(販売休止)無農薬無化学肥料、JAS有機、まごころ米です宜しく!

玄米食5年目さん (60代 男性) のコメント
2025年11月9日
到着した2025年新米の有機JAS玄米ヒノヒカリを発芽させていただきました。玄米に含まれる微量なアブシジン酸とフィチン酸を発芽させることによって消費させ、より体に良いお米としていただけます。約30時間のぬるま湯漬け(数回交換)で一斉に発芽し、圧力IH炊飯器の玄米コースで炊き上げました。炊き立てをいただいたところ、ホクホクのうえに微かな芽の食感があり噛みしめるのがとても心地よかったです。うまみも濃く最高のおいしさでした。
今年の夏は、西日本の暑い地域のコメ作りは大変だったかと思います。その中で有機JAS認定米を作るのはどれほどのご苦労があったか想像すらできません。安心できる良いお米をこの価格で買うことができ心から感謝しております。政府の食料自給率を下げ輸入米を増やそうというバカげた政策に屈せず、これからも日本人のためにコメ作りに頑張ってください。
同県内の最先端工場を誘致し水が心配になった地域とは遠く離れていることを確認してこのたび購入しました。土地と水を守り、これからもよいお米をお願いします。