無農薬玄米等の美味しいお米を販売。農家おすすめの美味しいお米を産地直送で販売/通販する産直お米通販のお店。美味しい玄米のお米通販、有機栽培米のお米通販ならここ!
 
例)玄米 発芽玄米 無洗米 もち米 雑穀米 米粉 真空パック
ようこそ、ゲストさん

メンバー・ログイン S
- トップページ - はじめての方へ - よくある質問(FAQ)
美味しいお米をみつけよう
お米を探す(お米の特徴から)
有機JAS認証のお米 有機JAS認証米
特別栽培米の基準を満たしたお米 特別栽培米

無農薬栽培のお米 農薬:使用なし
減農薬栽培のお米 農薬:5割以下
無化学肥料栽培のお米 化学肥料:使用なし
減化学肥料栽培のお米 化学肥料:5割以下

玄米 分づき米 胚芽米 発芽玄米 無洗米 米粉 もち米 おもち 雑穀米 天日干し 色彩選別処理済み 真空パック ギフト対応商品 プレミアム割引対象商品

お客さまの声

お米を探す(予算から)







お米を探す(生産者・産地から)

産地マップからお米を探す



お米を探す(品種リストから)


厳選米ドットコムは「FOOD ACTION NIPPON 食料自給率1%アップ運動」に参加しています。

お客さまの声(井田真樹ファーム)

井田真樹ファーム
代 表 者 : 井田真樹 

1日前にオンライン

所 在 地 : 鳥取県
生 産 歴 : 36年
モットー : 『生き物へのまなざし』



 こんにちは。鳥取県の西端、ブナの森大山の麓で農薬、化学肥料を使わずにお米を育てています。
いだまさきと申します。

 田植えをしたすぐ後の田んぼに、囲いをしてアイガモを放すと、アイガモ達は餌をさがして元気に泳ぎ回り、しだいに雑草は無くなっていきます。アイガモ達の食欲は旺盛で、稲の生育を妨げる害虫などを駆除してくれます。肥料を買って田んぼにいれなくてもいいし、農薬ももちろん必要ありません。
 それは、とっても楽しい米作りです。田んぼというのはお米を生産するための場所ですが、それが我が家の3人の子供達の遊び場になり、地域の憩いの場所になりました。
 そして何よりも、多くのいきものたちの棲息の場所であることに、自ら気づかされました

 私たち夫婦の後ろに高くそびえるのは、田んぼの横に古電柱を利用して設置した、ブッポウソウという渡り鳥用の巣箱です。
 この鳥はトンボ、セミなどの大型の飛翔昆虫を空中で捕食します。豊かな里山環境に寄り添っていきている野鳥です。私たちはこんな生き物たちと共生できる環境を目指します。

平成20年から、田植機を改造して除草する機械を作りました。これで今までアイガモを放せなかった田んぼでも農薬を使わずにお米を育てることが出来るようになりました。
 農薬不使用のお米をどんどん産直出来るよう頑張ります。
 

農薬・化学肥料不使用☆ヤマヒカリ _
あずさん (30代 女性) のコメント    2020年2月9日
美味しいお米をありがとうございます。無農薬のお米はなかなか市販では手に入らないのでとても有難いです。こちらのお米は動物性堆肥は不使用ですか?なんとも言えない味わいがとても好きです。3分づきにして子供たちにも安心してあげられます。どうもありがとうございます。
井田真樹ファームからのお返事
投稿ありがとうございます。
残念ながら(?)最近は春に発酵鶏糞を少し使います。
カルシウムや微量要素の補給と考えます。
肥料を使うのが好まれないことが多くなってきていますが、
ただ、施肥しても、うちの栽培方法では収穫量は慣行の半分くらいです。
お米が実るのに最低限の施肥を心がけています。

農薬・化学肥料不使用☆ヤマヒカリ _
あずさん (30代 女性) のコメント    2019年12月8日
早速頂きました。一晩水に浸して発芽させてから、塩麹と梅干しと一緒に炊飯すると消化良く炊くことができるとのことで、試したらとっても美味しかったです。コシヒカリより素朴な甘味があり、とても好きな味です。大豆で早速お味噌を仕込みました。安心な農作物を育ててくださり、どうもありがとうございます。ご馳走さまでした。
井田真樹ファームからのお返事
ありがとうございます。
ヤマヒカリは本当に素朴な味ですね。
私も大好きです。
大豆もたくさんお買い上げありがとうございます。
井田真樹

農薬・化学肥料不使用☆ミルキークイーン_
Kohneroさん ( 女性) のコメント    2019年11月23日
2度めの注文です。とても美味しかったので10キロまとめてお願いしました。
本日土鍋で炊いていただきましたが期待通りのモチモチ感で美味しくいただきました。
井田真樹ファームからのお返事
ありがとうございます。
今後ともよろしくお願いいたします。
井田真樹

農薬・化学肥料不使用☆ミルキークイーン_
きぬきぬきぬちゃんさん (30代 女性) のコメント    2019年11月17日
こちらの玄米は、通常通りに土鍋で炊いても美味しく、今は世の中の流行りは過ぎましたかもしれませんがうちでは寝かせ酵素玄米にして頂いたりもしますが(人によっては通常の炊いた玄米よりも食べやすい・美味しいと感じて玄米食が長続きするかもしれません)、こちらの玄米でも寝かせ酵素玄米にしてもとっても美味しく食べる事が出来ます。
うちでは、圧力鍋ではなく、寝かせ酵素玄米が炊ける炊飯器を使って炊きます(今は恐らく販売していませんが、この炊飯器がとても便利で、寝かせ酵素玄米のボタンがあるのでスイッチひとつで簡単に出来上がります)。玄米4合+小豆50g+塩小匙1/2が基本で炊きますが、私は少しだけ小豆を多くしたりもします。
3日目から食べられますが、こちらの玄米を使うととてもふっくらモチモチとした寝かせ酵素玄米になるので、とても美味しいです。以前は違う所で購入した玄米で作っていましたが、特別な栽培のこちらのミルキークイーンの玄米の方が私は美味しくて好きです。
余談ですが、圧力鍋で炊くのもいいですが、寝かせ酵素玄米は温度管理等が複雑ですので、私の様に専用の炊飯コースがある炊飯器を購入するのがおすすめです(私はクックのDXを使用しています)。
24時間毎にほかす(方言でしょうか?かき混ぜると言うのかな?)必要があるので、面倒と思うかもしれませんが、しかし24時間毎にほかすだけで3日目から健康面にも嬉しいごはんが食べられるので、是非こちらの美味しい玄米で、寝かせ酵素玄米にチャレンジしてみて頂きたいです。こちらの玄米で作ると、とても美味しく食べやすいですよ。この寝かせ酵素玄米が炊飯器に出来上がっていれば、あとは汁物と漬け物(一汁一菜)を添えるだけで十分と言われています。それだけ栄養価が高いです。
通常の炊いた玄米では消化不良でお腹が痛くなる方は、寝かせ酵素玄米がおすすめです。通常の炊いた玄米とは違い、発酵させていますので消化不良が起こりづらくなっています。なので、通常の炊いた玄米よりも寝かせ酵素玄米の方がふっくらとしています。この発酵過程には、小豆と塩が助けになるようですよ。
そのままやおにぎり以外だと、お稲荷さんにして食べたりも美味しいですし、巻き寿司もおすすめです。カレーにもとても合いますよ。
井田真樹ファームからのお返事
いつもありがとうございます。
酵素玄米ですか。美味しそうですね。
うちのお米を美味しく召し上がって頂けてありがたいです。
本質を追究して良いものをお届けして行きたいと願っています。
井田真樹

農薬・化学肥料不使用☆ミルキークイーン_
きぬきぬきぬちゃんさん (30代 女性) のコメント    2019年11月14日
こちらでは何度かミルキークイーンを購入していましたが、今回は初めて新米を頂きました。
ミルキークイーンに口が慣れてきていますが、この弾力があるもちもち感に優しいミルキークイーンらしい香り、そして新米の時期だからでしょうか清らかな味がして、新米ならではだなぁと思いながら頂きました。私の炊き方にもよるのかもしれませんが、もちもちしていますがベタついたりはしないんです、お米の粒が自立しているような、けれど弾力がありもちもちしてお米の粒同士が仲良く小突きながらくっついて照れ合っているような。すみません、私しか分からない不思議な感想で分かりづらいですね。コシヒカリは蒸気を溜め込むようにふわんほわんとしてお米の粒同士がリラックスして寄り添っている感じに思います。食べ比べるのが楽しいです。
冷めたごはんも美味しかったです。
新米に味噌が大好きなので、合鴨米と同様にこちらもおにぎりにして糀たっぷりの味噌をつけてそのまま、もしくは焼おにぎりにしても美味しかったです。
余談ですが、こちらと同梱で販売しているお醤油を購入しましたが、濃くて深みが物凄くあり、雑味が全く無く、小さな瓶というせいもありますがもう残りが少なくなってきました。
美味しいものに出会える日々に感謝ですね。
井田真樹ファームからのお返事
いつもありがとうございます。
麹の薫り高い焼きおにぎり美味しそうですね。
食べたいです(笑)
お醤油の購入もありがとうございます。
こちらも麦麹の香りがよくて、私も常備して頂いています。
この大正屋醤油店に、うちの農園の小麦と大豆を納品しています。
井田真樹

農薬・化学肥料不使用☆こしひかり _
きぬきぬきぬちゃんさん (30代 女性) のコメント    2019年11月14日
合鴨米を初めて頂きました。新米です。合鴨農法とは、複合農業に実態が近いと調べました、養殖の合鴨を野生に放つ事が禁止されているのですね、知りませんでした。
こちらではミルキークイーンしか購入したことがありませんでしたので、元々大好きなコシヒカリという事に加えてこの合鴨米というのがとても興味深く、新米を購入しました。
実家の方で穫れるコシヒカリとは違う香りでした。私にはとても香ばしい香りがしました。土鍋で炊きますが、通常通りに炊いていましたが香ばしい香りがするので焦がしてしまったかと思ってしまいました。もしかしたらこの香ばしい香りはたまたまだったのか、まだ2回目を炊いていませんので分かりません。
味はとても甘みがあります。ふっくらとしたほかほかの食感に、この甘みがなんとも美味しかったです。おにぎりにして糀たっぷりの味噌を塗ってそのままもしくは焼おにぎりにして、やはり美味しかったです。この時期の味わいで、ありがたいご馳走ですね。
貴重な栽培の新米を頂けて大満足です。
パッケージも表だけではなく、裏も可愛らしくためになる事が書かれています。捨てずに取ってあります。
行ったことも見たこともありませんが、この地域はきっとお水も美味しいのでしょうね。ご馳走様です。
井田真樹ファームからのお返事
いつもありがとうございます。
合鴨米は好評をいただいて品薄状態です。
なかなか通常販売が出来ていません。
このたびは購入いただだけてありがとうございます。
美味しく召し上がっていただけて嬉しいです。
井田真樹

農薬・化学肥料不使用☆ミルキークイーン_
Kohneroさん ( 女性) のコメント    2019年10月18日
初めて購入させていただきました。土鍋で炊いていただきましたが、玄米とは思えないくらいのもっちり感で、正直驚きました。いままで無農薬の玄米を色々食べていますが、他と比べて味も甘味がありとても美味しかったです。
無農薬での栽培は大変だと思いますがこれからも美味しいお米を期待しています!!
井田真樹ファームからのお返事
最高のご感想をいただきありがとうございます。
土鍋の炊き方が良かったのではないでしょか。
自然は厳しいですが、稲の力を出来るだけ引き出すように考えて栽培しています。
これからもよろしくお願いいたします。
井田真樹

農薬・化学肥料不使用☆ミルキークイーン_
華音さん ( 女性) のコメント    2019年10月15日
毎月注文させていただいています!

いつも迅速な対応、安全安心なお米を
ありがとうございます(*´ω`*)
井田真樹ファームからのお返事
いつもありがとうございます。
新米ですので水加減にご注意ください。
井田真樹

農薬・化学肥料不使用☆ミルキークイーン_
きぬきぬきぬちゃんさん (30代 女性) のコメント    2019年10月4日
今回は、白米を3分づきでお願いしました。削ってない程、栄養素が残っているということですが、五分づき以上削ると胚芽もほぼ残っておらず栄養価もそれなりだと調べてみて改めて玄米の素晴らしさを再認識しました。玄米が一番良いのですが、分づき米なら一分づきか三分づきが良いようです。なんでもそうですが、外敵から身を守るため、表面の皮が一番固いのです。それをちょっとだけ削ると随分と食べやすくなります。その一番固い皮が食物繊維の固まりなので一緒に食べたいところですが、まずは白米を三分づきに変えるだけでも大きな違いがあると知りました。まだ前回注文した玄米が残っているので、今回は3分づきが選択できる様でしたので3分づきでお願いしてみました。ミルキークイーン(低アミロース米)だからこその部分と、そしてこちらの自然栽培によってとても美味しいミルキークイーンであることで、前回の注文してからは「身体の為に」ではなく「好んで」玄米を食べる事が出来ています。白米(10分づき)も勿論大好きで食べますし、玄米が食べたい日もあります。新たなバリエーションで今回3分づきのお米もまたその美味しさを知れました。注文時の選択には無かった(?)と思いますが1分づきも興味があります。こちらの玄米でも苦手だった方は、是非こちらのミルキークイーンでの3分づきもおすすめです。私は玄米も3分づき米も、味もおかずもなしにそのまま「おいしいなぁ」としみじみため息をつきながらおにぎりの形にして食べてしまいます。よく噛むので、よりこのお米の美味しさを味わえます。
井田真樹ファームからのお返事
ご感想をありがとうございます。
玄米もぶづき米もそれぞれに楽しみがありますね。
それぞれの良さをわかっていただけるのはとってもあいがたいです。
10月からは新米となりましたので今後ともよろしくお願いいたします。
井田真樹

農薬・化学肥料不使用☆ミルキークイーン_
華音さん ( 女性) のコメント    2019年9月11日
今回で三回目の注文でした。
いつも安心で美味しいお米をありがとうございます。

家族で有り難く食べさせていただいています
井田真樹ファームからのお返事
投稿ありがとうございます。
10月には新米ができあがります。
今後ともよろしくお願いいたします。

井田真樹

次のページへ

「厳選米ドットコム」は、シマンテックのセキュア・サーバIDを取得しています。
ご注文情報はSSL暗号化通信により保護されます。
ご安心してショッピングをお楽しみください。


はじめての方へ  -  よくある質問  -  出店するには(生産者の方へ)  -  お問い合わせ先
お友達紹介プログラム - プライバシーの考え方 - 利用規約 - サイトマップ
安全で美味しいお米の産直販売サイト