柴山農園からのお返事

三上さん　この度は、購入戴きまして、ありがとうございました。
お送りしました「ゆめひたち」気にいって食べてもらえて、生産農家として
嬉しいです。安心して、美味しく、食べてもらえるお米を、栽培しようと
頑張ってきたことが、報われて気持ちになりました。
だれでも、口の中に入れる食材は、体に良いものをと思うのは、だれでも
同じだと思います。

お送りしました「ゆめひたち」は、他の品種のお米と比較すると、冷めても
硬くならない、品種特性がありますので、お弁当などにも、お勧めです。
これからも、柴山農園のお米を、購入して良かったと言われる、お米を
栽培して行きます。
三上さん、食べた感想を、ありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

☆みかん☆さん 　こんにちは。
この度は、購入戴きまして、ありがとうございます。
ゆめひたちは、茨城県の奨励品種で、新しいお米です。
栽培面積も県全体でも、コシヒカリと比べると、少ないので、
一般には、食べる機会も少ないと思います。
価格も手頃で、多くのリピターの皆様に、支持されています。
例年3月頃には、在庫が無くなり、完売になってしまうことが、
多いのですが、☆みかん☆さんも、在庫のあるうちに、また
食べて下さいね。この度は、投稿ありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

鯛子さん 　いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
お送りしました「ゆめひたち」は、半年ぶりの販売になります。
栽培面積も、少ない為に例年、３月頃に在庫が無くなり、完売に
なります。鯛子さん いつもご不便をおかけしますが、
在庫のあるうちは、ゆめひたち食べて下さいね。
今年の新米から、袋がかわりました。袋は変わっても、お米の
味は、変わらないので、新米たくさん食べて下さいね。
いつも、ありがとうございます。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

kamiさん こんばんは。
いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
お送りしました「ゆめひたち」は、kamiさんはじめ皆さん、首を長くして
待っていたと思います。
８月になりましたら新米の、収穫時期の問い合わせも、多くありました。
新米特有のツヤツヤ感がなんともいえないですね。
ゆめひたちの新米、たくさん食べて下さいね。
掲示板へのお便り、ありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

はっしーさん こんばんは。
半年ぶりの「ゆめひたち」です。毎年多くのお客様に購入
戴きまして、ありがたいです。
今年も、昨年同様３月頃には在庫が無くなって、しまいそうです。
新米のゆめひたちたくさん食べて下さいね。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

seezさん こんばんは。
２１年産のゆめひたちは、３月中旬頃完売になりました。
今年も、早期に完売になるのではと、今から予測をしています。
今年は、好天に恵まれて、昨年より早めに新米のゆめひたちも
好評販売中です。半年ぶりの販売になります。
seezさん どうぞ、宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

mamapuさん 購入戴きまして、ありがとうございました。
毎年「ゆめひたち」は、３月頃で、完売になります。
mamapuさんはじめ、多くの皆様がリピターで、ありがたいです。
今の時期は、新米の時期でお米の美味しい時でもあり、半年ぶりの
販売になります。
今年も、昨年と栽培面積が変わりませんので、早期に完売になるかと
予測をしています。今年も宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

めぐさんさん こんばんは。
この度は、「ゆめひたち」を購入戴きまして、ありがとうございます。
お送りしましたゆめひたちは、めぐみさんが購入戴きましてからまもなく
完売で、販売を終了させていただきました。ありがとうございました。
栽培面積も、毎年増やしているのですが、多くのお客様がリピターとして再注文で
購入いただき、完売になりました。

めぐさんさん、21年産の「ゆめひたち」は、無くなりましたが、新米が出来ましたら
ぜひ食べて下さい。艶々した食感と新米の香りが良く、とても美味しいので、新米楽しみにお待ち下さいね。掲示板へのお便りも、ありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

seezさん 　いつも購入また掲示板へのお便り、ありがとうございました。
たくさんの皆様に購入戴きました「ゆめひたち」も在庫がなくなり完売で、21年産米は
販売を終了しました。年々栽培面積も増やしているのですが、リピターお客様が、
たくさん増えて、生産量が追いつけないのが現状です。大多数のお客様が、一度食べると
再注文が多いお米だと思います。

seezさん 秋の新米はまた一味違いますので、ぜひ新米が出来ましたら、食べて下さいね。
コシヒカリもゆめひたちとは、違った美味しさがありますので、ぜひ食べて下さい。
返事遅くなりましたが、ありがとうございました、これからも宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

チッチさん 　こんばんは。
この度は、掲示板へのお便り、ありがとうございました。
真心込めて、栽培したお米を皆様から、気に入って食べてもらえて、有り難く思います。
お送りしました「ゆめひたち」は、多くのリピターの皆様に食べてもらえて、まもなく完売で、販売が終了になります。チッチさんも、リピターの一人として、ありがというございます。ゆめひたちの新米は、香りも良く美味しいので、楽しみにお待ち下さいね。
こちらこそ、宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

あさみさん　
この度は、購入また食べた感想を、掲示番板へ、寄せて下さり、ありがとうございます。
お送りしました「ゆめひたち」は、万人向けのお米で、冷めても美味しいので、
食べたことのない方は、ぜひ一度食べて戴きたいと思います。
まもなく完売になりますが、新米ができましたら、ぜひまた食べて下さい。
あさみさん、ありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

厳選米選択さん 　こんにちは。
皆様に気にいって食べてもらえて、私も嬉しく思います。
厳選米で、ゆめひたちを販売した時に、皆さんが初めて聞く品種のお米で、皆さんに食べていただけるか、不安もありましたが、美味しくれば、絶対にリピートのお客様が増えるだろうと期待もありました。毎年早めに完売になり、ご迷惑をおかけしますが、今後とも宜しくお願い致します。厳選米選択さん 、ありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ixyさん 　こんにちは。
毎度購入また、掲示板へのお便り、ありがとうございます。
多くの皆様に購入戴きました「ゆめひたち」も在庫があと少しで、完売になります。
２１年産の「ゆめひたち」は、もうすぐ完売になりますが、２２年産の新米のゆめひたちまで、楽しみにお待ち下さいね。新米は一味ちがいますので、ぜひ新米の美味しさも味わって下さい。この度は、ありがとうございました。コシヒカリも宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

RIKI☆さん 　いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
お届けしました「ゆめひたち」は、在庫が残り少なくなり、完売まで１週間前後だと
思います。昨年より栽培面積を増やしたのですが、それを上回るお客さまからの購入が
多いので、間もなく完売になります。
朝食は時間がありましたら、出来るだけご飯を食べるとRIKI☆さんの言われるように、腹もちが違いますね。私も力仕事が多いので、パンも好きですが、毎日は飽きがきますね。ご飯が私は一番だと思います。
皆様からの応援を糧に、今年の稲作りも頑張ります。また宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

chiecoさん 　こんにちは。
この度は、「ゆめひたち」購入戴きまして、ありがとうございました。
ゆめひたちは、厳選米で、販売以来年々リピターのお客様が増えて、農家として
嬉しい限りです。癖も無く、万人向けのお米だと思います。
大きな品種特性として、冷めても硬くならず、お弁当にも向いています。
私も食べていますが、食べやすいお米だと思います。
掲示板へのお便り、ありがとうございました。
機会がありましたら、また宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

modeさん こんにちは。
この度は、初めてのご注文戴きまして、ありがとうございました。
購入戴きました「ゆめひたち」は、多くのお客様に、購入戴きまして、間もなく完売になります。気にいって食べてもらえたら、生産農家として、嬉しいです。
次回の注文時には完売にて、販売を終了していると思いますが、今年の秋の新米まで、
お待ち下さい。ご注文戴きまして、ありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

maroさん 　こんにちは。　いつもmaroさん 購入戴きまして、ありがとうございます。
皆さん購入しました玄米を、色々な食べ方で、食べていますね。発芽させて食べるのも
栄養が増して、良いですね。玄米食は健康に良いので多くの皆様が食べています。
柴山農園への注文の８割位が玄米の注文になります。今年のお米も、柴山農園のお米を
購入して良かったと言われるお米を、栽培して行きます。
これから田植えに向けて、忙しい時期が続きますが、maroさん始め皆様の応援を糧に
頑張ります。いつも、ありがとうございます。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ゆいぱんださん、こんにちは。
この度は、購入戴きまして、ありがとうございました。
お届けしました「ゆめひたち」は、コシヒカリなどと比べると、一粒、一粒が
しっかりして、大きいです。これは品種特性です。毎日気にいって食べてもらえて、
嬉しいですね。今年も「ゆめひたち」の種をまきました。これから、ゆめひたちの
田植えも、５月初旬から始まりますが、９月新米が収穫できましたら、ぜひ新米の
ゆめひたちも食べて下さいね。まもなく「ゆめひたち」は、完売になりますが、
コシヒカリも美味しいので、。食べてみてくださいね。ありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

seezさん 　いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
厳選米では、たくさんの生産者が、自慢のお米を販売しています。そのなかから
柴山農園のお米を購入して、くださる事がありがたく、感謝の気持ちで一杯です。
気にいって食べて戴きました「ゆめひたち」も在庫が少なくなりました。
今年の新米が出来ましたえら、ぜひ新米も食べて下さいね。
返事が遅くなりましたが、今後とも宜しくお願い致します。
ありがとうございました。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

kinakoさん こんにちは。
この度は購入また、掲示板へのお便り、ありがとうございました。
私たち生産者は、皆様に気にいって食べてもらえる事が、一番嬉しいのです。
今年のお米も、１回目の種まきが終わり、田植えに向けて、順調に生育しています。
今年の（２１年産）は、まもなく完売にて販売が、終了になりますが、２２年産の
新米の「ゆめひたち」もぜひ食べて下さいね。
返事遅くなりましたが、投稿ありがとうございました。
こちらこそ、宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

catさん おはようございます。
先日は、購入戴きまして、ありがとうございます。
生産者として、多くのお客さまから購入戴きまして、有り難いです。
私も、お送りしました「ゆめひたち」が、美味しいと食べてもらえる事は、
苦労して栽培した甲斐があります。
これからも、catさん始め多くの皆様に気にいって食べてもらえるお米を栽培していきます。今月２０日には１回目の種まきが始まります。秋の新米を楽しみに、今年の稲作も
頑張ります。これからも宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

新ママさん 　おはようございます。
柴山農園のお米のリピターさんで、ありがとうございます。
お送りしました「ゆめひたち」は、毎年好評で、新ママさん始め、たくさんのお客様から
リピターとして購入戴いています。
生産者としても、「ゆめひたち」は、お勧めのお米だと思います。
多くの食べた方が実感すると思いますが、冷めても、柔らかさが残り美味しいお米だと
思います。比較的新しい品種のお米で、生産量も少ない為に、スパーやお米屋さんでは
見かけることが少ないと思います。
在庫も少なくなり、次回の注文時に完売になった場合は、今年の秋のゆめひたちの新米
を楽しみにお待ち下さいね。
新ママさん いつもありがとうございます。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

どみどみりんさん　　おはようございます。
この度は、購入また掲示板への食べた感想を投稿戴きまして、ありがとうございました。
お米は重いので、スパー等での買い物は大変ですよね。
お送りしました「ゆめひたち」は、値段も手ごろなので、多くのお客様から購入戴いて
います。生産者として、有り難いです。
在庫がだいぶ少なくなってきました。私の住む茨城県は、お米の生産量が全国的にみても
上位にはいります。食味も茨城のお米は良いので、これからも、食べて下さい。

厳選米では、たくさんの生産者がお米を販売しています。美味しいお米もたくさんあると思いますので、探すのも楽しみの一つだと思います。
どみどみりんさん、ありがとうございました。これからも、柴山農園のコシヒカリも東北地方に負けない美味しいお米だと思いますので、宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ひこにゃんさん　いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
お送りしました「ゆめひたち」も在庫が少なくなり今月中旬頃には、完売になって
しまうと思います。多くの皆様に購入して戴き、生産者冥利につきます。
これからも、安心して食べてもらえるお米を、栽培していきますので、ぞうぞ
宜しくお願い致します。
ひこにゃんさん、ありがとうございました。今後とも宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ウランさん 　こんにちは。
この度は、購入戴きまして、また掲示板へのお便り、ありがとうございました。
厳選米でのお客様の7割近くが玄米での購入になります。多くのお客様が、玄米を
食べていますね。玄米は食物繊維も多く含まれていて、食物繊維を取る機会が
少なくなった、現在では理想的な食事だと思います。ウランさん これからも
美容と健康のために、玄米食を続けて下さいね。
この度は、ありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

MAKOTOさん おはようございます。
お送りしましたお米を気に入って、食べてもらえる事がお米を生産する者に
とって一番嬉しい事です。お米は同じ品種でも、栽培方法で味に違いがでて
きます、安全で美味しいお米を作ろうと、日々努力していることが、報われた
気持ちになります。
これからも、柴山農園のお米を買って良かったと、言われるお米を栽培米して行きます。
掲示板へのお便り、ありがとうございます、これからも宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

角田めぐみさん おはようございます。
いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
角田さんが柴山農園のリピターになっていただき、私も嬉しい限りです。
今月中旬には、１回目の種まきが始めります。今月になってから天候の悪い日が
続いていますが、これから春先に向けて、忙しくなります。
来月からは、本格的に水田に行き、田植えに向けての準備になります。
お送りしています「ゆめひたち」も在庫が少なくなりました。
今月半ばごろは、完売になるのではと、予測をしています。
角田さん始め、皆様からの掲示板を通じての応援を、糧にこれからも安心して、
食べられるお米を栽培して行きます。
返事遅くなりましたが、これからも宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

金太郎さん こんばんは。
いつも購入戴きまして、ありがとうございました。
玄米は、白米とは炊きあがりが違った食感があります。金太郎さんの言われるように、プチプチした食感は、玄米特有の食感ですね。「ゆめひたち」の場合、冷めても硬くならない品種特性がありますので、玄米で食べるには特に適しているようです。
また、金太郎さんの言われるように、炊く時に、塩（自然塩）を入れると良いですね。
玄米には、カリウムが表面（ヌカの部分）に付いています、塩の主成分である、ナトリウムが、カリウムを中和させる働きがあり、苦味が無くなりと言われています。
在庫が少なくなってきましたが、どうぞ宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

クリアさん 　こんにちは。
毎度購入戴きまして、ありがとうございました。
お届けしました「ゆめひたち」も、在庫が少なくなってきました。
今年もたくさんのリピターの皆様に購入戴きまして、嬉しい限りです。
厳選米で、お米を販売してたくさんの皆様が、柴山農園のリピターになられ
お米作りを続けて良かったと、再認識しました。
今年も、安心して食べられるお米を栽培していきます、クリアさん どうぞこれからも
宜しくお願い致します。掲示板へのお便り、ありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

RIKI☆さん 　こんにちは。
いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
お送りしています「ゆめひたち」は、品種特性として、コシヒカリなどと比べると
表面のヌカの部分が薄いために、他の品種のお米よりは、白米に近い感覚で、玄米でも食べらえれると思います。

ゆめひたちの在庫ですが、間違いなく３月中で在庫がなくなります。
今後のお客さまからの、注文状況にもよりますが、中旬前後頃で完売になるのいではと
予測をしています。昨年よりも少しですが、栽培面積も増えたのですが、それを上回る
注文数が多いために、在庫が少なくなりました。
RIKI☆さん、どうぞこれからも、宜しくお願いたします。

柴山農園からのお返事

山元しなさん 　こんにちは。いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
お米は、生鮮食品ですから保存する時に温度管理で、その後の味に違いが出てきます。
理想は年間１３度以下で保管するのが良いですね。
また、一か月以内で食べきれる量を購入するのも、ベストです。
ヌカの件ですが、厳選米のサイトを２月１０日から１８日まで、販売を休みました。
その間、私以外の者に発送を依頼しましたので、申し訳ありませんでした。
次回注文の時には、特記事項に記載して戴ければ、お米と一緒に同封致します。
今後とも、宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

つるりんさん、こんにちは。
毎度購入戴きまして、また掲示板へのお便り、ありがとうございます。
私も「ゆめひたち」の生産者として、気に入って食べてもらえて、嬉しい限りです。
つるりんさん始め、皆様から美味しかったと言われると、お米作りを続けてきて
良かったと改めて、感じました。
返事遅くなりましたが、つるりんさん、ありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

中川さん 　こんにちは。　毎度購入戴きまして、ありがとうございます。
掲示板へのお便りに、重ねてお礼を申し上げます、私の方で返事が遅くなりごめんなさいね。お送りしましたお米が家族の皆様に気にいって食べてもらえて、私もお米の生産者として、嬉しくなりました。今までごはんを、あまり食べなかった娘さんにも、気にいって、食べてもらえて、私が嬉しくなってきました。
私は、「南部鉄器の鉄釜」で、炊いたことはないのですが、掲示板を読んだ皆さんも、試してみてはいかがでしょうか。中川　亮さん、この度は掲示板への投稿、ありがとうございました。これからも、宜しくお願い致します。

柴山農園からのお返事

ねこおさん　おはようございます。
先日は、購入戴きまして、ありがとうございました。
お送りしました「ゆめひたち」は、品種特性として、冷めても柔らかさが、
保たれる特性があります。お弁当にはもってこいうの、お米だと思います。
また、玄米の表面のヌカの部分も少ないので、玄米でも分搗きに近く、他の
玄米よりは、白米に近い感覚で食べられると思います。

炊きあがりが、柔らかくなってしまうのは、炊く時の水を控えるのが良いと
思います。お客様それぞれ炊きあがりの硬さの好みもあり、自分の好みに
炊く時に、水の増、減、で調整するのが一番良いと思います。
返事遅くなりましたが、この度は掲示板へのお便り、ありがとうございます。
機会がありましたら、またお願致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

若草の父さん 、こんにちは。
この度は、購入戴きまして、ありがとうございました。
また、早々の食べた感想も、戴きまして重ねてお礼を申し上げます。
有機米、有機栽培米等と表示出来るのは、有機ＪＡＳ認証を受けた農産物（お米）に
限られます。栽培方法は同じでも認証をうけてないと、何年も無農薬で栽培しても有機米
の表示はできないことになっています。
認証を受けるには農産物の認証をする団体に依頼して、認証を受けますが、費用も年間
で数十万円、（30万〜40万円）位と聞いた記憶があります。毎年その位の金額がかかるようです。柴山農園でも有機農産物の申請を数年前に検討したのですが、お米の販売価格も、申請費用がかかる分お米の価格を値上げしなければならないので、今までのたくさんのリピターのお客様もいますし、価格を値上げしないで今のところ現在のままで販売しようと思っています。一般的ですが色々な面で、認証を受ける為の費用や他のコストがかかるために有機農産物は価格が高くなるのではと、私個人の考えですが思います。
ぞうぞ、今後とも宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

kermitさん おはようごじます。
いつも、購入戴きまして、ありがとうございます。
お送りしました「ゆめひたち」は、お米の表面（ヌカ）の部分が少なく、薄いために
分搗きの時にやや白くなる傾向があります。
お客様によっては、他の品種のお米より玄米で食べた場合でも、分搗きに近い食感の
お米だと言われています。冷めても硬くならないので、品種特性もあるんでしょうね。
心使いの言葉まで、添えて下さり重ねて、お礼を申し上げます。
こちらこそ、宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

米ノ助さん おはようございます。
この度は、購入また掲示板への投稿ありがとうございました。
お送りしました「ゆめひたち」は、冷めても硬くならず、柔らかさが保たれます。
玄米でも、表面のヌカの部分が薄いために、プチプチ感が少なく、玄米でも他の
お米より「ゆめひたち」は分搗きの感覚に、近い食感だと思います。
年間通じて販売する生産量が無いので、在庫のあるうちは、また購入して下さい。
掲示板へのお便り、ありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

まるちゃんのママさん 　先日は購入戴きまして、ありがとうございました。
多くのお客様が「ゆめひたち」を購入され、リピターになって戴きまして、
生産者として、嬉しい限りです。例年少しずつですが、栽培面積も増やしては
いるのですが、購入されるお客様がそれを上回るので、３月前後には在庫が
無くなり完売になります。柴山農園としてもお客様から注文が、入ったらできる
限り早めに出荷できるよう心がけています。
まるちゃんのママさん、忙しい中掲示板へ感想を寄せて下さり、ありがとうございました。機会がありましたら、また宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ひこにゃんさん　こんにちは。
いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
柴山農園では、「ゆめひたち」と「コシヒカリ」の２品種を販売していますが、
ひこにゃんさんのように、「ゆめひたち」の在庫のあるうちは「ゆめひたち」を
購入されるお客さまは多いですね。
例年ゆめひたちは、３月頃には完売になり、今年も３月頃で完売になるのではと
今から予測をしています。ひこにゃんさん、在庫のあるうちはたくさん食べて
下さいね。これからも、また宜しくお願い致します、ありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

てんとう虫さん 　こんにちは。
この度は、購入戴きまして、また掲示板へのお便りに、重ねてお礼申し上げます。
今回初めてネットでお米を購入され、初めて購入する時は、だれでも不安はあると
思います。ネット注文の場合、お互いの顔も見えないので、信頼関係が一番大切と
私は考えています。
購入して戴きましたお客様に、柴山農園のお米を購入して、良かったと言われる
お米をこれからも、栽培して行きたいです。
てんとう虫さんも野菜や果物を自分で栽培され、大変さや収穫できた喜びも経験
されたと思います。作物は手塩にかけた分だけ品質に反映しますので、愛情こめて
栽培して下さいね。
ありがとうございました、機会がありましたら、また宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠