有機農園ファーミンからのお返事

ごろごろ様、ご投稿有難うございます。返信遅くなりまして申し訳ございません。日々稲刈り、天日乾燥しておりまして、雨で休んだところ、今度は私が体調を崩したという、なんとも情けない状況です。でももう元気、あすこそ張り切って稲刈りの続きをします。ササニシキ、気に入っていただけて本当に嬉しいです。あっさり、やさしい、まさにササニシキの特徴で、その点のご指摘本当に嬉しいです。新米のほう、頑張って稲刈り中ですので、乾燥後、１１月上旬ぐらいからの販売開始予定です。是非選んでいただけるよう頑張りますので、今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

goma様、ご投稿有難うございます。玄米は凄く味があって美味しいですよね。香ばしさもあって、甘いような気がします。お子様に喜んでいただけたとのこと、本当に嬉しく思います。正月だけでなく、たまにもち米というのは気分が変わって、食事が楽しくなりますよね。私は海苔醤油が大好きです。たまにそれプラスマヨネーズという荒業もしたりします。ちょっと体重が！でも美味しい。楽しい食事はいいですね。
　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

こみかん様、ご投稿有難うございます。ＧＷはいかがお過ごしでしたでしょうか。我が家は今年の田植えに向けて育苗や田んぼの準備に日々ばたばたしております。たきたて、玄米食にピッタリですよね。私もたきたて玄米は、それだけでしみじみ美味しいと自画自賛しながら食べちゃいます。気に入って頂けて本当に嬉しいです。我が家は宮城ですが、被災地のなかではかなり恵まれて被害が少なく、幸い無事今年も農業を続けていくことができます。我が家で可能な限り、安全なお米を作るよう努力を続けて参りたいと思っております。お客様からの暖かいご声援本当に嬉しく思います。農家は毎年農業一年生みたいなものですが、今年は特にそんな気持ちです。出来るだけ頑張りたいと思います。今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

kaz522様、ご投稿有難うございます。天日＆有機JASなのでじっくりゆっくり頑張って作ったのですが、お味の方もkaz522様にご満足いただけるものになっていることを願っております。黒米入れると凄く色がきれいになって、炊いてて楽しいです。是非お試しください。この度は本当に有難うございました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

cyup様、ご投稿有難うございます。気に入って頂けて本当に嬉しいです。それぞれの味の違い、比べるのは本当に楽しいですよね。どの品種にもそれぞれ素晴らしいところがあると思うと、品種を絞ることも出来ず、我が家は7種類植えております。やりすぎですか。。。どの品種も可愛いのです。それぞれ喜んで頂けてこだわりを一緒に喜んでいただけて本当に嬉しいです。有難うございます。今後ともどうぞ宜しく御願い致します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

ぴあにー様、ご投稿有難うございます。震災で通信手段が途絶えまして大変申し訳ありません。お陰様で全国各地、各国の支援を頂きまして、宮城県頑張っております。こちらこそいつもたきたてをごひいき頂き有難うございます。今年のたきたては本当にもちもちで、玄米食には最高です。有難うございます。今後ともどうぞ宜しく御願い致します。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川正喜

有機農園ファーミンからのお返事

pepe様、ご投稿有難うございます。我が家は籾のまま冷蔵保存し、夏場に籾摺りしますので、秋の状態に近いままでのお届けをしたつもりですが、それが伝わったようでとても嬉しく思います。有難うございます。やっと我が家にも新米の季節がやってきました。新米の出荷数日中に開始予定です。今年はいつにない暑い夏と、雨続きの秋で心配された米の品質も、宮城はそれほど悪くないようです。田んぼでじっくり熟成させたササニシキをお届け準備中ですので、今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

ドアラ様、ご投稿有難うございます。有機米を3種ブレンドするなんて、贅沢ですよね。
それぞれの品種にそれぞれのいいところがあって、それはそれで素敵ですが、それを組み合わせると、また楽しいです。まだ我が家は稲刈り中で、その後太陽の下、２週間ほど自然乾燥するので、どうしても出荷が遅くなりますが、それでもじっくり仕上げたくて頑張ります。お待たせしますが、どうぞ宜しく御願い致します。
　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

はるももママ様、ご投稿有難うございます。返信遅くなりまして申し訳ありません。我が家のお米は全体的に色素が確かに薄いです。前から何回かお客様にも言われたことがあります。我が家なりの分析としては、農薬や化学肥料を使わず、その他の悪い物質もＥＭ（微生物）の作用で悪い働きを起こさず、お米が身を守る必要が少ないので表面を厚くする必要がないのでは。。。。と思っているのですが、どうでしょう。夏場までもみの状態で保管し、籾摺りしているので、収穫直後とそんなに変わらないようにしているつもりですので、生命力があって発芽早いのではと思います。ササニシキは甘く、玄米食で味わうとなんとも言えず優しい味がする気がします。新米は11月上旬の予定ですが、稲刈りを目前にして、宮城はここ数日雨が続き、稲刈りに厳しい状況です。もしかしたら発売はもう少し遅れるかもしれませんが、新米もどうぞ宜しくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

木村恵様、ご投稿有難うございます。美味しいとの感想、本当に嬉しく読ませて頂きました。我が家の息子なんか、最近パン食に走っていましたが、今朝は久しぶりに納豆ご飯を食べたところおかわりしてました。。。。子供が一杯食べるところを見るのは本当に幸せを感じますよね。木村様宅のご家族様に喜んでいただけて、我が家の米も大喜びです。この度は本当に有難うございました。残暑厳しいですが、一杯食べて体力つけて乗り切りたいですね。今後ともどうぞ宜しく御願い致します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

ぽとす様、ご投稿有難うございます。美味しいとの感想とっても嬉しいです。定期的に籾摺りをしているので、長時間置いても臭みなど少ないかと思います。毎日暑くてこんな日が続くと麺類に走りがちですが、しっかり炊いたご飯をちゃんと食べるのは良いことですよね。たくさん品種があるので、それぞれ食感が違いますが、基本的に自然と太陽が育てた我が家の味です。気に入っていただけて何よりです。今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

高橋伸輔様、ご投稿有難うございます。おいしいとの感想を頂き本当に嬉しく思います。先日籾摺りしたものですので、お米も新鮮なままのつもりです。ササニシキは甘いので、我が家の一番人気ですよ。アレルギーにも優しいようです。今回は在庫調整の少量のみの販売でしたが、11月中旬ぐらいから新米となりますので、ご縁がありましたらそのころにもお立ち寄り頂ければ嬉しいです。この度は本当に有難うございました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

Ｒobin@様、ご投稿有難うございます。ゆめむすび、気に入っていただけて本当に嬉しいです。黒米とのマッチングも良い様に思います。同じように気に入っていただけてとても嬉しいです。「ゆめ」とつく品種名は沢山あるのですが、その中でも夢を結ぶという縁起の良さで、我が家では出産した友人やお祝い事のあった方にプレゼントしたりもしております。夏には他の品種も在庫調整で販売すると思いますが、また機会がありましたらファーミンのお米、ご利用頂ければ嬉しいです。今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

ケロッピ様、ご投稿有難うございます。ゆめむすびという素敵な名前と、もう誰も植えていないという希少性に引かれて今年初栽培したお米、粒が大きく、揃いが良く、美味しいなと思っています。ケロッピ様も美味しいと思っていただけて本当に嬉しいです。有難うございます。雑穀を入れて出来るだけ糠分を残して、、、素晴らしい食事ですね。いい食事は体も心も良くすると思います。美味しく優しく食べて頂けて本当に感謝です。今後ともどうぞよろしくお願い致します。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

たー様、ご投稿有難うございます。我が家のお米、おいしいと喜んで頂ける方に食べて貰えて本当に有り難いことです。今宮城はとても寒く、雨が降っています。今年の春の寒さは本当に厳しく、例年であればゴールデンウイークに田植えをする人が結構いるのですが、今年はその準備のための田んぼの水入れもまだほとんど見られず、みんなこの寒さに戸惑っているようです。全国的に天候に恵まれませんが、今年も米作り頑張りますので、どうぞよろしくお願いいたします。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

たーさん様、ご投稿有難うございます。返信遅くなりまして申し訳ありません。
我が家のひとめぼれ気に入っていただけましてとても嬉しいです。分搗きは栄養あり美味しさ有り食べやすさありでいいですよね。うちの長男はみそおにぎり、やきおにぎりが好き。次男はウインナおにぎりが好き。ご飯をいっぱい食べるのっていいですよね。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。


　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

お米大好きけいぽん様、ご投稿有難うございます。気に入っていただけて本当に嬉しいです！玄米は味が濃く、体に良い成分一杯で、素晴らしいですよね。我が家の場合は平和の圧力鍋で炊きますが、浸水はゼロなんです。玄米を炊くってちょっと時間がかかったり面倒くさかったりする印象がありますが、今はそんなことないですよね。
ご飯をしっかり食べる食事は健康に一番ですので、その大事な食事に選んでいただけてとても嬉しく思います。本当に有難うございました。今後ともどうぞ宜しくお願い致します。


　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

ぴあにー様、ご投稿有難うございます。こちらこそいろいろな品種を食べて頂けて嬉しく思います。たきたても独特の食感で良いですが、オーソドックスなひとめぼれも良いですよね。品種的に甘みの方はたきたてよりひとめぼれの方が上のような印象があります。
バランスの良いお米だなと思います。おいしいのコメント、とても嬉しいです。有難うございます。有機認証決定の時期がかなり遅かったので、販売開始が遅く、在庫まだありますので、今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

米コメ様、ご投稿有難うございます。我が家のおコメ、いろいろな品種がありますが、どちらも喜んで頂けたとのことで、本当に嬉しく思います。甘くてちょっともちっとして、外食するより家で美味しいご飯を食べるのが体にも良く、心にも良いなあと日々思います。ご家族の皆様にも喜んでいただけたとのこと、とても嬉しいです。今年もおコメの作業が始まり、今は種籾をお湯で消毒して浸けたり、田んぼを耕したりと、美味しいおコメを収穫できるよう努力中です。今年も頑張りますので、どうぞよろしくお願い致します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

veronica様、ご投稿有難うございます。
ササニシキ、予約分と予備を残して、大体予定量ぐらいとなりましたので、いったん販売を見合わせておりますが、夏頃には在庫の状況を見て再販できるかと思います。
ササニシキは冷めても美味しいので、お弁当やおにぎりにピッタリですよね。とても嬉しいです。今回はもうしわけありませんが、今後ともどうぞ宜しくお願い致します。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

ムトン様、ご投稿有難うございます。美味しいの感想とても嬉しいです！粒ぞろい良く和食洋食何でも合うひとめぼれ、気に入って頂けて本当に嬉しいです。有難うございます。
ショッピングの枠がもっとあれば２キロパックの５個セットというのも出したいのです。
今後ともどうぞ宜しくお願い致します。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

どなべ様、ご投稿有難うございます。ササニシキは品種の特性で花の咲く時期が一斉では無いため、どうしても他の品種に比べてシラタや青米が多くなるのですが、出来るだけ色彩選別機で選別をしておりますので、そんなに気にならない状態まで持って行っております。また、栽培時にも光合成菌を使って稲自体の力で出来るだけ熟し具合を揃えるように努力しております。また、天日乾燥をすることにより、稲自体の養分も穂先の米に集めて味の熟成を計っております。栽培者としては当然の努力ですが、それを感じて食べて頂けるお客様に恵まれて、こちらこそ本当に有り難く思っております。今後ともどうぞ宜しくお願い致します。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

あきたん様、記念すべき100投稿目です。本当に有難うございます。
ササニシキ、美味しいですよね。優しく、甘く、風味良く冷めても美味しいです。
我が家のササニシキ気に入っていただけることを祈っております。
どうぞ宜しくお願い致します。
　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

reio様、ご投稿有難うございます。たきたて、気に入って頂けて本当に嬉しいです。有難うございます。我が家も大好きなたきたてです。品種的にはマイナーですが、味と食感は天下一品だと思います。その名の通り、冷めても美味しく、玄米食でも子供にも嫌われません。ご飯だけで「ご飯美味しい！」と思えます。我が家には何種類か取り扱い品種がありますが、全部の種類を食べてその上で「たきたて」選ぶお客様が増えております。それから離乳食や病後食にも良いんですよ。モッチリ感で好みの分かれる品種なのですが、気に入って頂けて本当に嬉しいです。今後ともどうぞ宜しくお願い致します。


　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

ひより様、ご投稿有難うございます。美味しいとの感想、本当に嬉しく思います。有難うございます。ササニシキは甘く、良い香り、素敵なお米ですよね。私も大好きです。
たまに黒米を混ぜて炊くと簡単に気分も変わってなかなかです。是非お試し下さいませ。
この度は本当に有難うございました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

アトピーっこさん 、ご投稿有難うございます。返信が大変遅くなりまして申し訳ありません。ササニシキはアレルギーのお客様に多くのご支持を頂いております。圧倒的にコシヒカリが全国のシェアを占めておりますが、他の品種にはそれぞれの良さと味があるので、
それをご理解ご支持頂けるのがなにより有難いことです。今年は除草機を新しくしたところ、除草が大変上手くいき、有機栽培の持続に自信を深めたところです。
この先もより安全美味しいお米を作るよう頑張りますので、今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

ハート姫様、ご投稿大変有難うございます。我が家のササニシキ、食べて頂けて気に入ってもらえて本当に嬉しいです。有難うございます。ササニシキの独特の香り、甘さ、冷めても味が良いところ、私も大好きです。春になると種まきをしますが、いろいろな品種を植えているのですが、ササニシキの発芽する匂いって美しい匂いなんです。
ほかの品種とちょっと違います。ササニシキはとても素敵な品種だと思います。
希少品種になりつつありますが、頑張って栽培しますので、今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

はまっ子様、ご投稿有難うございます。返信遅くなってしまい大変申し訳ありません。年末はですが、そんな時期こそご注文いただけるのは貴重なことなので、とても嬉しいです。新年のお米に選んで頂けた事を感謝します。味のある部搗きも、白くてピカピカの白米も、お米そのままの玄米もどれも良いですよね。ご自宅に精米機をお持ちのお客様も多いようですね。お客様がお米のこと、食のことを考えてくださって、安全な、美味しいお米を直接求めてくださることで、われわれ農家が支えられております。この度は本当に有難うございました。今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

けんけんゆう様、ご投稿有難うございます。ササニシキ気に入って頂けてとても嬉しいです。有難うございます。玄米で食べるとササニシキの甘さがよくわかる気がします。コシヒカリなどは一斉に花が咲き、一斉に実るのですが、ササニシキは花の咲く時期も実りも期間が長く、そのため青米もシラタも多く、出来にバラつきのでるのが品種特性なのですが、刈り取った後も天日乾燥させることにより、稲藁の養分を米粒に集めて熟成させて味がのるようになります。天日乾燥の良さをもっとも生かせる品種だと思っております。
アレルギーにやさしく美味しいササニシキ、今後ともどうぞ宜しくお願い致します。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

モー様、ご投稿有難うございます。美味しいとの感想、本当に有難うございます。モチモチで、しっとりして、かといってベトベトしなくて、冷めても美味しく食べられる品種ですので、お弁当にピッタリですよね。あまり普及していないお米ですが、凄く美味しいと思って自信をもって栽培しているので、お客様に選んでいただけるのはとても嬉しいことです。本当に有難うございます。今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　及川　

有機農園ファーミンからのお返事

タケちゃん様、ご投稿有難う有難うございます。美味しいと思って食べて頂けるお客様に出会えて、我が家も本当に嬉しく思っております。お客様にも好評頂いているとのこと、きっとタケちゃんさんのお料理が上手いんですね。こちらこそ、今年も大変お世話になりますが、どうぞ宜しくお願い致します。本当に有難うございました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

Koyama様、ご投稿有難うございます。こちらこそ、大事な時期に我が家のお米食べていただけて新年の食卓のお供にさせて頂けて本当に嬉しいです。有難うございます。
今年も出来るだけご希望どおりにお届けできるようがんばりますので、今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

石原　美江様、ご投稿有難うございます。返信遅くなりまして大変申し訳ありません。とにかく美味しいとの感想、とても嬉しいです。有難うございます。そう、私もたきたて美味しくて大好きです。今年のたきたては特に粘りが適度で、具合が良いような気がしておりました。もちろん無農薬ゆえの安心は大前提です。最高のコメント、本当に有難いです。今年もぜひ石原様の食卓のお供にさせてもらえればと思います。今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

爆弾野郎様、ご投稿有難うございます。返信遅くなってしまいまして大変申し訳ありません。昨年より今年のお米（あ、新年になってしまいました。申し訳ありません。。。。）
のほうが美味しいということで、逆でなくてほっとしました。本当に嬉しいです。有難うございます。おまけですが、ジャガイモやにんじんが入ることがあるのですが、
大き目の箱を切らしたときやもともとぴったりの箱しか存在しないとき（脱気パック）、
出荷が多く集荷時間に間に合わないときなどは付けることが出来ず、申し訳ありません。
脱気パック以外のものには手元に自家野菜などがあるときには出来るだけお付けしたいと思っておりますので、今後ともどうぞ宜しくお願い致します。ご指摘有難うございました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

FUKU様、ご投稿有難うございました。返信大変遅くなりまして申し訳ありません。明けましておめでとうございます。今年も宜しくお願いいたします。おいしいの感想を頂きとても嬉しいです。本当に有難うございます。在庫が少なくなりまして、長くは売り続けられないのですが、皆さんに選んで頂けて本当に嬉しく思っております。今年もどうぞ宜しくお願い致します。

　　　　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　及川

有機農園ファーミンからのお返事

ハート姫様、ご投稿有難うございます。
たきたては玄米食が苦手な方にも受け入れて頂きやすい品種ですよね。私も食べやすくて大好きです。お子さんにも受けが良いかとおもいます。
また、もともと離乳食にという目的もあった品種ですので、白米では小さなお子様、また、病後でおかゆ等が必要な方にも食べやすい、利用範囲の多い品種だと思います。
私は純粋に、普通に玄米または白米でたきたて１００％で食べるのが好きなのですが、
ブレンドするとまたいいんだなあああと色々使える品種です。
こちらこそ、本当にありがとうございました。
今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

　　　　　　　　　　　　　有機農園ファーミン
　　　　　　　　　　　　　　　　及川