momochanさんのコメント
2006年2月12日
ゆめひたちは、たしかにお肉と食べると相性がよく、こしひかりは、どちらかというと、しっとりとしたねばり、艶、水分のバランスが絶妙で,日本食,特にお魚にぴったりだと前回は思ったのですが、今回の17年度産のこしひかりはさらに、味そのものに、透明感があり、おかずなしで味わってみると、不思議な事にご飯だけで、延々と食べられます。
ご飯だけでおいしく食べられるに値するお米がいったい今の日本にどれだけあるか、と思うとひじょうに貴重なお米をいただいているんだなとあらためて、実感いたします。