ありましたらお気軽に掲示板に書き込んで下さいね。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ponhaseさん 　こんばんわ　購入戴きまして、ありがとうございます。
あかちゃんが生まれるんですね、おめれとうございます。寒さが厳しいですが、お腹のあかちゃんの為にも風邪をひかない様に気をつけて下さいね。食品添加物、合成保存料などを使用した食材がスーパーなどには沢山ありますが、自然なものをあかちゃんの為にも食べて下さい。炊き上がりの硬さは皆さん好みがありますので水加減で調製したら良いと思います、しっかり噛む事も大切です。ponhaseさん 　赤ちゃんが生まれましたら、掲示板で教えて下さいね。私も楽しみにしています。元気なあかちゃん生んで下さい。　柴山農園　柴山　誠

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T.Sさん　こんばんわ　購入戴きまして、ありがとうございます。
購入戴いて、玄米で食べるお客様がたくさんいます。初めて炊く時はチョピリ不安もありますが、炊き方を覚えてしまうと玄米特有の食感がなんともいえないですね。私も掲示板を通じてドリアやチーズをのせてオーブンで暖めて食べるとまた一味違ったお米の味が味わえます。Ｔ.Sさんも試してみて下さい。これからも健康第一で玄米食続けて下さいね。　柴山農園　柴山　誠

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ままみゅうさん　こんばんわ　購入戴きまして、ありがとうございます。
私も玄米を初めて炊く時に不安がありました、玄米はボソボソした炊き上がりになると思っていましたから、我が家では、圧力鍋で炊きますが、ままみゅうさんの言われるように、もちもち感と、プチプチ感がなんともいえないですね。ままみゅうさんが旨く炊けて安心しました。ネットで「玄米の炊き方」と検索してみると参考になるページもあります。健康のためにこれからも続けて下さいね。玄米をお送りする時に初めて食べられるのか、気になりながらお送りしています。掲示板への書き込みを読んで安心しました。こちらこそ宜しくお願いします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

えりざべすさん　こんばんわ　購入戴きまして、ありがとうございます。
お届け日は、これからも指定がありましたら遠慮なく指定してください。初めて玄米にを炊く場合、できるだけ水に長く搗けておくことをお勧めします、長いほうが玄米が水分を十分に吸います。最初は軟らかめに炊くと良いと思います、その後好みの硬さに水を調製してみてください。私の住む茨城でも今朝の予報では雪の予報がでていますが、今夜夜半頃降り出すと思います。寒さが厳しいのもあと少しですね。えりざべすさんも、元気に過ごして下さい。暖かいお言葉ありがとうございます。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

かよっぴさん　こんばんわ　毎度ご注文頂きまして、ありがとうございます。
できるだけこちらの様子を伝えられればと、お米だよりを同封していますが、楽しみに見ていただきまして、嬉しいです。たくさんの生産者がお米を販売している中から購入していただけることは、有りがたく、感謝の気持ちでいっぱいです。食生活は本当に大切だと思います、スーパー等には沢山の食材が陳列してありますが、合成保存料や着色等を使った食材が沢山あります。もともと自然界には無いものを摂取することは、体のために良いとは私は思いません。かよっぴさん漬物も自家製の漬物は購入したものとは、一味も二味も違うと思います。ご要望等がありましたら、お気軽に特記事項に記載してくださいね。購入して戴いたうえに、暖かい励ましのお言葉ありがとうございます。

柴山農園からのお返事

ちなちさん　こんばんわ　毎度ご注文戴きまして、ありがとうございます。
玄米食が見直されてきていますね、皆さん承知のとうり健康や美容にとてもよいですし、安全な食材が見直されています。それだけに生産者の一人として責任の重さも感じています。今の時期お米の保存にはあまり気を使いませんが、暖かくらりましたら玄米でも１ヶ月を目安に購入することをお勧めします。お米の保存や何か疑問等がありましたら、お気軽にお尋ねくださいね。ちなちさん寒くなりましたが風邪などひかないよう過ごして下さい。　柴山農園　柴山　誠