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お客さまの声(井田真樹ファーム)

井田真樹ファーム
井田真樹ファーム
代 表 者 : 井田真樹 
所 在 地 : 鳥取県
生 産 歴 : 36年
モットー : 『生き物へのまなざし』
 
 こんにちは。鳥取県の西端、ブナの森大山の麓で農薬、化学肥料を使わずにお米を育てています。
いだまさきと申します。

 田植えをしたすぐ後の田んぼに、囲いをしてアイガモを放すと、アイガモ達は餌をさがして元気に泳ぎ回り、しだいに雑草は無くなっていきます。アイガモ達の食欲は旺盛で、稲の生育を妨げる害虫などを駆除してくれます。肥料を買って田んぼにいれなくてもいいし、農薬ももちろん必要ありません。
 それは、とっても楽しい米作りです。田んぼというのはお米を生産するための場所ですが、それが我が家の3人の子供達の遊び場になり、地域の憩いの場所になりました。
 そして何よりも、多くのいきものたちの棲息の場所であることに、自ら気づかされました

 私たち夫婦の後ろに高くそびえるのは、田んぼの横に古電柱を利用して設置した、ブッポウソウという渡り鳥用の巣箱です。
 この鳥はトンボ、セミなどの大型の飛翔昆虫を空中で捕食します。豊かな里山環境に寄り添っていきている野鳥です。私たちはこんな生き物たちと共生できる環境を目指します。

平成20年から、田植機を改造して除草する機械を作りました。これで今までアイガモを放せなかった田んぼでも農薬を使わずにお米を育てることが出来るようになりました。
 農薬不使用のお米をどんどん産直出来るよう頑張ります。
 

(販売休止)農薬・化学肥料不使用☆ヤマヒカリ
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せいパパさんのコメント


 2009年6月8日
いつもありがとうございます。
お米のおいしさももちろんですが、安全性とおまけもうれしいです。
また注文しました。楽しみにしております。
今回はおにぎりにチャレンジします。
アイガモファーム 井田真樹農園からのお返事

こちらこそありがとうございます。
きょうは合鴨農法の田んぼで、アイガモ進水式を近くの保育園の園児たちと行いました。
ばたばたしてしまって、お返事が遅くなってすみません。
きょうこれから出荷しますね。
ありがとうございました。 井田真樹

(販売休止)農薬・化学肥料不使用☆ヤマヒカリ
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いもこさんのコメント


 2009年5月26日
「ヤマヒカリ」届きました。さっそく炊いていただきました。美味しかったです!他の玄米より、噛んで甘みが出るまでの時間が早いような気がします。お弁当に持っていっていますが、温め直さなくても美味しい!ステキなお米をありがとうございました。(おまけもおありがとうございました!)無農薬栽培はとても大変なことだと思います。とてもありがたいです。これからもお身体に気をつけて頑張ってください!
アイガモファーム 井田真樹農園からのお返事

いもこさん投稿ありがとうございます。
お客様からのお声を励みに、頑張ります。

(販売休止)農薬・化学肥料不使用☆ヤマヒカリ
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しちのすけさんのコメント


 2009年5月20日
主人がどちらかというと西よりのお米で作ったお酒が好きですので
お米も?と思い購入。子供たちも喜んで食べてくれます。
大豆、ありがとうございます。大切に使います。
アイガモファーム 井田真樹農園からのお返事

ココ鳥取県は、地酒がたくさんあって美味しいですよ。
私は鷹勇という酒蔵のお酒用に、山田錦という酒米も育てています。
ご縁がありましたら、良いですね。
ありがとうございました。 井田真樹

(販売休止)農薬・化学肥料不使用☆ヤマヒカリ
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ゆりこ☆さんのコメント


 2009年5月20日
初めてヤマヒカリ玄米をいただきました。
とても食べやすくて美味しいです。
かめばかむ程に味わいがましてきます。
黒米と混ぜて炊くと、もっちりして美味しかったです^^
アイガモファーム 井田真樹農園からのお返事

投稿ありがとうございます。
ヤマヒカリはあっさりして食べやすいお米ですね。
稲の生育する様子も、素直な感じで、とても育てやすいです。
農薬を使わない栽培には向いているかもしれません。
今後ともよろしくお願いいたします。

(販売休止)農薬・化学肥料不使用☆ミルキークイーン
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シャバシャバさんのコメント


 2009年4月29日
リピート購入です。とにかくびっくりするほどおいしい玄米です。ふっくら、もちもちしていてとても食べやすく、冷めてもおいしくいただけます。いろいろな玄米を購入してきましたが、こちらのものが一番でした。安全でおいしいお米をありがとうございます。
アイガモファーム 井田真樹農園からのお返事

これ以上ない、最高の誉め言葉をいただきました。
ありがとうございます。
20年産は予約をのぞいて完売させていただきましたが、
さらにご満足いただけるよう今年産も努力してまいります。
今後ともよろしくお願いいたします。 井田真樹

(販売休止)農薬・化学肥料不使用☆ヤマヒカリ
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ハート姫さんのコメント


 2009年4月20日
「ヤマヒカリ」玄米、初めて頂きました。とっても美味しかったです♪
玄米なのに、炊きたてのふっくら柔らかさ、冷めてもベタベタせず、程よくモチモチしていて、今までにはない食感のような気がします。
お味もとてもあっさりしているのですが、ほんのり甘みがあります。
どんなおかずにも合いそうなので、いろいろ試してみようと思います。
これからも美味しいお米、楽しみにしています。
本当にありがとうございました!
アイガモファーム 井田真樹農園からのお返事

投稿ありがとうございます。
いろいろなお米の品種を食べると、新鮮味があっていいですよね。
ヤマヒカリはほんのり、控えめな感じがかえって個性的です。
わたしはどちらかというと、水分控えめの炊飯が好きです。
コシヒカリなどそのほかの品種も販売しています。
またのご注文をお待ちしています。 井田真樹

(販売休止)農薬・化学肥料不使用☆ヤマヒカリ
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はごろもさんのコメント


 2009年4月13日
ちょっとトラブルがあったのですが、すぐさま対応してくださり、とても好感が持てました。
私は3分づきのものをいただきましたが、とっても美味しくいただいています。
分づきのお米は二回目ですが、こちらのお米は本当に食べやすかったので、玄米はちょっと・・・という方でもいいかもしれません。

おまけの古代米ビスコッティがとーってもおいしく、母は販売してるなら購入したい!と言うほどでした。
アイガモファーム 井田真樹農園からのお返事

投稿ありがとうございます。
大切に育てたお米なので、おいしくいただいてくださることが、何より嬉しいです。
その節はお手数をおかけいたしました。

(販売休止)農薬・化学肥料不使用☆ヤマヒカリ
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鯛子さんのコメント


 2009年4月6日
今回、リピでヤマヒカリの白米と玄米をお願いしました。
「ヤマヒカリ」は、初めて食べた品種ですがおいしかったです。

近所のお米屋さんでは販売してませんし、井田さんとインターネットに感謝です。
到着を楽しみにしています。
アイガモファーム 井田真樹農園からのお返事

いつもありがとうございます。
ヤマヒカリは我が家で25年くらい前、私が農業を始めたとき栽培していたお米です。
昨年何となく思い出し、また食べてみたくなって栽培を再開しました。
今ではほとんど流通していない品種です。
農薬を使わずに栽培しているのは、たぶん私だけではないかと想像しています。
今年も作付を計画していますが、もっと努力して良いお米を育てたいです。
今後ともよろしくお願いいたします。 井田真樹

(販売休止)農薬・化学肥料不使用☆ヤマヒカリ
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KiteFlyingさんのコメント


 2009年4月6日
いただきました。

お米はなにも付けずに食べるのがとても好きなのですが、
玄米ならではのコクがあって、とても美味しいです。
深みがあるので、食後の満腹感が強いのがクセになります。

コクがあるのは栽培方法も関係してるのかなと感じるのですが、
そうして手間をかけて栽培されたものを安全にいただけることに
とても感謝しています。

お米作り、頑張ってください!
アイガモファーム 井田真樹農園からのお返事

投稿ありがとうございます。
とても大切にお米をいただいてくださっているのが伝わってきて、うれしいです。
私はすべてのこだわりのお米を、直接販売していますが、今のインターネット社会に感謝しています。
お会いしたこともないお客様とこうして直接繋がることができるからです。
これをはげみにがんばります。
ありがとうございました。 井田真樹

(販売休止)農薬・化学肥料不使用☆ミルキークイーン
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中村 小夜香さんのコメント


 2009年4月3日
とにかく、対応の良さにびっくりし本当にここで購入して良かったなと思いました。
お米のほうは、私は初めての玄米だったのですが本当においしく頂いております。今まで白米だったのに、なんの抵抗もなく食べれます。本当にありがとうございます。
アイガモファーム 井田真樹農園からのお返事

投稿ありがとうございます。
その節は不手際などいたしました。
申し訳ございませんでした。
ミルキークイーンは玄米の中でも、もっとも食べやすい
品種だと思います。
20年産は売り切れてしまいましたが、
新米の季節にはまたのご注文をお待ち申し上げます。井田真樹

(販売休止)農薬・化学肥料不使用☆ヤマヒカリ
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やちむんさんのコメント


 2009年3月22日
おいしかった!
ヤマヒカリって、おいしいのですね〜。
玄米が苦手な夫も、「これなら毎日食べられる」と、おいしそうに食べています。
同封していただいた「古代米入りおからクッキー」も、とてもおいしかったです。
アイガモファーム 井田真樹農園からのお返事

投稿ありがとうございます。
全国的には評価される機会のほとんどないヤマヒカリ君も
喜んでいます。
おからクッキーは食物繊維がたっぷりで
健康にもいいおやつです。

(販売休止)農薬・化学肥料不使用☆ミルキークイーン
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大槻恵美子さんのコメント


 2009年2月25日
アイガモファームさんのミルキークィーンとってもおいしいですよ。今まではスーパーで普通にお米買って、それに古代米をまぜてもっちりさせていたんですが、こちらのお米を玄米で購入して、5分搗きにして食べるとおいしさと栄養のバランスがちょうどよく、古代米はまぜなくてもいいやっていう気持ちになります。玄米を搗いて出たぬかはせっかくの無農薬なので自家製せっけんに混ぜて米ぬか石けんを作りました。これももうすぐ乾いて使えそうなのでとっても楽しみ。同封されていた古代米入りおからのビスコッティ・・・これもおいしいです。
アイガモファーム 井田真樹農園からのお返事

投稿ありがとうございます。
米ぬか石鹸素敵ですね。
手作りのスローな生活、大切です。

私もぜひ挑戦してみたいなあと思いました。
今後ともよろしくお願いいたします。 井田真樹

(販売休止)農薬・化学肥料不使用☆ヤマヒカリ
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マカロンさんのコメント


 2009年2月24日
玄米5キロを注文させて頂きました。
玄米食になりまだ半年で、お米がなくなる度に色々な玄米を食べているのですが、このヤマヒカリは炊きあがってしゃもじで混ぜる時にあまりの柔らかさで
白米のようで驚きました。
さっぱりとした味と説明に書いてあり注文したのですが、まさにそのとおり!!・・・さっぱりしてお米どうしがギスギスしたのがありますが
それとは違い、さっぱりながらもほんと柔らかく美味しいです。
なのでご飯がすすみますから主人には注意しなくては(笑)。

菜の花を育てそれを緑肥にして利用しているなんて勉強になりました。
春は一面きれいでいいですね!

まだ届いたばかりなのでこれからたくさん味わって頂きたいと思います。
ありがとうございました。
これからも大変だとは思いますが、丁寧なお仕事頑張って下さい。
アイガモファーム 井田真樹農園からのお返事

投稿ありがとうございます。
お客様から心遣いのお言葉をいただくと
本当に励みになります。
自分で楽しんでやっている部分も大きいですが・・。
楽しみながらやらないと、本当の美味しいものは出来ないと思っています。

今後ともよろしくお願いいたします。 井田真樹

(販売休止)農薬・化学肥料不使用☆ミルキークイーン
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なみ玄子さんのコメント


 2009年2月22日
普段は普通の玄米ですが、初めてミルキークイーンの玄米を注文しました。
もちもちで、さめても十分おいしくて、びっくりしたました。
地元の干し柿のお菓子も入っていて、心が温かくなりました。有難うございます。
私の父方の実家が農家で、農薬を使っていても大変そうなのに、農薬を使わないで、押し車での除草本当に大変だと思いますが、これからも頑張ってください。
アイガモファーム 井田真樹農園からのお返事

投稿ありがとうございます。
日々の作業は大変なところもありますが、
たのしさのほうが優るので、つらいことはすぐ忘れてしまいます。

今後ともよろしくお願いいたします。

(販売休止)農薬・化学肥料不使用☆ミルキークイーン
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玄米好きのさおりさんのコメント


 2009年2月8日
井田さんの農園のミルキークイーン、大好きです!
基本は玄米食の私なので、いろいろな種類の玄米を食べ比べ、
またミルキークイーンもいくつかの販売元から購入しましたが
一番プチプチ、モチモチして甘いのは井田正樹農園さんのものです。
去年はうっかり買い忘れて品切れになってしまい、寂しい思いをしたので
今年は定期的にお願いしたいです。
また、先日初めて白米(7分づき)を申し込みました。白米もいいですね!
ちょっと少ない水加減で炊くとお米1粒1粒の食感が良いと思いました。
これからも健康な田んぼで美味しいお米を作ってくださいね!

追伸:大きなキウイフルーツ、甘くて感激しました!ありがとうございます!
アイガモファーム 井田真樹農園からのお返事

投稿ありがとうございます。
「健康な田んぼ」というのはほんとうに大切なことです。
よその農家から始めてお借りした田んぼで、同じようにお米を栽培しても、
出来は良くないのです。
良いお米が出来るようになるまで、3年はかかります。
田んぼの土が大切だと、つくづく思います。

ミルキークイーンはだいぶ在庫が減ってきました。
ご予約いただければ、取り置きさせていただきます。
今後ともよろしくお願いいたします。 井田真樹

(販売休止)農薬・化学肥料不使用☆ヤマヒカリ
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森本裕子さんのコメント


 2009年1月24日
玄米を2Kgご注文させていただきました。
圧力鍋で炊きましたが、とってもふっくら、もちもちで、甘くておいしいお米でした!
いつも他で玄米を購入すると、1合あたり必ず何粒か籾のついたままのお米があるのですが、本当にひとつも無く、お米自体も1粒1粒がきれいで、本当に丁寧に育てられて、丁寧に処理をなさっているのだなと感激しました。

幸せな気持ちで、ご飯をいただくことができました。

あと、おまけのビスコッティも素朴な味がして、おいしかったです。

注文後のご対応も迅速で、急な納期にもかかわらず、気持ちよくご対応くださいました。
本当にありがとうございます。

もう、早速お米が無くなっちゃったので、また注文させていただきます。
これからも、どうぞよろしくお願いします。
アイガモファーム 井田真樹農園からのお返事

投稿ありがとうございます。

ヤマヒカリを販売開始しましてから、始めてお寄せいただいた、記念すべき投稿です。
お客様の評価がとても気になっていたので、本当にうれしいです。
私は心の伝わる商品づくりを心がけています。
幸せな気持ちのお手伝いが出来るとは、これ以上の賛辞はありません。
ありがとうございます。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。 井田真樹
 

(販売休止)農薬・化学肥料不使用☆ミルキークイーン
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LUCEさんのコメント


 2009年1月21日
ここ何年か玄米食を続けてまして、久しぶりにお米の購入先を変えました。(ミルキークイーン自体も初めてのお米です)
丁寧で迅速な対応も嬉しかったですし、良い香りのモチモチした美味しい玄米で、注文してみて本当に良かったです。

また、違う種類のお米も、今度注文させて頂きたいと思っています。ありがとうございました。
アイガモファーム 井田真樹農園からのお返事

投稿ありがとうございます。
今さら言うまでもありませんが、玄米食は本当に健康にいいようです。
先日お聞きしたのですが、ヨットで世界一周をされた方も
玄米食だったそうです。
今後ともよろしくお願いいたします。 井田真樹

(販売休止)農薬・化学肥料不使用☆ミルキークイーン
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チンチラさんさんのコメント


 2008年12月18日
いつも美味しくいただいてます。
玄米も白米もとびきり美味しいです。
以前より米の消費量が増えました。
主人も、このお米が一番だといっています。
冷めてもおいしいのでお弁当にも最適です。

いつも丁寧に対応してくださり、感謝しています。
これからもよろしくお願いします。
アイガモファーム 井田真樹農園からのお返事

投稿ありがとうございます。
アイガモファームでは心のあるお米作りを目指しています。
食味計などの物差しでは測れないもの、
しかしとても大切なもの。
これを伝えられたらと願っています。
こちらこそよろしくお願いいたします。 いだまさき

(販売休止)有機栽培合鴨米こしひかり
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ななみさんのコメント


 2008年11月20日
急なお願いでしたが迅速に対応してくださりありがとうございました。
おかげで明日の朝も美味しいご飯がいただけます。
今年も早速完売とのこと。年間予約できて良かったです。
息子も8ヶ月になり離乳食のお粥を喜んで食べています。
いつもありがとうございます。
もう初雪だったんですね。皆様体調など崩されませんように。
立派な柿もありがとうございました。
アイガモファーム 井田真樹農園からのお返事

いつもありがとうございます。
小さな子供さんにうちのお米を食べてもらっていると思うと
改めて良いお米を育てないと行けないという想いがわいてきます。
お子さんの元気な成長をお祈りしています。 井田真樹

(販売休止)農薬・化学肥料不使用☆ミルキークイーン
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edenbebeさんのコメント


 2008年10月21日
リピート購入です。お米がムーンストーンのようにきれい。もちもちしていて甘くとても美味しく頂きました。来客時にもおいしい!と誉めて頂きました。またの機会を楽しみにしています。
アイガモファーム 井田真樹農園からのお返事

投稿ありがとうございます。
今年のミルキークイーンは台風などの天災に遭うこともなく、
とても良い出来になりました。
またのご注文をお待ちしています。 いだまさき

(販売休止)農薬・化学肥料不使用☆ミルキークイーン
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つぶあんさんのコメント


 2008年6月10日
お世話になってます。玄米食になってから初めて伯母が泊まりにきました。玄米食に慣れていない伯母に出すのは躊躇しましたが、今更白米を買ってくるわけにもいかず、玄米を出してみたところ大変喜んでもらいました。これからもおいしいお米を楽しみにしています。
アイガモファーム 井田真樹農園からのお返事

投稿ありがとうございます。
お便りをいただくと、お米を食べてくださる方の様子が想像できて、とても身近に感じます。これが一番の励みになりますので、これからも様子をお知らせください。
ミルキークイーンは玄米でも本当に食べやすいお米ですね。
これからもよろしくお願いいたします。 いだまさき

(販売休止)農薬・化学肥料不使用☆ミルキークイーン
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ななみさんのコメント


 2008年5月8日
はじめていただくお米でしたがとっても美味しかったです。
無事に元気な男の子を出産しまして、ただいま育児の真っ最中です!
母乳のためにはご飯がいいとのことで、毎食2膳づつしっかり食べるのですが
とても食べやすく、おいしくて、もりもり戴きました♪
ご飯の炊ける甘い香りの中でお乳をあげているとじんわりと幸せな気持ちになれました^^
アイガモファーム 井田真樹農園からのお返事

投稿ありがとうございます。
最近、おめでたい誕生のお知らせが多く、とっても嬉しいです。
うちのお米を食べて、元気な子供達が育っていくのはすてきなことです。
本当にありがたいですし、やりがいを感じています。
今後ともよろしくお願いいたします。

(販売休止)農薬・化学肥料不使用☆ミルキークイーン
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yukikusaさんのコメント


 2008年4月18日
ミルキークイーン玄米を頂きました。初めて鳥取県のお米をいただきました。関東に住んでいますので、鳥取のお米ってどんな感じかなと思いいただきました。ほのか〜な感じが漂うおいしさだな!というのが感想です。変な表現ですが、生産者の方のお人柄がきっとにじみ出ているのでしょうね。無農薬栽培はご苦労が多いと思いますがこれからも、安全でおいしいお米をお願い致します。
アイガモファーム 井田真樹農園からのお返事

投稿ありがとうございます。
鳥取県のお米として関東地方で流通しているものは、ほとんどないと思います。
都会に住んでいらっしゃるお会いしたこともない方々にうちのお米をお届けできるのは、ほんとうに幸せです。
いま、ヤマビコという昔の品種の復刻に挑戦しています。
鳥取県ならではのお米をお届けできる日を、夢見ています。
その時はよろしくお願いいたします。

(販売休止)農薬・化学肥料不使用☆ミルキークイーン
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gelateriaさんのコメント


 2008年4月16日
急ぎのお願いをしてしまいすいません。迅速に対応して下さりありがとうございました。
初めてこちらのミルキークイーン(白米)をいただきましたが、とてもモチモチ・ふっくらで粒もしっかりしていて、美味しかったです。かみしめるほどに甘みもあって、気に入りました。
炊き上がったときは「ちょっと水を少なめに炊いた方がいいかな?」と思ったのですが、しばらくするとちょうどよい具合になっていました。
普通、カレーライスに使うと白米の美味しさがわかりにくいのですが、カレーに混ぜても粒が崩れず、十分美味しかったです。
おまけのビスコッティも美味しかったです。ありがとうございました。
玄米も一緒に頼んだので、こちらも食べるのが楽しみです。
アイガモファーム 井田真樹農園からのお返事

投稿ありがとうございます。
ミルキークイーンはとてもやわらかいお米です。
好みによっては水分を少なめにしたほうが良いかもしれません。
また、米ぬかの層が薄いのか、玄米で炊いても白米とさほど変わらず
炊きあがります。
白米感覚でお召し上がりいただけると思います。
今後ともよろしくお願いいたします。 いだまさき

(販売休止)農薬・化学肥料不使用☆ミルキークイーン
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tomimoさんのコメント


 2008年4月7日
最近とても気になっていたミルキークイーンというお米、初めて食べましたが粘りがあって、噛めば噛むほど甘くてとても美味しいお米で感動しました。
まず驚いたのは炊き上がり♪・・・ピッカピカに光ったお米、とっても美味しそう!
食べてビックリ♪・・・本当に甘くて、夫も”おかずとかふふりかけが無くても、お米自体が甘くて美味しいからそのままが一番美味しい”って。普段はおかずばかり食べてご飯が残る夫、もしくはおかずと一緒でないとご飯を食べない夫、その夫がお米だけ食べてるなんて快挙です!!
おにぎりにしてビックリ♪・・・おにぎりにすると、このお米の特徴である粘りが一番実感できます。昔、母がお弁当に作ってくれたおにぎり、横で見ていたら『ネッチャ、ネッチャ』と音がしていた。最近ではそういうお米に出会う事がなく、何かが違うなぁと思っていたのですが、おにぎりを作ったらとても懐かしい音がします。これだこれ!!!そして冷めてもお米がピッカピカで味もそのままで美味しいです。もうこのお米の虜になってしまいましたぁ〜。
アイガモファーム 井田真樹農園からのお返事

投稿ありがとうございます。
ミルキークイーンはご指摘のように強い粘りが特徴です。
おかずいらずです。
お母さんの味というのが、とてもうれしいです。
ただ、良くかんで食べましょう。
今後ともよろしくお願いいたします。 井田真樹

(販売休止)農薬・化学肥料不使用☆ミルキークイーン
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paiさんのコメント


 2008年2月26日
アトピーの緩和と子供の離乳食の為に田んぼのめぐみを購入しました。ミルキークイーンは初めてですが、まず生米が白っぽくておーっと思いました。そして炊いてみるとまたまたびっくり。餅米のようにもっちもちでした。母乳育児のためお餅を我慢していたのでめちゃめちゃ嬉しいです。そしてアトピーもちょっと楽になって来ました。おまけのキウイフルーツも美味しかったです。ありがとうございます。農場の紹介も写真がいっぱい載っていて楽しかったです。またお願いします。
アイガモファーム 井田真樹農園からのお返事

投稿ありがとうございます。
育児の間は大変ですが、やりがいのある時期でもあります。
十分に楽しんでがんばってください。
今後ともよろしくお願いいたします。
私事ですが、26日と27日の間大阪府堺市にある自然食カフェグランというお店に行って来ました。
涙が出るくらい感動しました。
鳥取に帰ってみると、一面の銀世界で、またびっくりです。
これが同じ日本か、という感じでした。

(販売休止)農薬・化学肥料不使用☆ミルキークイーン
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つぶあんさんのコメント


 2008年2月20日
お米届きました。早速炊いてみました。蓋を開けて炊き上がったご飯の艶にびっくりしました。食べてみてもふっくらと粘りがあっておいしくいただきました。一緒に入っていたキーウィフルーツもおいしくいただきました。
アイガモファーム 井田真樹農園からのお返事

投稿ありがとうございます。
お客様に喜んでいただけるのが、何よりの励みになります。
こちらはこの間の寒波による積雪がまだありますが、春の気配も感じながら農作業をしています。
春になって体を思い切り動かすのが、待ち遠しいこの頃です。
またのご注文をお待ちしています。 井田真樹

(販売休止)農薬・化学肥料不使用☆ミルキークイーン
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Cooさんのコメント


 2008年2月7日
送っていただいた玄米、とても美味しいです。玄米初挑戦の我が家でしたが、子供達も白米の時よりよく食べるようになりました。以前一度玄米を頂いて「玄米はちょっと・・・」と言っていた主人まで。ミルキークイーンだからなのか、育て方のせいなのか、とても味が濃く食べていて充実感がありますね。すっかり井田さんのお米の美味しさにはまっています。ありがとうございました。
アイガモファーム 井田真樹農園からのお返事

投稿ありがとうございます。
お米を美味しく感じるのは、品種のおかげだけではないと思います。
お米を通じて、食べる人と育てる人の心が繋がるからだとおもっています。
アイガモファームでは心のある米作りを目指しています。
今後ともよろしくお願いいたします。 井田真樹

(販売休止)農薬・化学肥料不使用☆ミルキークイーン
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ミホさんのコメント


 2007年12月27日
とってもおいしいお米でした。
今回はイベントでたくさんのお客様に召し上がっていただくために、さめてもモチモチ感のあるミルキークイーンにしましたが、これが炊き上がるとすぐになくなるほどの大人気ぶり(水は少な目がいいです)。
玄米と7分づきにしましたが、普段玄米を召し上がっていない方にも「今度から玄米にする」と言われるほど!
一緒に入っていた生産者さまとアイガモちゃんのツーショットも展示して、手間と愛情をかけたお米の安全さとおいしさを知っていただけました。
おまけで頂いた黒大豆はお正月に煮豆で頂こうと思います。ありがとうございました!!またお願いしたいと思います。
http://miho-yokozuka.arekao.jp/entry-218ecacb44c56f7eda5c866d3bb570c7.html
アイガモファーム 井田真樹農園からのお返事

投稿ありがとうございます。
お米を通じて、鳥取の田舎の田んぼと都会の人々がつながっていることが、すばらしいことです。
一人でも多くの方に食べていただけるよう、がんばっていきたいと思います。
ブログも拝見しました。食に精通されていて、私の方が勉強になりました。
ミホさんのような方に応援していただいて、心強く思います。
今後ともよろしくお願いいたします。

(販売休止)有機栽培合鴨米こしひかり
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**yuko**さんのコメント


 2007年11月26日
今回3回目の注文でした^^
お米が届いたと思ったら、もう完売なのですね。今回買えてよかったです。
合鴨米、おいしかったです。
いつもおまけというには立派すぎる梨や柿を入れてくださり、
こちらもおいしくいただいてます。
ありがとうございました。
アイガモファーム 井田真樹農園からのお返事

投稿ありがとうございます。
無農薬栽培のミルキークイーンは玄米食にとても向いています。
ぜひ、こちらもよろしくお願いいたします。

(販売休止)有機栽培合鴨米こしひかり
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ぽんぽんちいさんのコメント


 2007年11月20日
新米 やはりとても美味しかったです!炊き上がりに甘い香りがして、粒もしっかりしていてつやつやでした。梨も美味しくいただきました(^^♪有難うございました!
アイガモファーム 井田真樹農園からのお返事

投稿ありがとうございます。
なんといっても新米は格別おいしいですね。
高校生のうちの娘は、お弁当とは別に、おにぎりを3つ持って学校へ行きます。
ご飯は健康にも良いので、たくさん食べてください。
今後ともよろしくお願いいたします。

(販売休止)有機栽培合鴨米こしひかり
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**yuko**さんのコメント


 2007年11月6日
2回目の注文でした。とてもおいしくいただいています。
沢山の生き物が集まってくる田んぼ・・・素晴らしいですね。
ありがとうございました。
アイガモファーム 井田真樹農園からのお返事

投稿ありがとうございます。
若い頃はそうでもなかったのですが、年を重ねるに連れ生き物にとてもいとおしさを感じるようになってきました。
そういう意味で、命とかかわりあえる農業は天職だと思っています。
その上に、お客様に喜んでいただけるのですから、こんな幸せなことはありません。
今後ともよろしくお願いいたします。

(販売休止)有機栽培合鴨米こしひかり
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ななみさんのコメント


 2007年11月2日
いつもご馳走様です。
待ちに待った新米、大変美味しく戴いております。
玄米もおいしいですが、やはりこの季節、
ぴかぴかの白米と旬のものが並んだ食卓につくのは
本当に幸せな時間です。
決して豪華なものが並んでいるわけではないけれど
「うちは豊かだ〜」と思えます(笑)
せっかくのおいしいご飯なのでおひつを購入することにしました!
今、探しているところです^^
一緒に戴いた立派な梨も、ありがとうございました。
とってもおいしかったです。
アイガモファーム 井田真樹農園からのお返事

投稿ありがとうございます。
豊かさのものさしは自分だけのものですね。
私の場合は、1日が終わって夜、布団に入る瞬間が、幸せな気分になります。
暖かい布団で眠れることに、豊かさと同時に、ありがたさを感じます。
またよろしくお願いいたします。 真樹

(販売休止)有機栽培合鴨米こしひかり
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げんまいうまいさんのコメント


 2007年9月16日
玄米を何種類か食べてきましたが、あいがも米は格別においしいです。一粒一粒の味わいを感じる食感です。収穫が終わってから注文を受け付けるという考えも、誠実な感じで共感がもてました。また注文させていただきたいです。
配達日の変更にもすぐに対応していただき、ありがとうございました。
アイガモファーム 井田真樹農園からのお返事

投稿ありがとうございます。
今年はあいがも農法でコシヒカリの他にミルキークイーンにも挑戦しました。
コシヒカリより3日程度熟れるのが早いようです。
収穫が楽しみな今日この頃です。
もうちょっとで稲刈り出来そうです。
今後ともよろしくお願いいたします。

(販売休止)有機栽培合鴨米こしひかり
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ORGさんのコメント


 2007年9月2日
厳選米ドットコムを利用し始めて1年以上たちますが、あいがも農法のお米ははじめての注文です。実際に見たことはありませんが、つくづく合理的な農法だと感心しています。これからも安全なお米作り、がんばってください!
アイガモファーム 井田真樹農園からのお返事

投稿ありがとうございます。
彼らは、石油燃料を使って機械で作業する以上の仕事をしてくれます。
CO2の排出とは無縁です。
牛を使って、田起こしをしていたのと似ていますね。
今後ともよろしくお願いいたします。

(販売休止)有機栽培合鴨米こしひかり
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rapiさんのコメント


 2007年8月28日
先日、注文していたお米が届きました。
もともとは玄米が何より好きなお米っ食いなのですが、
今妊娠中で、しばらくの間、ご飯を受け付けなくなっていました。
ですので、久しぶりにお米を炊き、
食べられるかどうかどきどきしていたのですが、
かめばかむほど甘いもちもちしたご飯は驚くほどおいしく、
なんだか嬉しくなりました。
それから、一緒に送ってくださった大きな梨も、
とってもおいしかったです!!
夫ともども無類の梨好きなので、
箱の中を見た瞬間、2人でわぁーっ♪と歓声をあげてしまいました。
ありがとうございました☆
まだまだ暑さ厳しき折、お体にお気をつけくださいませ。
アイガモファーム 井田真樹農園からのお返事

投稿ありがとうございます。
アイガモファームの経営理念は、次の世代にに農のすばらしさを伝えていく事です。
気持ちが伝わったような気がして、とても嬉しいです。
元気な赤ちゃんが産まれますよう、お祈り申し上げます。

(販売休止)有機栽培合鴨米こしひかり
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ななみさんのコメント


 2007年8月6日
いつも美味しく戴いています。
いつも玄米で購入しておりそのまま戴くことも多いですが、
白米にするとつやつやでもちもちとした食感やお米の甘さが
実感できてとっても美味しいです。
ただいま、お腹の中に初めての赤ちゃんがおりますので
これまで以上になるべくきちんとした食事を採りたいなあと
思っています。
あいがも米をちいさなおむすびにしておいてちょこちょこ食べています。
戴いたビスコッティも噛み応えがあってとっても美味しかったです。
おやつには最適です。悪阻でしんどいときはミルクに浸して食べています。
無事にこの子が生まれてきたらいつか合鴨くんの活躍ぶりを拝見したいです!!
暑い日が続いておりますのでお仕事中もお気をつけて。
アイガモファーム 井田真樹農園からのお返事

ななみさんへ
お米を大切にいただいてくださっていることが伝わってきて、本当にうれしいです。
農業を通じて自分がやりたかったことが、いただいたメールの中に全てあるような気がします。
いつの日か田んぼをみにきてやってください。
お待ちしています。 井田真樹

(販売休止)有機栽培合鴨米こしひかり
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ぽんぽんちいさんのコメント


 2007年8月3日
白米と玄米を初めて注文しました。とても美味しかったです。玄米はまだ食べていませんが、とても楽しみです。一緒に送って頂いたビスコッティも素朴な感じでとても気に入りました。又、注文させて頂きます!
アイガモファーム 井田真樹農園からのお返事

投稿ありがとうございます。
黒米とおからのビスコッティは、地元の大豆で豆腐を作っている加工グループのかたにお願いして、あいがも農法の黒米を使ってつくってみてもらったものです。
お会いするたびに食べた感想はどうですかと、とっても気にしておられました。
ぽんぽんちいさんのご感想もぜひお伝えしたいと思います。
ありがとうございました。

(販売休止)有機栽培合鴨米こしひかり
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まみたさんのコメント


 2007年7月23日
プチプチ・モチモチの食感と甘味のある『あいがも米』に、すっかりリピーターになってしまいました^^白米にブレンドしたり色々楽しんでます♪これからも安心で美味しいお米を宜しくお願いします!
アイガモファーム 井田真樹農園からのお返事

投稿ありがとうございます。
お客様のダイレクトな感想が本当に励みになります。
常にお客様のほうを向いて米作りを続けて行きたいと思います。
今後ともよろしくお願いいたします。

(販売休止)有機栽培合鴨米こしひかり
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kacoさんのコメント


 2007年7月12日
初めて合鴨米(玄米)をいただきました。
いつも食べている玄米より、香りが良くモチモチで美味しいです。
安心していただけるのも幸せですし、
田んぼの合鴨たちの姿を思い浮かべると和みます(^^)
これからも宜しくお願いいたします。
アイガモファーム 井田真樹農園からのお返事

投稿ありがとうございます。
田んぼにあいがもが泳いでいる姿は本当に癒しです。
「有機」とはこういうことだと、思います。
無機質な水田の景色のなかに突如現れたあいがも田の光景は、大げさに言えば、楽園です。
またよろしくおねがいいたします。

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