農薬：使用なし 農薬：５割以下 化学肥料：使用なし 化学肥料：５割以下
◆その他
アキさんのコメント 2024年10月27日 まずは精米して白米でいただきましたが、綺麗で美味しいお米をありがとうございました。無農薬なので精米したての糠は糠床にたし、糠床も美味しくなったような気がします。 茗荷もご馳走様でした。
鈴木農園からのお返事 投稿ありがとうございました。 天日のパワーには驚かさされます。同じに育てた稲が全く違う食べ物になります。はざに架けた稲は籾も違います、もちろん玄米の色も違います、味は一層風味が増します。残念ながら手間がかかるため大量生産ができません。ぬか床にも最適と思います。宜しくお願いいたします。
なぽさんのコメント 2015年10月7日 楽しみに待っていた新米、やっと受け取らせて頂きました。 お支払いの行き違い等でご面倒おかけ致しまして申し訳ありませんでした。 迅速なご配慮大変助かりました。 ありがとうございました。 また、お願いしたぬか床セット、ありがとうございます。 唐辛子や大豆まで添えられていて。 ぬかを少し頂いてみたらお米の甘みを強く感じてびっくりいたしました。 時期的にもちょうど良さそうなので頂いたレシピに従ってぬか床作ってみたいと思います。 早速新米頂きます。 今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。
鈴木農園からのお返事 なぽさん、ありがとうございます。 ぬかどこはどんな野菜も一日でおいしい漬物に変身させます。ぬかどこの容器は「いきいきペール」がおすすめです。 これからも宜しくお願いいたします。
夕日さんのコメント 2015年4月6日 皆さまの感想で「対応が早いです」というのをよく見かけていたのですが 本当に、本当に、早く対応していただきました！ありがとうございます。 そして炊きたてのお米がまたおいしくて。 いただいた古代米と一緒に炊いたせいか、とにかくモチモチで、ご飯だけで食べてしまいました。 食事の時間が幸せなのでうれしいです。 おいしいお米をおありがとうございます。
鈴木農園からのお返事 夕日さんありがとうございます。 古代赤米もはざ乾燥です。味と香りと色をお楽しみください。 今年も苗代作りが始まり米作りのスタートを切りました。 発送はできるだけ早く、を心がけております。 これからも宜しくお願いいたします。 鈴木農園
なぽさんのコメント 2015年3月3日 いつも迅速なご対応ありがとうございます。 美味しく安心していただけることとても嬉しく思います。 同梱して下さる米粉で、 おからも入ったヘルシーなバナナケーキのレシピをみつけたので 今度作ってみようと思っています。
鈴木農園からのお返事 なぽ 様 投稿ありがとうございます。 いつもありがとうございます。 ３月に入り今年の米作りに色々思いを馳せているところです。稲作文化を大切に、喜ばれる米作りに努めたいと思います。 これからもよろしくお願いいたします。 鈴木
なぽさんのコメント 2014年11月19日 早々にお米送って頂きましてありがとうございます。 前回注文してからご飯が美味しくて、アッと言う間になくなってしまったので 再注文させて頂きました。 同梱して下さるお野菜や米粉、本当に嬉しいです。 温かいお心遣いありがとうございます。
鈴木農園からのお返事 なぽ さん 投稿ありがとうございます。 一人の農家として何とか米粉を広めていきたいと思っています。 色々な料理などをお試しください。 また、安全でおいしいと言ってもらえる米づくりにこれからも励みたいと思います。 よろしくお願いいたします。 鈴木農園
あねもね222さんのコメント 2014年11月14日 はざ架け米は初めて食べましたが、香り高く、甘みがあり、とても美味しいお米でした。家庭用精米機で分づき米にするつもりでしたが、白米のあまりの美味しさに、白米ばかり食べています。炊きたてご飯と漬物だけでごちそうになりますね。塩むすびがまた美味しくて、冷めたらまた別の味わいが楽しめます。美味しいお米をありがとうございます。また注文したいと思います。
鈴木農園からのお返事 あねもね222さん投稿ありがとうございます。 自然の力はたいしたものです。おいしいコシヒカリをもっとおいしいものに進化してくれます。ありがたいものです。 余談ですが、これから鍋の季節、玄米もしくは２分づき位を湯で柔らかくした白菜で包み、鍋に忍ばせておけば発芽米が楽しめます。 これからもよろしくお願いいたします。 鈴木農園
なぽさんのコメント 2014年10月20日 今年初めての新米楽しみにしていました！ はざかけ米も初めて。 とてもキレイなお米で本当に美味しかったです。 ついついごはんが進んでしまいアッと言う間になくなってしまいそうです。 同梱して頂いた有機米粉、頂いたレシピを参考に使ってみたいと思います。 ありがとうございました。
鈴木農園からのお返事 なぽさん投稿ありがとうございます。 自然の力はすごいですね、同じ田んぼで育てても最後にはざで自然乾燥するだけで味が変わるんです。はざ架けは人の手で作業します、そのため量に限りがあります。 今年はこの後、古代黒もちのはざ架けを残すだけですが来年も少しでも多くのはざ架けをしたいと思います。またはざでとれた藁は、しめ縄やわら細工に使います。地域のさいの神でも使います。 それと何よりはざを見ると癒されます。
ひめままさんのコメント 2014年10月19日 注文後、すぐにご連絡を頂き、その後の発送まで スムースにお手続きいただきました。 到着したお米は、とてもつややかで、 いかにも新米らしくみずみずしい感じでした。 早速炊いてみましたが、香りもよく期待していた通りでした。 美味しく頂いています。 今度は玄米をいただいてみようかと思います。 よろしくお願いたします。
鈴木農園からのお返事 ひめままさん、投稿ありがとうございます。 はざ架け米は乾燥しながら稲のおいしさを取込むようです。刈り取ったはざの上でも登熟が進んでいきます。太陽の光をを得て籾もきれいな黄金色になります。そして香りのよいおいしい米になります。今年はもう一回今月下旬に古代黒モチをはざ架けします。稲の香りと農村の風景づくりにもひと役です。 これからもよろしくお願いいたします。
KNさんのコメント 2014年6月16日 初めて有機玄米はざ架けコシヒカリ購入しました。 とても美味しかったです。本当に美味しい！！高級米では？と疑ってしまいます。くせが無くて、爽やかな風味、噛んだ瞬間、フワッとするような美味、また購入させて頂こうと思います。おまけに、米粉まで付いていたのには、ビックリしました。いろんな調理方法があるそうですが、パンとかも作れそうですね。本当にどうも有難うございます。
鈴木農園からのお返事 KNさん、投稿ありがとうございます。 はざに架けると籾もあざやかな黄金色になります。玄米の光沢も違います。もちろん風味も一段と向上します。いいことばかりのはざ架けですが作業が人の手にたよるためたくさんはできませんがよろしくお願いいたします。 米粉はパンもOKです。小麦粉と置き換えていろいろおためしください。 今朝も秋に向け涼しいうちに田んぼの除草をしてきました。 これからもよろしくお願いいたします。 鈴木農園 鈴木健司
きらきらぼしさんのコメント 2014年4月22日 いつも玄米を土鍋で炊いて食べていますが、とてもおいしいです！ 米粉もありがとうございました。早速、使っています。 今後も安全でおいしいお米を作って下さい。
鈴木農園からのお返事 投稿ありがとうございます。 米粉は今年も力を入れたいと思います。 今日、苗代を見たら芽が出そろっていました、今年はちょっと寒かったので一安心です。 今年も安全でおいしい米づくりに努めたいと思います。 これからもよろしくおねがいいたします。 鈴木農園 鈴木健司
かすみ草さんのコメント 2014年1月3日 明けましておめでとうございます。 年末にお米無事に届きました。 早速食べました。とても甘く、艶やかで、おいしくて！ 感激しました。今後も注文させていただきます。 またプレゼントもいただき有難うございました。 ご親切にレシピまで入れていただき、楽しみに食べます。 有機米作り、これからも期待していますので、頑張って下さい！
鈴木農園からのお返事 かすみ草 様 あけましておめでとうございます。 早速感想いただきまして、ありがとうございました。 はざ架け米は籾の時も黄金色でとてもきれいです。 今年も有機米づくりを頑張りたいと思いますので宜しくお願い致します。 新潟は例年になく、雪のない田園風景が風景広がっております。 鈴木農園
有機JAS認証米
特別栽培米
農薬：使用なし
農薬：５割以下
化学肥料：使用なし
化学肥料：５割以下
