柴山農園からのお返事
ポヨさん こんばんは。 この度は、購入また食べた感想を嬉しく読ませて頂きました。野菜を含め農産物は外見の見た目では味は解らないものですね、私も長年農業を
やっていて感じます。お米にも言えるのではないでしょうか。農作物は栽培方法や土質[土壌]、その年の天候などで同じ品種でも味に違いが出る事はたしかですね。
それが農業の大変さでもあり、おもしろみでもあるんですよ。きっと工業製品を作るように毎年均一な農作物が出来たら、漠然と農業をやるでしょうね。
自然の天候などにも大きく 左右され、台風などで大変な年ほど無事収穫できた時の
心配が大きかった分、喜びも大きいです。
ポヨさん始め皆様からの掲示板を読み度に元気つけられ、時には励まされたり、私にとっては何よりの栄養剤ですまた、感謝の気持ちで一杯です。だから農業を続けられるんですよ。美味しいお米と食べて頂きまして、嬉しいです。今後とも宜しくお願い致します。 柴山農園 柴山 誠