玄米食 有機JAS 金のいぶき
ちゃんちゃんこさん (60代 女性) のコメント
2022年11月30日
私は、炊き上がりからしっかりしていて噛み応えがあり、お弁当によくおにぎりを持参するため、冷めてもおいしいお米が好きです。そんなお米を探していて、今回初めていのファームさんの金のいぶきを購入しました。玄米なので炊き上がりの香りを気にしていましたが、ふうわりと微かに甘い香りがしてビックリしました。無農薬玄米はいろいろな種類をいただいてきましたが、こういうのは初めてでした。早速、炊き上がりをいただいてみると、期待どおりのプチプチ感の楽しさに加えて、かすかな甘さを感じ、幸せな気持ちに包まれました。素材の味を生かしたおかずが多い玄米食では、甘さの強いお米は素材の味に勝ってしまって好まないのですが、この金のいぶきはおかずと米の味が争わない程度のかすかな甘さで大変気にいりました。こんなにおいしいお米を作るには、それはそれは大変な手間がかかっていることでしょうと思います。その努力を惜しまず続けていてくださるいのファームさんに感謝します。どうぞこれからも安全でおいしいお米を生産する誇りを持ち続けてくださり、おいしいお米で人々を幸せにしてください。