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有機JAS認証 越前コシヒカリ「田んぼの天使」 (福井県産)

めだかや 蛍とともに育つ自然いっぱいの有機米。さわやかな甘みと風味、そしてもちもちとした食感が特徴です。

品 種 : コシヒカリ
生産者 : 越前「田んぼの天使」井上 高宏さん
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tamanyan777さんのコメント


 2014年5月26日
色、つやも良く毎回美味しいお米でとても満足しております。
こないだ豆ごはんで炊いてみました。

おかずがなくても美味しい米というのは本当にうれしいです。
ありがとうごさいました。
越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

tamanyan777様

いつも心温まる、また豆ご飯のおいしい香り漂うようなメールをいただき、本当にをありがと
うございます。
田植えの真っ最中ですが、この嬉しいメールを励ましに、今年も有機米づくりに、一生懸命頑張ります。
5月24、25、26日と3日間の越前焼の陶芸祭、先程漸く終わりました。これに出店し、沢山の来場者に、「田んぼの天使」の有機米のこと、またこの米粉を使って作った有機米100パ−セントの米ぱんをご紹介し、とても美味しいと大好評でした。
いつかこの陶芸祭にも、足をお運びください。お待ち致しております。
どうぞ、お元気でおすごしくださいませ。
どうぞ、


tamanyan777さんのコメント


 2014年4月6日
炊きたても冷めても食感良く、とても美味しかったです。
今回、年間予約させていただきました。

他でもいろいろ試してみましたが総合してこの越前「田んぼの天使」が一番
美味しかったです。今後ともよろしくお願いいたします。
越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

tamanyan777様

年間ご予約、また本当にうれしいメールをいただき有難うございます。
一生懸命、長年心を込めて作り続けてきて良かったとしみじみ思います・
有機田んぼの畔まわりや土手には、沢山の日本たんぽぽが、温かい日差しを受けてニッコリ群
れなして、はなやかに咲いた桜の花々と春を楽しんでいます。
 いよいよ春作業も始まり、コシヒカリの種まきで大急がし。今年もtamanyanさんはじめみなさんに喜んでいただけるよう、安全で美味しい有機米づくりに励んでまいります。
本当に有難うございました。


アトムさんのコメント


 2014年3月22日
こんにちは。
いつもお世話様になってます。
注文してますお米が来ました。
有難うございます。
こちらは、ようやく、寒さがいくらか和らぎ、
春めいてきました。
石川県のほうはどうでしょうか?
今年もよいお米ができることを祈ってます。
これからもよろしくお願いします。
越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

アトム様

こんにちは。お元気でお過ごしでしょうか。
いつも「田んぼの天使」を有難うございます。
庭の紅梅も咲き、鶯が近くで鳴いて、まさに春をめでてくれているようで嬉しく心躍らせて
いましたのに、昨日のお彼岸には、雪がちらつく寒い寒い日となってしまいました。
私ども「田んぼの天使」は、越前ー福井県で、加賀ー石川県のお隣です。越前ガニや、越前水仙、コシヒカリ発祥の地、福井県とご記憶のほど、よろしくお願い致します。

いよいよ、春作業がはじまりました。
お米作りは、幾年やっても、自然と向かいあっての仕事で、いつも一年生。
今年も美味しく、安全なお米作りに頑張ります!! 田んぼの中には、もうカエルの卵が沢山
産みつけてありました。里山もにぎやかにはなやかになってきます。今後ともよろしくお願い
致します。
 


アトムさんのコメント


 2014年1月25日
こんにちは。
寒い日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか?
こちらは、例年以上、寒くて毎日、大変です。
このたびは、注文していますお米が届きましてありがとうございます。
このお米は、炊き方次第で、なお一層おいしくいただけます。
うまく炊けたときは、御飯だけで食べれます。
これからもよろしくお願いします。
越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

アトム様

本当に寒い日が続きますね。
朝の冷え込みと変わって、今日は北陸の地では珍しく晴れ渡った気持ちの良い日となりました。
自宅の前の湖のような冬水田んぼも、畦の雪をゆるめて土肌をみせたような気がします。

お米の炊き方次第で、一層美味しくなると、「田んぼの天使」にいつもほめ言葉をくださるアトムさん、上手に炊こうと工夫をしてくださるアトムさん、本当に有難うございます。
今年も一生懸命、美味しくて皆様に喜んでいただける有機米づくりに頑張りますね。


KNさんのコメント


 2014年1月1日
明けましておめでとうございます。
2度目の購入になりますが、とても美味しいです。水加減一つで色々な特徴の味わいがあるのも有機玄米のコシヒカリならではなのでしょうか。今年もどうぞ宜しくお願いします。
越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

KN様

新年、明けましておめでとうございます。
お正月に、うれしいメールをいただきまして本当に有難うございます。
今年も、皆様に喜んでいただける美味しい有機米を心を込めて作っていきたいと思います。
本年もどうぞよろしくお願い致します。


りらっくまさんのコメント


 2013年12月29日
とてもおいしいお米を長い間ありがとうございました。ほかのお米も少し食べてみたくなり、年間予約は終了させていただきましたが、またお世話になるかもしれません。おからだに気を付けてこれからもおしいいお米を全国に届けてくださいね。
越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

りらっくま様

長い間、「田んぼの天使」をご愛用、本当に有難うございました。
いつもメールの温かいお声、有難うございます。今後とも、皆様のご支援を支えにして、この日本の里山の自然を守りながら、おいしい有機米づくりに励んでまいりたいと思います。
りらっくまさまも、どうぞお元気でご活躍くださいますよう、またいつでもご入用の際にはお声をお掛けくださいませ。お待ちしております。
26年が素晴らしいお年となられますよう、お祈り申し上げます。


アトムさんのコメント


 2013年12月20日
こんにちは。
いつもお世話様になっております。
注文したお米が送られてきました。
有難うございます。
また、お米パンが送られてきて、早速、食べました。
特に食パンをオーブンで焼いて食べたら、やわらく、もちもちして
おいしかったです。
有難うございました。
今後ともよろしくお願いします。
越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

アトム様

お元気ですか。いつも「田んぼの天使」、有難うございます。
お米ぱん、喜んでいただき、お送りして良かったとつくづく思います。
食パンは、お客様の要望で作ったものですが、持つとずっしりとしているのにフワフワ感があり、焼くと香ばしく、なめらかな食感がとても好きと地元でも評判になっています。小麦粉製品や、料理などは、米粉でほとんどのものが作れます。
先日、恒例の有機米粉を使ったクリスマスケーキと、ホワイトシチューの講習会をひらきました。拍子抜けするほど簡単でおいしいと、大変好評でした。

今年もあと僅か、楽しいクリスマス、またよいお年をお迎えくださいませ。
来年も、どうぞよろしくお願い致します。


ちぃーさんのコメント


 2013年11月28日
酵素玄米にして食べているので、無農薬というのが何より安心して食べられますし、特別栽培米を使っていたときより断然香りが違います。
越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

ちぃー様

「田んぼの天使」のご愛用、誠に有難うございます。
嬉しいメール有難うございます。
手作りの有機発酵肥料ーEMぼかしや、ミネラル肥料を秋から充分に入れ、土づくりに励んで無農薬栽培をしており、コシヒカリ本来の持つ香りや風味がしっかり出てくるのだとおもいます。
酵素玄米にされていらしゃっるとのこと、酵素の威力は大したものだと思います。健康には素晴らしい効力があるのでしょうね。きっとおいしさも格段だと思います。

晩秋、いよいよ寒くなってまいりました。この寒さも、しっかりした丈夫なお米を作る田んぼ
には必要なのだろうと・・・・。感謝です。
どうぞ、ご自愛くださいませ。


アトムさんのコメント


 2013年11月24日
こんにちは。
だいぶ寒くなりました。
お元気ですか?
いつもおいしいお米をお送りしていただきましてありがとうございます。
新米のお米は変わりがよくおいしいです。
雑穀を入れて食べておりますが、いつもおいしいなあと思いながら
食べております。
これから寒い日が続きますのでお体に注意して励んでください。
越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

アトム様

本当に寒くなりました。
いつも「田んぼの天使」をお召し上がりいただき、有難うございます。
雑穀を混ぜていらっしゃるとのこと、栄養満点の食生活で、寒さなんか吹き飛ばしてお仕事に励んでおられることと思います。
 11月に入り、連日収穫祭に参加しております。前日から、有機米のおかゆを作り、これも
私どもの有機米の麹を混ぜて、60度で8時間、保温ジャーでじっくり発酵させ、適度な濃度に薄めて砂糖、塩、ショウガ汁で味を調整して出来上がりです。
温かい「天使の甘酒」は、大変みなさん喜んでいただけました。甘酒は、なんと「飲む点滴」なんですって!!
今度は玄米甘酒をふるまいたいと考えています。
これからますます寒さが強まります。
どうぞ、雑穀入り「田んぼの天使」でお元気でお過ごしください。


ちぐママさんのコメント


 2013年11月21日
定期的に送っていただいてます。真っ白なきれいなお米で、とってもおいしいです!子どもが生まれてから、いくつか特別栽培米や有機米を別のところで購入してきました。中にはあまりおいしくなくて子どもが食べてくれないものもありましたし、よくふりかけをかけていましたが、田んぼの天使さんは、ふりかけも使わずむしゃむしゃ食べてくれます。
越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

ちぐママ様

いつも「田んぼの天使」のご愛用、誠ににありがとうございます。
お子様はじめご家族の皆様でおいしいと喜んでみ仕上がっていただける、本当に生産者にとってこれほど嬉しいことはありません。来年に向けてあられの降る中、土づくりに励んでいます。

11月は、土、日ごとに毎週収穫祭のイベントで忙しくしております。今日も今、近くの直売所
のお祭りで帰ってきました。
寒いので今年は、「田んぼの天使」の甘酒をふるまいました。麹から作る本格的な昔ながらの
甘酒で、アルコールゼロのお子様でも飲めるおいしいものです。大盛況でした。
簡単なのでまた試してください。

寒さ厳しいおり、お元気でお過ごしください。
今後ともよろしくお願い致します。


アトムさんのコメント


 2013年10月20日
こんにちは。
だいぶ寒くなりましたが、お元気ですか?
注文いたしましたお米が来ました。
有難うございます。
今度のお米は、新米で香りがよく、おいしく食べました。
食べてみて、いい味で食欲が増します。
今後ともよろしくお願いします。
越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

アトム様

秋もいよいよ本格的になりました。
本当に朝夕寒くなりましたね。
新米をお届けして、私どももほっとしております。
今夏の厳しい暑さや台風など、異常気象と言いながらも、稲たちは元気にすくすく育ってく
れました。
今は、来年のお米のために、青空の下、有機肥料や、ミネラル肥料を撒いております。
台風が引き続きやってくるようですね。
ご自愛くださいませ。


あんしんだいすきこさんのコメント


 2013年10月17日
本当の有機のお米待っていました。
炊飯器もこの機会に買い替えいざ炊きあがり
見るからに私好みのしゃっきり、もっちり本当においしかったです。
これからも楽しみに待ってます。
越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

あんしんだいすきこ様

この度は、新しい炊飯器で「田んぼの天使」を炊いてお召し上がりいただき、私どもも感動し
ております。
本物の有機米にとことんこだわり、手をかけ、心をこめて育てました。
嬉しいメールをいただき、来年に向けての秋作業に力が湧いてまいります。
本当にありがとうございました。
今後ともよろしくお願い致します。


KNさんのコメント


 2013年10月9日
初めて購入させて頂きました。 
程良い甘味、弾力のある噛みごたえでとても美味しいです。炊く時の水加減、気持ち多めにした方が美味しく召し上がれるような気がします。やはり(玄米で食べる)コシヒカリはとても美味しいですね。
越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

KN様

「田んぼの天使」をお召し上がりいただき、また嬉しい感想をいただきまして本当に有難うご
ざいます。福井県はこしひかり発祥の地でもあり、私どもにとっても大切な品種です。

山清水の恵みを受けて一生懸命そだてました。田んぼには、カワセミやメダカ、赤とんぼなど沢山の生き物や、この生き物にふれあいたいと、子供たちが集まってくれます。
皆様に支えられて、この田んぼでお米作りができる日々に感謝です。

今後とも「田んぼの天使」をよろしくお願い致します。


りらっくまさんのコメント


 2013年10月6日
今回から2013年の玄米なんですね。変わらずおいしい玄米を送っていただきありがとうございます。(いつの間にか価格が変わっていたので、少々びっくりしましたが)こちらの玄米をいただくとおいしい上にてきめんにお通じが良くなるので、おかげさまで健康です。これからもよろしくお願いします。
越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

りらっくま様

いつも「田んぼの天使」のご愛用、誠に有難うございます。
またおいしいと励ましのおことばが、本当にうれしく、これから始まる、来年のための秋仕事を懸命頑張ろうと、力が湧いてきます。本当にありがとうございます。

価格の値上げ、ご迷惑をお掛けしております。私どもは手づくりの有機肥料(EMボカシ)を使っておりますが、この資材がここ数年値上がりを繰り返しております。ご迷惑をおかけしないようにと長年価格を据え置いておりましたが、ここにきて私ども経営上の都合で価格を上げざるを得ませんでした。
この大変な世情の中で、ご愛用いただいているお客様を考えますと心苦しいのですが、ご理解いただき、どうぞ今後とも「田んぼの天使」のご支援をよろしくお願い致します。」


かすみ草さんのコメント


 2013年9月23日
楽しみにしていた新米届きました。
早速食べました。とても甘くおいしかったです。
孫が遊びに来ていたので、おにぎりにしたら、とても喜んで
おいしいと言って食べてくれました。
お米作り大変でしょうが、頑張って下さい。
越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

かすみ草様

嬉しいメールをいただきまして、ありがとうございます。
お孫さんが、おにぎりをおいしいと食べてくださったこと、心をこめて握ってくださった
かすみ草様のお心とその情景が伝わってきて、私どもも本当に幸せになりました。
赤とんぼが飛び交う中、後しばらくの刈り取り、がんばります。

今後とも、「田んぼの天使」をよろしくお願い致します。


アトムさんのコメント


 2013年8月25日
こんにちは。
いつもお世話様になっております。
このたびは、おいしいお米が届きましてありがとうございます。
今年はは、例年より暑い日が続いておりますが、福井県のほうはいかがですか?
今年もおいしいお米ができるように願っています。
これからもよろしくお願いします。
越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

アトム様

いつも嬉しいメールを有難うございます。
本当に今年の夏は暑いですね。連日の猛暑かと思うと一転、集中豪雨でひっくりかえるような
大雨となり、天気が人間にやさしくないといううか,異常気象がどこまで行くのか心配です。
でも稲はこの暑さの中、すくすく育ち穂を大きく垂れて秋を待っています。

次回は新米がお届けできると思います。
心待ちになさっていてください。
残暑、ご自愛くださいませ。


りらっくまさんのコメント


 2013年8月10日
いつもおいしいお米をありがとうございます。こちらの玄米をいただくと、夫婦そろっておなかの調子が良いので助かっています。妻が妊娠中なので、毎日食べるお米が有機無農薬というのはとても安心できます。おからだに気を付けて、これからも安心安全でおいしいお米を全国に届けてくださいね。
越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

りらっくま様

とてもうれしいメール有難うございます。
「田んぼの天使」、いつもお召し上がりいただき本当に有難うございます。
奥様のおなかの赤ちゃん、ご家族でどんなにお誕生を心待ちになさっていらっしゃることでしょう。
おなかの中で、今、今といううように体づくりをされている最中、「田んぼの天使」の玄米一粒一粒がお役に立っていると思うと、私ども生産者、凛と心が引き締まる思いと太陽のもと、自然の恵みをいっぱいに受け、たくましく育った有機米のおおらかな愛が、すこやかに、健やかにと赤ちゃんをつつんでくれていると信じております。

有機米も、大きいな稲穂をつけ、頭を垂れ始めました。その上を、たくさんの赤とんぼが
飛び交い、少しづつ実りの秋へと季節は流れております。
暑い夏、どうぞお体に留意くださり、お二人で赤ちゃんに毎日言葉掛けをされて、お幸せにお過ごしくださいませ。

私どもも、このメールでお力いっぱいいただいて、農作業がんばります。


アトムさんのコメント


 2013年7月20日
こんにちは。
いつもお世話様になっております。
注文しましたお米が無事に届きました。
有難うございます。
このところ、こちらは、一時の暑さから気温が下がり
涼しい日が続いております。
石川県はどうですか?
日照が少ないとお米の発育が心配ですが、
いかがですか?
これからもよろしくお願いします。
越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

アトム様

いつも「田んぼの天使」を有難うございます。
2〜3日前にひっくり返したような大雨が2日程続き、その後はまさに真夏の暑さとなり
ました。入道雲が青空の中をモクモクと昇り、おかげさまでこの暑さで稲も冷たい山清水
を一杯に吸いながらグーンと逞しく育ちました。

「田んぼの天使」、石川県のお隣の福井県です。同じ北陸ですが、加賀と越前の違いでも
あります。夏の越前海岸も素晴らしいです。是非、めだかや赤とんぼ、糸とんぼが舞う田
んぼにもお越しください。いつも生き物観察会や、6月にはホタル観察会で賑わっていま
す。お待ちしています。


ちぃーさんのコメント


 2013年7月1日
いつもお世話になっております。最近になっても、お米が美味しい美味しいと言って主人は喜んで食べております。これからは暑くなって田んぼの作業も大変でしょうがお身体に気を付けて下さい。


アトムさんのコメント


 2013年6月25日
こんにちは。
いつもお世話様になっております。
注文しましたお米が無事に届きました。
有難うございます。
毎日、朝晩ご飯を炊くのですが、残さず食べております。
味がするおいしいお米です。
今年もよいお米を作ってください。
越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

アトム様

いつも「田んぼの天使」を有難うございます。
美味しいといって下さるお声を励みに、連日草取りに精を出しております。

この時期、通常の田んぼは誰もいなくてシンとしたものですが、有機田んぼは、たくさん
のツバメが飛び交い、めだか、かえるやヤゴ、ヒメゲンゴロウなど賑わっております。
6月半ばには、生き物、ホタル観察会を開き、先日には、宮崎小学校2年の生徒さん達が
水辺の生き物の学習で訪ねてくれました。

夜の蛍や、真っ赤なショウジョウトンボに感動し、可愛い嬉々とした子供さんとの出会い
は、有機米作りを続けて本当に良かったとつくづく思います。
雨の中の草取りも、これもまた自然と楽しんでいます。

一度お出かけ下されば幸いです。


Tochiさんのコメント


 2013年6月1日
注文から届くまでの対応がとてもはやく、さっそくいただくことができました。
お味は、七分で食べて見たのですが、甘みがあり大事に育てられた感じがしました。
今度は、玄米で食べてみようとおもいます。
越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

Tochi様

「田んぼの天使」を有難うございます。
7分でお召し上がりいただいたのこと、もしご自分で精米がお出来になられるようでしたら、是非1〜2分程ほんの僅か表皮を削っていただければと思います。
通常の炊き方で、美味しい玄米が召し上がれます。
完全無農薬で除草剤を一切使わない、手を掛けて育てた有機米は、時には栄養満点の玄米
で是非どうぞ。
今後とも宜しくお願い致します。


アトムさんのコメント


 2013年5月24日
こんにちは。
いつもお世話様になっております。
注文しましたお米が届きましてありがとうございます。
この頃、おいしいお米なので、以前より食べるようになりました。
これからもおいしいお米をよろしくお願いします。


つっつんサチさんのコメント


 2013年5月13日
主人の父方が福井出身で今回購入しました。
とっても美味しいお米をありがとうございました。
さっぱりした味でどんなおかずにも合いますね!
後日届いたパンも美味しく頂きました♪
どうもありがとうございました。
越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

つっつんサチ様

ご主人様のお父様が福井のご出身なのですね。
今福井は若葉の季節で、山々の藤の花が優しくしだれ咲き、田植の真っ最中です。
忙しい中にも、皆様にお届けできる有機米作りに心躍らせる時期でもあります。

今後とも、「田んぼの天使」を宜しくお願い致します。
お父様や、ご家族の皆さまとご一緒に一度福井の私共の田んぼにもお顔をお見せくださいませ。
お元気でお過ごし下さい。


ちぃーさんのコメント


 2013年5月1日
いつもおいしいお米をありがとうございます。主人はご飯を食べすぎてしまい次のお米が来るまで持つか心配な時があるくらいです^^


アトムさんのコメント


 2013年4月21日
こんにちは。
いつもお世話様になっております。
このたび、注文いたしましたお米が届きました。
ありがとうございます。
いつもおいしくいただいております。
味があってとっても食べやすいです。
いつも安心していただいております。
これからもよろしくお願いします。
越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

アトム様

いつも「田んぼの天使」を、ありがとうございます。
喜んでいただけることを楽しみに有機米作り、一生縣命励んでいます。
こちらは越前焼の里なのですが、一昨日と昨日、地元の陶芸村で「しだれ桜祭り』があ
り、「田んぼの天使」も出店致しました。
 有機米や、お米ぱん、スイーツなどを出して農作業で忙しい最中、楽しいひと時となり
ました。
 一度皆さまでお越しいただきたいものです。

鳥歌い、花笑う季節、どうぞお元気でお過ごし下さいませ。


福島っ子さんのコメント


 2013年3月27日
震災時脳梗塞で倒れた父に少しでも長生きしてもらおうと思い、厳選米.comを利用しています。今までは某有名産地の最高級米を購入していましたが、この「田んぼの天使」には、衝撃を受けました。美味しいと言うか優しいと言うか、玄米なのに軽くて深い、その上無農薬です。特に炊きたては言葉に出来ないほど。家の食卓では、「ご飯、美味しいね」が、毎回飛び交っています。井上さんありがとうございます。厳選米.com
に感謝です!
越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

福島っ子様

お父様のご様態は、いかがでしょうか。心からご案じ申し上げます。

本当に嬉しいメールをいただき、私どもも長い間、一生懸命心を込めて作り続けて良かっ
たと、小躍りしたくなるような、大きな励ましをいただきました。
きょう、ウグイスのさえずりをはじめて聞きました。畦のふきのとうの笑顔の中、農作業
がはじまりました。今年も、一生懸命美味しく安全な、栄養価の高いお米を作ります。

震災と原発事故、復興が思うように進まない現実に、どのように不安といらだちをお持ちかとお察し致します。私共も、何かご支援出来ないかと一昨年、家庭菜園用のEMボカシを
菜園グループの方々に100kgほどお送りしたり、微生物資材が放射能の除染に効果があるとのことでお送りしたりしましたが、このような小さな働きなど何の効果があるだろうとあまりに大きな被害と、痛手の前に只々無力感が残りました。
一日でも早い復興をお祈り致します。震災前のあの素晴らしい自然豊かな福島や、東北を、無条件に元に戻してもらえるよう、国に強く求めます。何よりも一番先に。

三寒四温、時折の寒さにどうぞご自愛ください。ご家族の皆さまに宜しくお伝え下さい
ませ。


齋藤律子さんのコメント


 2013年3月21日
注文してから、すぐにお米が届きました。
とても楽しみにしていたので、期待して頂くととっても
美味しい玄米で、次回もお願いしたいと思いました。

安心して頂ける玄米は大変有難いです。
越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

齋藤律子様

いつも「田んぼの天使」有難うございます。
ご注文をいただくお米、出来るだけ早く、お届けするよう心がけています。
お客様の喜んで下さるお顔を想いうかべて・・・。

 時には、イベントとか、行事が重なって遅れるときもあるのです。
そんな時は、本当に申し訳ありません。
昨日ご注文いただいたお米は、本日発送させていただきました。
どうぞ、楽しみになさってくださいね。

今後とも、「田んぼの天使」宜しくお願い致します。


アトムさんのコメント


 2013年3月19日
こんにちは。
いつもお世話様になっております。
注文しましたお米が届きました。
有難うございます。
いつもおいしく食べています。
うちは、朝のご飯には梅干しを入れて食べています。
梅干しを入れると、さらにおいしいです。
こんごともよろしくおねがいします。
越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

アトム様

いつも「田んぼの天使」を有難うございます。
梅干しとご飯て本当に合いますよね。
日本人のからだにぴったりという感じがします。こういうのって健康にいいからなのでし
ょうね。
福井は、今、紅白の梅が満開です。今日は春分の日。いよいよ田んぼの始まりです。
先日、第1回の種もみを塩水選して、たっぷりの水に漬けました。

今後とも「田んぼの天使」宜しくお願い致します。
今年も頑張ります!


アトムさんのコメント


 2013年2月18日
こんにちは。
本日、注文していたお米が届きました。
ありがとうございます。
いつも、おいしいと食べています。
まだ、まだ、寒い日が続きますので、お体を大切に
お過ごしください。
今後ともよろしくお願いします。
越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

アトム様

いつも「田んぼの天使」をお買い上げ、本当に有難うございます。

庭先に梅の木の蕾も心なしか膨らんできました。もすぐ春ですね。
3月になると、農作業も少しづつ苗作りに向けて動き出します。

今年も心を込めて美味しい有機米作りに励みます。
どうぞ、宜しくお願い致します。


ちぃーさんのコメント


 2013年2月18日
いつも食べすぎて、2人なのに1か月10キロで持たせるのがぎりぎりです^^
米ぬかがたくさん出来るので、糠みそ以外に有効利用できることがあったらおしえてください。
越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

ちぃー様  

いつも「田んぼの天使」をお召し上がりいただき、本当に有難うございます。
自家精米されているのですね。
有機米の米ぬかは、栄養源がしっかり入っていて、是非上手に召し上がって下さい。
フライパンを熱して、米ぬかを入れ弱火で混ぜながら4〜7分空炒りして下さい。
香ばしい匂いと味になります。これを味噌汁、シチュー、卵焼き、おかずにここぞと入れ
ます。ココア、コーヒーなどなど飲み物もOK。また「炒り米ぬか」をクッキーやパウンドケーキ、カップケーキに小麦粉の3割程入れ手作りしますと絶品です。是非お試しを。

米ぬかを大切になさってください。アレルギーのお子さんにお医者様が、『有機米の炒り
米ぬか」を毎日スプーン1杯食べることを勧められたと米ぬかだけを買いに来られるくらいですから。

寒さまだまだ続きます。どうぞご自愛ください。


ポポさんのコメント


 2013年2月2日
いつもおいしいお米を送りいただきありがとうございます。
こちらのお米はそのままでも充分に甘いので、おかずいらずです。
冷めてもおいしいのでお弁当にも最適です。
これからもよろしくお願いします。
越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

ポポ様

いつも心温まるメールをいただき、本当に有難うございます。
立春も過ぎ、寒さは続きますがどことなく春に向かっている兆しを感じます。
まだまだ固い庭先の梅の花の蕾が、昨日の温かい日差しを浴びてふっと笑んでゆるんだ感
じがしました。

どうぞ、風邪などひかれませぬよう、ご自愛くださいませ。
今年も「田んぼの天使」宜しくお願い致します。


アトムさんのコメント


 2013年1月19日
こんにちは。
お米が届きましてありがとうございます。
いつも通り、おいしいお米で、おいしくいただいております。
こちらも、今週の月曜日に、珍しく、雪が降りました。
例年より、寒いです。
今年は、寒い年なので、お体を大切にお仕事に励んでください。
これからもよろしくお願いします。
越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

アトム様

いつも「田んぼの天使」のご愛用、誠に有難うございます。

一生懸命育てたお米、おいしいといって喜んでいただき、生産者としてこれより嬉しいこ
とはありません。春からの作付計画をあれやこれやと練りながら、今年も皆さまの健康を
しっかり守り、おいしいと笑顔を見せてくださる米作りに励もうと皆で話しあっておりま
す。
 こちら福井はすっぽりと雪の中です。でもまだ雪の少ない年で、降っては雨になり溶
け、降っては晴れになり溶けで、例年の1メートルという積雪にはなりません。
冬水田んぼの真っ白の畦に、色鮮やかな雄のキジが2羽、ベージュ色の雌のキジがなんと7羽、つつつ…と歩き回っています。激寒の中、なかなか厳かなものを感じました。

今後とも宜しくお願い致します。


tamanyan777さんのコメント


 2013年1月10日
前回とても食感や香りが良く美味しかったのでまた注文させていただきました。
傷んだ米はほとんどなかったので満足いたしました。
また機会ありましたらお願いします。
ありがとうございました。
越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

tamanyan777様
 
 
 「田んぼの天使」をお召し上がりいただき、本当に有難うございます。
 今年も皆さまに美味しいと喜んでいただける有機米を一生懸命作りたいと春に備えて
食味、味度値が更に上がるよう栽培技術の勉強に励んでおります。
  
今後とも宜しくお願い致します。
寒さが厳しい毎日、温かくしてお過ごしくださいませ。
 


ちぃーさんのコメント


 2012年12月19日
主人がご飯を食べすぎるのが、ちょっと困るぐらい美味しいです。
米ぬかを煎ってみたら甘くて、それだけでたべれるおやつになりそうです。
越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

ちぃー様

美味しいとの感想のメールをいただき、本当に有難うございます。ご主人様の笑顔が目に
浮かぶ気が致します。
一生懸命、1年間手を掛け、心を込めて育てた苦労も、吹っ飛んでしまいます。
来年も、今年に負けないくらい美味しいお米を作りますので、よろしくお願い致します。

「田んぼの天使」の米ぬかは、甘いと皆さまもおっしゃいます。この米ぬかをちーさん同様
に炒り米ぬかにして、ご飯にふりかけたり、みそ汁に入れたり、卵焼きやいろんな料理に
入れ、毎日常食なさっている方のお顔がつるつる。大変な元気さです。
これこそ手軽にできますのでお試しください。

今年も僅かとなりました。
良いお年をお迎え下さいませ。


アトムさんのコメント


 2012年12月18日
こんにちは。
いつもおいしいお米をお送りいただきましてありがとうございます。
もう12月になり、安心でおいしいお米を毎月注文してよかったと思います。
これからもおいしいお米をお願いします。
また、このたびは、米パンとお菓子をいただき有難うございます。
米パンは、もちもちしておいしいです。
お菓子は、食べやすく、おいしかったです。
越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

アトム様

いつも「田んぼの天使」のご愛用、誠に有難うございます。
米ぱんや、ケーキを美味しいとお褒めいただき、お米同様、美味しいとおっしゃって下さ
るお送りいただいたメールを幾度も読み返しながら、皆で本当にお届けして良かったねー
と喜んでおります。米粉使用のパンや、ケーキは今はあちこちで出回っておりますが、ま
だまだ有機米100%は、少ないのかも知れません。

今年も残すところあと僅かとなりました。
来年も、自然豊かな里山を守りながら、メダカや沢山の生き物たちと共に育つ有機米「田ん
ぼの天使」を心を込めて作ってまいります。
どうぞ、よろしくお願い致します。

良いお年をお迎え下さいませ。


デクノボーさんのコメント


 2012年12月18日
いつも、安全.安心で美味しい有機玄米を有り難うございます。
有機こしひかりの「米パン」、もちもちしてとても美味しかったです。
お礼すべきは、手間のかかった有機玄米を購入させていただける私の方だと思い感謝しています。
生産者様の愛情のこもったプレゼント、とても嬉しかったです。
有り難うございました。
越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

好きデクノボー様

いつも「田んぼの天使」をご愛用、有難うございます。

米ぱんやケーキをお召し上がりいただいてのお声をいただき、本当に有難うございます。
有機米の米ぱんは、確かにもちもち感があり、小麦粉を使わない米粉100%でいろいろなパ
ンが作れます。
今回お送りしたのは、食パンとロールパンですが、他にもあんぱん、豆乳クリームパン、
くるみパンなどなど12種類ほど。瑞穂の国?日本、お米でいかなくちゃーと、あらゆる小麦粉を使う料理に、米粉でチャレンジです。一度お試しくださいませ。

今年もあと僅か、輝かしい良いお年をお迎え下さいませ。
来年も宜しくお願い致します。


sa-yu.mmさんのコメント


 2012年12月17日
いつもおいしいお米をありがとうございます。思いがけない贈り物が届いて、子供たちと一緒にとてもうれしい気持ちになりました♪もちもちしてとてもおいしかったです!
越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

sa-yu.mm様

いつも「田んぼの天使」を有難うございます。

米ぱんやパウンドケーキを、お子様と共に喜んで召し上がっていただき本当に嬉しいです。
 福井県名産の羽二重もちの粉を作る製粉所で、「田んぼの天使」を丁寧に搗いて微細分に
していただいた粉を使っているため、有機コシヒカリ特有のもちもち感がそっくりそのま
ま出ているように思います

先日、この米粉100%を使用してクリスマスケーキの講習会を開きました。
小麦粉を一切使わないスポンジケーキの、ふわふわもちもち感にお母さん方も感動でし
た。またお子様と共にチャレンジなさって見て下さい。

今年もあとわずか、どうぞご家族皆様と共に良いお年をお迎え下さいませ。
お便り、ありがとうございました。


ちぃーさんのコメント


 2012年12月10日
毎月送られてくるのが楽しみです。力強くおいしいお米です!!
無農薬なので安心して食べられるし、米のとぎ汁も入浴剤代わりにお風呂に入れるとお湯がやわらかくなります。
越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

ちぃー様

いつも「田んぼの天使」のご愛用、誠に有難うございます。
私共も、毎月皆さまの喜んでいただけるお顔を想像して発送準備をしております。
本当に何よりのメール有難うございました。

米のとぎ汁は無農薬ですから、お風呂に本当に良いですね。私共は、EMで1週間ほど発酵させてから200cc程お風呂に入れますが、体の芯から温まります。
それにしても、お湯が柔らかくなるとは、いい表現ですねー。

今後とも宜しくお願い致します。
「田んぼの天使」の米ぱん等、ささやかですが、近々お送りさせていただきますので
楽しみにして下さいね。
寒い折り、ご自愛下さいませ。


らびっこさんのコメント


 2012年12月2日
いつも美味しい玄米を届けていただきありがうございます。
この玄米は洗った時の洗い水がきれいで、炊き上がり時の鍋蓋も汚れておらず
大変助かります。
また、炊き上がった時の色艶や香りでとっても幸せな気分になります。

日々寒くなってきましたがお身体大切に、これからも頑張って下さいね。
越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

らびっこ様

いつも「田んぼの天使」をお召し上がりいただき、本当にありがとうございます。
心温まる励ましのメールをいただき、ありがとうございます。
12月に入って一段と寒くなり、晴れ間を見はからって刈り残した土手や畦の草刈りに精を出しています。来春ここに沢山のタンポポが咲いてくれますように。つくしが顔を出して
くれますように。毎年同じ場所に同じ顔ぶれです。

どうぞお風邪など召されませんように。お元気でお過ごし下さいませ。


tamanyan777さんのコメント


 2012年12月2日
炊き上がりの香り、食感いずれも良く美味しくいただきました。

研ぐときの米粒もきれいで水が浸透してもひび割れするのも少なく傷んだものも数粒程度でした。

炊き上がったときの最初の一口も「うまいっ」って感じですし冷めても
ぱさつくことなく美味しかったです。

このサイト「厳選米.com」でいろんな地方のお米を食べたくて10軒ほど
注文しましたがこのお米は私の中ではベスト3に入る美味しいお米です。

また機会ありましたらよろしくお願いします。
ありがとうございました。
越前「田んぼの天使」有機の会からのお返事

tamanyan777様

この度は、本当に嬉しいメールをいただきまして有難うございました。

1年間、手を掛け、心を込めて作ったお米ですが、いつもお客様にお届けするときは、ドキドキものです。お口に合うだろうか、気に入っていただけるだろうか。

今、有機田んぼには水が一杯張られて湖のようです。
先ほどまで、滋賀県高島市から視察研修で11名の方が見えていました。
琵琶湖や環境保全のために、無農薬の有機米作りを取り組みたいという熱心な方々で、皆さまの優しい温かい眼差しに同じ生産者としてホッと致します。

今後とも、一生縣命有機米作りに励んでまいりたいと思います。
どうぞ、宜しくお願い申し上げます。

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