自作農家の米屋 佐々木米穀店からのお返事
いつもご購入頂いてありがとうございます。あきたこまちは、水加減や、漬け置き時間の 工夫しだいで、噛みごたえのあるご飯になったり、ふわふわにもなったり、万能な米だなあと、私は思っていますが、麻月さんはいかがですか?
ふわふわに炊いて朝おにぎりにして、公園や、山里へ出かけてシートに座り、ほおばるおにぎりは、又 格別な味がしますねー。
私共は車で10分も走れば、すぐその様な所には行けますが、なかなか出来ないものです。せめて田植えとか、稲刈りの忙しい時は、シートを敷いてみんなで、おにぎりを食べたいのですが、寒かったり、暑すぎたり思うようにはいきませんねー。
今度、新米が出来た時には写真を撮って農場便りに載せますのでご覧ください。