のりさん (50代 女性) のコメント
2023年4月30日
実家は米農家ではないのですが、田んぼを所有していたので、生まれた時から両親の作ったコシヒカリを食べ続けてきました。パン＜＜＜＜＜ご飯で、断然、お米派でした。しかし3年ほど前に、自分はひょっとしたら長年、米アレルギーだったかもという気づきがありました。子供の頃からくしゃみは絶えず、目が痒くなったり、軽く鼻詰まり状態でしたが、気になる程ではなかったので、何となくそういう体質なのだろうと過ごしてきました。しかし体調を崩したことで、食事内容も変え、何となく米飯をやめてみたところ、くしゃみや目の痒みも全く無くなったのです。そこから色々と調べて、餅米やコシヒカリなどに多く含まれるもちもち成分のアミロペクチンが自分のアレルギーの主な原因物質ではなかったかという結論になりました。1年以上、完全に米断ちしていたので、アレルギーも改善されたようではあります。また、玄米で食した方が白米で食べるよりもアレルギーが出にくいという発見もありました。しかし、1日に摂取する米の量は以前に比べるとかなり少なくても、餅やコシヒカリを数日間食べ続けると、アレルギー症状（くしゃみ、目の痒み）が出ます。そこでアミロペクチンの少ない品種なら、と考えて、そのうちの1つササニシキを購入しました。今のところ、アレルギー症状は出ていません。玄米で食べていますが、コシヒカリよりも食べやすく、消化器に負担がない感じがしています。
有機JAS認証米
特別栽培米
農薬：使用なし
農薬：５割以下
化学肥料：使用なし
化学肥料：５割以下
