有限会社ばんばからのお返事
minitomatoさん
ありがとうございます。
夢ごこちの粘りを利用して、おはぎを作られる方がおいでます。おはぎも地方によって好みが違うそうです。関西方面は粘りのあるお米で、関東方面は粘りのないお米で作るそうです。(和菓子屋さんから、ききました。)
モチにしようとすると若干、米粒が残るそうです。当地では、ごんたもちと言って、餅米に粳米(普通の米)を混ぜて作るお餅もあります。
冷めてもおいしいので、お弁当を持って行かれる方には、好評です。食べ過ぎられて、体重が増えても体によいものを食べられたのですから、気になさらないでください。でも、体重気になりますね。(^_^)
でも、どんどん食べてください。御注文お待ちいたしておりまぁ〜す。
また、冬らしい厳しい寒さが来そうですね。お体ご自愛ください。
感謝