初めて玄米を買いました。
白米の時は、わかっていてもよく噛まずに飲み込むように食べてたのが、玄米にしたおかげでよく噛んで食べることを意識するようになりました。よく噛むことでお米がとっても甘くて美味しいことにも気づきました。
玄米の噛んだときのプチプチ感も大好きです。
家に圧力鍋も玄米モードのある炊飯器もないのですが、ネットで調べると最近の炊飯器は性能がいいので一晩十分に水に浸しておけば普通モードで炊いてもおいしく炊けると書いてあり、おもいきって購入してみました。
実際に炊いてみると、気になるほどぱさぱさもしてなくて美味しくいただいけました。仕事に行く前にタイマーでセットしておいて夕飯は簡単に手間なくおいしい玄米ご飯を食べてます。