柴山農園からのお返事

いっちさん　こんばんは。美味しいと食べて戴ける事は、お米を生産する者にとって最高に嬉しいです。書き込んで戴ける一言、一言がどんなにありがたいか、わかりません。本来なら私からお礼を申し上げるべきですが、この場を借りてお礼申し上げます。いっちさんこれからも、安全で美味しいと言われるお米を栽培して行きます。書き込んで戴きまして、ありがとうございました。今後とも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

シュウさん　こんばんは。　毎度購入戴きまして、ありがとうございます。お送りして良かったです、実家のお母さんの食べて感想もドキドキしながら楽しみにしています。掲示板でのやり取りですが親しみがでてきます。文章を書くのは苦手ですが、感謝の気持ちが伝わればと思っています。シュウさんの暖かい気持ちが掲示板から伝わって嬉しいですね。掲示板を読むたびに、支えられているんだなと改めて思います。シュウさん実家のお母さんにも宜しくお伝え下さい。書き込みありがとうございます。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

シュウさん　こんにちは。先日は、購入戴きまして、ありがとうございました。昨日お米をお送りしました実家のお母さんより、お手紙を戴きました、心温まるお手紙を読んで感謝の気持ちで一杯になりました。お電話でお父様とお話をし、妻も美味しいと、お米を食べていますよと・・・お話をお聞きし嬉しい気持ちになりました。シュウさんお母さんとは、お電話でお話が出来ませんでしたが、くれぐれも宜しくお伝え下さい。お手紙は大切に保管しておきますね。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

千香さん　こんばんは。毎度購入戴きまして、嬉しいです。梅干と佃煮はお米を購入して戴いた感謝の気持ちで、少しですが同封しています。皆様からの掲示板を読むたびに農業をやって良かった、そんな気持ちに改めてなりますした。佃煮と梅干はお酒の友に、お米同様大切に食べて戴きまして、千香さん　お送りして良かったと思いました。少しでも生産者と皆様の距離が近づけてらとお米便りもお送りしています。農作業で疲れたときでも掲示板を読むのが一番の元気の源です。これからも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ちなちなさん　こんばんは。　毎度購入下さいまして、ありがとうございます。私達も安全で美味しいお米を栽培するよう心がけています。その米が美味しいと食べて戴けるのは、最高に嬉しいですね。掲示板を読むたびに元気になります。昨年に比べ少しですがお米が取れ（収穫）ましたので、気持ちだけ値下げしました。ゆめひたちを食べたことが無い方にも是非一度食べて戴きたい、そんな思いを込めて値引きしました。ゆめひたちは、茨城県の奨励品種で、どんな味か食べて戴きたいと思っています。ちなちなさん　美味しいお米これからも作っていきます、また元気のでる書き込み嬉しく思います。こちらこそ今後とも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

elmoさん　こんばんは。毎度購入戴きまして、ありがとうございます。美味しいお米と食べて下さり生産者みょうりに尽きます。産直を始めて良かったと本当に思います、elmoさん　私たち生産者は皆様からの掲示板への書き込みが農作業で疲れた時に癒されます。薬膳ご飯とでも言うのでしょうか、玄米と雑穀や黒米と体に良いですね。無農薬のお米は、手間もかかりますが、大切に食べて戴いているのが、掲示板から伝わってきます、お米は我が子を育てるのと同じ気持ちで栽培しています。お米が無くなったら喜んでお送りしたい、そんな気持ちになります。こちらこそ宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

yamakeiさん　こんにちは。今回は購入戴きまして、有り難うございました。さっそくの食べてお便りニコニコしながら掲示板を何度も読み直しました。「これからもずーっと作り続けて」と言われると頑張らなくちゃと改めて思います。書き込んで戴いたお便りが農作業の元気の源です。yamakeiさん　暖かい書き込み有り難うございました。今後とも応援の程宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

やまさん　こんばんは。毎度購入戴きまして、ありがとうございます。農作業の都合で基本的には翌日の発送になる事が多いのですが、出来るだけメールのチェックはするようにしています。掲示板に書き込んで戴くだけで、やまさんの暖かい真心が伝わってきます。私も短い会話かもしれませんが、掲示板を通じて話が出来る事はとても嬉しく、楽しみでもあります、翌日の返信になるときもあるかと思いますが、必ず返信しますので書き込んでくださいね。こちらこそ宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ponhaseさん 　こんばんは。毎度購入戴きまして、ありがとうございます。昨年は早期に完売になりご迷惑をおかけしました。昨年よりは栽培面積も増やしましたので、在庫もまだあります。年間予約は保管するのに、低温保保冷庫が一つしか無いので、常温で保管すると７月以降どうしても食味が落ちてきます、先行きは保冷庫の購入も考えています。保冷庫が確保できたら年間予約も始めてたいと思います。ponhaseさん 美味しいと食べて下さいまして、嬉しいです。掲示板の声を糧にして安全で美味しいお米を栽培して行きます、これからも応援の程お願い致しましす。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

toshi0619さん 　こんばんは。購入戴きまして、ありがとうございました。また食べた感想書き込んで戴きまして、ありがとうございます。お米は品種により炊くときに水の量が異なりますね。ミルキーなどはコシヒカリより少なくしないと柔らかくなります。最初はお米と同量の水で炊いて、その後自分の好みの水加減で炊くのが良いと思います。好みにより「柔らかめ」「硬め」は、水加減で調整出来ます。toshi0619さん 我が家でも硬めが好きな娘と、私は柔らかめが好きで分かれているんですよ。よく噛んで食べる事は健康にも良いですし、玄米ならゆうことないですね。嬉しいと言って食べてくださり私も嬉しいです。今後とも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

blackonionさん こんばんは。　購入戴きまして、また早々の食べてお便り下さいまして、ありがとうございます。皆様に美味しいと食べて戴けると、農作業にも元気が出てきます。皆様から書き込んで戴いた掲示板を読むたびに、ありがたく感じています。コシヒカリも美味しいお米ですが、ゆめひたちはコシヒカリとはまた違った食感があり我が家でもお気に入りのお米です。blackonionさん 嬉しい書き込みありがとうございます。今後とも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

りょうたんさん　こんばんは。我が家でも次男の孫が幼稚園に入る位まで、タマゴや牛乳などの蛋白アレルギーの体質でした。食生活の改善から今ではタマゴも牛乳も大丈夫になりました。スパーには、合成保存料や添加物の入った食品が多くありますが、出来るだけ自然のものを食べたいですね。ゆめひたちは、コシヒカリに比べ収量もやや取れますから、一人でも多くの皆様に食べて戴きたいので、気持ちだけ値下げしました。これからも安心して食べていただけるお米を栽培していきます。りょうたんさん、お子さんも私のお米を食べていれば元気に育ち、体質の改善されると思います。こちらこそ宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

みそさん　こんばんは。毎度ご注文戴きまして、ありがとうございます。昨年は不作の影響もあり早期に完売となり、みそさんにもご迷惑をおかけしました。12月の予約もＯＫです。ご注文を昨日確認しました。今月と来月を勘違いして、注文戴いたのでわと、私の方で勘違いをして、連絡をさせて戴きました。みそさん美味しいと食べて戴きまして、農作業もやる気が出てきます。今後とも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ぷーすけさん 　こんばんは。毎度購入戴きまして、ありがとうございます。今、ニコニコしながら、返事を書いています。朝晩はひんやりする事が、多くなりましたが、ぷーすけさんからのお便りを読んで、元気が沸いてきました。お米を購入戴いた上に励ましの言葉までかけて戴きまして、ありがたいですね。災害の多い年でしたが、ぷーすけさんも、寒さに負けないで、我が家のお米たくさん食べて、元気で過ごして下さい。こちらこそ宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

かめきちさん　こんにちは。　再度ご注文戴きまして、ありがとうございます。今年は自然災害の多い年でしたね。特に台風が多く、上陸し農作物に被害が多く出ました。10月には野菜なども値上がりしました。穏やかな天候が続くと良いのですが、自然には、逆らえないですよね。お米も発芽させると、栄養もおおくなり健康にはとてもよいと言います、私個人として、軟らかめに炊いた玄米ご飯が好きですね。これからも安心して食べていただけるお米を、栽培していきます、かめきちさん、励ましの言葉嬉しく思います。今後とも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ＮＹさん　こんばんは。購入戴きまして、また食べた感想有難うございました。炊き上がりの硬さに付いては、人により好みも有ると思います。炊く時の水の量で調整すると良いと思います。我が家でも玄米は、圧力鍋で炊いているんですが、私には、圧力鍋で炊くのが一番あっているみたいです。今回は購入戴きまして、有難うございました。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

りょんさん　こんばんは。食べたお便り、また購入戴きまして、ありがとうございます。玄米の炊き方は、皆さん色々な炊き方で炊いているみたいです。お米は同じお米でも炊き方で味も大きく変わります。私の子供の頃は、農家ですからお米は釜戸で炊いていたんですよ、直火ですからお釜の周りに付いたおこげに鰹節とお醤油で味つけした、おにぎりが懐かしいですね。りょんさん美味しい炊き方がありましたら、また掲示板で教えて下さいね。掲示番へのお便り有難うございました。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

SASUKEさん　こんばんは。　購入また食べた感想ありがとうございます。実は私も厳選米でお米を販売し皆様からの掲示板を読んで時々ですが、玄米食を食べるようになりました。色々な炊き方をしましたが、私は圧力鍋で炊くのが一番のお気に入りです。玄米でも軟らかく、モチモチした食感がたまらないです、最近では玄米も炊ける機能の付いた炊飯器もあるようです。玄米食は健康に良いのは皆さん良くご存知でたくさんの方が玄米食を食べていますね。生産者としては、気に入って食べて戴けるのが一番嬉しいんです。SASUKEさん、これからの健康第一で続けて下さいね。掲示番へのお便り有難うございました。これからも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ちなちなさん　こんばんは。　毎度購入戴きまして、ありがとうございます。心のこもった書き込み感謝しています。ゆめひたちはコシヒカリとは違った食感があります娘たちはコシヒカリが好みみたいですが、私はゆめひたちが好きですね。最近では交互に炊いています。今年は台風の当たり年で、23号の後又24号が出来たみたいで、各地で大きな被害が出ましたね。たなちなさんの所はどうでしたか、学者によっては温暖化が原因とゆう人もいますが、かけがえのない環境を孫やひ孫の代まで残してあげたいですね。これからも宜しくお願い致します。心温まるお便り改めて有難うございました。　柴山農園

柴山農園からのお返事

メルさん　こんにちは。　再ご注文戴きまして、ありがとうございます。品種が違うと水加減や炊き上がった感じも微妙に違いますね。同じ品種でも生産者にによって水加減はやはり違うと思います。最初はお米と同量の水で炊いて、後は好みの硬さに水加減を調整すると良いと思います。お米は土質や栽培方法などでも味や硬さが異なります、メルさんの言われるように奥が深いですね。お米を研ぐ時に出来るだけ最初の水は、早めに取り替えるのも良いと思います。お米が濁った水を吸収するのを防ぐためです。同じお米でも炊き方で炊き上がりの食味が大きく違います。美味しいお米たくさん食べて下さいね。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

かおさんさん　こんばんは。掲示板へのお便りありがとうございます。商品の流通が複雑になるほど利害関係があるから、信頼出来る商品が少なくなってくるんでしょうね。我が家でも３割程は農協に、お米を出荷していますが、私のお米が、どこに流通するのか解らないのです。お米の場合他の農産物に比べて、流通が複雑なんですよ。産直の場合、私から直接かおさんさんにお米が届きますので安心ですね。口の中に入るものですから、安心して食べて戴けるお米をこれからも栽培していきます。かおさんさんまた、身近な話題などがありましたら、お気軽に掲示板で教えて下さいね。来春に向けてこれから土作り気合を入れて頑張ります。ありがとうございます。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

りょうたんさん　こんばんは。毎度購入下さいまして、有難うございます。今年は台風の当たり年で、全国的に多かったですね。お米を購入戴いたうえに、ご心配下さりありがとうございます。りょうたんさん始め皆様からの掲示板への書き込みを読むたびに、私たち生産者と皆様の距離が近くなるような気持ちになります。お会いした事はないですがりょうたんさんの、暖かさが伝わってきます。これからもどんどん掲示板にお便りくださいね。今後とも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ときはなさん　おはようございます。ゆめひたち購入戴きまして、また食べた感想ありがとうございます。ゆめひたちは我が家でもお気に入りのお米で、コシヒカリと交互に炊いています。新しい品種ですから皆さん知らない方が多いですね。お父さんにまで気に入って食べて戴きまして、生産者としてすごく嬉しいです、美味しいと言われる事は、米を栽培している者にとって一番の喜びです。今回の台風は、雨が多くでも短時間で通過しましたので被害はありませんでした。通常は通過後も吹き返しによる風があるのですが、その影響もありませんでした。ときはなさん、お心遣い戴きまして、重ねてお礼申し上げます。こちらこそ宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

やまさん　こんばんわ　購入戴きまして、ありがとうございます。美味しいと食べて戴きましてニコニコしながら、やまさんからの書き込みに返事を書いています。ゆめひたちは皆さんに購入戴いているんですよ。きっとやまさんも、初めてのお米でどんな味なのかと思いながら購入されたと思います。気に入って食べて戴きまして、生産者として嬉しいです。安心して食べて戴けるお米をこれからも栽培していきます、暖かいお便り有難うございました。今後とも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

かおさんさん　こんばんわ　毎度購入戴きまして、ありがとうございます。ご注文確認しました。お届け日に届くようお送り致します。以前から１００%と表示してあってもブレンドしたお米や古米などが入っているお米が、スーパーなどでも出回っていたことがありましたね。生産者も農協などに出荷するとその先は、何処に行くのか解らないんですよ、そうゆう事があるからお米離れがおきるんだと思います。生産者が手塩にかけて栽培したお米がそのような形で販売されるのは、本当に辛いです。かおさんさん、厳選米で販売しているお米は、生産者も解るし、農家から直接お米が届くので安心して購入してください。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ラズベーリーパイさん　こんばんは　１６年産・ゆめひたち購入戴きまして、ありがとうございます。「香ばしく、おいしかった」この言葉の中に玄米の全てがあるように思います。お送りしましたお米に、掲示番への書き込み嬉しく思います。夕食後掲示板を読むのが、最近では一つの楽しみでもあります。ラズベーリーパイさん、ありがとうございました。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

まつさん　こんばんわ　購入戴きまして、また早々の食べたお便り嬉しく読ませて戴きました。昨年は早く完売になり今年の新米待って下さいまして、ありがとうございました。お送りしましたお米に付いて書き込みを読むたびに、感謝の気持ちでいっぱいです。梅干と佃煮は少しですが、箸休めに購入戴きました感謝の気持ちとして、同封しています。お米を購入いただいた上にお心使いのお便り、ありがとうございました。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

MACOさん　こんにちわ　新米「ゆめひたち」購入いただきまして、また食べたお便りありがとうございます。昨年は早期に完売になり、ゆめひたちのファーンの皆様に一年待って戴きました。我が家ではゆめひたちの方が食べる機会が多いお米です。まだ食べたことの無い方は一度食べて戴きたいと思います。MACOさん　家族の皆様が玄米食べるようになって良かったですね。炊き方も良かったんでしょう。お送りしましたお米に付いて、感想を戴けるだけで嬉しいです。「がんばってください」との励ましの言葉まで添えて下さいまして、感謝申し上げます。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

みそさん　こんばんわ　「ゆめひたち」購入戴きまして、ありがとうございます。昨年は、全国的に低温と日照不足で減収しました。今年は昨年に比べたら稲には良い年だと思います。５月の田植えから９月の稲刈りまで、みそさん実は私も収穫して食べてみるまで栽培期間中は、色々と期待するんですよ。お米のことに関心を持ってくださる消費者の方が大勢いてくれる事は、生産者として心強いです。お米届くの楽しみにお待ちくださいね。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ニセチャさん　おはようございます。「一番美味しいお米」との最高の言葉を戴きまして、天にも昇るような気持ちで嬉しくなりました。昨年はゆめひたち早期に完売になり、ニセチャさんにもご迷惑をおかけしました。心使い、また励ましの言葉まで添えて下さいまして、重ねてお礼申し上げます。ことらこそ宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ミソンさん　こんばんわ　早々に新米「ゆめひたち」食べた感想ありがとうございます。我が家では、交互に炊いて食べているんです。皆様からの再注文も多いお米で、食べて「コシヒカリに負けない」お米とゆうことで、茨城県の試験場で長年かけて作られたお米なんですよ。コシヒカリでも全国第2位の生産量を茨城県は、維持しています。米どころ茨城の「ゆめひたち」今後とも宜しくお願いします。ミソンさん、美味しいお米はもちろん、安心して食べていただけるお米を、これからも栽培していきます。　ありがとうございます。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

りょうたんさん　こんばんわ　新米「ゆめひたち」また食べた感想ありがとうございました。ゆめひたち初めて聞く品種の人も多いと思います。初めてのお米はどんな味か、期待と不安感があるかと思います。りょうたんさんから初めて食べた、ゆめひたちのお便りを読みまして、生産者として嬉しい気持ちになりました。美味しいそして安心して食べていただけるお米を、これからも作ります。今後とも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

やまさん　こんばんわ　ゆめひたち新米購入戴きまして、ありがとうございます。無農薬の「ゆめひたち」は、昨年９月から販売し早期に完売となりゆめひたちファーンの皆様には、大変ご迷惑をおかけしました。お送りしましたお米が気が、気にいって食べていただける事が、生産者の喜びでもあります。やまさんに一年待って戴きまして、厚くお礼申し上げます。これからも「ゆめひたち」のファーンでいて下さい。ありがとうございました。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

やまよりさん　こんばんわ　新米購入下さいまして、食べた感想も早々に書き込んで下さいまして、ありがとうございます。家族の暖かさが、（主人は「幻の佃煮・・・」の言葉から感じられます。お送りしましたお米や、箸休めの佃煮まで大切に食べて下さいまして、感謝感激しています。やまゆりさん、ありがとうございます。これからも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

むうみんさん　こんばんわ　新米購入戴きまして、また早々に食べた感想下さいまして、ありがとうございました。新米は、この時期ですね。みずみずしさ、艶々感私も最高だと思います。嬉しいお便りすごくインパクトが強く感じられました、これからも宜しくお願い致します。ありがとうございました。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

つちのこさん　こんばんわ　新米購入下さいまして、ありがとうございます。この時期ですね。一年で一番美味しい時期だと、生産者である私も思います。新米の香り、炊飯器の湯気が、なんとも言えないですね。つちのこさん　早々に食べた感想いただき、ありがとうございます。今後とも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

Kamiさん今回、新米ご購入戴きまして、有難うございました。私たちも皆様からの掲示板がどんなに心強いか、本当にありがたく感謝の気持ちでイッパイです。玄米は、独特の食感がありプチプチ感とモチモチ感が、私は好みです。お米を購入戴いた上に、励ましの言葉まで添えて下さいまして、ありがとうございます。今後とも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

Sachiさん　こんばんわ　新米購入戴きまして、ありがとうございます。我が家でも皆様にお送りする前に、食味をしました。コシヒカリとは、違った美味しさがあります。今年は、台風が上陸するのが多かったですね、正直気が気ではありませんでした。幸い風だけで大雨にならないのが、幸いしました。お心使いありがとうございます。ここ数日天候に恵まれて刈り取りも順調に進んでいます。暖かいお便りいつも感謝申し上げます。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

sakamotoさん 　おはようございます。　新米ゆむひたち購入戴きまして、ありがとうございます。また食べた感想書き込んで下さり、嬉しいですね。皆様からのお便りが農作業の源になります。昨年は不作により、新米の販売開始から３ヶ月程で完売になりゆめひたちファーンの皆様にご迷惑をおかけしました。sakamotoさん 今後とも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

kamiさん　こんにちわ　新米の予約戴きまして、ありがとうございます。たくさんの皆様に予約いただきました。昨年より約１週間程早く、９月１０日までには新米をお届けできると思います。予定ですと７〜８にお届けする予定です。私も新米の味を楽しみにしているんですよ。炊き上がりの独特香り、この時期しか味わえないですね。kamiさんあと少しお待ちくださいね。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

りょうたんさん　こんばんわ　新米の予約戴きまして、ありがとうございます。昨年は低温と日照不足で販売数量が少なかった為に、販売から３ヶ月程で完売になり「ゆめひたち」のファーン皆様には、ご迷惑をおかけ致しました。今年は天候も順調で私も期待をしているんですよ。９月１０日までにはツヤツヤした新米をお届け出来ると思います。新米は、独特の香り、艶があります。りょうたんさん新米届くのもう少しお待ちくださいね。　柴山農園　柴山　誠