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お客さまの声 ( 商品別 )

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫(富山県産)

コシヒカリ品種の本来持っている最高の美味しさを皆さんにぜひ、一度味わってほしい自信作です

品 種 : コシヒカリ
生産者 : みのふぁーむ蓑口 潔さん
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風見鶏さんのコメント


 2006年6月2日
いただいたお米美味しくいただいています!
毎日食べるものだから、美味しいってことがとても大切ですね(^^)


阿部貢三さんのコメント


 2006年5月25日
今回は玄米を購入したのですが、とてもおいしく頂きました☆また次回もお願いしたいと思います


やまさんさんのコメント


 2006年5月6日
今回は3回目の購入でした。いつもいつも美味しいお米を有難うございます。
早速、美味しくいただきました。
みのふぁーむからのお返事

やまさん
感想ありがとうございました。
有機米の田植えは5月中旬頃から始まります。今日は有機栽培のニラの初刈りをしました。近日中にお届けしようと思っています。
私のブログに詳細を書きますのでよろしければぜひご覧ください。


げんまいさんのコメント


 2006年1月26日
とてもおいしかったです。


kuro_triさんのコメント


 2005年10月17日
初めてこちらのお米を頂きました。
秋なので、久しぶりに圧力鍋で炊いてみたのですが、
とてももちもちしていておいしかったです。


KAZUさんのコメント


 2005年10月5日
早速届きました。ありがとうございます。


ダルマさんさんのコメント


 2005年5月26日
今回送っていただいた玄米は、モミガラが着いているのが多い様に思います。
前回送っていただいた玄米では感じなかったことですが!!
お米は大変美味しく、モチモチとして噛めば噛むほど甘くて美味しいお米ですが食事のたびにモミガラを出しながら食べるのは非常に残念です。
みのふぁーむからのお返事

ご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした。
選別機にかけないで送ったことが籾混入の原因です。
直ぐに対策を取りましたのでお許しください。
言い訳がましくって済みませんがちょうど田植え時期だったので
品質管理が徹底出来なかったのです。
今後ともよろしくお願いします。


ラポンさんのコメント


 2005年4月9日
はじめまして。先月購入して、とても美味しくいただいております。
書いてあったとおり、塩(いただいた湖沼塩)を一つまみ、酒、竹炭を
入れてみましたが、ふっくら、もっちりとしていて、ほのかに甘く
今まで食べたなかで一番美味しいと感じました。ほんとにびっくりしました。
これは有機米のおかげなのか(今まで特別栽培米を食べていたので。実際どういう違いがあるのでしょうか?)、カスピ海の湖沼塩のおかげなのか、この炊き方(塩、酒、竹炭)のおかげなのか不思議です。
もちろんこの美味しいお米があってのことだと思いますが。
また注文させていただきます。ありがとうごさいました。
みのふぁーむからのお返事

ラポンさま
「かぐや姫」をご購入ありがとうございました。手塩にかけ育てた娘がお嫁入りした嫁ぎ先で「いい娘だとよ」言われたような気持ちです。ありがとうございました!!
ご飯の美味しさはもちろん米が主役で水が脇役だとは思います。塩と竹炭そしてお酒はふっくらと炊きあげるためには効果が有りますが甘み、香り、粘りは
お米の持つ特性に大きく左右されるようです。
私の農場ではこの甘み、香りを引き出すために魚粉と海藻粉末をベースにした肥料(自家製)を使用しています。もちろん人間が食べれるような材料です。今後ともよろしくお願いします。


すうちゃんさんのコメント


 2005年3月11日
新規出店おめでとうございます。とてもきれいで美味しいお米ですね。もっちりとあまくて 炊きたて、つやつやのごはんをおかずなしで一膳いただいちゃいました。きれいな袋や箱も生産者さんのお米に対するこだわりと愛情がいっぱい詰まっていて「大事にいただこうっ」と思いました。美味しいお米作り頑張ってくださいね! 
みのふぁーむからのお返事

すうちゃんさま
新規出店して初めてのご投稿をいただきました。嬉しいです!心よりお礼申し上げます。2年前に大阪の会社を56才で辞め富山の故郷でオーガニックの小さな農場を始めました。25年前から勤めながら有機農業を兼業でしていたのですが第2の人生をオーガニック(人とのつながりを大事にした)な生き方をするために帰農しました。これからももっと美味しいお米を作りますのでどうかよろしくお願いします。           みのふぁーむ 蓑口 拝

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