【厳選米ドットコム】お客さまの声｜購入いただいたお米へのおすすめコメント

お客さまの声 ( 商品別 )

岐阜県飛騨産新品種【いのちの壱】特別栽培米(岐阜県産)

「いのちの壱」は2000年に岐阜県飛騨で栽培が始まった「新品種」です。大粒（コシヒカリの1,5倍）で香りが良く、粘りと弾力に優れています。冷めても美味しいです。

品　種 :	いのちの壱
生産者 :	クオリティひだ米の岩佐英夫さん

- 商品ページへ -

ゆかりさん　(60代女性)　のコメント

　2026年7月31日

初めて厳選米.comでお米を買ってみました。
一番近い産地のこちらの「いのちの壱」を選んでみました。
お手紙通りお水を控えめで炊き、じみじみゆっくりと味わっています。とにかくおいしいです。普段使いのお米とは甘さが違います。
香りも強くて、久しぶりにおいしいお米をいただく特別感を感じました。
本当にありがとうございました。

クオリティひだ米からのお返事

この度はは「いのちの壱」をお買上げ頂きありがとうございました。
とても嬉しい感想を頂き励みになります。
飛騨は海抜が500m位で昼夜の寒暖差が大きく
それが米🌾の甘味を育むと言われます。
又、飛騨は広葉樹林に囲まれた中山間で
ミネラル豊富な清流で育っています。
今後もごひいき頂きます様に宜しくお願いします。
ありがとうございました。

屋代　誠さん　(70代男性)　のコメント

　2025年10月24日

待ちに待った今年の新米を今日たべました。猛暑の中で生産者の良い管理で昨年のお米より美味しく感じました。毎回田植えから稲刈りまでの工程とか美味しい炊き方の書類も梱包されていて感謝申し上げます。

外岡　宏さんのコメント

　2025年7月21日

クオリティ飛騨　岩佐様　届きましたお米を頂きました。
大粒のご飯は、炊いている時から湯気の香りが今まで食べていた他のお米と違い強いです。よだれが出始めます。味は熱くても冷えていても変わらず、甘くて噛んでいるうちにどんどん出てきます。すぐお腹いっぱいになるくらい食べ応えがあります。また次の納品がとても楽しみです。是非よろしくお願いします。

クオリティ飛騨からのお返事

とても嬉しいご感想を頂きました。
私も高齢になりましたが、励みになります。
水田では今、幼穂(穂の赤ちゃん👶)が
現われ始めました。順調に育ています。
10月中旬に新米をお届け出来ると思います。
末永くご愛顧を宜しくお願いします。

クオリティ飛騨　岩佐英夫

ナミさんのコメント

　2025年2月18日

家族もいのちの壱が気に入っていて定期的に食べれたら良いなとお願いしました。
炊き立ても美味しく、冷めても美味しいです。今後も購入したいのでよろしくお願いいたします。

クオリティ飛騨からのお返事

励みになるコメントを頂きありがとうございます。
ご家族で気に入って頂き大変嬉しく思います。
今年も美味しいお米作りに頑張ってまいります。
永いお付き合いを頂きます様に
宜しくお願いします。

クオリティ飛騨　岩佐英夫

ひばりちゃんさん　(50代女性)　のコメント

　2025年2月10日

　初めてこのお米と出会って目から鱗でした。
びっくりしました。今までいつも食べてたご飯とは
別物って感じでした。息子のお土産でこのお米を知り
お米の価値を知りました。浸水少なくても洗い足らなくても美味いお米なんですもの。こんなお米ほかにありません。作り手さん、ありがとうございます。

チエさん　(50代女性)　のコメント

　2025年1月2日

銀座の肉割烹料理店でいのちの壱の新米を食べて
大変美味しかったので親しい方へのお歳暮用に利用しました。
美味しいお米は色々ありますが
近所では中々売っていないレア度もありこちらに決めました。
普段使いには少し高級ですが美味しいお米が食べたい時には自身でも購入したいと思います。

クオリティ飛騨からのお返事

この度は「いのちの壱」をお歳暮にご利用頂き有難うございました。
大変嬉しいご感想を頂き嬉しいです。銀座の肉割烹料理店でお食事されてリッチですね。
品種として優れていることと栽培の環境も飛騨は恵まれていると思います。
栽培の環境として海抜５００ｍ前後が最適と言われます。昼夜の寒暖差が甘みを作り
周囲を広葉樹林に囲まれてミネラル豊富な清流が美味しいお米を育てるとも言われています。
自然を大切にし美味しいお米作りに頑張ります。一度お召し上がり下さい。
ご投稿有難うございました。

おどりこさん　( 男性)　のコメント

　2024年11月26日

見た目も味も良かったです。
石の混入はなく米割れもほぼなかったです。
精米は銀のみかづきより黄色っぽいので、龍の瞳に近いかなと感じました。
粒の大きさは両銘柄と変わらず、炊いたお米は香りも両者と変わらず、ばか舌ですが味もよかったです。
こんなに良いお米に会えて感謝です。
この先も体力の続く限り、美味しいお米を作り続けていただきたいです。

クスクスさんのコメント

　2024年10月2日

以前から農家の方から直接お米を買いたいと考えていたところ、比較的近いエリアのこちらの農家さんが見つかったので購入しました。
とても美味しいです！漬物などのおかずが引き立つ、主食にしておかずと調和するお米。また、米粒がしっかりしてて食べ応えがあり、冷めても美味しいので、お弁当にも適してます。炒飯やオムライスもサラッと仕上がるので、応用範囲も広く使いやすいです。
おかげでお米を炊く頻度が増えました。こんなに美味しいお米を作ってくださって、本当にありがとうございます。これからもよろしくお願いします。

クオリティ飛騨からのお返事

大変、励みになるコメントを頂きありがとうございます😊
量よりも質にこだわり美味しいお米をお届け出来る様に
頑張ります。美味しい米🌾作りの環境にも
恵まれています。広葉樹林の山を水源とする
ミネラル豊富な清流で育てています。
また、海抜500の昼夜の寒暖差がお米の甘みを
育んでいます。永いお付き合いを頂けたら嬉しいです。
コメントありがとうございました🤗

うにゃにゃさん　(40代男性)　のコメント

　2024年9月22日

我が家で食べているお米がタイミング悪く切らしてしまい、急遽こちらのサイトからお米を購入しました。到着して精米のため袋を開けての第一印象は、「粒が大きい」でした。実際に頂いてみても、粒の大きさと、その大きさからくるお米の風味が強く、新米であればもっと風味が強いのでは？と期待してしまうお味でした。

小柳輝昭さんのコメント

　2024年8月28日

ふるさと納税や他のサイトで岩佐さんのお米を購入してあまりの美味しさに
ファンになりました。
いつも美味しいお米をありがとうございます。
こちらのサイトでの購入は初めてでしたが
いつものお米のように香りがなく色もうっすらと黄味がかっており
まだ残っているお米と比べても味に格段の差があるように思いましたので
少し残念でした。
別のサイトですがまた新米を予約しておりますので楽しみにしております。

クオリティ飛騨からのお返事

大変嬉しい励みになるご感想を頂きありがとうございます。
飛騨は美味しいお米作りに恵まれた環境にあります。
先祖から引き継いだ水田を守りながら頑張ります。
永いお付き合いを宜しくお願いします🙇

近藤さん　(50代男性)　のコメント

　2024年3月12日

いのちの壱のファンで色々な生産者さんのものを買っています。大粒で美味しいです。
こちらのお米も美味しくいただきました。水分量が多いので、少し水を少なく炊きました。
黒い部分がある米が多少まじっていたのでその点を改善していただけたらと思います。
リピートします。

クオリティ飛騨からのお返事

いのちの壱をご愛用頂きありがとうございます。
黒い斑点米が入り込み申し訳ございません。
減農薬にしている分カメムシが寄りがちですが
色選機での選別を丁寧にするよに心がけます
今後とも宜しくお願いします🙇

一岡　和夫さん　(60代男性)　のコメント

　2024年1月5日

とにかく、炊き立ては光り輝いていてお米のつぶも大きく甘くてもちもちしておいしい。このお米を食べてから、虜になりましたので、再購入させて頂きました。

クオリティ飛騨からのお返事

身に余るご評価を頂き有難うございます。
お米の大切さを思いながら日々品質の向上に努力してまいります。
今後ともごひいき宜しくお願い致します。

高木大さん　(60代男性)　のコメント

　2023年9月6日

今までに、各産地、各品種を食べ比べしましたが、炊きあがりの「香り」の懐かしさ
は感激でした。
艶々した、大粒の食感と美味しさ。
これまでで最高のお米です。

ASさん　(40代女性)　のコメント

　2023年8月3日

前回購入し、すごく美味しかったので、新米予約させて頂きました。
一粒一粒が大きくて、土鍋で炊くと、甘みもあってすごく美味しいです。
新米が届くのを楽しみにしています。

クオリティ飛騨からのお返事

ご注文と有難いご感想をありがとうございます。
土鍋で炊かれておられことで
ご飯🍚が大好きなのが伝わってきます。
ありがとうございます。
美味しい米🌾作りの励みになります。🙏

津島敬子さんのコメント

　2023年2月22日

美味しくいただきました。
ただ、同県内で無農薬栽培の玄米が見つかりましてので、今後は近所で購入できるようになりました。
今後の
定期購買ほキャンセルします

クオリティ飛騨からのお返事

無農薬栽培米、良いですね👍
今までご用命頂きありがとうございました🙏
また、機会がありましたら宜しくお願いします。

岩佐英夫

ナナさん　(40代女性)　のコメント

　2022年11月28日

大粒でしっかりとした噛み応えでとてもおいしいです。まだまだ食べたいのでこれからも体に気を付けておいしいお米をお願いします。

クオリティ飛騨からのお返事

気に入って頂き嬉しいです。
高齢になりましたので、
頑張り過ぎない様に頑張ります。
これからも宜しくお願いします🤲

エリーさん　( 女性)　のコメント

　2022年11月17日

以前に食べて美味しかったので、今年は新米を楽しみにしていました。もっちりしておかずが無くても食べられるほんとに美味しいお米です。発送が早くたすかりました。ありがとうございます。

舩山三紀子さん　(60代女性)　のコメント

　2022年10月28日

今年もいのちの壱の新米を楽しみにしています
昨年は楽天で購入、待っていましたがアップがなくお尋ねしたところこちらのページで購入可能
ということを教えて頂き本日注文ができて嬉しいです

いのちの壱は一番大好きなお米です
今年も早速炊き立ての白米と塩むすびいただきたいです

姉のところへも送ります
友人にもこちらのサイトを教えたいと思います

どうぞよろしくお願いします

クオリティ飛騨からのお返事

「いのちの壱」をごひいき頂き有難う御座います。
本日、発送致しました。
今後も宜しくお願いします。

孝行さん　(50代男性)　のコメント

　2022年10月22日

大粒のお米を食べてみたくて購入しました。
注文後すぐに商品を届けて頂きありがとうございました。
土鍋で炊いて美味しくいただきました。
ただ玄米で購入したので自宅の精米機で精米したのですが
けっこうお米が割れてしまいました。
割れなければもっと美味しかったかもと思うと少し残念でした。
もし精米時の注意点など有れば教えてください。

曽根敏晃さん　(60代男性)　のコメント

　2022年10月15日

以前から　色々　ブランド米　買ってましたが　前回いちの壱お　たべたら　違いが　直ぐ分かると思います　今わざわざ　炊き立てで　食べてます　少し　食べすぎるかも　ほんと美味しいです　一回　食べてください　迷ってる方わ

クオリティ飛騨からのお返事

ご注文と大変有難いご感想を頂きありがとうございます。
品種の良さと栽培環境に恵まれていると思います。
お客様のお声を励みにして頑張ります。
ありがとうございました。

田邉博子さん　(60代女性)　のコメント

　2022年9月8日

贈答品として購入しました。モチモチで冷めても大変おいしいと喜ばれました。美味しいお米は減りが早いと。(笑)

クオリティ飛騨からのお返事

ご感想を有難う御座いました。
ご贈答に使って頂き有難う御座います。
良い感想が聞かれると嬉しいですね。
食欲が旺盛になって良かったです（笑）
今後とも宜しくお願いします。

英夫さん　(40代男性)　のコメント

　2022年3月21日

ここ数ヶ月で3回目の購入です。
もうこのお米以上のものに出会えないんじゃないかというくらい夫婦揃って大ファンです！
むしろこのお米以上があるならば是非紹介して頂きたい笑
おかずはいらない！そんなお米ですね！

クオリティ飛騨からのお返事

「いのちの壱」ご用命有難う御座います。
これ以上ない誉め言葉を頂き一層やる気が湧きます。
老体に鞭打って頑張らなすちゃ笑、健康の秘訣になってます。
美味しい理由として、
➀新品種であること
②有機肥料を使用
③広葉樹林が水源のミネラル豊富な清流を使用
④海抜５００mの中山間地域で昼夜の寒暖差が甘味を生んでいます。
⑤品種の名前が良いこと笑
命ある限り頑張ります。
末永くお願いします。

ばんしぃさん　(20代女性)　のコメント

　2021年10月20日

一番リピしてます、リピート正解です！！
しかも今回頼んだお米、いつもよりモッチモッチで美味しく感じております。勿論いつもとても美味しくいただいてます。

クオリティ飛騨からのお返事

何時もお買い上げありがとうございます。
もっちり感、新米効果出てるかな❣
出穂の頃は雨にたたられましたが、
収穫の秋は天候に恵まれて、有難かったです。
美味しいお米作りに頑張ります。
有難う御座いました。

なさん　(20代女性)　のコメント

　2021年9月1日

いつも発送が早くて助かります。
大粒で甘くてもちもちで今まで食べたお米の中で1番美味しいです。
浸水がいらないのも嬉しいです。
また新米の季節に購入します、いつも美味しいお米ありがとうございます。

加藤　文子さんのコメント

　2021年9月1日

初めていのちの壱を食べた時に美味しさに衝撃を受けました。
去年、子供の結婚祝いにふるさと納税で年間予約していたのですが9月で終了しますので、10月からの年間予約の注文をさせて頂きました。
美味しくて安心なお米を送れて、嬉しく思います。
宜しくお願いします。

クオリティ飛騨からのお返事

こんにちは、
いのちの壱のご用命を何時も有難う御座います。
今年も順調に生育しています。
１０月上旬に新米をお届け出来る予定です。
楽しみにお待ちください。
今後とも宜しくお願いします。

ばんしぃさん　(20代女性)　のコメント

　2021年6月18日

少しだけ他のお米を頼みましたがもう一度味わいたくてリピートしました！大粒で甘みをとても感じます。土鍋で炊いてるのですが大粒なのか、火の加減が普通のものより難しい気がしますがこれから慣れていこうと思ってます。毎回食べる度美味しいと感じます。

クオリティ飛騨からのお返事

こんばんは、
ご賞味頂き、またコメント頂き有難う御座います。
土鍋炊き、いいですね。
ここは、海抜500mの中山間地です。
その為に昼夜の寒暖差が大きくて、それが甘味を育んでいます。
「いのちの壱」の特徴が大粒ともち米に近い弾力が有りますので、
少し水控え目で少し硬めの炊飯で、より特徴が出るかと思いますが、
好みですね。
今年は、空梅雨気味でしたが、順調な生育が見られます。
１０月上旬に新米をお届け出来ます。
宜しくお願いします。

やまちゃんさん　(40代男性)　のコメント

　2021年4月6日

もちもちのご飯が好きで、なんか美味しそうなお米がないかなーと思って探してた時に、
いのちの壱を見つけ、普段食べているお米より倍以上の値段でしたが買ってみました。
高いお米ですが買って正解でした！！このお米でお米が食べれる程に、おかず要らずのお米で、甘みと旨味がすごく
塩むすびにしても最高でした！！毎回食べるにはちょっと贅沢なお米ですが、たまの贅沢にまた買わせていただきたいと思います。
美味しいお米をありがとうございました！！

日馬真純さん　(30代女性)　のコメント

　2021年3月3日

YouTubeでいのちの壱の存在を知り、注文させていただきました。

びっくりするくらい大粒で、浸水時間がとても短く、深みや旨み、甘味の濃いお米でした。
贈り物にも最適な、素晴らしいお米です。

クオリティ飛騨からのお返事

嬉しいご感想をありがとうございます。
今年の飛騨は大雪になりましたが、
ようやく春のきざしが見られます。
お客様に喜んで頂ける事を糧に
今年も美味いお米作りに頑張ります。
ありがとうございました。

ばんしぃさん　(20代女性)　のコメント

　2021年1月29日

お水少なめ、浸水せずにアドバイス通り土鍋で炊きました。少し水が多かったかなーと思う仕上がりだったのですがいつもお米はお弁当のときしか食べないのでお弁当に詰めて持っていきました。心配だったのが安心に変わりました。程よく芯の硬さを感じて冷めても美味しいです。最近お米を食べ始めたので初心者ですが食べた中で一番冷めても美味しいお米でした！大きい粒も食べたながら人生初で、大きい粒もいいなって思いました。品種によって本当に味が違うんですね、毎月選ぶのが楽しいです。

クオリティ飛騨からのお返事

感想の便りを頂き有りがとうございます。
飛騨は雪が降ってますが、
春になったら美味しい米作りに頑張ります。
お客様に感想を頂けることが励みになります。
好みだと思いますが、
「いのちの壱」は気持ち硬めの方が
弾力と粘りの特徴が生きるかなと思います。
「土鍋」で炊飯って本格派ですね。
ごはんが大好きなんですね。
これからも美味しい米作りに頑張ります。
宜しくお願いします。

くまちーさん　(40代女性)　のコメント

　2021年1月21日

いのちの壱はこちらで始めて聞くお米でした。
炊いてみるとふっくら、つやつや、粒が大きく
甘みと香りがあり
食べごたえもあり、冷めても美味しかったです

クオリティ飛騨からのお返事

投稿有り難うございます。
喜んで頂けて、生産者にとって何よりです。
美味しい米作りの励みになります。
今、飛騨は大雪になっていますが、
春の訪れが待ち遠しいです。
今年も頑張れそうです。
これからも宜しくお願いします。
有り難うございました。

エリーさん　( 女性)　のコメント

　2021年1月21日

美味しいお米をありがとうございました。
届いた日に、炊飯のポイントどうりに炊いて食べてみたら、期待を裏切らない美味しさでした。お米の粒がしっかりしていて粘りもあり、つやつやピカピカで、食べていて幸せな気分も味わう事ができました。大粒のお米を探していて出会えました。

クオリティ飛騨からのお返事

大変、有り難い感想を頂き有り難うございます。
美味しい米作りの励みになります。
飛騨は大雪にになってますが、
暖かい春が待ち遠しいです。
今後とも、ごひいきの程、
宜しくお願いします。

杉山マナミさん　(50代女性)　のコメント

　2020年7月12日

こんにちは、いつもながら美味しいお米が届きました。今年のお米の成長は順調ですか？とても楽しみに待っています。

クオリティ飛騨からのお返事

何時も有り難うございます。
いのちの壱は分けつ期を過ぎて順調に育っています。
梅雨の長引きが気がかりではありますが、
８月に晴天が続けば大丈夫です。
新米の発送は１０月下旬を予定してます。
宜しくお願いします。

にゃんたさん　(50代女性)　のコメント

　2019年9月18日

こんなにおいしいお米は食べたことがありませんでした。以前まで食べていたお米が一番おいしいと思っていましたが…。このお米を食べてしまっては、あああ。後戻りができません。

にゃんたさん　(50代女性)　のコメント

　2019年9月18日

素晴らしいお米をありがとうございました。本当においしくいただきました！来年も注文させていただきます。

杉山マナミさん　( 女性)　のコメント

　2019年8月4日

初めまして！沢山のお米を頼んで、やっと見つけました。家族口を揃えて「美味しい」でした。これからも美味しいお米をお願いします。

スギチカさん　( 男性)　のコメント

　2019年4月2日

長年に渡り、美味しいお米を食していました。魚沼は北魚沼米、秋田八郎潟の00さんの秋田こまち米、朝日村の龍の瞳、荻原の銀の朏など多種にわたって食していました。御社のお米は”いのちの壱”で　龍の瞳、銀の朏、と同等の品種ですが売価相違があり、５kgsを試食いたしました。
評価は龍の瞳、銀の朏と遜色なし。　売価は１２～１５％減と思われます。
今後、売価メリットで購入するつもりです。

クオリティ飛騨からのお返事

コメントを有難う御座います。
貴方様のように美味しいお米を追及されておられる方からの、お話は大変ありがたいです。
「いのちの壱」は２０００年に飛騨で栽培が始まりましたが、今や全国的に栽培がされる様になっています。そんな中で消費者に支持される米ずくりを目指して行きます。
美味しい米作りの取り組みとして、
①海抜での適地として５００～６００ｍ
②ＪＡＳ規格認定有機肥料を使用
③減農薬（慣行の１/３）
④ミネラル豊富な谷水（広葉樹林を水源）で栽培
⑤ハサ干し乾燥
⑥収量は７俵/１０ａ以下に抑える。
を基本として旨いお米の栽培方法に取り組んで行きます。
今後とも宜しくお願いします。

支配人さんのコメント

　2019年3月27日

米粒自体は、新潟佐渡の「シンノスケ」岐阜の「銀のミカヅキ」と比べるとチョット小さいけど、丸々として【ポッチャリ系】ました。
精米した日に炊いたからなのか、ツヤがあり《ふっくら♪モッチリ】美味しかったです＼(^o^)／やはり、玄米で買い冷所に保管し、出来るだけ精米後に食べるのが1番ですよね！
…と言う事は、スーパーで買わずネットで農家さんから買うしかないですね！米屋に行って『ひとめぼれ』精米した日に※同様に籾殻保管し農薬減宮城産※炊いたのとは全然違いました（;￣O￣）〔いのちの壱〕また、買いますね！

クオリティ飛騨からのお返事

ご評価を頂き有難う御座います。
穂肥をやって米粒をふっくらさせるか、穂肥を絞って食味を上げるか、バランスの悩ましい
ところです。色々ブランド米を食べて見えますので、米の食味に精通された方に評価して頂ける様に頑張ります。飛騨も雪どけが進み来月から農作業が始まります。今後とも宜しくお願いします。