柴山農園からのお返事

Ma-Ma Yoさん 　こんばんは。
この度は、購入また掲示板へのお便り、ありがとうございます。
一年も早いもので、今年も残り少なくなりましたね。
Ma-Ma Yoさんの言われるように、健康の基本は規則正しい食生活からと言われています、私も同感です。またMa-Ma Yoさんは健康管理に注意しているのが解ります。私も孫のいる年齢になり健康の大切さを実感するようになりました。
これからも玄米食を中心とした食生活で健康に過ごしてください。
掲示板へのお便り、ありがとうございました。
来年もよろしくお願いいたします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

のだめさん　こんにちは。
毎度購入戴きまして、ありがとうございます。
お送りしましたゆめひたちは、あっさりとした癖のないお米で、和食、洋食、中華をとわずどのおかずとも合うと思います。箸休めに少しお送りしました
梅干、佃煮もお子さんにも気に入って食べてもらえて、光栄に思います。
一年も早いもので、残り少なくなりましたが、のだめさんも良い年末、年始をお迎え下さい。来年もどうぞ宜しくお願い致します。
掲示板へのお便り、ありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

miki00さん おはようございます。
毎度購入いただきまして、また食べた感想を掲示板へお便り下さり、
感謝申し上げます。
お送りしましたお米が、美味しいと食べていただける事は、生産者冥利につきます。玄米と白米では食感も違うと思いますが、癖もなく食べやすいお米だと思います。今年も残り少なくなりましたが、良いお正月をお迎え下さい。
来年もどうぞ宜しくお願い致します。ありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

tokkoさん 　こんにちは。
この度は、購入戴きまして、ありがとうございます。
気に入って食べていただき、お米を栽培していて良かったと感じました。
手塩にかけて栽培したお米が大切に食べてもらえることが、一番嬉しいです。
お米は、品種や乾燥の状態によって、お米自体に含まれる水分も異なります。
今年の秋に収穫したお米ですが、炊き上がりが硬い場合は、通常の水加減にして炊いてみてください。また分搗きの場合も精米（白米）に比べ気持ち水が多い方が良いかもしれません。炊き上がりの硬さは水で調整するのが良いと思います。柔らか目が好きな方、硬めの炊き上がりが好きな方、自分の好みの硬さは炊くときの水の量で、調整すると良いと思います。
今年も残り少なくなり、本格的に冷えてきました、健康に注して過して下さい。今後とも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ポムさん 　こんにちは。
いつも購入また、掲示板への嬉しいお便り、ありがとうございます。
ゆめひたちの品種特性で、冷めても軟らかさが長く続きますね。
美味しいと食べて戴けると、苦労して栽培した甲斐があります。
お米作りは、夏場の暑い時期が主な仕事で、辛い事もありますが、気にいって食べていただける事は、苦労も吹き飛んでしまいます。
安心して食べて戴けるお米をこれからも、作っていきます。
ポムさん ぞうぞ、こちらこそ宜しくお願い致します。　
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

エイティさん 　こんにちは。
玄米食は、食物繊維も多く、穀類は日本人の体に合っています。
腸の長さも肉類を多くとる欧米の人と比べて、長いと言われていて、日本食の良さも欧米では見直されていますね。
柴山農園では、無農薬栽培、減農薬栽培、通常栽培のお米を栽培しています。
収穫時期が重ならないよう、田植えのときに日にちをずらして栽培しています。無農薬のお米から収穫を行い、減農薬、通常栽培のお米と収穫していきます。最初に無農薬栽培のお米から収穫しますので、混じる事はありません。
品種と栽培方法の違うお米は場所を分けて保管もしています。
今年も残り少なくなりましたが、これからも宜しくお願い致します、
心使いの言葉まで、添えて下さり感謝申し上げます。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

coco27さん 　こんにちは。
毎度購入戴きまして、ありがとうございます。
ゆめひたちのファンになって戴きまして、嬉しく思います。
茨城県の農業試験場で、作られた新しい品種で生産量も少なく、スーパーやお米屋さんにもまだ出回っていないと思います。
品種特性として、冷めても軟らかく、くせもなくどんなおかずとも、相性が良いと思います。年間通じて販売する量はないですが、在庫のあるうちは食べて下さい。食べた感想を掲示板へお便り下さり、重ねてお礼申し上げます。
coco27さん これからもぞうぞ宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

kazkazさん 　おはようございます。
毎度購入戴きまして、ありがとうございます。
また掲示板へのお便りに感謝申し上げます。
お送りしました、「ゆめひたち」のリピターになって戴けて、生産者として嬉しく思います。今年の夏は、猛暑で日中の作業も大変でしたが、皆様からの励ましに支えられ、お米の栽培を続けて良かったと、掲示板を読んで、感じています。これを機会に今後とも、宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

Ma-Ma Yoさん 　おはようございます。
先日は、ご注文戴きまして、ありがとうございました。
掲示板への、食べた感想も重ねてお礼申し上げます。
お送りしましたお米が、食べやすいと評価を戴き、生産農家として、
労が報われて気持ちになりました。
今年も残り少なくなりましたが、玄米食で健康第一で、過して下さい。
今後とも宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

しふぉんさん　こんばんは。
この度は、ゆめひたち購入戴きまして、ありがとうございます。
また早々の食べた感想を掲示板へお便り下さり、重ねてお礼申し上げます。
初めて食べたゆめひたち気に入ってもらえて、私まで嬉しくなりお送りして良かったと思いました。ゆめひたちは、茨城県の新しい品種で、生産量も少ないので、初めて食べるお客様も多いと思います。
掲示板へのお便り、ありがとうございました。
これを機会に、ぜひゆめひたちのファンになってくださいね。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

matajiさん 　こんにちは。
この度は、購入また掲示板へのお便り、ありがとうございました。
私達生産者は、皆様からの励ましで、農業を続けて良かったと感じます。
お米を売る、買うだけでなく、掲示板を通じて身近な会話ですが、親しみを感じます。農薬等を使わないで、作物を栽培するのは手間や苦労も多いですが、
皆様の応援のおかげです。私の小さい頃は、農薬なども少なく、水田には、カエル、ザリガニ、ドジョウやめだかが水路にたくさんいました。農薬を使わないと自然と水田の小動物も増えてきます。夕方になるとカエルのさえずりが賑やかで、子や孫の時代まで残したいですね。
matajiさん　掲示板へのお便りありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

山田様　こんにちは。
先日は、購入戴きまして、ありがとうございます。
また、早々の食べた感想、嬉しく読みました。
お送りしました「ゆめひたち」が娘さんも含めて、家族全員で気に入って
食べていただき、生産農家として、嬉しいです。
厳選米でも、ゆめひたちファーンのお客様が多く、山田さんもリピターに
なっていただけたら、嬉しく思います。農薬等を使わないで栽培するため
栽培面積にも限りがあり、年間通じて販売できないですが、在庫のある内は
食べて下さい。掲示板への嬉しいお便り、ありがとうございました。
これからも、宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

Chacoさん 　おはようございます。
いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
一年も早いものですね。今年も残り少なくなりこれから年末にかけて、クリスマスやお正月の準備などで忙しくなりますね。
今回は、年末、年始の分まで購入戴きまして、重ねてお礼申し上げます。
玄米を炊くときに塩を入れることは、玄米からでるカリウムを中和して苦味も中和され美味しく食べられます。我が家では、自然塩を利用しています。
Chacoさんは、色々な塩を用意され、玄米食を美味しく食べられているんですね。これからも、健康第一で続けて下さい。
この度は、掲示板へのお便りありがとうございました、これからも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

鯛子さん 　おはようございます。
いつも購入戴きまして、また掲示板へのお便り嬉しいです。
お歳暮に贈られたお米が、知人の方が美味しいと食べてもらえた事は、生産者の私も嬉しくなりました。お米は毎日食べるものですから、鯛子さんからの心のこもったお歳暮を贈られ、戴いた方も嬉しいと思います。
知人の方も食べる度に、鯛子さんから送られたお米と、思い出しながら食べると思います。
丁重なお便りありがとうございました。これからも宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

orangepeelさん 　おはようございます。
いつも　購入戴きまして、ありがとうございます。
orangepeelさんはじめ、皆様から掲示板へのお便りに元気つけられる年でした。今年もあと一月あまりになりました。一年を振り返るとあっとゆう間に過ぎた気がします。お送りしましたお米が、気に入って食べて戴ける事は、農業を続けて良かったとおもいます。これからも期待に添えるお米を栽培していきます。この度は、購入また掲示板への投稿ありがとうございました。
orangepeelさん こちらこそ、宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ビビアンさん おはようございます。
この度は、購入戴きまして、ありがとうございました。
お送りしました「ゆめひたち」は、多くのお客様に食べて戴きまして、
嬉しく思います。リピターのお客様も多く生産者として、有り難く思っています。今年も残り少なくなりましたが、今後とも宜しくお願い致します。
掲示板へのお便りありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ポムさん　こんにちは。
いつも購入戴きまして、また掲示板へのお便り、私も嬉しく読みました。
「ゆめひたち」の生産者として、掲示板を読んで感激し、これからも私の作ったお米を楽しみに待っていてくれる多くのお客様がいるんだと思うと、頑張ろう・・・自然にそんな気持ちになります。
ポムさんの感想にあるように、ゆめひたちの品種特徴が出ていますね。
私も自分の作ったお米が、たくさん食べて戴ける事は嬉しいし、お米作りを続けて良かったと思いました。家族の皆様にもくれぐれも宜しくお伝え下さい。
掲示板へのお便り、ありがとうございました。
柴山農園こそ、宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

reon-kunさん 　おはようございます。
いつも購入戴きまして、ありがとうございます。また注文戴きまして、重ねてお礼申し上げます。今年の夏は、猛暑で稲の管理も大変でしたが、お送りしましたお米が、気に入って食べてもらえる事は、掲示板を通じての書き込みが励みにもなり、生産者として嬉しく思います。
reon-kunさん ゆめひたちの在庫のあるうちは、沢山食べて下さいね。
返信遅くなりましたが、掲示板へのお便りありがとうございました。
これからも、宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

うつぎさん　この度は、掲示板へのお便りありがとうございました。
お米は一年に一度の収穫になりますので、栽培期間も長く、小さな苗から育て
秋の収穫まで、管理をしていますと愛着も湧いてきます。そのお米が気に入って食べてもらえる事は、生産者として大変嬉しく思います。
皆様からの掲示板を通じてのお便りが、稲作りの糧になり勇気も湧いてきます。
うつぎさん　これからも宜しくお願い致します。ありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

saholさん　おはようございます。
この度は、購入いただきまして、また掲示板へのお便り、ありがとうございました。食生活の大切さが各地で言われています、欧米でも動物性タンパク脂肪を減らし穀類や野菜を中心とした食事を目標を進めています。かず多くの著名人達も、「マクロビオティック」を実践していると聞いたことがあります。
穀類には、持久力に必要な炭水化物も多く含まれ日本でもプロの運動選手が穀類を中心とした食事を取るようになりました。健康の基本は、食生活や環境からだと私も思います。
saholさんもこれからも、「マクロビオティック」で益々健康で過して下さい。
お送りしました「ゆめひたち」やわらかく食べやすかったと食べてもらえて、生産農家として、嬉しいです。これからも宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

星の子さん 　おはようございます。
この度は、購入また掲示板への早々のお便り、ありがとうございます。
お送りしました「ゆめひたち」を気に入って食べてもらえて、生産者として、嬉しいです。星の子さんの掲示板へのお便りを読んで、「ゆめひたち」の品種特性が出ていますね。ゆめひたちは茨城県の新しい奨励品種で、県全体として栽培面積も少ないので、お米やさんやスパー等でみかける機械も少ないと思います。ゆめひたちのファーンの皆様が、一人でも多く増える事は、栽培者の一人として、嬉しく思っています。
星の子さんはじめ皆様からの掲示板を通じての応援が、お米作りの糧にもなり、頑張ろう・・そんな気持ちにもなります。
ありがとうございました、これからも宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

バンビさん おはようございます。
毎度購入いただきまして、ありがとうございます。ここ数日寒暖の差が大きくなりましたね。お送りしました「ゆめひたち」は、無農薬としての栽培面積も少ない為に、年間通じて皆様に販売する量に限りがあります。在庫のあるうちは、ゆめひたち食べて下さい。多くのゆめひたちファーンの皆様には、ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願い致します。今年も残り少なくなりましたが、
バンビさんも風邪などひかないよう、健康に注意してお過ごし下さい。
この度は、掲示板へのお便りありがとうございました、またよろしくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

にのみんさん　おはようございます。
この度は、購入また掲示板へのお便りありがとうございました。
お米は、確かに品種によって食感も違いますし、味も違いがありますね。
お送りしました「ゆめひたち」は、ふっくらとした軟らかさが、長持ちするのも特徴です。私も生産者として、大変嬉しく思います。
年間通じてお届けする量はありませんが、ゆめひたち販売期間中は、ぜひ食べて下さい。にのみんさん、掲示板へのお便り、ありがとうございました。
こちらこそ、宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

MIKUさん 　こんにちは。
毎度購入いただきまして、ありがとうございます。
多くの皆様に「ゆめひたち」食べて戴きまして、生産農家として、嬉しく思います。冷めても味の変化の少ないのが、ゆめひたちの品種特性で、くせのない食感かと思います。また土鍋で炊くことによって、お米本来の味を引き出してくれますね。
私もお送りしましたお米が、家族の皆様に気に入って食べてもらえて、掲示板を通じて、MIKUさんの楽しそうな食卓が目に浮かんできます。
掲示板へのお便り、ありがとうございました。またよろしくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

エイティさん こんばんは。毎度購入戴きまして、ありがとうございます。
厳選米を通じて、多くのお客様より「ゆめひたち」購入戴きまして、生産者として、嬉しく思います。お米は、味もさることながら、食感も大切だと思います。玄米食は白米とは違った食感で、炊き方を覚えてしまうと、エイティさん のように白米では物足りないとゆうお客様は、確かに多いですね。
私も皆様からの応援を糧に、柴山農園のお米を購入して良かったと、言われるお米をこれからも作っていきます。エイティさんお送りしました「ゆめひたち」は、コシヒカリよりも生産量が少ないので、年間通じて販売は出来ないですが、在庫のあるうちは食べて下さいね。掲示板へのお便り、ありがとうごあいました。応援ありがとうございます。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

パムさん こんばんは。
毎度購入戴きまして、ありがとうございます。
昨今「食育」とゆう言葉をお聞きになることが多いと思います。
食の安全性や栄養バランスなど、人間が生きていく上で大変大切な言葉だと思います。柴山農園でも、生きものがいっぱいの田んぼで育ったお米を育てる事が安心して食べられるお米だと思っています。ザリガニ、メダカニ、ドジョウ、カエルなどたくさんの小動物のいる水田が私は理想と考えています。
小動物との共存共栄が、食物連鎖を生み「食」が生まれます。パムさん はじめ皆様からの応援を糧に、これからもお米作りを続けていきます。
掲示板へのお便り、ありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

室伏さん　こんにちは。
いつも購入戴きまして、ありがとうございます。私も生産農家として、掲示板を通じて、お礼や励ましの言葉をかけて下さり、有り難く感じています。
今の時期は、本当にキノコの美味しい時期で、炊き込みご飯は最高ですね。
我が家でも近所から、しいたけを戴炊き込みご飯をしました。
しいたけの香りがなんともいえず、食が進みますね。室伏さんには一年大変お世話になり、感謝しています。稲の栽培期間になりましたら、茨城方面におこしのさいは、お立ちよりください。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

kermitさん 　こんにちは。
いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
同じお米でも炊き方によって食感に違いが出てきます、お米の研ぎかたや炊飯器でも味に違いが出てくると思います。炊き上がって、蒸らした後お米をシャモジで混ぜて、余計な水分を飛ばすことは大切で、お米に締まりが出て、その後も美味しく食べられますね。
kermitさんも今の炊き方が合っているんですね。秋は食材も豊富で、お米も沢山食べて下さい。少しでも自分の食べているお米がどんな栽培方法で栽培されているのか、参考になればとお米便りを同封しました。
多くの消費者の皆様が、水田に遊びに来てお話が出来ることは、歓迎ですので
機械等がありましたら、お立ち寄り下さい。掲示板へのお便りに感謝申し上げます。こちらこそ、宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ryupontaさん　先日は購入戴きまして、ありがとうございます。
家庭に精米機があると、その都度玄米から精米にしたり、あるいは、分搗きのお米など色々な食べ方が出来ます。玄米と精米では食感も異なりますので、２種類のお米を食べているような気分になり、食事が楽しみになりますね。
ryupontaさん、お送りしましたお米が、美味しいと食べて下さり、生産農家として嬉しいですよ。日本人の一人一人のお米の消費が少なくなりましたが、お米を主食として、日本食は副菜もお米とのバランスが良く、朝食からお米を食べると良いと思います。これからもたくさん食べて下さいね。
この度は、掲示板へのお便り、ありがとうございました。これからも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

わらべさん、こんにちは。
先日は、購入戴きまして、ありがとうございます。
お送りしましたお米が、気に入って食べてもらえて、嬉しいです。
玄米を炊く場合できるだけ水に長く浸したほうが、炊き上がりのふっくら感が
でると思います。精米したお米に比べて、長く水に浸してください。
柴山農園では、無農薬栽培米のお米と減農薬栽培米のお米を栽培しています。
減農薬栽培の場合、田植え後10日以内に初期除草剤を1回のみ使っています。
それ以外の農薬の散布は、水田で行っていませんので、霧状にしての農薬散布ももちろん一切行っていません。粒状の除草剤で80ｇ単位で、オプラートみたいなものに包まれていて、10aあたり水田に10個程均一に投げ込みます。風があっても隣の水田に薬の成分が飛ぶことはありません。わらべさん、安心して食べて下さい。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ゴッチンさん いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
お米は、噛む事によって顎の発達や脳への刺激で良いことが解かっています。
昨今各地で、「食育」についての講演会なども多く行われ、お話を聞く機会も多いと思います。
食育は、「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得し、健全な食生活を実践できる人間を育てることです。
私達は、今、食生活において、栄養の偏り不規則な食事、肥満や生活習慣病の増加などの問題に加え、新たな「食」の安全上の問題にも直面しています。健康の観点から「食」の大切さを改めて考えたいと思います。
ゴッチンさんの言われるように、噛むことの少なくなった昨今ですが、健康第一で、これからも続けて下さい。掲示板へのお便り、ありがとうございました。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

サクラ♪さん 　おはようございます。
いつも購入戴き、また沢山食べて戴きまして、ありがとうございます。
食育と健康について近年よく言われるようになり、健康の源は「食」にありと
私は考えています。日本の文化でもある主食のお米は、素晴らしい食材です。
野菜、肉、魚などとの組み合わせもよく、栄養バランスも優れていて、欧米などでも、日本食の良さが見直されています。３食たべてもお米は飽きないですね。
サクラ♪さんも、健康第一でお米たくさん食べて下さいね。
いつも掲示板へのお便り、ありがとうございます。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

水色さん おはようございまう。
毎度購入戴きまして、ありがとうございます。
美味しいと沢山食べて戴きまして、私も嬉しくなります。
半年かけて、栽培するお米ですが、水色さんはじめ多くの皆様に
食べてもらえる事は、生産者としてとても嬉しく思います。
農薬等を使わないで、栽培することは労力も倍以上かかりますが、
掲示板を通じて、励ましの言葉をかけて下さり、また頑張ってやろう・・・
そんな気持ちにもなります。柴山農園のお米を買って良かったと、言われる
お米をこれからも作っていきます。ぞうぞ宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

鯛子さん こんにちは。いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
我が家では、6人家族ですが「ゆめひたち派」と「コシヒカリ派」に分かれています。ご飯も2〜3日おきに交互に炊いています。鯛子さんの言われますように
、品種が異なるので食べた食感も違いますね。私のお勧めは、ゆめひたちは生産量が少ないので、例年早めに在庫がなくなります。在庫のあるうちはゆめひたちを食べて、なくなりましたらコシヒカリを食べるのも良いと思います。

どちらのお米も気に入って食べてもらえて、生産者として嬉しい限りです。
これからも期待に添えるよう、頑張って作っていきます、鯛子さんからの掲示板を読んで、来春に向けての準備にもやる気が湧いてきました。
ありがとうございました。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

yuiさん こんにちは　毎度購入戴きまして、ありがとうございます。
ゆめひたちファンの皆様が増えて、生産者として大変嬉しく思います。
一人でも多くの皆様に「ゆめひたち」食べて戴けたら幸いと思っております。
収穫も終わり、来春に向けて水田の土作りがこれから主な仕事になりますが、
水田に雨の水が溜まっていて、少し遅れ気味です。一年を振り返ると早いものですね。
yuiさんはじめ、皆様から掲示板を通じての応援が、ありがたく思います。
この度は、心使いの言葉まで添えて下さり、ありがとうございます。
これからも宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

目指せ健康食さん 　いつもありがとうございます。
お米作りは、春から秋の収穫まで、ある程度計画を立てて栽培管理をします。
農業は、自然があいてですから天候次第で、計画を立てても計画どうりに行かない事が多いです。予定が狂ってしまうと労力も倍になります、そのような時に、目指せ健康食さん始め、皆様からの掲示板を通じての励ましなどがどんなに心強いかわかりません。病気をして始めて健康のありがたさが解かります。
健康が一番ですので、目指せ健康食さんも玄米食で、健康でいて下さい。
アトピーやメタポリック症候郡なども、食生活が欧米化したのが、原因の一因だと言われています。日本人の文化であるお米食で、元気ハツラツと過して下さい。掲示板へのお便り、ありがとうございました。柴山農園こそ宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

さきママさん 　こんにちは。
毎度購入戴きまして、ありがとうございます。
お米の一番美味しい時期でもあり気候も過ごしやすく、食欲も出ますね。
さきママさんから、「ご飯だけでおいしいのでおかわりしたくなる」のお便りに、私達生産者は安全で、美味しいお米を作ろうと、頑張っていますがその労が報われた気持ちになります。お届けしましたお米が、気に入って食べてもらえる事が、生産者として一番嬉しいと感じる時でもあります。
少しですが、箸休めに同封しました梅干と佃煮も楽しみにしてくださり
重ねてお礼申し上げます。これからも宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ポムさん こんにちは。
先日は、ご注文戴きまして、ありがとうございました。
ポムさん厳選米で、「ゆめひたち」はじめて食べるお客様は多いですよ。
コシヒカリなどの品種と比べると、生産量も少ないので、市場に出回ることは少ないと思います。初めて食べる品種のお米は、だれだって「期待半分不安半分」だと思います。私もお送りしましたお米が、食べやすかったと評価をいただき、生産者として嬉しかったです。

コシヒカリとは、品種も違いますので、ゆめひたちとまた違った食感だと思います。違いを堪能するのも、また楽しみの一つですね。
この度は、掲示板へのお便り、ありがとうございました。
また、宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ぴんぐったさん　おはようございます。
いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
お米は日本人の主食であり、毎日食べていても飽きがこなんですね。
健康面でも、おかずとのバランスも良く日本人の文化で、今問題になっています、メタポリック症候群になる確率も低いと言われています。
お送りしました「ゆめひたち」は、品種特性で冷めても味の変わらないのが特長です。食欲の秋と言われますので、たくさん食べて下さい。
ぴんぐったさん　いつも掲示板へのお便りに感謝申し上げます。
これからも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

Chacoさん 　こんばんは。
新米になってから２回目の注文ありがとうございます。
健康に良いからだけでは、義務感みたいで長続きしないですよね。
美味しいと感じられて、食べていれば食も進むし健康にとても良いと思います。玄米を炊くときに自然塩を少量入れると、玄米からでる苦味が中和されて美味しく炊き上がるみたいです。私も最近お客様より教わって、炊いてみました。Chacoさんも色々な炊き方に挑戦して、玄米食を堪能してみてください。
いつも励ましや近況などをお便りくださり、感謝の気持ちで一杯です。
また、柴山農園のファンになってくださり、最高に嬉しいです。
これからも、末永いお付き合いをお願い致します。
柴山農園　柴山　誠