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お客さまの声 ( 商品別 )

有機栽培ササニシキ(山形県産)

有機JAS認定米

品 種 : ササニシキ
生産者 : 電気農場渡部 陽一さん
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やっこりんさんのコメント


 2006年9月27日
今回、こちらの新米を予約しました。今夏は天候不順で生産農家さんは大変だったと思います。
17年度産はとてもとてもおいしく、子供達はいつも2杯はおかわりをします。夏場に年間予約をしていなかったことを悔やみました。(売り切れになってしまったので)
わたしは玄米党なので、お米の味がしっかりしているササニシキが好みです。
ササニシキは栽培が難しい、とのことですが今年の新米、期待しています!
電気農場からのお返事

ご利用ありがとうございます。

7月の天候がかなり悪く、今年は不作かと思っていたところ、8月からの好天で生育もだいぶ持ち直しました。
豊作とはいきませんが、例年より若干落ちるくらいまでは回復したようです。

ササニシキはイモチ病にとくに弱く、デリケートな稲なので今年は大変苦労しました。収穫量も他の品種よりだいぶ減りそうです。

販売開始は10月の後半からになる予定です。


mauさんのコメント


 2006年4月2日
投稿遅くなりましたが、
初めての注文、しかも希望配送日時を「なるべく早く!」なんてことにしたのに、すぐに配送手続きをして下さりすばやい対応ありがとうございました。
食べ出した時には正直味の違いがわからなかったのですが、今朝残っていた前のお米(違う自然食品宅配業者からの購入品)を食べてみたら…
今回購入したお米の甘さがはっきりわかりました!!
玄米を圧力鍋で炊いているのですが、ちょっと食べ辛かった繊維っぽさもなく、私好みの柔らかさ。ご飯を食べるのがとても楽しみになりました。
ササニシキを生産されている所は少ないのですが、
これからも続けて安心・安全・おいしいお米を宜しくお願いします。
電気農場からのお返事

お買い上げありがとうございます。
お米は淡泊なものですから、なかなか味の違いとかわかりにくいし、表現するのも難しいですけれど、とにかく気に入っていただけてうれしいです。
ササニシキは品質がその年の天候などに影響されやすい、デリケートなお米ですが、末永くよろしくお願いします。


マリコさんのコメント


 2005年11月19日
注文後、配送日について変更していただくなどご迷惑をかけてしまい申し訳なかったです。でも、迅速に対応してくださり、本当にありがとうございました。
届いたその日から、毎日いただいています。
本当に美味しいです!
土鍋で炊いているのですが、炊き上がる匂いからして違います。大正解!でした。
また注文させていただきますので、よろしくおねがいします。
電気農場からのお返事

お買い上げありがとうございます。

一所懸命作っても、実際出来上がってからでないといいものが出来たかどうかわからないので、「美味しい」といっていただけると本当にホッとします。
ササニシキは特に天候などに影響されやすいので特に気になります。

3月頃になるとまた味わいが変わってきます。そういった変化もお楽しみ下さい。


ごましおさんのコメント


 2005年11月13日
娘のアレルギーがきっかけでこちらのお米を購入しました。

まず「紙袋」というところに関心しました。
そして、普通なら1枚の送り状がせいぜいですが、生育状況・栽培管理一覧などが綴られた紙が6枚が送り状の他に添付されており、「手間ひまかけて栽培されているんだなー」という事が伝わってきました。

先日、3歳児の集まりでおやつにわかめおにぎりにのりを巻いたものをこちらのお米で作って持って行きましたところ、大盛況で、あっという間に無くなってしまいました。「いつもうちの娘は、のりがついたおにぎりは食べないのに今日はたくさん食べていて驚き!きっと皆がいたから楽しくておいしく感じたのね」と話しているママさんもいました。それも一理あると思いますが、子供の味覚はシンプルなだけに敏感です。きっとお米の違いに気付いたに違いありません。
電気農場からのお返事

お買い上げありがとうございました。

>「紙袋」というところに関心しました。

以前、化学物質過敏症のお客様がいたことから、ポリよりは紙袋の方がいいかな?と思って使っています。

>生育状況・栽培管理一覧などが綴られた紙が6枚

初回の発送には使用資材や、栽培履歴などをお送りしています。
二回目からは「1枚の送り状」になりますので、
よろしくです。(^_^;)
基本的には「農場だより」の方でいろいろな情報をお伝えしていきます。

作った人と食べる人が直接やりとりできるのが、産直のいいところだと思いますので、疑問な点や不明な点があれば、いつでもメールでお問い合わせ下さい。


Shogoさんのコメント


 2004年2月28日
毎日、発芽玄米にして食べています。非常にふっくらとして、甘みがあり、本当のお米を食べていると実感しています。それにしても私が注文したのが、昨年収穫分の最後のお米だったのですね。秋にはまた新米を楽しみしています。
電気農場からのお返事

お買い上げありがとうございました。

昨年は7月からの長雨・低温・日照不足で、お米にとっては悪い環境でした。
食味値も例年に較べると、若干低い値です。それでも慣行米と較べればまだ良好で、有機農法が植物としての力を引き出す農法だということがわかります。
今年のお米もまたよろしくお願いいたします。


みふるさんのコメント


 2003年8月31日
玄米を食べているので少しでも安全な物が欲しいと思って注文しました。
味もふっくらとしてとても美味しかったです。
電気農場からのお返事

ありがとうございます。ご購入いただいたのはあきたこまちのほうですね。
あきたこまちは田んぼの土質や、肥料の質、栽培方法などでかなり味わいが違ってきます。特に家のような黒ボク土壌では有機肥料を使って丁寧に栽培しなければ食味が上がりません。
美味しく食べていただけて何よりです。


齋藤俊樹さんのコメント


 2003年7月22日
生まれが庄内なのでやっぱり旨い米食べたいと思い申し込みしました。品質管理をしっかりやって公表して頂き長くお付き合いしたいと思います。とし。
電気農場からのお返事

以前は庄内米といえばササニシキといった感じでしたが、今ではすっかり「はえぬき」が主流となってしまいましたね。これも時代の流れというか嗜好の変化、食生活の変化のためだと思います。
それでも、昔ながらの日本食にはやっぱりササニシキがよく合うと思います。

品質管理や、生産現場の状況などは消費者の一番気になる部分だと思います。知りたいことや疑問点があれば、お気軽にお問い合わせ下さい。


ktoruさんのコメント


 2003年7月3日
とてもおいしくいただきました。炊いた後の匂いもよく、食欲がより一層わいてきました。水は少し少なめで炊いた方が、米の光沢もよく、触感がよくなることがわかりました。子供もたくさん食べるようになりました。ありがとうございます。
電気農場からのお返事

美味しく召し上がっていただけて何よりです。
技術がまだ未熟なせいもあり、完全な無農薬栽培だと安定した収穫が得られにくく、品質にばらつきがでることがあるのですが、そう言っていただけるとホッとします。
とにかく「生命力にあふれた」お米に出来上がっていることは間違いないと思いますので、今後ともよろしくお願いします。

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