有機農園ファーミンからのお返事

poi様、ご投稿有難うございます。楽しみにして頂いたお米、期待通りでしたでしょうか。一杯食べて頂けて本当に嬉しいです。ササニシキ、全国的には量が激減し、コシヒカリに惨敗なのですが、このさっぱり、おかずを引き立てる味は素敵ですよね。
いくらでもご飯もおかずも食べたくなります。今年はササニシキ一杯植えてよかったと嬉しくなります。本当に有難うございました。またご注文頂けるのをお待ちしております。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

しなもん様
　こんにちは。ご投稿頂き有難うございます。我が家のササニシキを選んで頂いて本当に嬉しいです。ササニシキ、あっさり、さっぱり、和食に合うというのが一般的な評価ですが、健康に関して言うと、アレルギーなどお持ちの方から支持されており、体に優しいお米と言われております。どのお米もいろんな特徴があって、栽培者によって味も違ってくるものですが、ササニシキは味のばらつきが他の品種のお米より大きくでます。(ササニシキが衰退した原因の１つでもありますが。。。）しなもん様のお口に合うかどうかこちらもドキドキします。ここはササニシキの本場ですし、天日乾燥はササニシキにとってとても合う乾燥方法だと思っておりますので、我が家のササニシキ、しなもん様にお届けするべく頑張りますので、どうぞ宜しくお願いいたします。

有機農園ファーミンからのお返事

Ｔ.Ｙ様、ご予約、ご投稿頂き本当に有難うございます。宮城が本場のササニシキ、今は栽培面積も激減し、なかなか店頭には並ばないと聞きます。コシヒカリ系のもちもちした品種が好まれ、冷害にも弱く、、、ですが、やはり、ササニシキのあっさりすっきりした味は本当にすばらしいく、お寿司で食べたら最高に美味しいです。ここ宮城県登米市は宮城一の米どころで、以外にササニシキも多く栽培されています。このお米はやはりまだまだ多くのお客様に愛されているんだととても嬉しくなります。当ファーミンのササニシキがお父様とＴＹ様お二人の思い出の味に負けないよう、これから一生懸命仕上げますので、お届けまでどうぞ宜しくお願い致します。
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

erimu様、ご予約、ご投稿有難うございます。まだ食べて頂く前なのに、暖かいメッセージ頂いて嬉しいです。これから天日乾燥しますので、お届けはまだまだ先になりますが、真っ先にお届けさせて頂きますので、こちらこそどうぞ宜しくお願い致します。稲刈りの大きな励みになりました！本当に有難うございます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

ハル３８７様、ご投稿有難うございました。気に入って頂けて本当に嬉しいです。
我が家は無農薬のため、多くのお客様が玄米をお求めになりますので、安心して食べていただける様、色彩選別をします。これは混ざってしまった籾殻や、小石、虫害米を取り除く機械にかけるのです。100％除去とはいえませんが、玄米で安心して食べて頂きたく、やっておりますが、こうして喜んで頂けると、とても嬉しいです。今年のお米は大変申し訳ありませんが完売となってしまいましたが、春には栽培面積を増やして年間供給をめざして頑張りますので、もし宜しければ今後ともどうぞ宜しくお願い致します。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

さざれ様、ご投稿本当に有難うございます。両方を味わって頂き、お子様のＯＫも貰えたということで、本当に嬉しく読ませて頂きました！農家になってからは３年ですが、その４年ほど前、夫は趣味で米作りを始めました。仙台からほぼ毎週末、２時間かけて実家のあるこの地に通って、農作業をして、また２時間かけて仙台に帰って・・・それがとうとうこの米を他の方に食べてもらいたいと農家になってしまいました。農業は５０年やっているベテランの方も毎年勉強だと言いますので、我が家も毎年実験と勉強の繰り返しで、まだやるべきことが一杯です。今年は在庫ほぼ終了なのですが、４月にはもっと面積を増やして、年間販売できるよう頑張りたいと思っていますので、今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

上原様、ご投稿有難うございました。早速食べて頂き、気に入って頂き、本当に嬉しいです。いい匂いはお日様の匂いなんでしょうか？太陽の力に感謝です。在庫ですが、大変少なくなっておりますので、もし、次回もとお考え頂けるなら、多少ですが取り置き出来ますので、今のうちとりあえずメール頂ければと思います。４月はもっともっと栽培面積を増やして年間供給できるようにしたいと思っていますので、今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

kimityan様、ご投稿有難うございました。去年のお米も食べて頂けたと言う事で、２年連続有難うございました！本当に嬉しいです。去年は本当に少量販売でしたので、その中でお会いできたお客様に再度ご注文頂けるのは本当にとても嬉しく、有難いものです。今年のお米も気に入って頂けてとても安心しました。黒米、少量で本当に申し訳ありませんが、炊くと楽しくなる綺麗な色になりますので、お試しください。あまりの寒さに野菜がなく、プレゼントが黒米くらいしか入れられませんでした。なにかもっと気の利いたプレゼントしたいなと思うのですが、なかなか思いつかず、、、今年の春はササニシキも一杯植えますので、秋には「無農薬玄米」のお試しの中に、是非ひとめぼれと一緒にササニシキも加えて頂ければと思います。今年はササニシキ完売になりましたが、kimityan様にはメール頂ければ少量サンプルお届け致しますので。この度は本当に有難うございました。今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

昆野様、ご投稿ありがとうございました。そして、お米気に入って頂けたのに、販売終了で本当に申し訳ありません。今年初栽培の為、小面積での実験的なものでしたので、量が少なく、販売開始から一ヶ月も持ちませんでした。ササニシキ自体流通量が少ないのですが、さらに無農薬となると探すのが難しくなってきますよね。今回はご期待に添えず、本当に申し訳ありませんでしたが、今年の春はササニシキの作付け面積を大幅に増やし、出来るだけ長く販売出来るよう頑張りますので、良ければ秋の新米の季節にまた昆野様にお会いできればと思います。この度は本当にありがとうございました。

有機農園ファーミンからのお返事

toshi0619様、ご投稿有難うございました。16.17年度産、両方食べて頂いたんですね。本当に有難うございました。済みませんが、在庫が大変少なくなってきております。まずメールでご希望お教え頂ければ出来るだけ取り置きしますので、すぐ発送分がなくても大丈夫ですので、連絡だけ早めに頂ければと思います。お手数ですがどうぞ宜しくお願い致します。

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川　正喜

有機農園ファーミンからのお返事

みどりちゃん様、ご投稿有難うございました。登米のファンの方に初めてお会いして、もうこちらが感動です。ここは有名どころにもぜんぜん負けない美味しい地域だと思っていますが残念ながら、それは一般的に知られていないような気がします。ここを気に入って頂き、本当に嬉しいです。また、我が家のお米もお口にあって、とてもホッとしました。（お米の名人は石井さんですか？？）天日乾燥でこれからもずっと頑張ります。来年はもっと面積広げるつもりですが、味を落とさないよう、何とか頑張りたいと思います。この度は本当に有難うございました。またご縁がありましたらどうぞ宜しくお願い致します。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川　正喜

有機農園ファーミンからのお返事

inocchi様、ご投稿有難うございました。皆さんのお口に合って、我が家も本当に嬉しいです。美味しく炊けた玄米、すごくいいですよね。我が家は最近は発芽玄米を混ぜるのが定番になってきました。在庫、かなり厳しくなってまいりましたが、かならずお取り置きしておきますので、来年もどうぞ宜しくお願い致します。今年は沢山のご注文、本当に有難うございました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

liveonrice様、ご投稿有難うございました。香ばしいですか！嬉しいです。最近は殆どが機械乾燥に変わり、我が家のような天日乾燥は減ってしまいましたが、そんなお米を探して買っていただけるのは本当に有難い事です。私の住む宮城の登米地方ではまだまだ天日乾燥で仕上げする農家が結構いるのですが、そのほとんどはまったく価値をつけられず一般米として市場出荷されますが、こうやってお求め頂けて我が家は本当に恵まれています。大切に食べて頂けて幸せな米達・・・本当に有難うございました。また、お振込みも有難うございました。今年は在庫が厳しくなってきましたが、来年はもっと面積を広げて栽培しますので、今後ともどうぞ宜しくお願い致します。　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

mari,k様、ご投稿有り難うございました。長く食べたいと言って頂けてとても嬉しいのですが、小さな農園の為、年間を賄える在庫がなく、本当に申し訳ありません。精米は１ヶ月くらいで劣化が始まると思われます。玄米だともっと長く大丈夫ですが、温度が高いと劣化が始まりますので、なるべく涼しいところで、空気にあまり触れないようにしておくのがいいかと思います。今年は在庫が少なく、年間予約は受け付けはできない状況ですが、もし先々もご希望頂けるのであれば、たとえば５キロ×5とかで注文頂ければ、その分は確実に取り置きしておきますので、ご希望日に５回に渡ってお届けしますし、お支払いもその都度で大丈夫です。お手数ですがメールでご希望をお教え頂ければ、出きるだけお客様のご希望に添う形で対応したいと思います。来年はもっと栽培面積を増やし、何とか年間予約の受付も出来るだけお米を作りたいと考えております。どうぞ宜しくお願い致します。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

m.k様、ご投稿有難うございました。美味しいのお言葉にホッとしつつ、とても嬉しいです。有難うございます。私もご飯を炊くたびに、白米も玄米も光ってて嬉しくなります。クリスマスも近く、なんとなくソワソワする季節ですね。いろいろ忙しい時期ですし、冬も本番でとても寒い日が続きますが、お体大事になさって下さい。この度は本当に有難うございました。今後ともどうぞ宜しくお願い致します。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

ヨシやん様、ご投稿有難うございます。本当に申し訳ありませんが、ササニシキ完売になってしまいました。面積15アールで650キロほどの量でした。今年初めてササニシキを栽培してみたのですが、栽培が難しいといわれているので、小面積での栽培でした。こちらの思った以上にササニシキをお求め頂き、今年は大変早く販売終了になってしまいました。本当に申し訳ありません。本場宮城でも栽培面積の激減したササニシキですが、とても美味しく、また、ササニシキを求めていらっしゃる方も大勢いることを知り、来年は100アール位は栽培したいと考えております。来年こそはヨシやん様に本場宮城の天日乾燥ササニシキを食べて頂ける様、頑張って栽培しますので、今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

yy様、ご投稿有難うございます。美味しいの御言葉にホッとしております。本当に有難うございます。子供たちが一杯食べる姿って、凄くうれしくなりますよね。我が家は小さな農園で、大変申し訳ありませんが量が少なく、おそらく春には売り切れになるかと思います。(去年はもっともっと少なかったので、厳選米１ヶ月ちょっとでお終いになりました。。。）来年にはもっと栽培面積を増やし、出来るだけ長期間販売できるよう頑張ります。どうぞ今後とも宜しくお願い致します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

mizuki様、ご投稿有難うございます。お口にあったようでホッとしました。愛は一杯込めました！！まだまだ新米農家なので、足りない技術の分、愛を込めて作りました。なんて、本当は自分の口からは出ませんが、ネットだとこんなことも言えてしまいます。黒米は初栽培なので、我が家でも珍しい赤飯を楽しんでいます。黒米面白いです。是非試してみて下さい。この度は本当に有難うございました。またご縁がありましたらどうぞ宜しくお願い致します。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

高橋様、今年もご投稿本当に有難うございました。返答遅くなり申し訳ありませんでした。今年のお米も合格でホッとしております。値上げ、本当に申し訳ありません。去年は販売一年目ということで、新米農家としてはこれくらいかなという値段設定をしたのですが、この先長く農家を、天日乾燥を続けていくために、大変申し訳ありませんが必要な分を値上げさせて頂きました。在庫・・・ですね？今年は栽培面積を増やしたのですが、それでも正直申し上げて年間供給は難しい状況です。春位までは今の状況ですと販売可能かと思いますが、売れ行き次第ですので、,何ともお答えが難しく本当に申し訳ありません。もし先々もご希望頂けるなら、複数個ご注文頂ければご希望の時期に発送ということも承りますので、どうぞ宜しくお願い致します。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

善右衛門様、ご投稿有り難うございました。美味しいの感想に、とてもホッとしております。我が家初栽培のササニシキ、私もなかなかよく出来たのでは？？と自画自賛しております。発売開始からまだ半月を過ぎた程度ですが、実はササニシキ、在庫が殆どなく、今在庫確認調整中でございます。来年はもっと栽培面積を増やしたいのですが、小さな農園なので、田んぼ集めに苦労しておりますが、何とか面積広げてもっとササニシキを作りたいと思っています。ササニシキは当地宮城県の生まれですので、本場の私達はもっと頑張ってササニシキを作り、この美味しさを伝えたいと思います。一生懸命ご飯食べて頂けて本当に嬉しいです。あなたの米が美味しいといわれるのが、農家にとって最高に嬉しい瞬間です。有り難うございました。こちらこそ今後ともどうぞ宜しくお願い致します。
　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川正喜

有機農園ファーミンからのお返事

ころころ様、ご投稿有難うございます。大変丁寧なメールを頂いた上、ご投稿も頂けて本当に嬉しいです。ササニシキ、冷めてもやっぱり美味しいですよね。夫は「冷めたときにササニシキの本領が発揮される！！」と何か力説しておりました。寿司屋のシャリはササニシキが最高ですので、お寿司作りたくなります。子供もお寿司にすると山のように食べるんです。。。この度は本当に有難うございました。また是非次回も宜しくお願い致します。
　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

むぅ様、ご投稿有難うございます。ひとめぼれとササニシキ、味の違いが楽しいですよね。私はササニシキ多分初めて食べました。(秋田生まれなので実家あきたこまちでした）料理によって品種を変える,何かちょっと贅沢で嬉しいものだと思いました。気に入って頂けてとても嬉しいです。ジャガイモ人参は無農薬の我が家のものです。
人参大きくなりすぎ、大根のようなのも掘れます。今日宮城は朝雪が降って、本当に冬がきたなという感じでした。どんどん寒くなりますが、風邪などひかれぬよう、お体大事になさって下さい。この度は本当に有難うございました。またどうぞ宜しくお願い致します。　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川　

有機農園ファーミンからのお返事

ケイガ様、ご投稿、有難うございました。そして初注文も有難うございました！我が家の玄米、濃いですか？玄米で食べると香ばしくて旨みがあって、私も大好きです。チャーハンにするとパラパラに仕上がって料理上手になった気がします。りんごもお届けした時期によって千秋,王林、ふじといろいろですが、どれも小野寺さん(丸森りんご園）の減農薬無化学肥料栽培のものですので、普通栽培より安心して食べられるものです。美味しいと言っていただけるのは本当に農家冥利につきます。有難うございます。りんごの評判も小野寺さんに伝えますね。我が家のために急いで収穫してもらったりんごですので・・この度は本当に有難うございました！またご縁がありましたらどうぞ宜しくお願いいたします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン　及川

有機農園ファーミンからのお返事

inocchi様、ご投稿有難うございます！お口に合ったようで、ホッとしております。
我が家は最近子供のリクエストで白米が多いのですが、玄米を食べると香ばしく旨みがあり、食感も楽しく、新鮮な気分になりました。玄米についてまわる美味しくないイメージ、多くの人が一度は持ったかと思いますが(私も玄米を実際食べる前はそうでした）、ちょっとづつ体によくて、しかも美味しい玄米というように変わっていったらいいなあと思いました。この度は本当に有難うございました。またご縁がありましたらどうぞ宜しくお願い致します。
　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

まひる様、再度のご投稿、本当に有難うございます。今年のお米も食べて頂けてとても嬉しいです。いつも有難うございます！この辺にはまだ天日乾燥の風景を見ることが出来ますが、やはり年々減ってきているようです。コンバインだと稲刈り数日後には出荷できますし・・・たまにそれも羨ましくなりますが、この味を気に入って頂けるお客様がいる間は天日乾燥止めませんので、今後ともどうぞ宜しくお願い致します。この度は本当に有難うございました。またお会いできるのを楽しみにしております。
　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

前田様、ご投稿有り難うございます！前田様のお口に合い、本当にホッとしております。米所宮城の、自慢の２品種、気に入って頂けて嬉しいです。ササニシキは我が家初栽培で、こちらもドキドキしながら作りました。食べ比べると、味の違いが嬉しいですよね。今年はササニシキは小面積の栽培なので、在庫もかなり減ってしまいましたが、ひとめぼれはまだ大丈夫です。手間隙かけた天日干のお米、この辺の農家ではまだ見る事ができますが、天日乾燥米としはなかなか店頭にはでないものですので、入手難しいですよね。我が家は幸い、こうしてネットでご注文頂けるので、天日干の米としてお届けできますが、天日乾燥農家もどんどん少なくなってくるので、寂しいですね。我が家のお米を見つけて頂き、気に入って頂き、本当に有り難うございました。天日乾燥を続けて頑張りたいと思います。今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

有機農園ファーミンからのお返事

ポヨ様、再度のご投稿本当に有り難うございます！我が家初栽培のササニシキ、お口にあって嬉しいです。小野寺さんのりんご、お届け時は千秋でしたが、ふじの収穫も始まりました。こちらも美味しいので、次回お届けの際に入れられたらと思っています。ポヨ様にはいつも勿体無いほど褒めていただき、ど、どうしようとドキドキです。沢山の品種があり、沢山の無農薬米があるのに、その中の我が家のお米をと言って頂ける幸せ、もう、本当に感動です。有り難うございました。今後ともどうぞ宜しくお願い致します。
　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン　及川

有機農園ファーミンからのお返事

おざわ様、ご投稿有り難うございます！美味しいのお言葉にホッとしております。本当に有り難うございます。多くが県外へのお届けですが、地元の方に地元のものをと言っていただけるのは、本当に嬉しいものです。良いですよね。宮城の逸品、ササニシキ、ひとめぼれ・・・宮城米、美味しいです。初栽培のササニシキですが、本当に作って良かったと思います。メールも頂き、投稿も頂き、温かいお付き合い、本当に有り難うございました。またどうぞ宜しくお願い致します。

　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン　及川

有機農園ファーミンからのお返事

姫ニャ様、ご投稿有難うございます！我が家初栽培のササニシキ、初めて頂いた感想が「美味しい」で、本当に嬉しくホッとしております。栽培が難しいといわれるので、小面積しか植えませんでしたが、姫ニャさまのご家庭で喜んで頂けたなら、来年はもっと植えようかな・・・・私もひとめぼれと食べ比べ、やっぱり和食に合うのはササニシキかなと思いました。私どもの住む宮城県県北にはまだササニシキをつくっている人たちが結構いますので、スーパーで買えなくてもお届けできるインターネット販売は、本当に農家にとっても有難いものです。もしよければまた是非食べてください。この度は本当に有難うございました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

とらた様、再度のご投稿本当に有難うございます。そしておいしいの御言葉、本当に嬉しく、ホッとしました。小さな農家に思いがけなく沢山の予約を頂き、充分なことが出来ず、アタフタした初出荷でした。至らない点もあったかと思いますが、温かい感想頂けて、本当に恐れ入ります。今年は例年より遅く植えたためか、カメムシの被害もなく、綺麗なお米に仕上がりました。毎年毎年本当に一からの勉強と言う感じで、問題もでてきますが、美味しいお米に仕上げられるよう、こちらも成長したいと思います。どうか今後とも宜しくお願い致します。

　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン　及川

有機農園ファーミンからのお返事

とーも様こんにちは。御投稿有り難うございます！出荷前からご投稿頂けるなんて、本当に有り難いです。皆さん新米が出揃っている時期に、我が家は稲刈り天日乾燥中で、本当にお待たせしてしまいますが、どうぞ最後までよろしくお願いいたします。とーも様に美味しいと言ってもらえるよう、がんばって仕上げますので！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川　正喜

有機農園ファーミンからのお返事

hrm05様、ご投稿有難うございます！完売になってもこうしてご投稿頂くのは本当に有難く、嬉しくなります。そうなんです。本当に申し訳ありませんが、完売してしまいました。もっともっと皆さんに食べて頂きたいのですが、次は新米の季節までお待ち頂く様になります。今年は栽培面積を増やして、今も田んぼにＥＭをかけて準備中です。新米がとれましたら、是非是非hrm05様に食べて頂きたいです。この先も末永くどうぞ宜しくお願い致します。
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川正喜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

有機農園ファーミンからのお返事

かに様、ご投稿有難うございます！美味しいという事でホッとしました。有難うございます！我が家も２歳の子がいます。彼も玄米好きです。最初の頃はそのまま出るのでは？と思っていましたが、そんなこともなく、ちゃんと噛んで食べてるんだな〜と妙な感心をしました。子供が食べてくれるのは凄く嬉しいですよね。りんごも感想有難うございます。EM仲間の丸森りんご園さんのりんごも皆さんに喜んで頂けて、本当に嬉しいです。ゴールデンウイークを過ぎる頃、りんごの花が満開になるそうなので、今年初めてのりんごの花見をしたいと思っています。この度は本当に有難うございました。次はまた新米の季節にお会いできればとても嬉しいです。

　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川　正喜

有機農園ファーミンからのお返事

高橋玲子様、ご投稿有難うございます！販売終了になっても感想を入れて頂き、本当に嬉しいです。そして、本当に済みません！！再度お求め頂いたのに・・・・小さな農園の、その一部で作ったお米で、生産量が少なく、皆さんに少しずつしか販売する事ができませんでした。今年は面積を倍にして田んぼの準備をしていますが、新米が出るのは機械乾燥のかたより遅れますので、もう暫くお時間頂くようになります。次の新米も高橋様に是非又食べて頂きたいので、もし宜しければ又宜しくお願い致します！
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川　正喜
　　　　　　　　　　　　　

有機農園ファーミンからのお返事

HASE様、ご投稿有難うございます！お口に合ったようでとてもホッとしています。又、お知り合いにもご紹介頂けるなんて、本当に嬉しいです。有難う御座います。
玄米は美味しいですよね。我が家は今年から玄米食を始めた初心者ですので、まだ
土鍋で炊いたことが無く、是非梅干入りでチャレンジしようと思います。苦手なご主人様のＯＫも頂けたのはとても嬉しいです。我が家は漬物はしないので糠の利用は田んぼや畑に還元するくらいですが、こうして大事に使って頂けるのは本当に有難いことです。糠には全てが凝縮されますので、絶対無農薬無化学肥料ですよね。
新米は機械乾燥の方より遅くなりますので、１１月中旬から下旬かなと思いますが、是非又ＨＡＳＥ様にお会いできることを楽しみにしております。この度は本当に有難う御座いました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川　正喜

有機農園ファーミンからのお返事

けいにゃんさん、ご投稿有難うございます！おいしいの御言葉にほっとしつつ、とても嬉しいです！本当に有難うございます。毎日そろそろお終いだと思いながら、もうちょっともうちょっとと販売してきましたが、とうとう完売のご案内を出すときになってしまいました。こうしてご投稿頂けてとても嬉しいのですが、気持ちに応えるお米が無いのが辛いです。水加減ですが、圧力鍋のメーカーや、浸水時間によってかわると思いますが、人によっては１対１で１時間以上の浸水で大丈夫と言う方もいらっしゃいますが、我が家の圧力鍋ではこの割合は固めです。２合なら５０ｍｌ程度減らして炊いてみてはいかがでしょうか。ちなみに圧力鍋はある程度の量を炊くと美味しくなるそうなので、３合以上で炊くことをお勧めします。私は１対１.１−１.２くらいで２４時間浸水するとわずかに発芽するので、それから炊くのが好きです。子供も一杯食べます。この度は本当に有難うございました。もしよければ秋にまたお会いできるととても嬉しいです。どうぞ宜しくお願い致します。

有機農園ファーミンからのお返事

おいわさん、ご投稿有難うございます！ｍお口に合ったようで本当に
嬉しいです。また、下手な字の、ほんの数行のお礼ですが、
とても有難いお言葉を頂き、恐縮です。
ずっと玄米食をなさっていると言うことで、本当に素晴らしいですね。
確かに、店頭販売には限りがあり、減農薬ならともかく、まったくの
無農薬となると難しいです。ネットがあるので、我が家のような新米
弱小農家もこうして探してくれていた方に販売ができるので、とても
有難く思っています。
１６年産の宮城米は、日本一の出来でしたので、そんな年のお米は
どこでも美味しいそうなので、その影響もあり、皆さんに喜んで頂けた
のかもしれません。天日乾燥でゆっくり干したので、あまりぼそぼそ
しないのかもしれません。新米農家に足りない技術や経験を補うものが
自然の力なので、太陽に本当に感謝です。
お蔭様で今年は販売終了となってしまいましたが、私もお米の発送も
お客様とのメールのやり取りももうなくなってしまうのかと、本当に
寂しく残念です。この春は栽培面積を多少増やしますが、販売開始に
なるのは、天日乾燥のため、機械乾燥の方より遅くなりますので、
１１月ごろ

有機農園ファーミンからのお返事

yuko様、ご投稿有難うございます！気に入って頂けて本当に嬉しいです。
スーパーで天日も無農薬も探すのは難しいですよね。減農薬は置いていますが・・・
昔ながらの天日乾燥をしても、大手さんに出荷するときは他のお米と一緒の扱いを
されてしまいますので、それは残念なことですよね。今はインターネットで扱えるので、こちらも直接お客様にお米の感想を頂けるので、とてもやりがいがあります。
こちらのこだわりを理解して頂ける方に食べて頂けるのは本当に幸せで有難いことです。今日はじゃがいも植えで、お米作業はお休みですが、今年も美味しいお米を目指してがんばります。この度は本当に有難うございました。また機会がありましたらどうぞ宜しくお願い致します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川　正喜

有機農園ファーミンからのお返事

ＭＡＹＵＭＩ様、ご投稿有難うございます！美味しかったの言葉に、ホッとしつつ、大変嬉しいです。本当に有難うございます！！ひとめぼれファンということで、我が家にとって大変ラッキーでした。玄米を頂くなら、やはり無農薬で安心して食べたいですよね。米ヌカは玄米の部分では最も残留農薬の蓄積される箇所としても証明されています。　化学肥料、農薬を多用した慣行農法で栽培されたお米の残留農薬のほとんどは米ヌカに含まれています。その心配なく玄米食を食べることができます。もっともっと玄米の美味しさを皆さんに知って頂き、玄米食で健康になって欲しいなあと、ちょっと思っています。この度は本当に有難うございました。またご縁がありましたらどうぞ宜しくお願い致します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川　正喜

有機農園ファーミンからのお返事

noon様、ご投稿有難うございます！喜んで頂けて、本当に嬉しいです。お子様にも気に入って頂けたようで、ホッとしました。子供達が一杯ごはんを食べるのを見るのは、とても幸せになりますよね。私もそうです。お日様のパワーでしょうか。りんごも最後になってしまいましたが、もうすぐ５月の連休を過ぎる頃になると、りんごの花見ができるそうです。私もまだ見たことがなく、すごく楽しみです。桜だけがこの世の花ではないですものね。自然はいろいろと美しいものですね。そういうことも、我が家のお米を食べて幸せだと言ってくれる方に会えると思えるようになりました。
お互いが幸せになれるようなお米をこれからも作れるよう、頑張りたいです。この度は本当に有難うございました。また機会がありましたらどうぞ宜しくお願い致します。
　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川　正喜