小出農場からのお返事

メール有り難う御座います。
小出家にも１才と４才の子供がいますが子供の味覚はたいしたものでスーパーで買ってきた野菜などは食べる量が少なくなります。トマトについては小出家のトマトは食べなく近くの野菜専業農家のトマトは食べるのですよ。

先日妙高山からの天然湧き水でご飯を炊いててみたのですが予想以上に美味しく、お米と水をセットで皆様の所にお届け出来ないものか・・・。軟水で炊くと美味しいらしいのでコンビニに売っている水で試してみたいと思います。

小出農場からのお返事

お返事有り難う御座います。お米を食べても米俵は残るのが良いですよね。小出家でも玄関に飾ってありますワラの香りも最高ですよね。

小出農場からのお返事

私も都会に出たとき必ずスーパーやお米屋でお米を買って帰るのですが美味しいと思って食べられるお米は少ないです。米を初め農産物は流通業者に渡りますと中身はどうなっているのか分からないのが現状です。生産者と消費者が一番被害を受けているような時代です。
我々農家が一年かけ努力して作った米が皆様に、気持ち誠意が届かない流通の仕組みは不自然なこと、これからの時代は信頼出来る所から産地直送して行く仕組みを作っていく必要があると考えます。
小出農場では「安心、安全、心のふるさと」をモットーにかかげ有機栽培、減農薬栽培、低農薬栽培を中心に食の安全を重視したお米作りを目指しています。誰が？どこで？どのようにして作った？か分からない物ほどいい加減な物はありません。我々には義務と責任があり皆様の要望に応え行く事が生産者（小出農場）の役割と考えます。