柴山農園からのお返事

momochanさん こんばんは。　いつも購入戴きまして、有難うございます。
ここ数年台風の上陸や集中豪雨、また今年の冬は東北地方で、気象観測が始まってから最高の豪雪を迎えるなど、異常気象が続いています。
一時的な現象なのか、少しずつ環境が狂っているのか解りませんが、関西地方でも全国の気象予報を見ますと連日猛暑が続いていますね。

私の住む茨城でもここ数年は、春先の低温、夏の不安定な気象と世界規模で
も異常気象が続いています。
少しづつ地球環境を壊しているのは、事実でしょうね。世界各国で環境問題は、色々と言われていますが、各国の経済的な利害関係もあり思うように行かないのが現実です。
農業でも水田の環境が変わって、全国の農家が昔のように農薬の使用を控えるだけでも、水田にカエルやめだかなどが、泳ぐ姿がどこでも観らるるようになりかもしれませんね。日本の農業でも高齢者の方が多く、農薬に頼り労力を掛けられないのが現実です。一人でも多くの農家の方が農薬に頼らない農業ができるような農政になってもらえたいです。
momochanさん からの掲示板を読んで、改めて考えさせらえるものがあります。
貴重なお便りありがとうございました。これからも宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

トコさんさん 　こんばんは。　毎度購入戴きまして、ありがとうございます。
お褒めの言葉を読み、とても嬉しく思っています。掲示板を読むたびに、頑張れと応援をされているようで、心強くなりました。一度もお会いした事は無いですが、身近な存在に感じています。チョットした掲示板のやりとりですが、なにか心にくるものを感じます。
新米はお米の一番美味しい時期ですので、ぜひ食べて下さいね。
心使いの言葉まで添えて下さり、改めてお礼申し上げます。
これからも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

Aまりさん こんばんは。　毎度購入戴きまして、有難うございます。
我が家のお米を再度購入くださり、生産者として大変嬉しく思います。
お米は同じ品種でも、栽培方法や生産地でも味に違いが出てきます。
その年によっても私たちの所でも、違いがでてきます。農作物は、自然の天候に左右されることが多く、今年の新米の味も今から楽しみにしているんですよ。新米のお届けは、９月１５日から２０日頃には、お届け出来ると予測しています。楽しみにお待ちくださいね。
掲示板への書き込み嬉しいです。Aまりさん 私の方こそ宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

川崎さん こんばんは。この度は、購入また食べた感想の書き込み、
ありがとうございます。私達生産者は、安全で美味しいお米を作ろうと
稲作りをしています。そのお米が川崎さん始め多くの皆様に購入して
戴ける事は、生産者として嬉しく思います。

今年の（１８年産）新米の収穫時期は、９月１５日前後を予測しています、
これからの天候次第で３〜４日前後する場合もあります。柴山農園では、
新米予約も８月２１日より始めますので、厳選米の柴山農園のページから
予約してください、ぜひ新米も食べて下さいね。
早々の食べた感想有難うございました。これからも宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

BTさん　おはようございます。　いつも購入戴きまして、ありがとうございます。今の時期お米の保管には気を使いますね。ＢＴさんの言われるように「お米は鮮度が命」そのとおりです。お米も野菜と考えると、常温保管より、冷蔵庫の野菜室に入れた方が、長持ちしますね。

お米は生きていますので、呼吸をしています、気温が高くなると呼吸も活発になり湿気なども吸収してしまいます。
お米自体の水分が多くなると、カビや食味を落とす大きな原因の一つになります。理想は、こまめに購入か、温度の低い場所が一番なのですが、常温保管の場合は、風とおしの良い気温の上がらない涼しい所に置いて下さい。
今後とも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠
　　　　　　　　　　　　　　　

柴山農園からのお返事

勘さん 　こんばんは。　いつも購入戴きまして、有難うございます。
今年は、例年より梅雨が空けるのが遅かったのですが、梅雨明け後、猛暑が
続きました。稲には最高の季節ですが、私達はチョットバテ気味です。
お送りしましたお米が、「いつ食べても美味しいお米ですね」と勘さん始め、家族で食べてもらえて、嬉しいです。今年も稲は穂を垂れ始めて、来月中旬頃には、新米の収穫が始まり、皆様にお届け出来ることを私も楽しみにしています。こちらこそ、今後とも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

室伏　秀樹さん おはようございます。その節はご注文戴きまして、有難うございました。また掲示板への書き込みも嬉しいです。
お送りしましたお米が、どんな思い出食べられているんだろ・・・・お米の荷作りをしている時にいつも思います。掲示板への書き込みを読むと、親しみを覚えて、なんだか身近な存在に感じます。
室伏さん こんどは、佃煮、梅干も食べてみてください、ご飯にも合うと思いますよ。この程は、掲示板への書き込み有難うございました、こちらこそ宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

かすみんさん　おはようございます。この度は、購入また食べた感想を有難うございました。玄米は健康に良いので夏場の暑い時期でも、夏バテしないで、頑張れると思います。かすみんさんお子さん達にも気に入って食べてもらえて
嬉しいです。今年は春先から低温と日照不足でした、梅雨も例年より１週間ほど送れて心配しましたが、ここ数日は輝く太陽を燦々と稲も浴びています。
稲たちもやっと俺たちの季節になったと、いわんばかりに、今までの遅れを取り戻そうと、成長しているようにも見えます。

かすみんさん最後に、温かい言葉まで添えて下さり、感謝の気持ちで一杯です、今一番暑い時期ですが、かすみんさん始め、愛様からの応援がこれからの農作業も頑張れそうです。有難うございました、これからも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

reon-kunさん 　おはようございます。毎度購入戴きまして、有難うございます。夏場の暑い時期は、「そうめん」などのさっぱりしたものが、欲しくなりますね。我が家のお米の味を思い出し再度購入戴ける事は、嬉しく思います。
８月２日、３日と１泊２日で特別栽培米の研修で留守にしましたので、発送が遅れたかもしれませんが、送れた場合はお詫び申し上げます。

一年も早いもので、来月９月は新米の収穫時期になりました、お米の一番美味しい時期ですので、reon-kunさんも楽しみにして下さい。
今年の大まかな収穫予想ですが、９月１５日前後になるのではと予測しています。「８月２１日以降新米の予約」も賜りますので、ぜひ食べてください。
reon-kunさん 掲示板へのお便り、有難うございました。
これからも、宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

akattiさん 　こんばんは。　この度は早々の食べたお便り掲示板へ寄せて
戴きまして、有難うございます。お送りしましたお米が、気に入って食べて戴ける事が、私にとって一番の喜びを感じる時です。
akattiさん始め、掲示板へ書き込んでくれた皆様から、頑張れと応援されているようです。お米を「売る」、「買う」それだけではないなにか身近な存在に
思えてなりません。
掲示板への書き込み、有難うございました、akattiさんこれからも、私の方こそ、宜しくお願い致します。新米もぜひ食べて下さいね。　
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

まめたろうさん　こんばんは。　毎度購入戴きまして、ありがとうございます。お米作りは、自然の天候に左右されますので、自分の考えているように
行かないものですね。心配したり大変な時もありますが、掲示板を読むたびに
労が報われた気持ちになります。まめたろうさん、有難うございます。

私の住む、茨城でも７月３１日梅雨が明けたのですが、ここ数日気温の低い日とスッキリしない空もようが続き、また梅雨に逆戻りしたようです。
稲のためには、夏の輝く太陽が待ちどうしいです。
今年の新米も９月１５日前後になるのだはないかと予測しています。
新米は、独特に香り、艶々した食感で生産者の私も楽しみにしています。
ぜひ、食べて下さいね。
まめたろうさん、こちらこそ、宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

腹やせしましょうさん 　こんばんは。　この度は掲示板への書き込み有難うございました。美味しいと食べて戴きまして、生産者として一番嬉しいですね。
安心して、しかも美味しいと言われるお米を、体力の続く限り栽培して行こうと思います。今年は梅雨明けが遅れそうで、新米の収穫予定も９月１０日〜１５日頃になるかと思います。夏場の天候で早まる場合もありますが、新米は、独特の香り、艶があり、一年で一番美味しい時期です。ぜひ食べて下さいね。
これからも、宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

よしぶーさん こんばんは。　いつも購入戴きまして、有難うございます。
今年の梅雨は、ジメジメした日が続きますね、私達も不快ですが、お米も
湿気と気温の高いのは、苦手です。これからの季節は、温度が上がり食味の
劣化する時間も早まります。
常温保管だと約２０日で、食べきれる量がお勧めです。
よしぶーさんの言われるよう、「冷蔵庫」はベストと思います。
常温保管より食味が落ちないです。
真心込めて栽培したお米を大切に食べて下さり、生産者として嬉しいです。
新米の収穫まであと少しですので、楽しみにお待ちくださいね。
これからも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

竹村　恵さん おはようございます。この度は、ご注文また早々の食べた感想
有難うございます。初めてご注文戴きまして、気に入って食べて戴き、私も嬉しく思います。玄米、白米それぞれ食感は、異なると思いますが、白米は玄米と同じものを精米して白米にしますので、気に入って戴けると思います。
箸休めに同封しました、佃煮も息子さんに気に入って食べてもらえて良かったです。
天気のスッキリしない日々が続いていますが、梅雨明けもあと少しだと思います、後少しで新米の収穫時期を迎えます。私も今から今年のお米を楽しみにしています。竹村さん　新米もぜひ食べて下さいね。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

kaさん おはようございます。　毎度購入戴きまして、ありがとうございます。
箸休めにお送りしています、佃煮、梅干もお米同様楽しみに待っていて戴きまして、嬉しく思います。私達生産者は、自分の作ったお米を待っていてくれる、多くのお客差ががいるんだと思いと農作業の励みになります。
直接お会いした事は無いですが、掲示板の書き込みを読むたびに身近存在に
感じています。もうすぐ梅雨も明けると思いますが、夏の輝く太陽が私も、稲も楽しみだと思います。これからも宜しくお願い致します。掲示板への書き込み、有難うございました。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

山口　直樹さん　この度は購入戴きましてまた、早々の食べた感想を掲示板へ有難うございました。山口さん始め多くのお客様から、美味しいと食べてもらえることは、手塩に掛けて育てたお米が認められたようで、明日からまた農作業を頑張ろう・・・改めて感じました。書き込んで戴いた、皆様からの掲示板を読み直す事が時々あるのですが、多くの皆様に支えられている事を感じています。
これからも柴山農園のお米を買って良かったと、言われるお米を作っていきます。山口さん　ありがとうございました。これからもよろしくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

空さん　こんばんは。　初めてのご注文戴きまして、有難うございます。
また、食べた感想を掲示板へ書き込み嬉しく読みました。
お送りしましたお米が、美味しいと食べていただける事は、生産者にとって
一番の農作業の励みにもなり、「今年も美味しいお米を作ってやろう・・・」そんな気持ちにもなります。空さん、新米は独特の香りと艶があり一年で一番美味しい時期です、ぜひ食べて下さいね。
今後ともよろしくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

洋ちゃんさん こんばんは。この度は、初めてのご注文また、早々の食べた
感想、嬉しく思います。家族全員が気に入って戴き、生産者として感激しています。此れを機会に柴山農園のリピターになっていただけると二重の喜びです。新米の収穫時期ですが、９月１０日〜１５日頃になるかと思います、
梅雨空け後、夏の天候次第で早まる事もあります。８月中旬頃に新米の発送時期をサイトに記載します。新米もぜひ食べて下さいね。これからも私の方こそ
よろしくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

erimuさん 　こんにちは。　いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
私もお客様から、掲示板へのお便りを読むたびに元気つけられます。
稲作りも一番大変な時期になります、気温の高い野外で草刈、草取り等、あと少し、あと少しと気合を入れながら農作業をしています。「今年の新米も楽しみに待っていてくれる」沢山のお客様がいるんだ・・・掲示板を通じて「頑張れ」と後押しされているようです。お客様との会話は、掲示板になりますが、読むたびに身近な存在に思います。
erimuさん、これからもよろしくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ぷらはさん　こんばんは。この度は、掲示板への書き込み有難うございます。
私達生産者は、購入戴いた上に気に入って食べて戴ける事が、農作業の励みにもなります。入梅時期で湿気もあり水田の草刈もシンドイ時もありますが、
今年の新米を楽しみに待っていてくれる、沢山の皆様がいるんだと、考えると
あと一息頑張ろう・・・そんな気持ちになります。
前回お送りしましたお米が無くなりましたら、また注文して下さいね。
これからもよろしくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

mizukiさん こんにちは。　先日はご注文戴きまして、また早々の食べた
感想を掲示板へ投稿ありがとうございます。
お送りしていますお米は、我が家で食べているお米と同じお米を、お送りしています。よくご飯が美味しいとオカズガ一品少なくて済むと言われています。
日本人の主食ですから、自分の気に入ったお米が一番ですね。
私も、mizukiさんからの掲示板を読んでお送りして良かったと思います。
気に入って食べて戴けると、また美味しいとこ送ってやろう・・・そんな気持ちになりますね。これからもよろしくお願い致します。書き込み有難うございました。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

JASMINさん こんばんは。　購入戴きまして、また早々の食べた書き込み
嬉しく読みました。農作物は、近年農薬や科学肥料の発達で著しく生産量が
アップしたと言われています。
近代農業が見直されてきているのも事実です。農薬や科学肥料は自然界には無いものを使用し、残留性が自然の生態系に影響をあたえています。

JASMINさんも野菜を作られて解ると思いのですが、虫が必ず付きますね、穴のあいた野菜は市場に出荷してもＢ級品として扱われるんですよ。
我が家で食べている野菜も穴の空いたものです、農薬の怖さは農家の人が一番しっていると思います。これからも我が家で食べているお米と同じものをお送りしていきます。
JASMINさんも野菜作り、自分の納得できる栽培方法で作ってくださいね。
掲示板への書き込み有難うございました、これからも宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

momochanさん 　こんばんは。　いつも購入戴きまして、有難うございます。
日本は南北に長い国で、春夏秋冬の季節があり瑞穂の国と言われ今まさに、
入梅の時期ですね。お米にとってある程度入梅もあったほうが良いのです。
九州地方では、前線が停滞し連日大雨で大変だと思います。
自然の天候は人間の都合の良いようには、いかないものですね。

私の住む茨城では、適度な雨でこれから梅雨が空けて真夏の太陽が、稲たちを
育ててくれると思います。これからの天候に期待をしているんですよ。
momochanさん、私もご飯党で朝食がパンでは、お腹が空いて食べた気になりません。
農作業に出かけるときには、しっかりと食べて行きますよ。欧米でも日本の食文化が見直されて、お米の良さが解り鮨などがブームになったと聞いたことがあります。パンと違い毎日三度食べてもあきがこないです。お米をたくさん食べて欲しいです。momochanさん今の世の中色々な事がありますが、お互いに頑張りましょうね。いつもありがとうございます。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

つぼみさん こんばんは。　毎度購入戴きまして、有難うございます。
掲示板への書き込みを読んで、なにか共通するものを感じました。
現在農業は、科学肥料や農薬を使用して農産物を栽培する事が、一般的に
なっています。最近では水田にカエルの泣き声を聞く事が少なくなりました。
農薬は自然の生態系を壊し、科学肥料は地力を奪い、自然に逆行して農業を続けているのが現実だと思います。つぼみさんのように見た目で農作物を選ぶのではなく、穴が空いて虫が食べた野菜の方が安心して食べられるのにと、私も思いますよ。
お送りしましたお米もつぼみさんの家族、また祖父母の皆様にも気に入って、大切に食べてもらえて生産者として、感謝の気持ちで胸が熱くなります。
環境を壊すことは、自分たちは良いかもしれませんが、わが子や孫の時代に弊害をも残すことになります。環境を考えた設計の仕事、大変だと思いますが、
やがて必ず理解されると思いますよ。これからもお互いに頑張りましょうね。
つぼみさんからの掲示板を読んで、私も少しですが役に立っているのかなと感じました。こちらこそ、宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

つるひめさん こんばんは。毎度購入戴きまして、ありがとうございます。
私の住む茨城では、梅雨本番に入り、農作業も少し遅れ気味です、今日水田の畦の草刈をしていると、水田の稲の葉にたくさんのアキアカネ（トンボ）が
ヤゴから孵化し止っているのが見えました、びっくりする位たくさんいました。じっと見つめていると羽を休めているようにも見え、これから北に向けて飛んで行き、秋の稲刈りの頃に再び戻ってきます。

お送りしましたお米を、家族全員で気に入って食べて戴き、私も嬉しく思います。掲示板へのお便りが、つるひめさん私にとって元気の源です。稲作りは
大変な時もありますが、「私の作ったお米を待っていてくれるんだ・・・」掲示板への書き込みを思い出し、そう考えると頑張らなくちゃと改めて感じています。これからも永いお付き合いになりますが、私の方こそ宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ｈｉｒｏｒｉｎさん こんばんは。先日は購入戴きまして、ありがとうございます。お米の搗き方は、分搗き米、精米、胚芽米などの搗き方があります。
胚芽米は、特殊な精米機をしようしますので、柴山農園では胚芽精米は出来ないです。分搗きのお米は、好みの白さが可能です、数字が小さくなるほど玄米に近くなります。数字が大きくなると、白米に近くなります。
通常は3分搗き、5分搗き、7分搗きが基本になります。6分搗きや8分搗きも可能ですが、5分搗きと6分搗きは、ほぼ同じと思って下さい。
また7分搗きと8分搗きも違いが無いかと思います。今後とも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

さきママさん こんばんは。この度は購入また、早々の食べた感想の書き込み嬉しいです。お客様の中には、さきママさんのように家族のなかで、玄米派と白米派の家庭がケッコウ多いみたいです。
交互に炊いたり、別々に炊いたり、皆さん工夫して食べています。
お米は、白米、玄米どちらでも美味しいと感じる食べ方がベストと思います、玄米でもドリアにしたり、チャハンなど色々な調理法で食べてるお客様も多いですね。栄養面を考えると、玄米の方が勝っている事は確かだと思います。

5歳になられた娘さんにも、お送りしたお米を気に入って食べてもらえて、私も生産者の一人として光栄に感じています、お米の良し悪しは「冷めてから味がわかる」と言われています。
新米も9月10日前後には、収穫できますので、ぜひ食べてみて下さい。新米特有の香りがあり、年に一度の新米は私も楽しみにしてるんですよ。
この度は、掲示板への書き込み有難うございました。これからも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

くりてんさん おはようございます。　いつも購入戴きまして、有難うございます。お送りしましたお米が美味しいと食べて戴きまして、とても嬉しいです。
くりてんさんが、色々な生産者の方のお米を食べて、「冷めてからの美味しさが他のお米とは歴然とした違いがあることを改めて実感しています。」との
嬉しい書き込みに、今年は、今まで以上のお米を作るぞ・・・・そんな気持ちに、改めてなりました。私の作るお米を待っていてくれる事を考えると、掲示板を読み、頑張らなくちゃと思います。
「頑張ってください。」との励ましの言葉まで、添えて下さり、ありがとうございます。くりてんさんも我が家のお米を、たくさん食べて頑張って下さいね。これからも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

あおやまさん 　こんばんは。　いつも購入戴きまして、有難うございます。
確かにあおやまさんの言われるように、お米はコシヒカリでも、生産者によって味が違いますね。品種が同じでも同じ味にならないのが、お米作りです。
厳選米で販売しているコシヒカリでも、味がそれぞれ違うと思います。

あおやまさんは、色々な生産者のお米を食べて、柴山農園のコシヒカリが一番合っているんですね、私も大変嬉しく思います。心強い書き込みも重ねてお礼申し上げます。永いお付き合いですが、これからも今まで以上に宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

cammelloさん 　こんばんは。　掲示板への書き込み嬉しいです。
お送りしましたお米が、気に入って食べて戴けたら良いなと、思いながら
お米を発送しているんです。我が家でも以前は、農協などにお米を出荷していたんです、近くの消費者の方から、子供には出来るだけ安全な食品を食べさせたいので、「農薬を使わないでお米が栽培できないでしょうか・・・」色々とお話をしているうちに、無農薬でお米を栽培してみようと始めたのが最初です。今では厳選米で、多くのリピターのお客様に購入戴いて、またcammelloさん始め掲示板への励ましの言葉を糧に、体力の続く限り稲作りを続けたいと考えています。掲示板への書き込み嬉しかったです。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

erimuさん 　こんばんは。　毎度購入戴きまして、ありがとうございます。
また、お送りしましたお米を家族全員で気に入って食べて戴きまして、生産者として、大変嬉しく思います。
掲示板へのお便りを読む度に、お送りして良かったと改めて感じます。
erimuさんからの掲示板への書き込みが、嬉しく親類にお米をお送りしたような、気持ちになりますね。お米をお送りする時に、どんな方がどんな思いで、私の作ったお米を食べるんだろうと、気になるんですよ。
短い言葉のやりとりですが、掲示板を読むと身近な存在に感じます。
お心使いの言葉まで添えて下さり、ありがたく感じています、私の方こそ
これからも、宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

じんちゃんさん おはようございます。いつも購入（定期的に）戴きまして、
有難うございます。私もじんちゃんさん始め、多くのお客様に購入戴きまして
嬉しく思います。じんちゃんさん私も最近改めて思うのですが、「お米の味は、同じ品種でも、生産者によって違うんですね。」今年の新米も気に入って食べてもらえるよう、これからの管理に気を使っていきます。
新米も楽しみに待っていてくださいね。

じんちゃんさんの近所でも、今田植えが始まった処では、もしかしたら麦刈をしてからの田植えですか。私の処と一月違うんですね。9月には我が家でも新米をお届けできますので、それまでお待ちくださいね。
いつも掲示板へのお便り、ありがとうございます。じんちゃんさん掲示板を読むと農作業も力が湧いてきます。これからも宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

きりさん こんばんは。いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
梅雨本番になりましたね。私の住む茨城でも雨の日が続いています、きりさんも、出産後の健康管理に気をつけて下さい。4月に生まれた赤ちゃんが大きくなるのは早いですよ。半年後ちょうど新米のできる頃だと思います。
新米の「おもゆ」飲ませてくれる事は、生産者として大変嬉しいです。
きりさんの赤ちゃんが、おもゆたくさん飲んで元気に育つことを願っています。掲示板へのお便りありがとうございます、私の方こそこれからも、宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

JBさん 　こんばんは。　毎度購入戴きまして、ありがとうございます。
玄米は、白米に比べてお米の味が濃縮されている気がします。良く噛む事により、お米本来の甘みや香りも解りますね。
また発芽させることにより、お米の栄養も増すと言います、JBさんの言われるように玄米は生きていますので、胚芽の部分が膨らんでくるのが、わかると思います。色々と工夫して食べて戴きまして、生産者として嬉しいです。
今年のお米も期待に沿うよう、安全で美味しいお米を栽培していきますので、
新米の時期になりましたら、ぜひ食べて下さいね。掲示板への嬉しい書き込み
有難うございました。こちらこそ宜しくお願い致します。　
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

まめたろうさん こんばんは。いつも購入戴きまして、有難うございます。
まめたろうさん始め、注文いただく大多数の皆様が、常連のお客様で再度注文くださり、沢山のリピターの皆様に購入戴きまして、生産者として、感激しています。お客様からの注文も玄米の注文が、白米に比べて多いです、それぞれ違った美味しさがあると思います。
私も玄米を食べますが、軟らかめに炊いた方が、モチモチして美味しいと私個人の好みでは、感じます。まめたろうさん玄米は、健康に良い事は科学的にも証明されています。梅雨明け後は、気温が高い日が続き夏ばてしないよう、玄米食で体力を今から付けてください。
お心使いの言葉まで添えて下さり、感謝の気持ちで一杯です。
これからも末永いお付き合いをお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

miyamiyaさん　こんばんは。　いつも購入戴きまして、ありがとうございます。柴山農園のリピターで嬉しく思います。
お送りしましたお米を気に入って、食べてもらえることが、農作業で疲れた時でも、「ああ・・良かったと」労が報われた気持ちになります。

私の住む茨城でも、梅雨に入りました、水田のお米に取っては大切な雨でも
あります。雨を待っていたように蛙（カエル）の鳴き声も、これからにぎやかになります。梅雨が明けると一月チョットで、新米の季節になります、今年も楽しみにお待ちくださいね。これからも、宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ｈｉｒｏｒｉｎさん 　こんばんは。　いつも購入戴きまして、有難うございます。ご飯は、好みの関係もありますものね、白米が好きな方、玄米が好きな方
そろぞれの良さがあります、玄米も炊き方を覚えてしまうと玄米特有の美味しさがあると思います。女性の方は、冷え性や便秘ぎみの人が多いと聞きます、
玄米は、食物繊維が多いので、便秘が改善されるとききます。美容にも良く
続けて下さい。玄米と白米交互に食べると違った食感で楽しみが、増すかも
知れませんね。これからも、宜しくお願い致します。書き込み有難うございました。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

miyoさん こんばんは。　毎度購入戴きまして、ありがとうございます。
又、食べた書き込み嬉しく読みました、お米同様箸休めのお送りしました、梅干、佃煮も楽しみに待ってくださり、本当に嬉しいです。
今年は日照不足でやや生育が遅れていますが、毎日水田の水管理や畦の草刈をしています。一年も振り返ると早いものですね。今から新米の収穫を楽しみにしています、新米ができましたら、ぜひ食べて下さいね。
miyoさん 私の方こそ、これからも宜しくお願い致します。掲示板への書き込み有難うございました。　柴山農園　柴山　誠　

柴山農園からのお返事

fumoさん 　こんばんは。　先日は購入戴きまして、ありがとうございます。
また早々の食べた書き込み嬉しいです、色々な生産者の作られたお米を食べて
、その中で柴山農園のお米が、美味しいと食べて戴きまして、お米を生産する一人として、嬉しいとともに、光栄に感じています。これからもfumoさん始め、皆様に柴山農園のお米を買って良かったと、言われるお米を作っていきます。この度は、書き込み有難うございました。こちらこそこれからも、宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

yamakeiさん こんばんは。いつも（年間予約）購入戴きまして、ありがとうございます。私たち生産者は皆様に支えられて、稲作りが出来るんだと掲示板を
読んで、再認識しました。皆様からの後押しで頑張ろう・・・そんな気持ちになります。直接会ってお話したことはありませんが、掲示板から応援してくださるのがありがたく、感謝の気持ちで一杯です。

今年は日照不足で、稲の生育が1週間程遅れています、これからの天候に私も期待しています。yamakeiさんからの「今年のお米が無事に育ってくれるよう祈っています。」の書き込みに私の胸が熱くなりました、明日からの農作業も頑張って出来ます。暖かい言葉をかけてくださり、改めてお礼申し上げます。
これからも、末永いお付き合いをお願い致します。　柴山農園　柴山　誠