柴山農園からのお返事

ひろままさん　こんばんは。
この度は、ご注文また掲示板への感想ありがとうございます。
厳選米では、たくさんの生産者が自慢のお米を販売しています、特に初めて購入されるお客様はどのお米にしようか迷ってしまいますね。
私も生産者の一人として、購入いただいたお客様から、柴山農園のお米を購入して良かったと言われるお米を、栽培しようと毎年努力をしています。
また、たくさんのお米の中から柴山農園のお米を購入してくださる、お客様には、感謝の気持ちも忘れないよう心がけています。
農繁期などは、お客様からの対応も遅れてしまう場合もあるかもしれませんが、今後ともお付き合いができましたら、嬉しいいです。
ひろままさん　お送りしましたお米が、気に入って食べてもらえる事が、生産者にとって一番の喜びでもあります。
掲示板へのお便り、重ねてお礼申し上げます。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

玄米さん こんばんは。
この度は購入また、食べた感想ありがとうございます。
玄米さんからの一言「とにかくうまい！」に私も嬉しくなりました、お米を栽培している私たち農家は、安全で美味しいお米を作ろうと努力しています、その米が認められたようで、生産者として感激しています。
皆様からの書き込みが、農業の支えになり私の作ったお米を待っていてくれるんだ・・・・そう思うと頑張らなくちゃと自然に農作業にも精が出てきます。
玄米さん、掲示板への投稿ありがとうございました、これからも宜しくお願いいたします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

サクラ♪さん　こんにちは。毎度購入戴きまして、また掲示板へのお便り
いつもありがとうございます。
お送りしましたお米を、たくさん食べてもらえて、嬉しいですね。
掲示板を読むたびに今度はもっと美味しいお米を作ってやろう・・・そんな気持ちに改めてなります。今年は暖冬のせいか天気の良い風の無い穏やかな日は、水田の中にいると春の気配さえ感じられる日もあり、来月は本格的に農作業の始まりです。サクラ♪さん家族皆さんでこれからもたくさん食べて元気に過して下さいね。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

室伏さん　こんにちは。　いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
毎回、心温まる掲示板へのお便り嬉しくなります。1月末から天候に恵まれて
水田の土作りをしています、トラクターで耕しているとヒバリやシュジュウガラ、ムクドリなどが起こした土の中から虫をみつけて食べています。
鳥たちも耕すのが解るのか、すぐにたくさん集まってきて、その様子を見ていると心が和みます。

室伏さんも子供の頃の記憶がよみがえり、懐かしさが蘇ったことと思いました。HPの更新もなかなか出来なくて、少しずつ春先頃からお伝えしていこうと考えています。いつもありがとうございます。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

吉田さん　こんばんは。　毎度購入戴きまして、ありがとうございます。
3分搗き精米ですが、分搗きの場合、お米の表面のヌカの部分を削りますので、私の考えでは白米を選択してかまわないと思います。
一度白米を炊くのと同じにして、炊いてみてください。
炊きあがりが固めの場合は、水の量を若干増やして下さい。
逆に軟らかい場合は、水を控えて炊いてみてください。

お米を洗うときに出来るだけ短時間で、洗うのも良いです、洗うときに時間がかかってしまうと、お米が濁ったヌカ水を吸い込んでしまう場合もあり、時間が経つと黄ばみがでてしまう場合もあります。
同じお米でも炊き方や炊飯器でも、味に違いが出てきます。
吉田さん色々試してみてください。
美味しいと食べて下さり、嬉しくなります。これからも安全で美味しいお米を栽培するよう頑張ります。またなにかありましたら、遠慮なく書き込んでくださいね。　柴山農園　柴山　誠

玄米の場合お米自体に水の吸収に時間がかかりますので、水も多めにまた浸す時間も多くします。

柴山農園からのお返事

びわこさん 　こんばんは。いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
お送りしましたお米が、美味しいと食べてもらえて、生産者として嬉しいです。私たち生産者は、びわこさん始め皆様からの掲示板への一言一言が、どんなに農作業の力になっているかわかりません。無農薬でお米を作るのは、時間や手間もかかりますが、皆様から応援をされているんだと、考えると農作業で疲れたときでも、疲れが癒されます。
お会いしたことはないですが、掲示板を通じて短な会話ですが、親しみさえ覚えます。掲示板への書き込みありがとうございました、これからも私の方こそ
宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

トコさん　こんにちは。いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
圧力鍋の調子が良くなって良かったですね。我が家でも玄米は、圧力鍋で炊いています、土釜や炊飯器で炊いている方もいますね。みなさんお話を聞きますと、工夫して美味しく炊いているのが解ります。
トコさん、お送りしましたお米を美味しく炊いて下さり、私も嬉しくなりました。これからも安心して食べて戴けるお米を作っていきます。
それからお米の保管ですが、できるだけ涼しい、湿気の少ない冷暗な場所が良いですよ。
心使いの言葉まで、添えて下さり感謝申し上げます。お送りしましたお米の食べた感想の投稿を読むと、安心しますね。掲示板へのお便りありがとうございます。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

室伏　秀樹さん 　こんにちは。
いつも購入戴きまして、ありがとうございます。旧年中は、大変お世話になりました。温かい書き込みを読むたびに感謝の気持ちで胸が熱くなります。
私たち生産者は、皆様の声に支えられて頑張ろう・・・そんな気持ちになります、夏場の暑いときの農作業も頑張れます。一度もお会いした事はありませんが、身近な存在で、親類にお米を送るような気持ちになります。

今の時期油も乗っていて、金目鯛の煮付けは最高のおかずですね、甘辛く煮付けた金目の旨味がご飯と絡まるのが、想像できます。
私も孫のいる年齢で、肉よりは魚がどうしても好みになってきました。
室伏さん、掲示板への投稿いつもありがとうございます、来月は本格的に水田の土作りの時期になります。皆様の声を応援に頑張れそうです、今年も宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

サクラ♪さん 　こんばんは。いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
昨年は、大変お世話になりました、本年も宜しくお願い致します。
お送りしましたお米が、家族皆様に気に入って、食べてもらえる事は、栽培農家として、苦労がした事が忘れてしまいそうです。

私たち生産者は、皆様からの一言がどんなに嬉しいかわかりません。
サクラ♪さん、この度は書き込み嬉しかったです。
これからも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

サクラ♪さん 今年も残り少なくなりましたね。
この度は掲示板への投稿ありがとうございます。お送りしましたお米を、気に入って食べてもらえるのが、生産者は一番の励みになります。
毎年天候に左右され、その都度管理をかえながら育てたお米は、我が子と同じ気持ちになります、そのお米が気に入られる事は、お米を育てた者にとって喜びを感じる時でもあります。
サクラ♪さん 2回目の注文ありがとうございます、これからも末永いお付き合いが出来れば良いですね。また次回の食べた感想も楽しみにしています。
残り少なくなりましたが、良いお正月も家族皆様でお迎え下さい。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

らぴたさん　こんばんは。
この度は、購入また掲示板への投稿嬉しく思います。
私もお送りしましたお米が、らぴたさんの食感に合って良かったと感じました。今年一年振り返りと皆様からの掲示板への書き込みに、元気を戴き、農作業の力にもなり、感謝の気持ちでいっぱいです。
掲示板への書き込み、改めてありがとうございました。
今年も残り少なくなりましたが、家族皆様で良いお正月をお迎え下さい。
らぴたさん　これからも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

もぐもぐ　もぐたんさん 　こんばんは。
毎度購入戴きまして、ありがとうございました。今年も残り少なくなり、もうすぐお正月ですね。振り返ると一年も早いもので大変お世話になりました。
お送りしましたお米も、実家の皆様にも美味しいと食べてもらえて、農業をやっていて良かったと思います。
手塩にかけて栽培したしたお米が、気に入って食べてもらえて、生産者として
感無量です。

孫のいる年齢になりますと、あっとゆう間に一年が過ぎていきます、掲示板への投稿を読み度に、頑張れと応援を受けているような気になり、ありがたいですね。もぐもぐ　もぐたんさん、来年は今年以上に美味しいお米を作ろう・・そんな気持ちに改めてなりました。今年一年私の方こそ、お世話になりました。家族皆様で、元気にお正月を迎えられますよう、お祈り申し上げます。
来年も私の方こそ、よろしくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

室伏　秀樹さん 　こんばんは。
いつも購入戴きまして、ありがとうございます。私も今年一年購入、また室伏さんからの掲示板への投稿に、大変勇気づけられました。夏場の暑いときの炎天下での農作業は、辛いときもありますが、私の作ったお米を待っていてくれるんだ・・・そう思うと、一度もお会いした事は無いのですが、頑張れと後押しされている気持ちになります。掲示板から沢山の元気をいただきました。

今年も残り少なくなりましたが、大変お世話になりました。少し早い
ですがご家族皆々様で、良いお正月を迎えて下さい。
来年もよろしくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

uehiraさん　おはようございます。
今年も残り少なくなりましたね、この度は購入また掲示板への投稿、嬉しく
読みました。お米は炊き方で同じお米でも味に違いがでてきます、我が家でも
心がけていることは、炊き上がったら5分程蒸らしシャモジでご飯を混ぜ合わせます。余分な水分を飛ばし（シャリキリ）、お米を引き締めます。
炊き上がって時間がたってから混ぜても、うまくいかないですね。シャリキリをすると、一日美味しく食べられます。
uehiraさんも、圧力鍋で炊いていますが、お釜の調子が良くなって良かったですね。お送りしましたお米が、家族全員で喜んで食べてもらえて、栽培農家として、お送りして良かったと実感しました。日々寒さが増してきましたが、風邪等ひかないよう、気をつけて下さい。掲示板へのお便りありがとうございました、今後ともよろしくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

chobiさん こんばんは。
再度購入戴きまして、ありがとうございます。今年もなにかと忙しい時期に
なりましたがね。またクリスマスやお餅つきなど行事があり、子供さんには楽しみな月でもあります。私にとって、気に入って食べてもらえることが一番です。我が家でも始めて玄米を炊いたときに、炊き方が良く解らず、硬く炊き上がりボソボソした食感になったことを思い出しました。
問い合わせ等で、初めて玄米を食べるお客様にお勧めしているのが、最初は軟らかめに炊くことをお勧めしています。その後好みの硬さに炊き上がるよう水の量を調節すると良いと思いますね。
ゆめひたちですが、品種が異なりますので、コシヒカリとは食感も違います
お米の粒の大きさですが、コシヒカリと同じくらいの大きさです。
今度はゆめひたちにトライしてはいかがですか、好みの問題もありますが、コシヒカリとの味の違いを堪能してみてください。
chobiさん この度は掲示板への投稿ありがとうございました。
これからも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

kurotanさん 　こんばんは。この度は、再度のご注文戴きまして
ありがとうございます。一年も早いもので、今月はなにかと忙しい時期になりましたね。私もお送りしたお米が、kurotanさん気に入って食べてもらえて、
嬉しいの一言につきます。安全で美味しいお米を作ることが、稲作りの目標ですから、そのお米が皆様に愛されて食べてもらえることは、農業人として、嬉しさがこみ上げてきます。掲示板へのお便りありがとうございました、
これからも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

matajiさん 　おはようございます。
毎度購入戴きまして、ありがとうございます。今年も残り少なくなり
一年があっとゆうまに過ぎた気がします、また寒さも増してきましたね。
お送りしましたコシヒカリに、麦を混ぜて栄養バランスを考えて食べているんですね。最近では麦を混ぜて食べる機会が少なくなりましたが、麦は消化も助けて良いと思います。
お送りしましたお米も、matajiさんからの「もったいないほど美味しく」の感想に、生産者として投稿を読んで感激しました。
今月は色々と忙しい月になりませが、健康第一で過して下さい。
感想ありがとうございました、これからも宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ぶっちままさん　こんばんは。日々寒くなりましたね。
この度は、購入また早々の掲示板への投稿ありがとうございます。
お送りしましたお米が、気に入って食べてもらえて嬉しいです。
外国でも日本食の良さが見直され、お米は体にも良いので、朝食をしつかりと
食べることは、元気の源になると思います。
箸休めに少しですがお送りしました、佃煮は数に限りがありますので、販売は控えております、ご了承くださいね。
今年も残り少なくなりましたが、元気に過してください。ぶっちままさん、美味しいと食べて戴ける事が、私にとって一番の嬉しさです。投稿ありがとうございました、これからも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

よしぶーさん 　こんばんは。いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
今年も早いもので、来月末には餅つきの時期になり、私も孫のいる年齢になりますと、一年があっとゆうまに過ぎて行きますね。
よしぶーさんには、今年一年大変お世話になりました、私も厳選米で販売を始めて、年々リピイターのお客様が増え、生産者として嬉しく思います。
改めて掲示板の投稿を読み直すと、よしぶーさん始め皆様からの応援が、農業の心の支えになっていることがわかります。お送りしました皆様からのお米の食べた感想を読むと、お米をお送りして良かったと改めて感じています。
よしぶーさん心使いの言葉まで添えて下さり、今年一年ありがとうございました。来年もまたお便りお願いしますね。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

つるひめさん いつも購入（年間予約）戴きまして、ありがとうございます。
お米は、月により消費量が異なると思います、年間予約のお米はお届け
予定日に関係なくご連絡戴ければ、お送りできますのでいつでも連絡して下さい。私もお送りしましたお米が、美味しいと食べていただけて嬉しいですね。
つるひめさん、朝晩は日々寒さが厳しくなりました。健康に注意して過してくださいね、これからも宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

Rayleさん 　こんばんは。　この度は購入また嬉しい書き込み、
ありがとうございます。
Rayleさん、生産者としてお送りしましたお米が、気に入って食べてもらえる事が、私にとっても嬉しいです。私はじめお米の生産者は、美味しいお米を作ろうと日々頑張っていると思います、そのお米が認められたようで、書き込みを読んで、産直を始めて良かったと改めて感じました。
購入戴いた上に、掲示板へお便りを下さいまして、感謝申し上げます。
これからも宜しくお願い致します、ありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

yamakeiさん こんばんは。この度は購入戴きまして、ありがとうございます。
また年間予約も確認しました。お米は責任を持ちましてお届け予定日にお送りいたします、これからも宜しくお願い致します。

お送りしましたお米が家族全員で、美味しいと食べてもらえる事が、私に取っては、農作業の一番の励みにもなります。農作物の生産は、工業製品のように
計画的には出来ないので、自然の天候との兼ね合いでその都度管理が変わります。大変な時もありますが、yamakeiさんはじめ大勢のお客様の声に支えられ
ていることが、農作業の糧になっています。これからも近況など掲示板で教えてもらえると嬉しいですね。この度は、ありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ricoさん 　この度は、購入戴きまして、ありがとうございます。
また、早々の食べた感想う嬉しく思います。ricoさん始め皆様からの投稿が
農作業の力になっています。掲示板を読む返す度に、頑張れと応援されているような気持ちになりますね。
皆様からの注文も玄米が多いですね、玄米食は体に良いので皆さん食べられていると思います。炊き方もお釜の種類によって水の分量も異なるんでしょうね。玄米は、精米に比べてお米自体水を吸収するのに時間がかかるから、永く浸したほうが良いと思います。また自然塩を少量入れるのもお勧めですよ。
玄米にはカリュウムが表面にあり、自然塩のナトリュウムで中和されるので、入れると苦味がなくなると言われています。お米を浸す時間、水の分量など色々試されて自分の好みの炊き上がりにしてくださいね。
ricoさん お送りしましたお米を気に入って食べられるよう色々と試されて食べて戴く事は、生産者としてありがたく、嬉しいです。
返事遅くなりましたが、これからも宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

とんぼさん こんにちは。この度は購入また掲示板への投稿と
ありがとうございました。私の方で返信が遅くなりましたが、次回も宜しくお願い致します。お送りしましたコシヒカリ気に入ってもらえて、生産者として光栄に感じています。また「ゆめひたち」も、コシヒカリとは品種が異なりますが、皆さんに食べてもらっています。価格も手ごろでたくさんのリピターのお客様に支持をいただいて、嬉しく思います。先週お米の講習会に参加してきましたが、生産者として改めて食の安全性を再認識しました。
これからも、コシヒカリ同様ゆめひたちも宜しくお願い致します。
投稿の返事遅くなりましたが、これからも宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

サクラさん　こんばんは。
この度は、購入戴きましてまた、早々の食べた感想嬉しく思います。
お送りしましたお米が、気に入って食べてもらえることが、私にとって
一番の喜びを感じる時です。「今年も安全で美味しいお米を作るぞ・・・毎年
同じ気持ちで稲作りをしています。」そんなお米が「食べ過ぎる位」たべてもらえることは、お送りして良かったと、サクラさんからの書き込みを読んで
実感しました。今の時期来年に向けて、水田の土作りの為に籾殻を散布していますが、掲示板を読んで嬉しさで、元気が湧いてきました。
これからも、宜しくお願い致します。　柴山農園

柴山農園からのお返事

kaさん　こんにちは。
いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
また美味しいと食べてもらえて、嬉しくなります。生産者にとって
お送りしましたお米を気に入って食べてもらえる事が、一番農作業の
励みにもなり、この次はもっと美味しいお米を作ろうと元気が湧いてきます。
kaさん始め、皆様からの投稿がどんなに心強いかわかりません。
来春に向けて水田の土作りを始めてますが、雨の日が多く思うように進んで
いません。１８年のお米を収穫したばかりですが、気持ちは来年のお米作りに
向いています。kaさんからの「これからも美味しいお米作り、がんばってくださいね」の応援で期待に添えるお米を作っていきます。
この度は投稿ありがとうございました、これからも宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

じんちゃんさん こんばんは。
いつも購入また投稿ありがとうございます。
美味しいと食べてもらえて私も嬉しいです、それとじんちゃんさんの炊き方も
良かったんだと思います。お米は不思議で、炊飯器や炊き方で同じお米でも
味に違いが出てきます、私の長い経験から炊き方は大切ですね。
特に炊き上がってから５分程蒸らして全体をシャモジでかき混ぜると、余分な水分を飛ばしてお米にしまりが出て、一日美味しく食べられます。
昔からシャリキリと言って、美味しく食べるには大切ですね。
じんちゃんさん、掲示板を読んで嬉しくなりました、今後とも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

室伏さん　おはようございます。
いつも購入戴きまして、また掲示板への楽しいお便りありがとうございます。
パンや麺類と違いお米は毎日食べても飽きがこないですね。
色々と工夫して食べてもらえて嬉しいです、「ゆめひたち」もコシヒカリとは
品種が異なりますので、それぞれの良さがあるかと思います。
ゆめひたちファーンのお客様も多いですよ。一年も早いもので来月は師走の月で、外でのお付き合いが多いと思いますが、室伏さんも体調管理に気をつけて下さいね。いつもありがとうございます。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

uehiraさん 　こんにちは。　この度は購入また掲示板への投稿
ありがとうございました。美味しいと食べてもらえて嬉しいです。
毎年、美味しく安全なお米を作ろうと日々頑張っていることが、認められた
ようで、掲示板への書き込みを読んで産直を始めて良かったと思いました。

箸休めに少しお送りしました、佃煮と梅干は我が家で作ったものでは無いんですよ。私の住む土浦市は霞ヶ浦の湖畔に位置し、たくさんの川魚が取れます。
小ハゼの佃煮は霞ヶ浦で取れたものを、友人が佃煮屋をしていますので、そこから分けてもらっています。蜂蜜漬けの梅干は、叔父が和歌山にいてお米と交換に送ってもらっています。どちらも数が少ないので、箸休めにお米を購入いただいた、感謝の気持ちで少量ですが、同封をしています。
uehiraさん 掲示板への投稿嬉しかったです、今後とも宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

浅岡さん　おはようございます。
いつも購入（年間予約）ありがとうございます。
一年も早いもので、これから年内は来春に向けて、水田の土作りを始めています。籾殻とヌカを水田に散布を行いますが、週末になると雨が降り思うように
作業が進んでいません。秋にお世話になった機械の清掃、整備、点検も終わり
一段落しました。
いつも掲示板への投稿、ありがたいですね。ぞうぞこれからも年間予約宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

erimuさん　おはようございます。
いつも購入戴きまして、また掲示板への投稿ありがとうございます。
お送りしましたお米が、皆様に気に入ってと言うよりは、可愛がられていいるみたいで嬉しいです。erimuさん掲示板への一言、一言が本当に励みになります、ありがたいですね。
朝晩は、寒さが増してきた事を実感できます、erimuさんも体調など崩さないよう過してくださいね。erimuさん私の方こそ宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

とんぼさん　おはようございます。
この度は購入戴きまして、ありがとうございます。
とんぼさんの田舎でもお米を栽培していたんですね、我が家でもそうですが
特に春の田植えシーズンには、親類の手を借ります、一人でも多いほうが田植えの時は助かりますね。

とんぼさん今でも土の感触が残っているんですね。投稿を読んで何か、懐かしさがよみがえってきました、私も親類から手紙が届いたような気持ちになり
不思議な気持ちになりました。こちらこそ、宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

室伏　秀樹さん 　おはようございます。
購入戴きまして、ありがとうございます。前回同様掲示板への書き込みに
勇気つけられます。お便りを読むたびに、室伏さんの心使いに感謝の気持ちで
一杯です。掲示板を通じてのやりとりが、産直を始めて良かったと改めて感じています、皆様からのお便りが、どれほど農作業の力になっているかわかりません。
お米を購入戴いた上に心使いの言葉に感謝申し上げます、これからも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

高橋　知子さん おはようございます。
この度は、購入また早々の食べて感想ありがとうございます。
お送りしましたお米が、皆さんに美味しいと食べて戴きまして、これ以上ない
嬉しさを感じました。私達生産者は、安全で美味しいお米を作ろうと、日々努力しています。作ったお米が認められたようで嬉しいの一言です。
玄米もまた違った美味しさがあります。インターネットで「玄米の炊き方」と検索すると参考になります。初めて玄米食にトライする場合は、やわらかめに
炊くと良いと思います。
掲示板へ書き込んでくれた一言、一言を糧にこれからも期待に添えるお米を栽培していきますので、今後とも宜しくお願い致します。
高橋さん　ありがとうございました。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ムカイヤマさん こんばんは。　
この度は、購入戴きまして、ありがとうございます。
お送りしましたお米が、お子さん達始め家族の皆様全員で、美味しいと食べてもらえて嬉しいです。ムカイヤマさん始め、皆様からの掲示板を読むたびに、産直を始めて良かったと感じています。一度も会ったことはないですが、短いメール（掲示板）のやりとりですが、身近な存在に思えてなりません。
私の作ったお米が大切に食べられているんだなーと掲示板から感じ取れます。
私の方こそ感謝の気持ちで一杯です。ムカイヤマさん これからも宜しくお願い致します、掲示板への書き込みありがとうございました。　
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

めっとさん　こんばんは。　いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
新米は、香りと艶が１７年産のお米と比べると違いますね。
我が家でも少し１７年産のお米があるのですが、新米を食べてしまうと食べるのがいやになりますね、その位違いが解ります。

またお米の保存ですが、柴山農園でも１８年産の新米は、保冷庫（13度）に入れています。温度が低いほうがお米の品質が長く保たれますので、冷蔵庫で保存は良いと思います。野菜もそうですが、お勝手で保管しておくより冷蔵庫の野菜室で保管した方が、長く鮮度が保たれますね。お米の方が野菜よりは、長持ちしますが理屈は同じです。めっとさん冷蔵庫の保管で、美味しい状態が長く保たれますね。
心使いの言葉まで添えて下さり、感謝申し上げます。めっとさんもお米沢山食べて、元気に過してください、これからも宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

vioさん 　おはようございます。
購入戴きまして、また食べた感想を掲示板へ寄せて下さり、嬉しく思いました。お送りしたお米がどんな思いで食べているんだろうと、皆様から注文戴いた、お米の荷造りをしながら考えます。掲示板を読むたびに感謝の気持ちで、胸が一杯になります。お米の一番美味しい時期ですから、沢山食べて下さいね。vioさん掲示板への書き込み嬉しかったです、ぞうぞこれからも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ティダさん 　こんばんは。ここ数日茨城では秋雨前線の影響で曇りや雨の日が
続いています、新米を購入また、早々の食べた書き込み有難うございます。
お米の美味しい時期ですから、私も毎日の食事が楽しいです。
ティダさん からの掲示板を読んで、玄米を炊いた時に蓋を開けたときの様子が
目に浮かびます。お送りして良かったと思いました、土鍋で炊く玄米ご飯もまた一味違うかと思います、私までが嬉しくなりました。掲示板へのお便り有難うございました、これからも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

donatanさん 　こんばんは。　この度は、購入また掲示板への食べた書き込み
ありがとうございます。美味しいと気に入って食べてもらえて、大変嬉しいです。たくさんの皆様から玄米の注文があります。
食物繊維も多く玄米には含まれているので、便秘が無くなったと多くの皆様から聞きます、健康に良いのでこれからも続けて下さいね。
掲示板へのお便りありがとうございました。donatanさん これからも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

はっち19さん 　おはようございます。
この度は、新米コシヒカリ購入戴きまして、ありがとうございます。
一年で一番お米の美味しい時期で、長年お米を作っていますが私も新米の時期は、楽しみなんですよ。
お送りしましたお米が、お子さん達にも好評で掲示板を読んで、孫を思い浮かべました。私の作ったお米を購入して良かったとの書き込みに、掲示板を読んでお米作りをしていて良かったと改めて感じました。これからも期待に添えるよう、体力の続く限り稲作りをして行きます、これからも宜しくお願い致します。掲示板への書き込み、ありがとうございました。　柴山農園　柴山　誠