柴山農園からのお返事
びーぐるりっきーさん こんにちは。
新米購入戴きまして、ありがとうございます。お送りしました新米を気に入って食べてもらえて嬉しいです。柴山農園では厳選米で「コシヒカリ」と「ゆめひたち」を販売していますが、品種が異なるので、食べた食感も違います。
どちらも皆様に、購入していただき、多くのお客様が再購入してくださる事に
感謝の気持ちで一杯です。びーぐるりっきーさんもありがとうございました。
箸休めに少し同封しました、梅干ですが叔父が和歌山にいて、そこで作ったものをお米と交換に送ってもらっています。始めは通常の梅干を作るように作ります、塩分ですが約4%位で、出来上がったらその後、蜂蜜に漬け込むみたいです。詳細については、よく解らないのでごめんなさい。皆様から販売してほしいと要望もあったのですが、数に限りがありますので、販売は控えています。どうぞご了承下さい。ゆめひたちも、宜しくお願い致します。
柴山農園 柴山 誠