柴山農園からのお返事

よしぶーさん こんばんは。毎度購入頂きまして、ありがとうございます。
掲示板への書き込みも嬉しく読みました。
お米は気温が上がると私も気を使います、温度が高くなるにつれて、劣化する
スピードも速まります、タッパーなどにいれて冷蔵庫の野菜室などに保管しては
いかがでしょうか。私も新米の収穫を今からワクワクしながら、楽しみにしています。新米は、独特の香り、艶がありこの時期しか味わえないですね。よしぶーさん
収穫までもう少しお待ちくださいね。掲示板へのお便りありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

yamakeiさん　おはようございます。　「ゆめひたち」「コシヒカリ」と
柴山農園をご利用頂きまして、ありがとうございます。ファーンになって
いただいたみたいで、嬉しいです。お送りしましたお米を大切に食べて下さり
生産者として、手塩にかけて栽培したお米ですから嬉しくなります。

掲示板への書き込みを読むたびに、感謝の気持ちで一杯です。
美味しいお米をまた届けてやろう・・・そんな気持ちに改めて思うんですよ、
yamakeiさん 美味しいお米また届けますので、宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

小野さん　おはようございます。　いつも購入頂きまして、ありがとうございます。
お米って、生産者である私も不思議に思うことがあるんですよ。品種が同じなのに
見た目や味に大きく違いが出てきます、その年によってもちがうんです。それが農業の面白みかも知れませんね。今年もあと2ヶ月チョッとで、新米が食べられます。
今年のお米の出来具合が、小野さん今から楽しみなんですよ。
美味しいと食べて頂きまして、嬉しく思います。今後とも宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

吉田　仁美さん 　この度は、購入頂きまして、ありがとうございます。
メールも下さり、嬉しくて感激しています。玄米は炊き方を覚えてしまうと
独特の食感で、白米とは違った美味しさがありますね。玄米を長くお米を水
に浸す事で、お米のデンプンが糖に変わり栄養が吸収されやすくなると言わ
れています。吉田さんが炊いたように、おこげができる位に炊くと、余計な
水分も無くなり、美味しく食べることができると思います。
お米も佃煮、梅干同様柴山農園のファーンになってください。
健康第一で玄米生活続けて下さいね。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

まいままさん　こんばんは。　こちらこそ毎度購入頂きまして、ありがとうございます。　実は我が家でも米びつが無くなってから、お父さんお米搗いてね、と妻によく言われますよ。出来るだけ午前中の注文は、その日に発送するようにしています。
農作業の関係で当日送れない場合も、時にはありますが、出来るだけ午前中の注文は当日送るようにしています。注文頂きましたお客様には発送日と宅配会社の伝票番号を２４時間以内にお知らせしています。まいままさん急ぎの場合は、特記事項にその旨お書きくださいね。今年のお米も収穫をわくわくしながら今から、楽しみにしているんですよ。こちらこそ宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

momochanさん　こんばんは。生産者にとって手塩にかけて栽培したお米が、気に入って食べていただけるのが一番の喜びでもあります。（安全で美味しいお米を作ろうと頑張っているわけですから）近年花粉症を含めアレルギーの方が多いと聞きます。よく言われるのは、私達の体質が変わったからと言われています。一番の原因が食生活が変わったからでは無いでしょうか。私の父の時代には、添加物が入った食材が無かったと思います。現在では逆に添加物の入って無い食材を見つけるのが大変な位です。お米作りでも、水田から収穫した分をまた土に返してやることが、循環だと思いますし、「収穫したら土に返す」有機農業の基本ですね。momochanさんの言われるように、自然界にあるものを食するのが一番だと思います。私自身の為にも頑張って体力の続く限り農業をしていこうと思います、宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

なっつさん　こんばんは。　この度は購入また食べた感想ありがとうございます。
じつは私も始めて玄米を食べたときに、白米と同じように炊いて玄米は、ボソボソで美味しくないと思っていました。炊き方を覚えてしまうと、赤飯を軟らかめにしたようでモチモチした食感で最近では美味しく食べています。（週2回位）健康に良いし、娘も美容に良いからと食べるようになりました。
これからの季節気温が高くなると、常温で水に浸した場合何回か水を替えた方が良いです。冷蔵庫でも良いと思います。できるだけ長い時間浸して、玄米に十分水分を吸収されるのが良いですね。なっつさんの期待に添えるよう、柴山農園のお米を購入して良かったと言われるお米を栽培していきます。心強い応援ありがとうございます。
今後とも宜しくお願い致します。新米も楽しみにお待ちくださいね。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

こんこんさん　毎度購入頂きまして、ありがとうございます。
本当にお米は同じ品種でも、味に違いが有りますね。お米だけでなく
農作物は味に違いがあるのは気象条件や栽培地、栽培方法などで違いが
間違いなく出てきます。
今年のお米もまだ田植えして一ヶ月ですが、いまから食味が楽しみです。
手塩にかけて栽培しましたお米を「愛しく」思って下さり、嬉しいですね。
今年も期待に添えるお米を作りますので、新米も楽しみにお待ち下さい。
これからも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

うつぼさん　こんばんは。この度は購入また早々の食べた感想嬉しく読みました。
お送りしましたお米を家族全員で、美味しいと食べて下さいまして、お米作りを
していて一番の喜びを感じています。安全で美味しいお米を作ろうと頑張ってい
るのが、報われたようでこれからの農作業も元気が沸いてきます。
うつぼさん今後とも美味しいお米をお送りしますので、宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ゆたろさん、こんばんは。この度は初めての購入ありがとうございました。
玄米は、私も毎日食べていますが我家では２４時間水に浸して食べる様にしています。（１回途中で水をかえるのがポイントです）
こらからも精神誠意込めてお米を作っていきますので、今後ともよろしくお願い致します。
柴山農園の長女より。

柴山農園からのお返事

ANさん、こんばんは。毎度ありがとうございます。
ゆめひたちが売り切れてしまい申し訳ありません・・・。ただ今、田んぼですくすくと育っていますので、９月中旬の新米まで待ってて下さいね。
玄米を土鍋で炊いてるという事で、私もぜひ土鍋で炊いたご飯を食べたい！
早速、明日の朝、母に炊いてもらいます。エヘッ。
これからも、エネルギーいっぱいのお米を作っていきますのでよろしくお願い致します。ありがとうございました。
柴山農園の長女より。

柴山農園からのお返事

ジジさん、こんばんは。この度は初めての購入ありがとうございました。
田植えも終わり稲刈りを待つだけとなりました。９月中旬頃には新米が出来ますので
まだまだ気が抜けない日々が続きますが、是非ともこの新米もまた違った食感と甘味があって美味しいのでお試し下さい。頑張って大事に育てて行きます！！
ありがとうございました。これからも父の作ったお米をよろしくお願い致します。
柴山農園の長女より。

柴山農園からのお返事

ぽんぽこましんさん　こんばんは。この度は購入頂きまして、ありがとうございます。私も毎日玄米を父に勧められて食べる様になってから、お肌がツヤツヤになりました。これからも玄米を食べて、病気に負けない体作りを心掛けていきましょう！！
柴山農園の長女でした。

柴山農園からのお返事

ＢＡＳＳＤＲＵＭさん　平素は年間予約ありがとうございます。予約頂いていますお米は、玄米ですが娘さん用に、白米を注文されたんですね。玄米派と白米派で、お米を炊くのも大変でしょうね。美味しいといって食べて頂けるのが、やはり最高に嬉しいですよ。年間予約頂きましたお米のお届け日に変更がありましたら、いつでもご連絡下さい。希望日にお送り致します。ＢＡＳＳＤＲＵＭさん 今後とも宜しくお願い致します。柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ＢＡＳＳＤＲＵＭさん　こんにちは　年間予約ありがとうございます。
気に入って食べていただける事が、生産者として一番嬉しいです。今回は玄米と精米をお送りしましたが、娘さんが精米のお米を希望されたのかしら・・・？
ＢＡＳＳＤＲＵＭさん これからも宜しくお願いいします。柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

miyamiyaさん 購入頂きまして、ありがとうございます。
お米が無くなる前にお届け出来て、私もホットしました。お米は略毎日食べるものですから、なくなると困りますよね。箸休めにお送りしました、佃煮、梅干もお米同様気にいっていただけたら、嬉しいですね。お送りしましたお米が届いたとの連絡を戴けるだけでも嬉しいですね。この度は、購入頂きまして、ありがとうございました。ご縁がありましたら、またお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

アスカさん　こんにちは。この度は購入頂きまして、また食べた感想ありがとうございました。お送りしましたお米が気に入って食べていただける事が、私にとって一番の嬉しさです。8月に入りましたら新米の予約のご連絡をしますので、新米も楽しみにして下さい。新米は独特の香りがあり、みずみずしくて違った食感があります。掲示板への食べたお便りありがとうございました、今後とも宜しくお願いたします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

まひるさん　こんばんは。毎度購入下さいまして、ありがとうございます。
私も「ゆめひたち」と「コシヒカリ」を栽培していますが、お米は同じ品種でも味が確かに違いますね。たとえば「コシヒカリ」でも「美味しいお米」と「美味しくない」お米があるのは事実ですね。お米の奥の深さを長年栽培していて感じますね。
お送りしましたお米をたくさん食べて頂ける事は嬉しいし、美味しいお米を届けてあげたいと思います。まひるさん今年も頑張って美味しいお米を届けますので、期待して下さいね。　掲示板への書き込みありがとうございます。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

kenbouさん　こんばんは。　この度は購入また食べた感想ありがとうございました。
生産者として、美味しいと食べて頂けるのが、一番の喜びでもあるし、元気の源になるんですよ。田植えも一段落し今は、水田の畦周りの草刈が主な農作業です。今年のお米も昨年（16年産）以上に期待に添えるよう栽培管理していきます。kenbouさん、感想ありがとうございました。今後とも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

じんちゃんさん　こんばんは。お米が届くのを楽しみに待っていて下さり、とても嬉しいです。箸休めに同封しています佃煮と梅干、じんちゃんさんの楽しみだったのですね。家族の楽しい食卓が目に浮かんできます、じんちゃんさんに届けたお米を、友達も美味しいと食べて頂けるには、じんちゃんさん同様私も嬉しいし、掲示板を読んで感激です。今年も期待に添えるよう、安全で美味しいお米を作ります、チョット先になりますが、収穫私も楽しみなんですよ。これからも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

まいままさん　毎度購入頂きまして、ありがとうございす。
「いつも変わらぬ美味しいお米を、今から炊くところです。」の言葉に、
お送りしましたお米を楽しみに待っていて下さり、有りがたいと思います。
お客様からご注文を受けると２４時間以内にお届け日と宅配伝票番号を
お知らせするのですが、私のミスにてご連絡出来ませんでした。
まいままさんに、ご迷惑をおかけ致しました。
まいままさん、我が家でも田植えも終わりこれから水田の水管理や畔の草刈と
今年のお米はどんなお米が収穫できるのか、楽しみにしながら農作業をして
います。これからも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ポヨさん　こんばんは。　この度は、購入また食べた感想を嬉しく読ませて頂きました。野菜を含め農産物は外見の見た目では味は解らないものですね、私も長年農業を
やっていて感じます。お米にも言えるのではないでしょうか。農作物は栽培方法や土質[土壌]、その年の天候などで同じ品種でも味に違いが出る事はたしかですね。
それが農業の大変さでもあり、おもしろみでもあるんですよ。きっと工業製品を作るように毎年均一な農作物が出来たら、漠然と農業をやるでしょうね。
自然の天候などにも大きく 左右され、台風などで大変な年ほど無事収穫できた時の
心配が大きかった分、喜びも大きいです。

ポヨさん始め皆様からの掲示板を読み度に元気つけられ、時には励まされたり、私にとっては何よりの栄養剤ですまた、感謝の気持ちで一杯です。だから農業を続けられるんですよ。美味しいお米と食べて頂きまして、嬉しいです。今後とも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

みっくんさん こんばんは。毎度購入頂きまして、また早々の食べた書き込みありがとうございます。花粉症やアトピーなど体質改善をする事により良くなると言います。時間をかけて少しずつ改善されると良いと思います。健康の源は「食」からだと私も考えています。私も孫のいる年齢になると健康の有りがたさが、改めてわかります、体調の悪い所は無いのですが、疲れの回復には時間がかかるようになりましたね。（年のせいかも）今年も田植えが終わり、これから水田の管理など安全で美味しいお米を栽培して行きます、みっくんさん　こちらこそ宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

千香さん こんばんは。私の方こそいつも購入頂きまして、ありがとうございます。
昨年（１５年産）よりも多く「ゆめひたち」の作付け面積を増やしたのですが、皆様からの再注文により完売になりました。千香さん始め多くの皆様に購入頂いた事は、生産者として、嬉しく思います。
「コシヒカリ」は、「ゆめひたち」とは違った食味だと思います、柴山農園一番の人気のお米なんですよ。お米は炭水化物ですから、たくさん食べてこれから暑い季節になりますが、体力をつけてくださいね。
今年度の田植えも終わり、今は小さな苗ですが、見守って生きたいと思います。
千香さん 今年のお米も期待して下さい、お届けしましたコシヒカリ、掲示板を読んで嬉しくなりました、今後とも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ちなちなさん　こんばんは。毎度購入頂きまして、ありがとうございます。「ゆめひたち」「コシヒカリ」と柴山農園のお米のファーンになっていただき、とても嬉しいです。皆さんの期待に添えるようたくさん生産出来れば良いのですが、現状では無農薬等のお米は労力的に面積が増やせないのです、ご理解くださいね。ゆめひたち、コシヒカリも自信を持って栽培したお米ですので、ちなちなさんコシヒカリとゆめひたちの食べた違いなどが解りましたら、掲示板で教えて下さいね。こらからも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

SUNさん　こんばんは。この度は、購入頂きまして、また掲示板への書き込み有り難うございます。SUNさんからの質問ですが、「発芽させる為に漬けておいた水に栄養が流れ出す事は無い」と思います。むしろ水に長く漬けて置くと、お米が水分を吸収しデンプンが糖に変わり栄養が増すと言われています。SUNさんの言われるように、何回かぬるま湯を換える事は大切ですね。漬けておいたお湯に濁りが出る様では、好ましくないのでまめに取り替えて下さい。お米を洗ってすぐに炊飯器のスイッチを入れるのではなく、SUNさんは、1〜２日漬けてから炊いているので、私もベストと思います。お送りしましたお米を大切に食べてくださり生産者として、嬉しいです。これからも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

マメコさん 毎度購入頂きまして、書き込みも嬉しく思います。
「朝はご飯だけをムシャムシャと・・でも、とっても甘くて」のマメコさんよりの書き込みが、私も嬉しく満足です。田植えも終わり一休みしてから水田の畦の草刈でもやろうと考えています、今年作付けしたお米は、秋にどんなお米に仕上がるのか今から楽しみなんですよ。今年のお米も期待してくださいね。マメコさんこちらこそ末永いお付き合いをお願い致します。(^-^)　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

mamachanさん おはようございます。食べた書き込み嬉しく読みました。
お送りしましたお米が、「ごはんで満足です」に全てが凝縮されているようで、生産者として私も（嬉しさで）満足です。これからも柴山農園のお米を食べて良かった。
そう言われるお米を作っていきます。この度は掲示板へのお便り有り難うございました。mamachanさん 今後とも宜しくお願い足します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

じゃがさん　おはようございます。
この度は、購入頂きまして、また早々の食べた書き込みありがとうございます。
皆様より購入いただいています、コシヒカリは玄米で食べているお客様が多いですね。我が家の田植へもあと少しで終わります。先のなりますが田植えが終わると秋の収穫が頭を過ぎります。今年のお米も安全で美味しいお米になるよう、収穫まで水田の管理に頑張りたいと思います。じゃがさん　今後とも宜しくお願い致します。　
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

みんみんみんさん　おはようございます。お届けしましたお米を圧力鍋で初兆戦で美味しく炊き上げて、美味しいと食べて下さいまして、有り難うございます。後数日で今年の田植えも終わりますが、植えた苗を収穫まで見守って行きます、昨年は台風などの自然災害の多い年でしたが、今年は穏やかな年にしたいですね。みんみんみんさん、こちらこそ掲示板への書き込み有り難うございました。今後とも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ＢＡＳＳＤＲＵＭさん おはようございます。この度は再度の購入下さいまして、
ありがとうございます。お送りしましたお米が気に入って食べて頂けると生産者として一番嬉しいです、今我が家でも田植えの真っ盛りで、早朝から毎日水田で奮闘しています。昨年よりも気温の低い日が続いていますが、先に植えた小さな苗は、少しずつ成長を始めました。
ＢＡＳＳＤＲＵＭさん 感想への返事遅くなりましたが、今後とも宜しくお願い致します。柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

まひるさん　こんばんは。毎度購入頂きまして、ありがとうございます。
栽培面積を一気に増やせないので、年間通じてお届けできないので、ご迷惑をおかけしています。お届けしましたコシヒカリも、美味しいと食べて頂きまして嬉しいです。手塩にかけて栽培しましたお米を気に入って食べて頂けるのが、生産者にとって一番の農作業の励みにもなります。これからも体力の続く限り、安全で美味しいお米を届けたいと思います。まひるさん　今後ともこちらこそ宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

浅岡家三さん こんばんは。　いつも購入頂きまして、ありがとうございます。
ヒバリのさえずりを聞きながら、今年の田植えは、天候に恵めれて順調に進んでいます。４ヶ月後には新米の収穫ですが、今年はどんなお米が収穫できるのか今から楽しみです。こちらこそ今後とも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

KIKIさん　おはようございます。毎度購入頂きまして、嬉しいです。
「ゆめひたち」「コシヒカリ」とリピーターになって購入くださいまして、感謝の気持ちで一杯です。今年は天候に恵まれて田植えも順調に進んでいます。昨年は台風の当たり年で、心配も多かったですが、今年は穏やかな年にしたいですね。今の時期はチョッと大変ですが、秋の収穫の楽しみを思うと、「がんばろう」そんな気持ちになりますね。今年の稲の生長記録なども「たんぼ物語」で伝えて生きたいと思います。
KIKIさん　心使いの言葉まで添えて下さり、ありがたく思います、今後とも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

りょうたんさん　この度は年間予約頂きまして、ありがとうございます。
私もりょうたんさんからの年間予約を確認しました。生産者として気に入って食べていただける事が一番の励みになります。連日田植えに向けて水田で準備をしていますが、「今年も美味しいお米を作るぞ・・・」そんな元気が涌いてきまた。りゅうたんさん　これからも宜しくお願い致します。年間予約ありがとうございました。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

りょうたんさん　プレミアム会員おめでとうございます、良かったですね。柴山農園のお米を購入しプレミアム会員になられたことは、自分がプレミアム会員になったみたいで、私も嬉しいです。りょうたんさんには、掲示板を通じて励ましの言葉等かけていただき感謝の気持ちで一杯です。おめでとうございます。柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

まいままさん こんばんは。毎度の購入ありがとうございます。
お送りしましたお米を娘さん始め家族で美味しいと食べて下さり、嬉しい気持ちで一杯です。5月1日田植えに向けて連日水田で農作業をしています。昨年は台風など自然災害の多い年でしたが、今年は穏やかな年になるよう・・・・そんな気持ちで張り切って田植えの準備をしています。また心使いの言葉まで添えていただき、有り難うございます。まいままさん、今後とも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

クルテクさん　おはようございます。この度は購入頂きまして、ありがとうございます。ご自分で精米の歩合を調整して、まさに今擦米ですね。私もお送りしましたお米が工夫して食べて頂きまして嬉しいです。クルテクさんがお米を噛みしめて、楽しまれているのが解ります。大切に食べて頂きまして、生産者として嬉しく思います。　今後とも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

SUNさん こんばんは。ご注文頂きまして、ありがとうございます。注文しましたお米が、どんな味か楽しみに待っていたと思います。SUNさんからの書き込みを読んで、「凄くおいしかった」の一言が生産者として最高の嬉しさです。産直を始めて良かったと改めて思います。今年も田植えが５月１日から予定していますが、田植えに向けての準備で疲れていますが、掲示板を読むと疲れが取れる気がします。この度は、ありがとうございました、今後とも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

間瀬　由美子さん　こんばんは。　この度は、購入頂きましてまた早々の食べた書き込み、ありがとうございます。低温での発芽玄米は、私も知りませんでした。通常は、水に入れてお勝手等に置きますが、これから気温の高くなる季節になると水を何回か取り替えますが、冷蔵庫に入れると温度が低いのでお米がゆっくりと水を吸収しますね。間瀬さんからの書き込みを読んで、試される方もいると思います。これからの季節にはお勧めですね。レシピありがとうございました。
昨今食の安全性が言われていますが、見た目のきれいな農作物ではなく、安心して食べられる農作物を購入されるお客様が一人でも多く増えると良いですね。１週間後には田植えが始まりますが、書き込みを読む度に「頑張ろう」そんな気持ちになります。間瀬さん、今後とも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠