柴山農園からのお返事
おたまさん 再度のご注文とても嬉しく思います。
今の時期は、新米特有の香りや、ツヤツヤ感がありますね。
生産者にとって、一番の悩みで、お米の穂が出てから、虫が玄米の端を傷付けます。
その傷跡が、黒いものです。
一般的には、殺虫剤散布を行いますが、薬剤等を使わないで、栽培しているので、
生産者にとって、被害が出ないよう、頭を悩ませる事です。
または、そのようなお米を取る機械もあるのですが、価格も安くは無く、導入すれば
お米の価格を、値上げしなければなりません。
ぜきるだけ、安心して食べられるお米を、安価で提供できるよう努力しますので、
ご理解ください。
また、宜しくお願い致します。
柴山農園 柴山 誠