農薬：使用なし 農薬：５割以下 化学肥料：使用なし 化学肥料：５割以下
◆その他
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つや姫 有機JAS認証 全国金賞 あちゅさん (40代 女性) のコメント 2016年5月5日 いつも綺麗な包装で届けて戴いて、玄米も粒が綺麗です。 我が家は小さな子どもがいるので白米と混ぜて食べていますが、いつも美味しく戴いています。
いのファームからのお返事 包装とお米でお褒めを頂きまして、すごくうれしいです。 いつも丁寧なお米の選別・発送を心掛けています もう少ししたら、離乳食専用のお米を販売予定です。 保育園でも安心して食べていただいているので、赤ちゃんの離乳食から安心して食べていただけるような栽培や生育環境を整えています。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
こしひかり 有機JAS認証 miyakeさん (30代 女性) のコメント 2016年4月18日 お米一粒一粒がしっかりとして噛み応えがあり、味わい深いお米です。リピート購入させていただきました。発送もスムーズでプレゼントの玄米パスタも美味しいです。
いのファームからのお返事 いつもご注文いただきありがとうございます。 食卓が笑顔になることが、農家の思いです。 まだまだ行き届かないところもあると思いますが、今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 玄米パスタから変わるさらに進化した新商品がもうすぐ出来上がります。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 ゆうママさんのコメント 2016年4月17日 今回もありがとうございました！４月より職場にお弁当を持参することになったので毎朝ご飯を炊いて持っていっています。忙しい時はおにぎりだけになることもありますが、おかずがなくても美味しくいただいています。また、よろしくお願いします。
いのファームからのお返事 いつもご投稿いただきありがとうございます。 そうですよね。おにぎりだけでもいけますね。 私は、のりに梅干しが大好きです。 もうすぐ、外でおにぎりを食べる季節になりますね。 またのご注文をお待ちしております ありがとうございました
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 なぽさん (40代 女性) のコメント 2016年4月11日 早々にご発送等ご手配頂きましてありがとうございます。 初めてつや姫を頂きましたが とてもキレイなお米で冷めてからももっちりと美味しく頂きました。 玄米パスタはまだ頂いていないのですが、 ゆで時間も短く、和風味付けでも合いそうで楽しみです。
いのファームからのお返事 キレイなお米とお褒め頂きありがとうございました。 おいしく食べていただけるように丁寧なお米の選別を心がけています。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 KNさんのコメント 2016年3月23日 こんばんは。 初めてつや姫を食味しました。 少々もっちりしていて、美味しかったです。一瞬、コシヒカリかと思いましたが、どこか違うなと言った感じです。冷めていても、もっちりしていて美味しく食べれるのでまたリピートしたいなと思います。おまけで送って頂いたお味噌の方も美味しかったです。どうも有難うございます。つや姫は、あきたこまちにも劣らず、これからもブランド化していけるものと確信しています。
いのファームからのお返事 ご投稿ありがとうございました。 つや姫は、冷めてもおいしいとの評判のお米です。 山形県のブランドとして皆さんに知っていただければと思います。 お味噌も、麹が生きている状態で発送しています。 鮮度がいい状態ですので、ご賞味ください。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
こしひかり 天日乾燥 「和（なごみ）」 手相太郎さん (50代 男性) のコメント 2016年3月9日 千葉県成田市に本日（和 なごみ）が届き、早速炊いてみました。私は子供の頃から無農薬で天日干し米を食べてきましたが、近年中々手に入らなくなり、探しておりました。ご飯には少し煩い私ですが、本当に美味しいご飯をいただきました。懐かしい天日干しの香りがしました。無農薬で天日干しは大変な作業だと思います。これからも宜しくお願い致します。
いのファームからのお返事 ご投稿・ご感想ありがとうございました 天日干しをする農家は少なくなりました。 それでも手間がかかる分だけ、農家の歴史を歩んでいるなあと感じています。 食べるものは、効率だけできない部分もあります。 人の手で耕し育てることで食を感じることも多くあります。 太陽が昇って農作業をはじめ、昼寝して、太陽が沈むと家に帰る。 単純そうで、幸せなのかもしれません。もしかして。 これからも丁寧なお米作りをしていきたいと思います 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 らくぱかさんのコメント 2016年3月1日 田んぼごとに管理しておられるとのことで、今回ご面倒なのを承知で他の田んぼの米をお願いしてみました。 味の差はほとんど感じられなかったのですが、香りがいつものより芳醇な気がしました。(妻は甘さは前の方がある気がするといってましたが・・・） 私のバカ舌ではこの程度しか分かりませんでしたが、こういった田んぼを変えて米を遊ぶ事ができるのも生産者直の良さですね。 大変満足しております。 ちなみにうちでは他国の料理もよく作るのですが、その時気になるのが素材です。 原材料そのものや添加物、工場の衛生状態などが不安になる国もあるので、国によっては現地物より国産のものが欲しいと思うことがありますが、常々思っているのがビーフンです。 国産はあれど米の原産国が日本というのがほとんど見当たりません。 どれほどのニーズがあるのか、またジャポニカ米では難しいのか分かりませんが、商品開発を精力的にされておられるようなので、ぜひ一度検討してみてもらいたいです。
いのファームからのお返事 ご感想ありがとうございました ・田んぼ毎に、乾燥調製と管理は大変ですが知らないことがわかること、たくさんあります。 水管理や肥料散布時期で、お米が硬めになったり、噛んだときに甘味があったりなどです。 10年にわたって、データを積み上げていくと農家の期待通りだったり、変化があったりと毎年勉強でたのしいです。 ・お問い合わせのビーフンは、2年前に作りましたが需要が少なくてやめた状態です。 いのファームでは、発芽玄米麺（1mm×30cm）をおまけにしています。 2年前に、1袋120g入り（太さ0.75mm×10cm） を100袋作りました。 厳選米のオプションで販売しましたが売れなかったので中止した経緯があります。 加工も1ロット200個なので、販売方法ですね？。 いろいろとご要望いただければ対処したいです ご提案いただければ、前向きに対応したいと考えています。 どうぞよろしくお願いいたします いのファーム 猪野
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 マミンさん ( 女性) のコメント 2016年2月28日 いつも美味しいお米をありがとうございます。 また今回もつや姫の玄米を注文しました。 今まで玄米に興味のなかった夫も美味しいと言って食べております。 白米と違って、玄米はお酒の肴になるんだとか。。。 また、おまけで入れてくださっているパスタもモチモチして美味しいですね。 調理してから時間が経って食べても美味しかったです。
いのファームからのお返事 玄米がお酒の肴なんですね。きっとプチプチして甘味があるからでしょうか？。 そうなんだと感心しました。 パスタは名前の通り、発芽玄米を麺にしています。 基本がお米ですので伸びたりしないのが特徴です。 次の日でも普通に食べれますね。 貴重な感想ありがとうございました。またのご感想お待ちしております。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 いのファーム 猪野
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 山本幸治さん (40代 男性) のコメント 2016年2月20日 今まで違うお米をお願いしていましたが、そのお米が買えないときに注文したのがこのつや姫でした。すっかりファンになり、今回で３回目。家族みんな大ファンです。
いのファームからのお返事 つや姫のファンになっていただき、そしてご注文ありがとうございました。 いのファームでは、低温貯蔵庫でお米を大切に保管しております。 またのご注文をお待ちしております。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします いのファーム 猪野
こしひかり 有機JAS認証 あんみさん (50代 女性) のコメント 2016年2月16日 前回は約一年振りにつや姫を注文しました。 もちろん美味しく頂きましたが、今回はたかはた産コシヒカリに戻って注文。 もっちり感と噛むほどに増す甘味、私どもの家族にとってはやっぱりコレ!! ところで天日干しとそうでないお米の差はどんなところに現れるのでしょう。 最近は天日干しのお米に関心があります。
いのファームからのお返事 ご感想ありがとうございました。 ご質問にご回答いたします 2週間の天日干ししている期間、稲についているもみ（玄米の外の包む殻）が茎から水分をもらっているので甘みが凝縮されると考えています。 一方の、乾燥機では、稲刈り当日に玄米の水分を21％から15％まで乾燥させます。 21％では、水分でお米がカビてしまうからです。 乾燥と天日乾燥は、食感や香りには、違いがわかるほど大きな差はないと思います。 果物もそうですが、時間がたつと甘みが増えるのと似ているのではないでしょうか！。 何事も「ひと手間」をかけることで、良い品質になり「幸せ感」が増えることには間違いないようなきがしています。 天日干しは、刈り取り、杭がけ、1週間目に上下入れ換え、脱穀、まで手作業なので通常稲刈りの労力は10倍になりますね。 値段も少しお高くなっていますが、手間ひまをかけて収穫しております。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします いのファーム 猪野
こしひかり 天日乾燥 「和（なごみ）」 ヂヂさんのコメント 2016年1月26日 今回も義母へ送りました。 この所毎回違うお米なので、炊き加減を工夫するのが楽しいようです。 お味噌が美味しいと言っておりました。
いのファームからのお返事 ご投稿ありがとうございました お味噌は、1月2日に新しい樽を開けました。 今年の味噌の出来がよくて、白いお米が麹になって甘みもあります。 義母様はお味噌汁でお召しあがりでしょうか。 白い粒粒はお米なので、あまりこさないでとお伝えくださいませ。 おせっかいでしたね。 小さくした味噌おにぎりは、私のお勧めです。（これまたおせっかいですね） 今後ともどうぞよろしくお願いいたします 猪野
（販売休止）夢ごこち 有機JAS認証 【送料込】 全国入賞 クリアさん ( 女性) のコメント 2016年1月25日 こんにちは。 届けて頂いたお米を購入したばかりの土鍋でご飯を炊きました。 甘味があり美味しく頂きました。 関東も極寒の日々ですが、山形は積雪のようなのでご家族皆さまお元気にお過ごしください。
いのファームからのお返事 新しいお鍋で、ふっくらと炊き上がったお米がうれしそうですね。 土鍋は、もともと土からできているので、相性がいいのかなあと思いました 水がゆっくり対流してお米も踊っているような気もします。 お米づくりも「ゆっくり」なんですよ。 世の中、いつも間にか同じものをつくるなら、コストや労働時間が少ないほうがいいと思い込んでいます。 この思想では、農業も競争が当然になってしまいますね。 しかし、農業は百姓（農家）だけで作れるわけでなくて、お天道様（太陽）や雨、山からの水路、 生き物、微生物の「ゆっくり」時間をかけた総合の力であると思います。 こういった農業感覚でお米をつくると気持ちも心も豊かになってきますね。 クリアさんの土鍋も、どこの土で作ったのかなと考えるとまたお米がおいしくなりそうですね。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします 猪野
こしひかり 有機JAS認証 たむちゃんさん (30代 女性) のコメント 2016年1月25日 いつ、食べても美味しいご飯です。 １ヶ月たまに10�埖�りない時があります(^_^;) 手巻き寿司で食べたさい最高でした。 寒いなか大変だと思いますが頑張って下さい。
いのファームからのお返事 いつもお買い上げ頂いてありがとうございます。 手巻き寿司ですか、のりの風味と具材の調和を考えただけで幸せな気分になりますね。 山形も先日まで暖冬だったのですが、やっぱり季節は冬。雪が容赦なく降ってきます。 朝晩の道路がつるつるで田舎スケートのようです。 たむちゃんさんも風邪などひかないようにご自愛下さいませ。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします 猪野
こしひかり 有機JAS認証 みるみるさんのコメント 2016年1月17日 有機ＪＡＳ認証米でこの価格と食味、文句なしだと思います。 お米と一緒に、その名もズバリ「猪野国雄」という日本酒も購入しました。こちらもまた素晴らしく、あっという間に飲み干してしまいました。
いのファームからのお返事 ご感想ありがとうございました。ご満足いただけましててうれしくです。 お酒のお米は、出羽燦々という酒米を使用しております。 大吟醸並みの精米をしておりますので自信のお酒です。 辛口で飲みやすいですね。 米焼酎もあります。名前は「いの一番」 これまた、絶品です。来週から販売予定です。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします 猪野
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 マミンさん ( 女性) のコメント 2015年12月23日 最近玄米を食べるようになったのですが、つや姫は（市販でしたが）白いお米で食べたとき美味しいと思ったので、つや姫の玄米を注文してみました。 期待にたがわず美味しいですね！ 他のブランドの玄米を食べた時は、お米の粒も小さくパサパサした感じで、内心こんなものなのかなと思っていましたが、こちらの玄米は粒も大きくとってもモチモチしていて美味しいのでびっくりです。 また注文しますね。
いのファームからのお返事 粒も大きくとってもモチモチしていて美味しいとのご感想うれしいです。 お米の大きさですが、いのファームでは玄米の大きさのばらつきがないように玄米通過の調整を2回実施しております。これによりまして大きさをそろえることができます。 手間はかかりますが、食べたときの食感がよくなるので実施しています。 どんなことでもひと手間が、お米をおいしくさせますね。 マミン様、またご注文いただけるとのメールでありがとうございます。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 猪野
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 ゆうママさんのコメント 2015年12月22日 今年も美味しいお米をありがとうございました。つや姫は甘みがあり、冷めてもとても美味しくいただくことができます。私は食べ慣れてしまったのですが、他のお米を食べた時に、やっぱりつや姫の方が美味しいなあ〜と感じます。また、来年もよろしくお願いします！
いのファームからのお返事 つや姫のご感想ありがとうございます。 名前のとおり「つやつや」「もちもち」でお召し上がり頂いているのですね。 美味しく食べておられて安心しました。 こちらこそ来年度もどうぞよろしくお願いいたします 猪野
（販売休止）夢ごこち 有機JAS認証 【送料込】 全国入賞 クリアさん ( 女性) のコメント 2015年12月20日 こんにちは。 いつものように美味しいお米が届きました。 この冬もお米パワーで元気に乗り切りたいと思います。 都合で5kgをお願いしましたが、無くなり次第また注文致します。
いのファームからのお返事 ご投稿ありがとうございました。 山形はいつになく暖かい冬で、まだ積雪無しです。 でもクリスマスからお天気の雪マークがちらほら。 クリアさん、これから寒い冬が来ますがあったかいご飯とお味噌汁で乗り切ってください ご注文お待ちしております。 いのファーム 猪野
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 まめっこさん (30代 女性) のコメント 2015年12月20日 つや姫が好きで購入しました。 有機ＪＡＳ認証があったこと、他の方の感想を読んで食べてみたいと思い、いのファームさんに決めました！ お米が甘く一粒一粒存在感がありとても美味しいです…！ おかずがなくても、ご飯だけでもりもり食べれちゃいます。 炊きたてのご飯を食べてる時、幸せな気持ちになります。 いつも７分づきに精米していましたが、今回は６分づきにしてみました。 程良い噛みごたえで気に入ってます。 おまけのパスタも美味しかったです。
いのファームからのお返事 おいしいとのご感想ありがとうございました。 炊きたてはおいしいですね。 まめっこさんはご自宅に精米機があるのですね。 いのファームでは、玄米でもたべれるようにもみがらや異物を丁寧に除去しておりますので ご安心してお召し上がりいただけます。 米粉の麺を「パスタ」と呼んで同封させて頂きました。 玄米をそのまま発芽させてから麺にしたので「ギャバ」の成分が非常に多く 健康な食べ物ですが、レシピが少ないで少しずつ増やしていきたいと思っています 今後ともどうぞよろしくお願いいたします いのファーム 猪野
こしひかり 有機JAS認証 あんみさん (50代 女性) のコメント 2015年12月14日 初めての新米注文、期待して待っていました。 普段も美味しいお米ですが、一層よく噛んでお米の甘みを感じながら美味しく頂きました。
いのファームからのお返事 新米のご感想ありがとうございました。 「あんみさん」のご期待にお応えできましたでしょうか？。 お米の甘みがあるとのメールで大変うれしく思っています。 ご飯を炊いた時に、お米一粒を囲むように保水膜でできています。目では確認できないような膜です。 その膜が、水分を潤っている（保水）していてピカピカしています。 その膜を厚くすることでしっとりした甘みになると私は考え、ミネラル資材や栽培、特に田んぼの水管理に注意しています。 田んぼの土が乾きすぐないよう過剰水にならないよう、自然で健全な生育になるように稲をサポートしています。 今後とも、おいしいお米作りに励みたいと思います。 どうぞよろしくお願いいたします いのファーム 猪野
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 サンディーさんのコメント 2015年12月12日 いつもつや姫を美味しくいただいています。今回は日本酒も飲んでみましたが、辛口でさっぱりとした味わいで美味しかったです。
いのファームからのお返事 ご感想ありがとうございました。 いのファームで販売しています「猪野国雄」は、出羽燦々という酒米をいのファームが特別栽培して、近隣の醸造メーカーで醸造してもらっています 自分いわく、辛口の傑作品と自負しています（個人ん意見です）。 最初はは、門前払いだった酒造メーカーさんになんとかなんとかお願いして作って頂きました。 出来上がった瞬間は、感慨無量であったことを思い出しました。 ラベルも、お酒をイメージするように知り合いの方に筆跡ををお願いしました。 何もかも手作りの中で、世界中ででひとつだけのお酒になりました。 勝手に熱く書いてしまい申し訳けございませんでした。 今後とも、「つや姫」ともどもよろしくお願いいたします いのファーム 猪野 家（
ミルキークイーン 有機JAS認証 ヂヂさんのコメント 2015年12月8日 早速食べてみました。 前回いただいたつや姫より、水加減を少なくした方が良いようです。 このお米ももちもちで美味しかったです。
いのファームからのお返事 水加減の調整でおいしく頂けたご感想でよかったです。 ほっといたしました 最近はいろいろな炊飯器が登場して、水分の目盛どうりにしても硬いとか軟らかいとかご質問がお客様がらメールが来る時があります。 季節や炊飯機などいろいろな条件があるのでなんとも言えないですが、水加減で調整していただくのが、よろしいかと返信しております。 「ヂヂさん」気になったことは、気軽にメール下さいね。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします いのファーム 猪野
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 kzさんのコメント 2015年12月7日 いつもおいしくいただいています。炊き立てをそのままでももちろんおいしいのですが、おむすびにして冷めたものもおいしくいただいています。それに、新米はいつも以上においしくて食が進みます！
いのファームからのお返事 うれしいご感想ありがとうございました そうですね新米はおいしいですね。 新米のときの、お米の水分は14.5％〜15％くらいです。 翌年の夏頃には、だんだんと乾燥して12〜13％くらいになります。 そうなるとふっくら感や香りが少しづつ少なくなります。 できるだけ水分を下げないように、いのファームでは、米専用冷蔵庫に入れて保管しています。空調管理をすることでお米の水分を保湿して、年間を通しておいしいお米を発送できるようになります。 これからもおいしいお米づくりに励んでまいります 今後ともどうぞよろしくお願いいたします いのファーム 猪野
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 かずこさん ( 女性) のコメント 2015年12月1日 今回 初めて注文させていただきました。 おにぎりにして、冷めてから時間が経ってもお米がしっとりしていて、しかも、べたつかず 主張しすぎないきちんとしたお米だと思いました。 美味しいお米をありがとうございました。
いのファームからのお返事 ご感想ありがとうございました。 お米がきちんとしたお米とのご評価でうれしく思っています。 農家は天気次第とはいいますが、田んぼに水を入れたり干したり、堆肥をいれたりと 食味がよくなるようにどきどきしながら春からお米を育てました。 無理をさせない米作りが良質のお米になることがわかりました。 ここ山形県高畠町は標高330mに位置して、山の腐葉土から流れる天然ミネラルの水もおいしさにつながっているのでしょうね。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします 猪野
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 ゆうママさんのコメント 2015年11月26日 いつもありがとうございます。新米のつや姫の美味しさを味わいながらいただいています。我が家では、以前は朝食パン派だったのですが、すっかりご飯＆味噌汁派となりました。毎朝、ご飯で元気パワーをもらっています。
いのファームからのお返事 いつもご感想を投稿頂きありがとうございます 私の家族もいつもご飯とみそ汁です。 娘は、おかずを食べないで、毎日どころが毎食ご飯とみそ汁だけあれば満足しているようです。親に言われるので仕方なくおかずを食べています（笑） 漬物も必ずあるので、まさに昭和初期の食事そのものですが、 娘はそれしかいらないといいます。主食は食べているので、親としては、まあいいかという感じで眺めて観察しています。 一日の健康は、ご飯の糖分パワーで元気よく過ごしたいものですね ゆうママさんも、これから季節の変わり目になりますのでお体にはご自愛くださいませ。 気になったことやご要望ありましたら、お気軽にそっと生産者のいのファームへメール下さいね。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします 猪野
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 亀田 千鶴さん (40代 女性) のコメント 2015年11月26日 いつも美味しいお米をありがとうございます。 つや姫とコシヒカリを交互で注文してますがどちらも美味しくいただいております。
いのファームからのお返事 いつもご注文頂きありがとうございます。 家系ならぬ米系統は、おおまかにはコシヒカリを親としてつや姫ができました。 厳密には、いろいろ難しい家系ではありますが、そのような経緯です。 コシヒカリを、山形の風土（地域）にあうように改良されたのがつや姫です。 お米のつやつやから「つや姫」と命名され、ふっくらとしてたお米です。 私の個人的な感想ですが ・つや姫はどちらかというと香り多いので、おかずはお魚や野菜などに合うようです。 ・コシヒカリはさっぱりした上品の香りなので、てんぷらなど味の濃い料理に合うようです。 こんな事も楽しみながら、ご飯を選ぶ事も楽しい食卓の話題になりますね。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします 猪野
ミルキークイーン 有機JAS認証 ヂヂさんのコメント 2015年11月25日 義母からミルキークイーンが届いたと連絡がありました。 前回と違うお米なので味が楽しみと申しておりました。 ありがとうございました。
いのファームからのお返事 ご購入ありがとうございました ミルキークイーンは、どちらかというと「もっちり系」のお米です。 水加減で違った食感が楽しめます。 お義母様に喜んでいただけるといいですね！ そっと言いたい事や困ったことありましたら生産者ページまで気軽にメール下さい。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします 猪野
こしひかり 有機JAS認証 sayakoroonmaさん (50代 女性) のコメント 2015年11月25日 いつも美味しく、頂いております。お米の選別がとても丁寧にしてあって、お米を研ぐ前の選別の手間が無くてとても助かります。本当に大切に育てているんだなって感じます。これからも、よろしくお願いします。
いのファームからのお返事 いつもご注文いただきありがとうございます。 いのファームのお米は、玄米で食べても安全なように品質第一に選別しております。 お米屋さん以上のきめ細かい選別方式でお届けしております その方法は、 もみから玄米になるとき、ゆすった網でゆっくりお米を流すと良いお米の選別になります。 地道な方法ですが、お米同士がぶつからず、熱をださない方法です。 お米つくりは、芸術なんて言える時があればいいですね。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします 猪野
こしひかり 有機JAS認証 はっしんさん (40代 女性) のコメント 2015年11月22日 玄米で食べたいので、有機米の安心して食べられるものを探していました。 届いたお米を見た瞬間、大事に作られたお米だなぁっと感じました もちろん！味も美味しく毎日食べています。
いのファームからのお返事 ご感想ありがとうございました。 有機米であるがゆえに、稲からもみを脱穀するときから慎重に品質を高めています。 玄米にもみなどが、入らないように丁寧な調整作業をしています。 もしも、お米についての疑問があったり、ご要望がございましたら気軽にメール下さい 生産者へのメールで送信下さい。 お客様の声は、次へのステップを考え日々努力です。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします 猪野 でご購入の方が多くなってきましたのでのでも、
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 みぽりんさん (50代 女性) のコメント 2015年11月16日 今年も楽しみにしていた新米が届きました。 粒が大きく揃っていて甘みとうまみも申しぶんありません。 このような素晴らしいお米を作って頂きありがとうございます。 海外から訪れるお客様にも大好評、毎日ワクワクしながらご飯を炊いております。
いのファームからのお返事 いつもご注文いただきありがとうございます。 海外からのお客様にもご好評との事で、私もたいへんうれしいです。 今年のお米の生育は、梅雨が3週間遅れたこと事ではらはらどきどきでした。 振り返ってみれば山の貯水池の水を放流したり、水田ごとに水を入れてり止めたりの難しい水管理の年でした。 これからも、小さい農家しかできないきめの細かい管理でおいしいお米を作っていきたいと思っています。 お米は、冷温冷蔵庫で玄米で保管しておりますので、いつでもおいしいお米を発送できます。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします いのファーム 猪野
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 引地 輝至さん (20代 男性) のコメント 2015年11月11日 めちゃくちゃむちゃくちゃうまかったです！！ ありがとうございます‼
いのファームからのお返事 おはようございます。 「おお！！」とうれしい感想ありがとうございました。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします いのファーム 猪野
こしひかり 有機JAS認証 松田さゆみさんのコメント 2015年11月5日 いのさんの新米販売開始を待つ間、他のサイトで有機栽培新米を購入しました。美味しかったのですが、いのさんの新米に切り替えた途端、弟から『このお米、いのさんの？』。そうだと答えると『やっぱり美味しいな』と。普段なにげなく食べている様子なので、ビックリしました。新米は炊き上がりが一層艶やかでモッチリ、お米の甘味を感じたくてよく噛んで味わっています。
いのファームからのお返事 ご感想ありがとうございました お米の味で、違いがすごくわかるのですね。 私ども農家は、いつも自分のお米しか食べないのでよくわからないです。 コンビニのお米もときどき食べますが、海苔と塩でお米の味はわからないですね。 松田さん。これからも違いのわかるお米作りにガンバってまいります。 今後ともご声援お願いいたします 猪野
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 ヂヂさんのコメント 2015年10月19日 つや姫新米届きました。 ピッカピカで甘くて、粒の食感がプリプリでした。 食感が楽しくて楽しくて。 生産者様から新米を直接送っていただくのは初めてです。 新米がこんなに美味しいとは知りませんでした。 ありがとうございます。
いのファームからのお返事 ご感想を投稿して頂きましてありがとうございました 喜んでもらえてたいへんうれしく思っています。 生産者は１年間お米を育てて、食べてみないとおいしいかどうかもわからないですね 今年は梅雨が2週間遅れて稲に十分に水がやれず、山のふもとの自然清流のため池から水を供給しました。その後は稲の状態を見ながらの水管理行いました。 振り返ってみますと、天候にドキドキした一年でした 美味しいとご感想いただいて、ほっとしております。 収穫されたお米は低温冷蔵庫で保管しますので安心してご購入いただけます 今後ともどうぞよろしくお願いいたします 猪野
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 マリアさんのコメント 2015年10月16日 たびたびすみませんm(__)m以前猪野さんが、つや姫は腰のあるお米なので、水加減で丁度良いところを試してみてください、とおっしゃっておられたような記憶があるのですが、十二分においしさを引き出すためには、少し多い目の水加減がよろしいのでしょうか？私は、炊くのはお鍋なのですが、炊飯器の普通の水加減で炊きますが、とてもおいしいのでもったいなくて冒険ができません。猪野さん的に水加減少し多めがおすすめということでしたら、是非挑戦してみようと思います。よろしかったらご伝授お願いいたしますm(__)m
いのファームからのお返事 おはようございます 以前、炊飯器の目盛りの水加減で炊くと硬くなってしまうや柔らかくなってしまうなどのお問い合わせがありました。 炊飯器の目盛りはあくまで目安なので、いま美味しく頂けているのならばそのままの水加減で大丈夫です。水加減は多くても目盛りの線分（1mm）位です。 いのファームのお米は、自分の感覚だと硬めだと思います。 好みもあるので、こうだとは言えませんがつや姫はふっくらしたお米なので水加減が少ないとばさばさと感じるのかも知れませんね。 あまり、水が多いとおかゆ風になってしまいますのでご注意ください 水加減少し多めがおすすめという訳ではございません。 私は、通常の水加減で食べています。お好みでお水を増減していただければと思います なんか、混乱させてしまったようで申し訳けございません 今後ともどうぞよろしくお願いいたします 猪野
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 マリアさんのコメント 2015年10月16日 新米♡頂きました。一粒一粒、しっかり甘味が感じられて？冷めてももちもちで、どう表現したら良いのかわからないのですが、とにかく生きてて良かった(^^)/とてもおいしいです。 有機JAS認定、というのが、どれだけ大変なことか、テレビドラマをみて初めて知りました。つや姫が好きで、特別栽培米や、普通のや、いろいろ頂きましたが、 いのファームさんに出会えて、最高のつや姫を安定して食べられる事が、 うれしいです。主人はこしひかり派だったのですが、単身赴任となり、近所で購入する結構お高いお米よりも、我が家のごはんの方が美味しいようで、重たくても持っていく事になりました。少量でも緊急でもご対応頂けるので、感謝です。今年もどうぞよろしくお願い致しますm(__)m
いのファームからのお返事 たいへん美味しかったとの感想でたいへんうれしいです。 お米の食味は、生産者によっても大きく変わります。 一般的な食味の数値だけではわからない、食べた感覚で脳がうまいと反応するんですね 大規模農家ではできない、きめ細かさの米作りをしています。 天候も毎年違うので、日々どきどきしながら収穫を待ち、お米できたら農作業場で玄米をそのまま一口たべます。 春の耕しから田植え、6月の梅雨対策、8月の猛暑などその瞬間での対応が良かったのかどうかを思い出しながら自分の時間に満喫しています。 その瞬間が、贅沢な時間だなあと思っています。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします 猪野
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 ヂヂさんのコメント 2015年10月13日 この度は義母宅に、つや姫の新米をお願いいたしました。 名前のとおりつやつやしてて、とっても美味しかったと電話がありました。 きゅうりに、いただいたお味噌をつけて食べたら、すごく美味しかったそうです。
いのファームからのお返事 美味しかったとのご投稿ありがとうございました。 お義母様に喜んでいただいてよかったです。 お味噌のなかにある粒粒がお米です。 お米の形が残るように醸造しているので、噛んだとき甘みが増してきます。 今度、お義母様とお話するときがあったらお伝え下さい またご機会がありましたらどうぞよろしくお願いいたします 猪野
こしひかり 有機JAS認証 ゆうママさんのコメント 2015年10月4日 今回もありがとうございました！息子のお弁当で一番のリクエストは「塩おにぎり」です。お米の美味しさが本当に味わえる一品だと思います。
いのファームからのお返事 ご感想ありがとうございました。 塩おにぎりですか？。息子さんのこだわりもすごいですね。 塩は、甘みもひきたてますので美味しいのですね。 いのファームでは、秋晴れのなか黄金色に輝いた稲の稲刈りをしており、とても気持ちよく農作業しています。 次回はおいしい新米が届きますので、お楽しみにお待ち下さい。 今後ともどうぞよろしくお願いいたします 猪野
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 ヂヂさんのコメント 2015年9月12日 ここのつや姫とっても艶があって綺麗だし、甘みもあり最高です。 サービスでいただけるお味噌も美味しいですよ。 今回は義母に新米を予約させていただきました。
いのファームからのお返事 新米のご予約ありがとうございました 「綺麗だし、甘みもあり」とのご感想でたいへんうれしいです いのファームでは、丁寧なお米作りを心がけています 今年ももうすぐ収穫時期。農家も気持ちはだんだんウキウキなってきます。 新米を待って頂ていますお母さんに早くお届けしたいと思っています 今後ともどうぞよろしくお願いいたします 猪野
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 kzさんのコメント 2015年9月11日 年間予約をさせていただいてもうすぐ1年になります。おいしさ、安心感はもちろんのこと、早く食べ終わったり残ってしまったりと波があって、時折、購入間隔の調整をさせていただいていますが、対応していただけて助かっています。おまけのお味噌もとてもおいしく、楽しみにしております。今後とも、よろしくお願いします。
いのファームからのお返事 お米が「おいしい」とのご感想ありがとうございます。 時期や季節によってもお米の消費量はかわってきますよね。 予約の変更は、ぜんぜんかまいません。 むしろ、美味しいお米をできるだけ鮮度良く食べて頂くために、日程の変更などはどんどん活用して下さい。 お味噌は、田舎の味というか、売られているお味噌とはちょっと違いますね。 違いは、お味噌の麹が生きている（活動）状態で保管して発送しています。 おいしいというコメントでますます頑張ろうと気持ちが走ります 今後ともどうぞよろしくお願い致します 猪野
つや姫 有機JAS認証 全国金賞 rikimamaさんのコメント 2015年8月29日 お世話になった方へお礼に差し上げました。手作り味噌を作られる方で、そちらもとても喜んでいただけました。
いのファームからのお返事 お世話になった方へのお礼に、いのファームお米を選んで 頂きましてありがとうございました。 お忙しいところ、ご感想・ご投稿頂きありがとうございました。 ここ山形の天気は、数日の雨続きでお米にとっては「恵みの雨」になっています。 今年も美味しいお米なるように育てています。 今後ともどうぞよろしくお願い致します 猪野
こしひかり 有機JAS認証 たむちゃんさんのコメント 2015年8月21日 以前、ハンドルネーム「うめちゃんさん」で投稿させていただいてます。 今回苗字が変わったので改めて投稿しました。 ちょっと前に他のお米を注文し食べてみたんですけど美味しくなかったんです。 やっぱり、いのファームさんのが美味しいとわかり戻ってきました。 いつ、炊いてもいい匂いです。お米自体にもしっかり味がありモチモチ感と 甘みがあり美味しいです。 もう、他のお米は食べられません。
いのファームからのお返事 たむちゃんさん 「もう、他のお米は食べられません」のご感想、たいへんうれしかったです。 ありがとうございました。またがんばろうと励みになります いのファームは小さい農家ですので、こまめなお米の生育管理が得意です。 お米が美味しくなると言われるミネラル肥料を入れたり、田んぼの水をこまめ出し入れにして 稲がストレスにならないように育てています。 なによりも田んぼ毎の土も、砂土、粘土、黒朴土とさまざまで、これによっても微妙にお米の硬さや食味が違ってきます。 田んぼ毎に、稲の生育に合わせて水管理しております。 今年も美味しいお米になるように育てております。 いましばらく「新米」までお待ち下さいませ。 今後ともどうぞよろしくお願い致します 猪野
有機JAS認証米
特別栽培米
農薬：使用なし
農薬：５割以下
化学肥料：使用なし
化学肥料：５割以下
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