陽光ファームからのお返事

はと様

投稿ありがとうございます。
ササニシキは毎日食べるご飯にピッタリですよね。
僕も毎日お腹いっぱい食べてます。
いつのまにか貴重な米になってしまったササニシキですが、我が家ではこれからもササニシキにこだわり続けていきたいと思います。
今年は暖冬でしたので、冷害を心配する声も聞こえますが、我が家の２０年農薬・化学肥料不使用の田んぼでは冷害の年でも収量があまり変らないんですよ。
これからもがんばります！

陽光ファームからのお返事

さんぺい様

投稿ありがとうございます。
お褒めの言葉、誠にありがとうございます。
あまり褒めてもらうことがないので、少々恥ずかしいです。
これからもお褒めの言葉に恥じぬよう、おいしいお米作りに励んでいきたいと思います。

ササニシキはあっさりとした味でコシヒカリとかに比べると特徴がないというか
目立たないのが特徴のようです。
栽培農家が減る一方ですが、我が家ではササニシキにこだわり、これからもおいしいササニシキを皆様にお届けしていきたいと思います。

陽光ファームからのお返事

poi様

投稿への書き込みありがとうございます。
そうですかお探しでしたか？探していただき、我々も運命の人に出会えたようにとても嬉しいです。

実は私達の住んでる石巻（旧河南町）は「日本一のササニシキの産地」なんです。
太平洋に面してますので海風の影響で夏もあまり高温多湿にならず病気などの発生が少なく、繊細なササニシキの栽培に最適なのです。
しかし低温などの気象被害をを受けやすく最近は栽培しやすい品種への作付け転換が進んでおり、年々減少しているのが実情です。
地元のスーパーですら店頭に並んでないほどです。
絶滅危惧種みたいになってしまいました。残念でなりません。

私達はこれからもササニシキにこだわり、ササニシキを愛する方々の期待に応えられるようがんばっていく所存です。
何か決意表明文のようになりましたが、こうして全国のお客様との対話ができる事をとても嬉しく思います。
これからも宜しくお願い致します。

陽光ファームからのお返事

ステラ様
投稿ありがとうございます。
おいしいお米だとの感想を戴き、誠に光栄です。
ステラさんのおっしゃる通り、日本食にはやっぱりササニシキなんですよね。
毎日食べるごはんには目立った特徴はありませんが自己主張しないごはんササニシキがピッタリなんです。
ササニシキの本場宮城県でもササニシキを栽培する農家が激減してしまいましたが自分の家で食べる分はササニシキという農家がいるくらいです。
全国のササニシキファンの熱い声にお応えするために陽光ファームはこれからもおいしいササニシキにこだわり精進していきます。
これからもよろしくお願い致します。

陽光ファームからのお返事

米人様
投稿ありがとうございます。
ササニシキの特徴はさっぱりした味、あっさりした味なんですよね。
モチモチ系のお米が多い中で対照的なあっさりとしたササニシキが
見直されてきてるように感じます。
これからもよろしくお願いいたします。