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お客さまの声 ( 商品別 )

有機JAS認証 越中富山のこしひかりかぐや姫(富山県産)

コシヒカリ品種の本来持っている最高の美味しさを皆さんにぜひ、一度味わってほしい自信作です

品 種 : コシヒカリ
生産者 : みのふぁーむ蓑口 潔さん
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surfさんのコメント


 2007年5月27日
いつも美味しい玄米をありがとうございます。
一緒に入っていたニラ、ちょうど体調も悪かったこともあり
「ニラのかき玉スープ」「セイタンのニラレバ風」に化けました。
こんなに美味しいニラならおひたしにしても良かったかな♪
みのふぁーむからのお返事

いつもお米をお買いあげいただきありがとうございます。
にらのスープはなかなかいいですね!私は中華風スープにしていますが
にらが主役になります。
最近はにらのお客様が増えています!
これからもよろしくお願いします。
追伸 7月もにらをお米に付けようと思います。


あきよしさんのコメント


 2007年5月7日
初めてお願いしましたが、美味しくいただきました。
本当に一粒一粒がしっかりしていて、美味しかったです。

また、緑米を頂いたので、注文した玄米と混ぜてこどもの日に柏餅を作ってみました。こちらも美味しく、子供たちにも好評でした。有難うございました。

またお願いしたいと思います。
みのふぁーむからのお返事

子供の日に柏餅を作る!なんていですね!
毎年、6月の初旬にわが家で蛍鑑賞会をしますのでその時に
有機の仲間と今度、柏もちを私も作ってみます。

明日から1週間、田植えです。
これからもよろしくお願いします。


にゃおさんのコメント


 2007年4月19日
お米届きました。
GWの関係で少し早めに頼んでしまいましたので
食べるのはもう少し先になりそうです。

有機大豆もありがとうございます。
皆さんが作っていらっしゃる、大豆ごはんを炊いてみたいのですが
大豆は水に8時間ほどつけた後、普通に炊き込めば良いのでしょうか?
みのふぁーむからのお返事

お便りありがとうございます。
おまめごはんの作り方は大豆をよく洗って8時間、水につけておきます。約2倍に膨れます。それをご飯の炊き込み前に入れます。お米にまぜこまなくっても上に置くだけです。いろいろとお試し下さい。なお玄米の場合は洗米後に混ぜておきます。


Oggiさんのコメント


 2007年4月11日
今回で3回目の注文となります。
前回大豆を頂いたので、さらに美味しく食すことができました(^^)
注文する量も2kg→5kg→10kgと、どんどん増えていっています。

これからもみのふぁーむさんで注文したいと思います。
みのふぁーむからのお返事

うれしいお便りありがとうございます。
有機JAS認証を取って5年目、かなり苦労していますが
「美味しいですよ」この一言が励みになります!
これからもよろしくお願いします。


やまさんさんのコメント


 2007年4月11日
久しぶりにみのふぁーむでお米と玄米を頼みました。やはりおいしい!玄米はとくにおいしいです。有機大豆もいただきました。また食べていませんが、週末に大豆も一緒に炊こうとおもっています。
楽しみです。
みのふぁーむからのお返事

ご感想ありがとうございます!
玄米は我が家でも週2回炊いています。息子夫婦、孫達は
白米(7分)を好んでいますので私たちは小型の玄米専用炊飯器で別に炊いています。毎回、大豆、小豆、雑穀を少量、混ぜていますが、その中でも大豆が
お気に入りです。最近は緑米(古代のもち米)も試しています。
玄米食はいろいろと変化をつければ楽しいですよ!


風見鶏さんのコメント


 2007年4月11日
いつも美味しいお米をありがとうございます(^^)
大豆も美味しくていつも一緒に炊き込んでいます。
他の料理にも使おうと思いつつ、炊き込んだだけで十分美味しいので、そればっかり(^^;)

ところで、大豆が黒くなっていることや、水に浮いてくることがあるのですが、問題なく食べられますよね?・・・すでにしかっり食べてはいるのですけど気になっていまして・・・。
みのふぁーむからのお返事

ご感想ありがとうございます。
大豆の件ですが無農薬で作っているので少し黒ずんだり、紫色に変色したものも混じっています。いずれも食べることに対しては問題ありませんが、ご心配ならその大豆を捨ててください。さて、そろそろ大豆も飽きてこられたと思いますので次回は何にしようか思案中です。楽しみにしていてください!


surfさんのコメント


 2007年3月26日
何度か玄米をお願いしていましたが、この度年間予約をさせていただきました。
昨夜届きまして玄米も大豆も一晩浸水させ、今朝早速炊きました!
大豆はひじきやレンコンなどの根菜と豆乳マヨネーズであえて食べるのが
最近のマイブームです♪
これからもよろしくお願いします。

追伸
昨日の地震、みのふぁーむさんの辺りでは影響や被害ありませんでしたか?
みのふぁーむからのお返事

返事が遅れて申し訳ありません。
我が家の地震被害はほとんどありませんでしたが能登の友人達は
悲惨な状況です。ようやく何とか能登に行けるようなので見舞いに
と思っています。
大豆は好評なので4月もプレゼント品にと思っています。5月は有機にらが
育ってきますので楽しみにしていてください。


yasuさんのコメント


 2007年3月20日
いつもお世話になっています。
7分白米を注文していますが、味が濃く甘みも強いように感じます。
お米の水分が多いのでしょうか、もっちりふっくらしていて、
とても美味しく頂いてます。
白米しか食べない家人も満足しているようです。

いつも同封して下さるプレゼントもおいしく頂いています。
珍しいものが多いので楽しみにしています。
ありがとうございます。今後もよろしくお願いします。


前田 信子さんのコメント


 2007年3月16日
今回有機大豆が開封すると入っていたので、とても幸せなきまちになりました。
私はお正月の黒豆の残ったものを炒って玄米を炊くときいれていましたが、ちょうど
なくなったのでこの豆を、さっそくいれたいとおもいます。
包熱調理の圧力鍋で玄米と同量の水加減でたべています。(ヨーグルトも入れています)
この食べ方が今一番気に入っています。
みのふぁーむからのお返事

いつもお買いあげいただきありがとうございます。
大豆とお米の相性は良いように思います。大豆を少し混ぜることによって
お米の味も変わるような気がしていますのでいろんな炊き方を
試してみて下さい。


surfさんのコメント


 2007年3月8日
今回2度目の注文になります。
初めてお願いした際にもいただいた大豆、毎日我が家の食卓に
様々な形でのっています。
玄米も大豆も何十回と目をつむりながら噛んでいると
甘みと香ばしさが口の中に広がりますね♪
みのふぁーむからのお返事

「おまめごはん」がご好評で何よりです!
玄米ご飯には、いろんな雑穀を混ぜて炊くと変化が出て楽しいですね!
我が家でも小豆、そばの実などを混ぜています。
有機大豆はみそ作り用に栽培していますが在庫もかなりあるので
お米と一緒に販売しようかと考えています。
今後ともよろしくお願いします。


風見鶏さんのコメント


 2007年3月4日
前回お米を頼んだ時に付けて頂いた大豆。
御飯と一緒に炊いてます。
大豆が甘くてとても美味しいので、それだけで御飯が食べられるくらいで(^^)

いつもありがとうございます!!
みのふぁーむからのお返事

いつもお米をお買いあげいただきありがとうございます。
富山は3日前から急に雪が降り出してビックリしています。
でも今日からまた春の日差しが戻ってきました。
大豆は天日で乾燥した有機栽培の大豆をお送りしました。
甘みが特徴でこれを使ってオーガニック味噌を作っています。
これからもよろしくお願いします。


hitottiさんのコメント


 2007年2月23日
わけあってお電話いただいたのですが、話し方にお人柄が表れていて、とてもやさしそうで、安心しました。ていねいに大豆についてのご説明をしていだき大変参考になりました。おすすめの大豆ご飯やってみます。
お米のほうは、七部のものを注文しました。上品な甘みがあっておいしかったです。
みのふぁーむからのお返事

「おまめごはん」は試されましたか?
お米は7ぶつきをお薦めしています。お米の味に深みが増し
また白米よりもミネラルリッチなことが理由です。
ご飯の炊き方によっても美味しさが変化しますので
いろいろとお試しください。 謝謝!


surfさんのコメント


 2007年2月21日
求めていた玄米に、やっとたどり着きました。
様々なところで玄米を取り寄せましたが今までで一番美味しいです!
今では浸水させている時間も待ちきれないほどです。
これまでのものと違い、水が少なめでも『もちもち』で♪
大豆のお心配りも嬉しく、早速ひじきと合わせました。
手間をかけたお豆さんの味がします。
これからも楽しみにしています!
みのふぁーむからのお返事

ご感想ありがとうございます。
また、お米のいいご評価ありがとうございました。
有機栽培の大豆をお楽しみいただけましたか・少量を
玄米に混ぜ込んで炊いてみてください。
今後ともご愛顧をよろしくお願いします。


ちむさんのコメント


 2007年2月15日
商品が届き、早速炊いて食べました。もちもちでとってもおいしかったです!なにか大豆のおいしいレシピがありましたら、ぜひ教えてください。よろしくお願いします!
みのふぁーむからのお返事

返事が遅れて済みません
おまめごはんは試されましたか?
簡単な大豆料理は8時間、水にひたして
水炊きしてサラダ、みそ汁等に入れてみてください。
残りは冷凍にしておけばいつでも使えます。
取りあえず茹でた豆の味をお楽しみ下さい!


でっくんさんのコメント


 2007年2月5日
美味しかったので、もう一度注文させていただきます。到着、楽しみにしてます。
みのふぁーむからのお返事

毎度、ありがとうございます。
早速、注文をいただき重ねてお礼申し上げます。
今日の便で発送致しました。
今後ともご愛顧よろしくおねがいします。


風見鶏さんのコメント


 2007年1月26日
前回は大豆なども入れて頂いてありがとうございました!

また、注文日の次の日の指定にも関わらずきちんと届いたのはとても嬉しかったです。
みのふぁーむからのお返事

こんばんわ
いつもお米をお買いあげいただきありがとうございます。
現在農閑期!なので発送は即応出来ますが5月以降の
繁忙期には即応が無理な場合も多くなりますのでご理解をお願いします。
これからもご愛顧をよろしくお願いします。


イノウエさんのコメント


 2007年1月20日
予定通りの日時に受け取りました。
古代米もつけていただき、ありがとうございました。
少し体調不良が続いたので、菜食を中心とした食事に変えようと思いまして、
玄米を購入した次第です。

このお米だけで充分に味、旨味があり、毎日の食事が楽しみになりました。

お体に気を付けて、今年も素晴らしいお米を作ってください。
楽しみにしております。
みのふぁーむからのお返事

ご感想をいただきありがとうございました。
古代米「緑米」を玄米に少し混ぜて炊くと古代の香りが
楽しめるような気がします♪〜♪少しロマンチックな気持ちを
感じて頂けたら幸いです!
滋養食に留意されてご健壮をお祈りします。
           みのふぁーむ


風見鶏さんのコメント


 2007年1月4日
時々注文させていただいているのですが、今年も美味しかったです!

また注文します。


美味礼賛さんのコメント


 2006年12月31日
今回も、白米と玄米をお願いしました。相変わらず美味しいお米です。まだ試していませんが、頂いた古代米のもち米を玄米に入れてみます。
みのふぁーむからのお返事

いつもお米をお買いあげいただきありがとうございます。
古代米のもち米は趣味で栽培しているものです。
よいお年をお迎え下さい!   みのふぁーむ


國兼 洋一さんのコメント


 2006年12月25日
とても美味しかったです。
近々またお願いします。
みのふぁーむからのお返事

直ぐにご注文をいただきありがとうございました。
これからもよろしくお願いします。
よいお年をお迎え下さい。 みのふぁーむ


ゆきんこさんのコメント


 2006年12月24日
はじめて購入させていただきました。
迅速に届けていただいた上、有機大豆まで入っていてとても嬉しかったです!
早速玄米豆ごはんにしていただこうと思います。
ありがとうございました(^^)
みのふぁーむからのお返事

お便りありがとうございまいた。
大豆はほんの少しですが半日ほど水に浸し煮豆にしてお召し上がり下さい。
良いお年をお迎え下さい。


倉田 京子さんのコメント


 2006年12月20日
昨日、お米が届きました。
今回は、竹炭とカレンダーまで入れていただいて
ほんとにありがとうございます。
カレンダーはお野菜の絵がたくさん載ってて気に入っています。

倉田 京子
みのふぁーむからのお返事

いつも沢山のお米をお買いあげいただきありがとうございます。
カレンダーは有機野菜を作っている長野の知人が書いたものです。
倉田さんが有機野菜のことに関心をお持ちなので送りました。
よいお年をお迎えください。   みのふぁーむより


安田剛さんのコメント


 2006年12月12日
今までは、新潟のコシヒカリを食べていました。やはり農薬が心配で、いろいろ
問い合わせしましたが、有機米が少なくなかなか手に入らなくて今回ようやく富山のコシヒカリかぐや姫に、出会いました。正直言って味そのものはそんなに変わりないと思います。しかし健康のことを考えると同じ美味しさなら、無農薬のお米のほうが断然よいに決まっています。また手間暇かけてがんばって生産している人達を応援する意味でも皆さんかぐや姫を食べましょう。私これからずっとつずけます。名古屋の治療師。
みのふぁーむからのお返事

安田さま
お便りありがとうございます。
また過分な評価をいただきありがとうございました。
有機栽培を続けて行きますと田圃の微生物が多くなり、土がだんだん変化して
お米の味も良くなっていくようです。これからも土作りに力を入れていきますのでよろしくお願いします。
いい年をお迎え下さい。


倉田 京子さんのコメント


 2006年12月11日
ほんとに美味しい玄米でまたまた注文しちゅいました。
今回は、糠と炭をいただきました。
今度、炭を入れて炊いてみようと思っています。
いつもは、いいお水と圧力鍋を使って炊いてるのですが、
その圧力鍋の中に炭を入れて普通に炊いていいのでしょうか?
今度やってみます。
家族みんなこの玄米が大好きであっという間になくなってしまいます。
これから友達にも紹介しようと思っています。

倉田 京子  
みのふぁーむからのお返事

お便りありがとうございます。
竹炭は自家製の窯で焼いたもので形が不揃いです。使うときは一度、煮沸して
ください。竹炭をひとかけら入れて今まで通りにご飯を炊いてください。何度でも使えます。
良い年をお迎え下さい。


倉田 京子さんのコメント


 2006年12月4日
ほんとに美味しいお米です!
そしてまったく農薬を使っていないので毎日安心して食べられます!


momosakuさんのコメント


 2006年11月14日
初めて注文させて頂きました。
両親の実家が富山で、富山のお米はおいしいという印象があるので
とても楽しみにしています。


myantさんのコメント


 2006年11月9日
はじめまして、こんにちは。
今回こちらで玄米を購入するのは初めてでしたが、
注文から到着まで、とても速やかな対応に感謝しています。
ありがとうございます。
昨日、友人宅への訪問時、こちらの玄米を炊いて
持って行きました。
ご飯専用の土鍋で炊いたのでしたが、彼女いわく、
モチモチしていて圧力鍋で炊いたようだと感想をもらいました!
我が家でも早速いただきます。ありがとうございます。
また何かありましたら、よろしくお願いします。
みのふぁーむからのお返事

お米のいい評価!ありがとうございました。
お米の品質管理には細心の注意を払っていますが
お気づきのことがありましたら何なりとご連絡をお願いします。
今年の新米は昨年より粒が大きくって味もいいと思っています。
今後ともご愛顧をよろしくお願いします。


てんちゃさんのコメント


 2006年10月19日
新米、早速送っていただいてありがとうございました。
食べてみたら、ふっくらして本当に美味しかったです。おかずがいらないぐらいです。
食が進み、ちょっとやばいです。モミもほとんどないので、モミ選別の時間もいらなさそうなのが嬉しいです。
みのふぁーむからのお返事

てんちゃさま
うれしいお便りありがとうございます。
実は私も最近4kg増量になりやばい状態です。忙しい時期も過ぎたので
身体がなまってしまったのかもしれませんが?
これからもご愛顧のほどよろしくお願いします。


うなくるさんのコメント


 2006年10月17日
注文してあまりにもすぐにお米が着いたのでびっくりしました。
家にあったお米が少し残っていたので、昨日初めてかぐや姫を食べました。
甘くてすごくおいしかったです。
富山のお米を買って食べたのはこれが初めてですが、何となくおいしいイメージがあって、そのイメージは崩れませんでした。
うちでは玄米の日と白米の日がほぼ半々ですが、今度は玄米も買ってもいいなと思います(まだたくさん残っているのでかなり先になるかもしれませんが)
みのふぁーむからのお返事

ご感想ありがとうございます。配達日未指定の注文は出来るだけお休み(土、日曜)にお届けするようにしています。
次回からご注文されるときは米糠(有機)も希望と記入して頂ければサービスでお入れしておきます。最近、米糠がご好評で煎ってコーヒーとかふりかけに使われています。皆さんに喜んで頂けてスタッフ一同喜んでいます。

近い時期に有機栽培の低タンパク・アレルゲン米「春陽」と古代米「緑米」も厳選米.COMで販売します。もし興味がありましたらサンプルを無償(送料は必要)でお届けします。このお米の詳しいことは私のブログに書いていますのでご覧下さい。


やまさんさんのコメント


 2006年7月10日
富山のこしひかりかぐや姫をいつもおいしくいただいています。浄水でお米を
洗っています。炊くときは最初に生産者の方が送ってくれた炭を入れてたいて
います。これからもおいしいお米作ってくださいね
みのふぁーむからのお返事

いつもお米をお買いあげいただきありがとうございます。
今年の稲の成長は順調です。新米は10月初旬にお早めに注文いただきますとまっ先にお届けします。
また今年は「春陽(低タンパク米)」と古代米「緑米」も作っています。
初めての挑戦ですが楽しみにしていてください。この米の詳しいことについてはブログに紹介しています。
これからもよろしくお願いします。


wreathfujimotoさんのコメント


 2006年6月3日
プレゼントの「にら」が入っていませんでした。同封の手紙には入っている記載があったのに。その旨電話しても繋がらないし、メールにて連絡しましたら4日後確認するとの返答を頂きましたが、一向に電話もメールもいただけず不誠実極まりないと大変憤慨しております。
商品の感想云々以前の生産者モラルを疑います。
みのふぁーむからのお返事

ご不快な思いをさせて申し訳ありませんでした。
金曜から名古屋に出ていたのでメールチェック出来ず申し訳ありませんでした。今日(4日夕方6時にチェック)明日の便でニラをお送りさせていただきますのでよろしくお願いします。


風見鶏さんのコメント


 2006年6月2日
いただいたお米美味しくいただいています!
毎日食べるものだから、美味しいってことがとても大切ですね(^^)


阿部貢三さんのコメント


 2006年5月25日
今回は玄米を購入したのですが、とてもおいしく頂きました☆また次回もお願いしたいと思います


やまさんさんのコメント


 2006年5月6日
今回は3回目の購入でした。いつもいつも美味しいお米を有難うございます。
早速、美味しくいただきました。
みのふぁーむからのお返事

やまさん
感想ありがとうございました。
有機米の田植えは5月中旬頃から始まります。今日は有機栽培のニラの初刈りをしました。近日中にお届けしようと思っています。
私のブログに詳細を書きますのでよろしければぜひご覧ください。


げんまいさんのコメント


 2006年1月26日
とてもおいしかったです。


kuro_triさんのコメント


 2005年10月17日
初めてこちらのお米を頂きました。
秋なので、久しぶりに圧力鍋で炊いてみたのですが、
とてももちもちしていておいしかったです。


KAZUさんのコメント


 2005年10月5日
早速届きました。ありがとうございます。


ダルマさんさんのコメント


 2005年5月26日
今回送っていただいた玄米は、モミガラが着いているのが多い様に思います。
前回送っていただいた玄米では感じなかったことですが!!
お米は大変美味しく、モチモチとして噛めば噛むほど甘くて美味しいお米ですが食事のたびにモミガラを出しながら食べるのは非常に残念です。
みのふぁーむからのお返事

ご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした。
選別機にかけないで送ったことが籾混入の原因です。
直ぐに対策を取りましたのでお許しください。
言い訳がましくって済みませんがちょうど田植え時期だったので
品質管理が徹底出来なかったのです。
今後ともよろしくお願いします。


ラポンさんのコメント


 2005年4月9日
はじめまして。先月購入して、とても美味しくいただいております。
書いてあったとおり、塩(いただいた湖沼塩)を一つまみ、酒、竹炭を
入れてみましたが、ふっくら、もっちりとしていて、ほのかに甘く
今まで食べたなかで一番美味しいと感じました。ほんとにびっくりしました。
これは有機米のおかげなのか(今まで特別栽培米を食べていたので。実際どういう違いがあるのでしょうか?)、カスピ海の湖沼塩のおかげなのか、この炊き方(塩、酒、竹炭)のおかげなのか不思議です。
もちろんこの美味しいお米があってのことだと思いますが。
また注文させていただきます。ありがとうごさいました。
みのふぁーむからのお返事

ラポンさま
「かぐや姫」をご購入ありがとうございました。手塩にかけ育てた娘がお嫁入りした嫁ぎ先で「いい娘だとよ」言われたような気持ちです。ありがとうございました!!
ご飯の美味しさはもちろん米が主役で水が脇役だとは思います。塩と竹炭そしてお酒はふっくらと炊きあげるためには効果が有りますが甘み、香り、粘りは
お米の持つ特性に大きく左右されるようです。
私の農場ではこの甘み、香りを引き出すために魚粉と海藻粉末をベースにした肥料(自家製)を使用しています。もちろん人間が食べれるような材料です。今後ともよろしくお願いします。


すうちゃんさんのコメント


 2005年3月11日
新規出店おめでとうございます。とてもきれいで美味しいお米ですね。もっちりとあまくて 炊きたて、つやつやのごはんをおかずなしで一膳いただいちゃいました。きれいな袋や箱も生産者さんのお米に対するこだわりと愛情がいっぱい詰まっていて「大事にいただこうっ」と思いました。美味しいお米作り頑張ってくださいね! 
みのふぁーむからのお返事

すうちゃんさま
新規出店して初めてのご投稿をいただきました。嬉しいです!心よりお礼申し上げます。2年前に大阪の会社を56才で辞め富山の故郷でオーガニックの小さな農場を始めました。25年前から勤めながら有機農業を兼業でしていたのですが第2の人生をオーガニック(人とのつながりを大事にした)な生き方をするために帰農しました。これからももっと美味しいお米を作りますのでどうかよろしくお願いします。           みのふぁーむ 蓑口 拝

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