柴山農園からのお返事

ぴんぐったさん おはようございます。
毎度購入戴きまして、ありがとうございます、前回お送りしました「ゆめひたち」は、たくさんの皆様に購入戴きまして、完売になりました。ぴんぐったさん、ゆめひたちの新米も特に美味しいので、収穫できるまで楽しみにお待ちくださいね。
コシヒカリは、ゆめひたちとは違った美味しさがあり、私が真心込めて栽培しましたお米ですので、ぜひご賞味下さい。一年も早いもので今年も田植えの季節になりました、来月初旬から田植えが始まります。今水田の準備で、最盛期を向かえ、返信も遅くなりました。掲示板への投稿ありがとうございました。
またお願いします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

フウミさん こんばんは。
この度は、購入また、早々の食べた感想を嬉しく読みました。
箸休めに少しお送りしました、小ハゼの佃煮、はちみつ漬けの梅干とご飯のお供に送りしました。お米を購入戴きました、感謝の気持ちとして添えています。美味しいと言って、食べてもらえる事は生産者にとって、農作業の一番の励みにもなります。
これから田植えの準備で、忙しくなりますが、フウミさん始め皆様からの掲示板への投稿を励みに、皆様に気に入って食べてもらえるお米を作っていきます。フウミさん 掲示板へのお便りありがとうございました。　
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ダッチャーさん おはようございます。
いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
玄米も炊き方を憶えてしまうと、確かに精米とは、違った美味しさがありますね。玄米特有のモチモチ感、プチプチ感が、玄米特有の美味しさです。
私も、生産者として柴山農園のお米を購入して良かったと言われるお米を、これからも栽培していきます。
ダッチャーさん 玄米食で益々健康で過して下さいね、掲示板へのお便り
ありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

cammelloさん 　おはようございます。　
いつも購入戴きまして、ありがとうございます。cammelloさん 一年も早いものですね、今年もたんぼの季節が来ました。水田の畦には、つくしが芽を出し、たんぽぽの黄色い花も可憐に咲いていて、眺めていますと心が和みます。
田植えに向けて、雨の日以外は連日田んぼの土作りをしています。私の心はいまから新米の出来ばえに期待をしています。（笑い）・・・
cammelloさん これからも安全で美味しいと言われる、お米を栽培していきますので、今後とも宜しくお願い致します。
掲示板へのお便り、ありがとうございました。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

桜ネコさん こんばんは。　この度は、購入また早々の食べた感想
ありがとうございました。玄米に初挑戦で、美味しいと食べてもらえて、生産者として、嬉しいです。私も初めて、玄米を炊いた時は、炊き方が解らず失敗した記憶があります。今では炊飯器も玄米の炊けるモードがあり、皆さん玄米食をしている方が多いですね。お送りしましたお米も、私が栽培しました、農家直送のお米ですから、安心して食べて下さい。
桜ネコさんからの掲示板を読んで、お米を栽培していて良かったと、改めて感じました、皆様からの一声、一声が、頑張れと応援されているようで、産直を始めて、良かったと思います、ありがとうございました。　
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

室伏さん　おはようございます。
いつも購入戴きまして、ありがとうございます、産直を始めてからは、皆様からの応援や励ましの声が直接届き、お会いした事は無いですが、皆様からの声を糧に、農作業に精をだしています。3月中旬に蒔いた種も、芽がでて3センチ程に伸びました。今年も田植えの時期が近づいたんだ・・・苗の水かけをしながら感じました。
また掲示板へのお便りも、毎回嬉しく思います。自分で栽培したお米が、室伏さん始め、皆様に食べていただける事は生産者冥利につきます。
いつも購入ありがとうございます。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

こっちさん　おはようございます。
いつも購入戴きまして、ありがとうございます。お送りしました「コシヒカリ」も「ゆめひたち」同様気に入って食べていただき、嬉しいです。
今年の田植えに向けて、種まきや、水田の土作りとこれから本格的に忙しい時期になりました。たくさんの皆様が待っていてくれることを、考えながら連日水田通いです。今年の新米も期待してお待ちくださいね。
また、妊娠でないかと大変だと思いますが、お腹のあかちゃんの分まで、ご飯たくさん食べて、栄養つけて元気なあかちゃん生んでくださいね。
こっちさん、掲示板へのお便りありがとうございました。これからも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

YOTANさん 　毎度ご注文戴きまして、ありがとうございます。
お送りしましたお米が、気に入って食べていただける事が、生産者にとって一番嬉しいですね。安全で、美味しいお米を作る事に日々努力しています。
掲示板を読んで、努力が報われた気持ちになり、これからの農作業にも力が湧いてきます。掲示板へ書き込んでくれた、皆様からの一言一言が、どんなに元気つけられるかわかりません。
感謝の気持ちで一杯です、YOTANさん こちらこそお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

Holmesさん おはようございます。
毎度購入戴きまして、ありがとうございます。
掲示板へのお便り、重ねてお礼申し上げます、我が家でも今日、３月２２日、１回目の種まきをします。一年も早いもので、５月初旬の田植えに向けて、農作業も本格的になりました。秋には美味しい新米をお届けします。
昨年は、低温、日照不足で、収穫期が１週間程遅くなりました。
今年は、天候に恵まれることを期待しながら、田んぼに行っています。
Holmesさん、これからも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

chobiさん 　おはようございます。
いつも購入また掲示板への感想嬉しいですね。
お米も品種が異なると、食感も確かに違いますね、柴山農園では、コシヒカリとゆめひたちを販売していますが、（ゆめひたちは、完売にて販売終了しました）食感も違いましたね。
健康に良いので、玄米で食べているお客様も多く、私も玄米食の場合、やや軟らかく炊いています。モチモチした食感で、chobiさんも黒豆をいれて、美味しさが倍増した事と思います。健康が一番ですから、これからも元気で過して下さいね。chobiさん書き込みありがとうございました、こちらこそ宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

サクラ♪さん 　おはようございます。毎度購入戴きまして、ありがとうございます。我が家の注文もリピイターの皆様が増え、常連さんの注文も多く、生産者にとって、ありがたいと感じています。
今年のお米も、皆様の期待に添えるよう、「安全で美味しい」お米を作るよう改めに肝にいれて、田植えに向けて準備をしています。
振り返ると一年が早く感じるようになりました。サクラ♪さん 今月中旬以降
寒の戻りで、寒暖の差が大きくなりましたが、健康に注意して過して下さい。
これからも、宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

reon-kunさん 　おはようございます。
毎度購入戴きまして、ありがとうございます。生産者にとってお送りしましたお米が、美味しいと食べていただける事が、一番嬉しいですね。
以前お送りしました「ゆめひたち」は、２月中に完売になりましたが、コシヒカリは、ゆめひたちとは、違った美味しさがあると思います。
早々に感想戴いたのに、私の方で返事遅くなりましたが、今後とも宜しくお願い致します。掲示板への書き込みを糧にして、これから本格的に農作業の時期になりますが頑張ります。reon-kunさん ありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

くりてんさん　おはようございます。
いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
ここ数日春のような温かい日もあるかと思うと、寒の戻りみたいな寒い日もあり体調を崩しやすいですね。また掲示板へのお便りも嬉しく思います。

くりてんさん、我が家でも今月中旬頃には、今年の1回目の種まきが始まります。一年も振り返ると早いものですね、昨年は、日照不足で刈り取り時期が1週間ほど遅くなりましたが、今年は穏やかな年にしたいと願っています。
応援の言葉をかけて戴きまして、くりてんさんには感謝の気持ちで一杯です。
どうぞ、これからも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

びわこさん　こんばんは。　
毎度購入戴きまして、ありがとうございます。厳選米では品種も商品数もたくさんあり、どのお米にしようか迷われる事もあると思います。
色々試され柴山農園のお米のリピターになって下さり大変嬉しく思います。
私たち生産者は、皆様からの声に支えられて稲作りをしています。掲示板を読み、「よし頑張ろう・・・」そんな気持ちになるんですよ。
びわこさん、この度は元気の出る書き込みありがとうございます。
どうぞこちらこそ、宜しくお願い致します。　
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

室伏さん　こんばんは。
いつも購入戴きまして、ありがとうございます。いつも温かい声をかけて下さり、感謝の気持ちでありがたいですね。お米同様箸休めの品まで楽しみに待っていて下さり、ありがとうございます。

これから春先に水田に水を入れる蛇口が茨城県でも盗難があり、私の所は大丈夫ですが、室伏さ、の言われるように、釣鐘なども盗難に合い、連日テレビ等で報道されました。世知辛い世の中で寂しい気がしますね。

我が家でも来月20日前後には、1回目の種まきが始まります、梅の花も今が満開で、これから本格的に田植えに向けて準備が始まります。
今まで同様これからも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

catさん 　こんばんは。いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
また、掲示板への投稿も重ねてお礼申し上げます、皆様から書き込んで戴いた
掲示板への一言、一言が農業をやっていて良かったと改めて感じました。
いつも思うのですが、お会いした事は一度も無いですが、掲示板を通じて短い会話ですが、身近な存在に感じてなりません。

体の事を考えると、玄米の方が栄養面でも優れていますし、確かに炊き方は面倒かも知れませんが、お米本来の食感が解るかと思います。
モチモチ感、プチプチ感は、精米したお米には、無いですね、玄米特有の食感で、炊き方を憶えてしまうと、白米では、物足りなくなります。

今年は、世界的に天候異変で、農作物は特に自然の影響で受けますので、穏やかな夏にしたいですね。catさん、私も掲示板への応援の言葉を糧に、体力の続く限り、稲作りを続けたいと思います。この度は、書き込み嬉しかったです。
こちらこそ、これからも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

大貫さん　こんにちは
先日は、ご注文戴きまして、ありがとうございます。
お振込み等を含めて、迅速な対応重ねてお礼申し上げます。
皆様からご注文いただいたお米を、発送する時に気に入って食べてもらえたら・・・そんな事を思いながらお米を出荷しています。
大貫さんからの、「おいしかった」の一言が生産者として大変嬉しく、農業を続けて良かったと思う瞬間でもあります、お会いした事は無いですが、掲示板への書き込みを読むたびに、親類にお米を届けたような気持ちになりました。この度は、投稿ありがとうございました。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ひろままさん　こんばんは。
この度は、ご注文また掲示板への感想ありがとうございます。
厳選米では、たくさんの生産者が自慢のお米を販売しています、特に初めて購入されるお客様はどのお米にしようか迷ってしまいますね。
私も生産者の一人として、購入いただいたお客様から、柴山農園のお米を購入して良かったと言われるお米を、栽培しようと毎年努力をしています。
また、たくさんのお米の中から柴山農園のお米を購入してくださる、お客様には、感謝の気持ちも忘れないよう心がけています。
農繁期などは、お客様からの対応も遅れてしまう場合もあるかもしれませんが、今後ともお付き合いができましたら、嬉しいいです。
ひろままさん　お送りしましたお米が、気に入って食べてもらえる事が、生産者にとって一番の喜びでもあります。
掲示板へのお便り、重ねてお礼申し上げます。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

玄米さん こんばんは。
この度は購入また、食べた感想ありがとうございます。
玄米さんからの一言「とにかくうまい！」に私も嬉しくなりました、お米を栽培している私たち農家は、安全で美味しいお米を作ろうと努力しています、その米が認められたようで、生産者として感激しています。
皆様からの書き込みが、農業の支えになり私の作ったお米を待っていてくれるんだ・・・・そう思うと頑張らなくちゃと自然に農作業にも精が出てきます。
玄米さん、掲示板への投稿ありがとうございました、これからも宜しくお願いいたします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

サクラ♪さん　こんにちは。毎度購入戴きまして、また掲示板へのお便り
いつもありがとうございます。
お送りしましたお米を、たくさん食べてもらえて、嬉しいですね。
掲示板を読むたびに今度はもっと美味しいお米を作ってやろう・・・そんな気持ちに改めてなります。今年は暖冬のせいか天気の良い風の無い穏やかな日は、水田の中にいると春の気配さえ感じられる日もあり、来月は本格的に農作業の始まりです。サクラ♪さん家族皆さんでこれからもたくさん食べて元気に過して下さいね。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

室伏さん　こんにちは。　いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
毎回、心温まる掲示板へのお便り嬉しくなります。1月末から天候に恵まれて
水田の土作りをしています、トラクターで耕しているとヒバリやシュジュウガラ、ムクドリなどが起こした土の中から虫をみつけて食べています。
鳥たちも耕すのが解るのか、すぐにたくさん集まってきて、その様子を見ていると心が和みます。

室伏さんも子供の頃の記憶がよみがえり、懐かしさが蘇ったことと思いました。HPの更新もなかなか出来なくて、少しずつ春先頃からお伝えしていこうと考えています。いつもありがとうございます。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

吉田さん　こんばんは。　毎度購入戴きまして、ありがとうございます。
3分搗き精米ですが、分搗きの場合、お米の表面のヌカの部分を削りますので、私の考えでは白米を選択してかまわないと思います。
一度白米を炊くのと同じにして、炊いてみてください。
炊きあがりが固めの場合は、水の量を若干増やして下さい。
逆に軟らかい場合は、水を控えて炊いてみてください。

お米を洗うときに出来るだけ短時間で、洗うのも良いです、洗うときに時間がかかってしまうと、お米が濁ったヌカ水を吸い込んでしまう場合もあり、時間が経つと黄ばみがでてしまう場合もあります。
同じお米でも炊き方や炊飯器でも、味に違いが出てきます。
吉田さん色々試してみてください。
美味しいと食べて下さり、嬉しくなります。これからも安全で美味しいお米を栽培するよう頑張ります。またなにかありましたら、遠慮なく書き込んでくださいね。　柴山農園　柴山　誠

玄米の場合お米自体に水の吸収に時間がかかりますので、水も多めにまた浸す時間も多くします。

柴山農園からのお返事

びわこさん 　こんばんは。いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
お送りしましたお米が、美味しいと食べてもらえて、生産者として嬉しいです。私たち生産者は、びわこさん始め皆様からの掲示板への一言一言が、どんなに農作業の力になっているかわかりません。無農薬でお米を作るのは、時間や手間もかかりますが、皆様から応援をされているんだと、考えると農作業で疲れたときでも、疲れが癒されます。
お会いしたことはないですが、掲示板を通じて短な会話ですが、親しみさえ覚えます。掲示板への書き込みありがとうございました、これからも私の方こそ
宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

トコさん　こんにちは。いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
圧力鍋の調子が良くなって良かったですね。我が家でも玄米は、圧力鍋で炊いています、土釜や炊飯器で炊いている方もいますね。みなさんお話を聞きますと、工夫して美味しく炊いているのが解ります。
トコさん、お送りしましたお米を美味しく炊いて下さり、私も嬉しくなりました。これからも安心して食べて戴けるお米を作っていきます。
それからお米の保管ですが、できるだけ涼しい、湿気の少ない冷暗な場所が良いですよ。
心使いの言葉まで、添えて下さり感謝申し上げます。お送りしましたお米の食べた感想の投稿を読むと、安心しますね。掲示板へのお便りありがとうございます。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

室伏　秀樹さん 　こんにちは。
いつも購入戴きまして、ありがとうございます。旧年中は、大変お世話になりました。温かい書き込みを読むたびに感謝の気持ちで胸が熱くなります。
私たち生産者は、皆様の声に支えられて頑張ろう・・・そんな気持ちになります、夏場の暑いときの農作業も頑張れます。一度もお会いした事はありませんが、身近な存在で、親類にお米を送るような気持ちになります。

今の時期油も乗っていて、金目鯛の煮付けは最高のおかずですね、甘辛く煮付けた金目の旨味がご飯と絡まるのが、想像できます。
私も孫のいる年齢で、肉よりは魚がどうしても好みになってきました。
室伏さん、掲示板への投稿いつもありがとうございます、来月は本格的に水田の土作りの時期になります。皆様の声を応援に頑張れそうです、今年も宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

サクラ♪さん 　こんばんは。いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
昨年は、大変お世話になりました、本年も宜しくお願い致します。
お送りしましたお米が、家族皆様に気に入って、食べてもらえる事は、栽培農家として、苦労がした事が忘れてしまいそうです。

私たち生産者は、皆様からの一言がどんなに嬉しいかわかりません。
サクラ♪さん、この度は書き込み嬉しかったです。
これからも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

サクラ♪さん 今年も残り少なくなりましたね。
この度は掲示板への投稿ありがとうございます。お送りしましたお米を、気に入って食べてもらえるのが、生産者は一番の励みになります。
毎年天候に左右され、その都度管理をかえながら育てたお米は、我が子と同じ気持ちになります、そのお米が気に入られる事は、お米を育てた者にとって喜びを感じる時でもあります。
サクラ♪さん 2回目の注文ありがとうございます、これからも末永いお付き合いが出来れば良いですね。また次回の食べた感想も楽しみにしています。
残り少なくなりましたが、良いお正月も家族皆様でお迎え下さい。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

らぴたさん　こんばんは。
この度は、購入また掲示板への投稿嬉しく思います。
私もお送りしましたお米が、らぴたさんの食感に合って良かったと感じました。今年一年振り返りと皆様からの掲示板への書き込みに、元気を戴き、農作業の力にもなり、感謝の気持ちでいっぱいです。
掲示板への書き込み、改めてありがとうございました。
今年も残り少なくなりましたが、家族皆様で良いお正月をお迎え下さい。
らぴたさん　これからも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

もぐもぐ　もぐたんさん 　こんばんは。
毎度購入戴きまして、ありがとうございました。今年も残り少なくなり、もうすぐお正月ですね。振り返ると一年も早いもので大変お世話になりました。
お送りしましたお米も、実家の皆様にも美味しいと食べてもらえて、農業をやっていて良かったと思います。
手塩にかけて栽培したしたお米が、気に入って食べてもらえて、生産者として
感無量です。

孫のいる年齢になりますと、あっとゆう間に一年が過ぎていきます、掲示板への投稿を読み度に、頑張れと応援を受けているような気になり、ありがたいですね。もぐもぐ　もぐたんさん、来年は今年以上に美味しいお米を作ろう・・そんな気持ちに改めてなりました。今年一年私の方こそ、お世話になりました。家族皆様で、元気にお正月を迎えられますよう、お祈り申し上げます。
来年も私の方こそ、よろしくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

室伏　秀樹さん 　こんばんは。
いつも購入戴きまして、ありがとうございます。私も今年一年購入、また室伏さんからの掲示板への投稿に、大変勇気づけられました。夏場の暑いときの炎天下での農作業は、辛いときもありますが、私の作ったお米を待っていてくれるんだ・・・そう思うと、一度もお会いした事は無いのですが、頑張れと後押しされている気持ちになります。掲示板から沢山の元気をいただきました。

今年も残り少なくなりましたが、大変お世話になりました。少し早い
ですがご家族皆々様で、良いお正月を迎えて下さい。
来年もよろしくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

uehiraさん　おはようございます。
今年も残り少なくなりましたね、この度は購入また掲示板への投稿、嬉しく
読みました。お米は炊き方で同じお米でも味に違いがでてきます、我が家でも
心がけていることは、炊き上がったら5分程蒸らしシャモジでご飯を混ぜ合わせます。余分な水分を飛ばし（シャリキリ）、お米を引き締めます。
炊き上がって時間がたってから混ぜても、うまくいかないですね。シャリキリをすると、一日美味しく食べられます。
uehiraさんも、圧力鍋で炊いていますが、お釜の調子が良くなって良かったですね。お送りしましたお米が、家族全員で喜んで食べてもらえて、栽培農家として、お送りして良かったと実感しました。日々寒さが増してきましたが、風邪等ひかないよう、気をつけて下さい。掲示板へのお便りありがとうございました、今後ともよろしくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

chobiさん こんばんは。
再度購入戴きまして、ありがとうございます。今年もなにかと忙しい時期に
なりましたがね。またクリスマスやお餅つきなど行事があり、子供さんには楽しみな月でもあります。私にとって、気に入って食べてもらえることが一番です。我が家でも始めて玄米を炊いたときに、炊き方が良く解らず、硬く炊き上がりボソボソした食感になったことを思い出しました。
問い合わせ等で、初めて玄米を食べるお客様にお勧めしているのが、最初は軟らかめに炊くことをお勧めしています。その後好みの硬さに炊き上がるよう水の量を調節すると良いと思いますね。
ゆめひたちですが、品種が異なりますので、コシヒカリとは食感も違います
お米の粒の大きさですが、コシヒカリと同じくらいの大きさです。
今度はゆめひたちにトライしてはいかがですか、好みの問題もありますが、コシヒカリとの味の違いを堪能してみてください。
chobiさん この度は掲示板への投稿ありがとうございました。
これからも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

kurotanさん 　こんばんは。この度は、再度のご注文戴きまして
ありがとうございます。一年も早いもので、今月はなにかと忙しい時期になりましたね。私もお送りしたお米が、kurotanさん気に入って食べてもらえて、
嬉しいの一言につきます。安全で美味しいお米を作ることが、稲作りの目標ですから、そのお米が皆様に愛されて食べてもらえることは、農業人として、嬉しさがこみ上げてきます。掲示板へのお便りありがとうございました、
これからも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

matajiさん 　おはようございます。
毎度購入戴きまして、ありがとうございます。今年も残り少なくなり
一年があっとゆうまに過ぎた気がします、また寒さも増してきましたね。
お送りしましたコシヒカリに、麦を混ぜて栄養バランスを考えて食べているんですね。最近では麦を混ぜて食べる機会が少なくなりましたが、麦は消化も助けて良いと思います。
お送りしましたお米も、matajiさんからの「もったいないほど美味しく」の感想に、生産者として投稿を読んで感激しました。
今月は色々と忙しい月になりませが、健康第一で過して下さい。
感想ありがとうございました、これからも宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ぶっちままさん　こんばんは。日々寒くなりましたね。
この度は、購入また早々の掲示板への投稿ありがとうございます。
お送りしましたお米が、気に入って食べてもらえて嬉しいです。
外国でも日本食の良さが見直され、お米は体にも良いので、朝食をしつかりと
食べることは、元気の源になると思います。
箸休めに少しですがお送りしました、佃煮は数に限りがありますので、販売は控えております、ご了承くださいね。
今年も残り少なくなりましたが、元気に過してください。ぶっちままさん、美味しいと食べて戴ける事が、私にとって一番の嬉しさです。投稿ありがとうございました、これからも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

よしぶーさん 　こんばんは。いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
今年も早いもので、来月末には餅つきの時期になり、私も孫のいる年齢になりますと、一年があっとゆうまに過ぎて行きますね。
よしぶーさんには、今年一年大変お世話になりました、私も厳選米で販売を始めて、年々リピイターのお客様が増え、生産者として嬉しく思います。
改めて掲示板の投稿を読み直すと、よしぶーさん始め皆様からの応援が、農業の心の支えになっていることがわかります。お送りしました皆様からのお米の食べた感想を読むと、お米をお送りして良かったと改めて感じています。
よしぶーさん心使いの言葉まで添えて下さり、今年一年ありがとうございました。来年もまたお便りお願いしますね。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

つるひめさん いつも購入（年間予約）戴きまして、ありがとうございます。
お米は、月により消費量が異なると思います、年間予約のお米はお届け
予定日に関係なくご連絡戴ければ、お送りできますのでいつでも連絡して下さい。私もお送りしましたお米が、美味しいと食べていただけて嬉しいですね。
つるひめさん、朝晩は日々寒さが厳しくなりました。健康に注意して過してくださいね、これからも宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

Rayleさん 　こんばんは。　この度は購入また嬉しい書き込み、
ありがとうございます。
Rayleさん、生産者としてお送りしましたお米が、気に入って食べてもらえる事が、私にとっても嬉しいです。私はじめお米の生産者は、美味しいお米を作ろうと日々頑張っていると思います、そのお米が認められたようで、書き込みを読んで、産直を始めて良かったと改めて感じました。
購入戴いた上に、掲示板へお便りを下さいまして、感謝申し上げます。
これからも宜しくお願い致します、ありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

yamakeiさん こんばんは。この度は購入戴きまして、ありがとうございます。
また年間予約も確認しました。お米は責任を持ちましてお届け予定日にお送りいたします、これからも宜しくお願い致します。

お送りしましたお米が家族全員で、美味しいと食べてもらえる事が、私に取っては、農作業の一番の励みにもなります。農作物の生産は、工業製品のように
計画的には出来ないので、自然の天候との兼ね合いでその都度管理が変わります。大変な時もありますが、yamakeiさんはじめ大勢のお客様の声に支えられ
ていることが、農作業の糧になっています。これからも近況など掲示板で教えてもらえると嬉しいですね。この度は、ありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ricoさん 　この度は、購入戴きまして、ありがとうございます。
また、早々の食べた感想う嬉しく思います。ricoさん始め皆様からの投稿が
農作業の力になっています。掲示板を読む返す度に、頑張れと応援されているような気持ちになりますね。
皆様からの注文も玄米が多いですね、玄米食は体に良いので皆さん食べられていると思います。炊き方もお釜の種類によって水の分量も異なるんでしょうね。玄米は、精米に比べてお米自体水を吸収するのに時間がかかるから、永く浸したほうが良いと思います。また自然塩を少量入れるのもお勧めですよ。
玄米にはカリュウムが表面にあり、自然塩のナトリュウムで中和されるので、入れると苦味がなくなると言われています。お米を浸す時間、水の分量など色々試されて自分の好みの炊き上がりにしてくださいね。
ricoさん お送りしましたお米を気に入って食べられるよう色々と試されて食べて戴く事は、生産者としてありがたく、嬉しいです。
返事遅くなりましたが、これからも宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠