柴山農園からのお返事

かおさん　こんばんわ　ゆめひたち新米購入戴きまして、ありがとうございます。また、早々に食べた感想下さいまして、嬉しいですね。私たちもお送りしたお米が喜んでもらえて、こんなにうれしい事はないんですよ。私の住む茨城では、秋風が心地よく水田の上では、赤とんぼが舞っています。かおさん今後とも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

まゆうさん　おはようございます。　新米「ゆめひたち」購入戴き、食べて感想下さいまして、ありがとうございます。私たちもお送りしましたお米が、喜んで食べて下さいまして生産者冥利につきます。ご主人様が美味しいと喜んで食べたのも、まゆうさんのご飯炊くのが上手いんでしょうね。同じお米でも炊き方によって味が変わるといわれています。まゆうさん食べたお便りありがとうございました。今後とも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

チエビさん　こんばんわ　新米購入また食べた感想早々に、ありがとうございます。生産者である私でも新米の時期は、楽しみなんですよ。新米は炊飯器の湯気の香り、独特の香りがあります。大切に食べていただいて、本当にありがとうございます。私にとって、米作りは、我が子を育てるのと同じ気持ちで栽培しています。そのお米を大切に食して下さいまして、感謝もうしあげます。チエビありがとうございます。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ヒオキさん　こんばんわ　新米「ゆめひたち」購入戴きまして、ありがとうございます。昨年は、ゆめひたちも早期に完売になり販売を終了しました。お送りしました新米を家族で食べて、新米の話で盛り上がったかと思います。ヒオキさんお送りしました、お米を気に入って食べていただけるのが、一番嬉しいのです。だいぶ秋の気配が感じられるようになりました、。食欲の秋でたくさんご飯食べて、健康に過ごして下さい。こちらこそ宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ぺこさん 　おはようございます。新米予約戴きまして、ありがとうございます。ゆめひたちの発送は、９月８日より予約いただきました皆様より順次お送り致します。ぺこさん あと２〜３日お待ちくださいね。美味しい新米の香りお楽しみ下さい。有難うございました。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

岡ちゃんさん　こんにちわ　新米の予約戴きまして、ありがとうございます。昨年は、低温と日照不足で早期に販売を終了しました。ゆめひたちの年間予約については、低温保冷庫が、私の方で一つしか無いので、お預かりするのに、問題があります。昨年よりは、数量を確保しましたので、ある程度お届け出来ると思います。岡ちゃんさん、年間予約については、もう少し検討させて下さい。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

domoさん　こんばんわ　返事送れて大変申しわけありませんでした。不作により早期の販売終了で、「ゆめひたち」のファーンの皆様には、ご迷惑をおかけしました。今年は、数量をある程度確保しましたので、昨年よりは、販売数量も多くなりました。今後は、販売終了後も、掲示板は確認します。返事送れて申しわけありませんでした。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

asachanさん　こんばんわ　昨年は、不作により早期に販売を終了してしまい。掲示板のチェックもしないままになりました。食べた感想戴いたのに、返事遅れて大変申しわけありませんでした。今後は、このようなことが内容十分に注意を致します。ありがとうございました。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

かよっぴさん　こんばんわ　購入戴きまして、ありがとうございます。
新米を食べる事は、年一回のイベントみたいですね。我が家でもそうです、自分で作ったお米の出来を、新米を炊いて家族で色々と話すんですよ。かよっぴさん掲示板を通じて短い会話ですが、少しでも生産者と皆様の距離が近づくと良いですね。新米１回だけでも先に食べてみて下さい。家族で食べた感想も聞かせて下さいね。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

おいかわさん　こんばんわ　購入戴きまして、ありがとうございます。
我が家でも「ゆめひたち」「コシヒカリ」新米を食べてみました。玄米の粒もよく品質に冷夏の影響は無いですね。むしろ遅れたことが寒暖差があり幸いしたと思います。おいかわさんこれからも期待に添うよう安全で美味しいお米を作っていきます。宜しくお願いします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

まいさん　こんばんわ　購入戴きまして、ありがとうございます。
新しい炊飯器で新米を炊いて食べたんですね、新米は炊飯器で炊いている時からゆげの香りがお勝手に広がります、植物系の香りとでもゆうのでしょうか、一味違いますよね。今日は、孫達の運動会でしたが雨で中止になり、新米でお稲荷寿司を作って食べる予定でした。来週の運動会、私の方が楽しみです。まいさん、こちらこそ宜しくお願いします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ちゅうとうさん　こんばんわ　新米購入戴きまして、ありがとうございます。
厳選米でお米を販売して「ゆめひたち」新しい品種ですから、初めて食べるお客様がほとんどだと思います。たくさんの皆様にゆめひたち購入して頂きました。ちゅうとうさん新米届くの楽しみにお待ちくださいね。購入して戴きありがとうございました。

柴山農園からのお返事

ゆうさんさん　こんばんわ　毎度購入戴きまして、ありがとうございます。
住所変わられたんですよね、いろいろと整理が大変だと思います。新米ですから速く食べて下さい、家族の方の食べた感想も教えて下さいね。お互いに健康第一で頑張りましょう。ゆうさんさんお心使いありがとうございます。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

chikaさん　こんにちは　毎度購入戴きまして、ありがとうございます。
９月に入ってようやく好天が続き、収穫の真っ最中です。出来たての新米を順次お送りしています。新米の食べた感想等も教えて下さいね。こちらこそ宜しくお願いします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

みゅうさん　こんにちは、購入戴きまして、ありがとうございます。
数字が小さくなるほど、玄米に近くなります、みゅうさんの言われるように、その分栄養の多くなります。また３分搗きも出来ます。発芽玄米のやり方ですが、３０度位のお湯に２〜３日浸しておくと発芽します。お湯は途中何回か取り替えて下さい。最近では家庭で、発芽玄米を作るもあるみたいです。私も発芽玄米を作った事はありませんが、話を聞いた事があります。良くわからなくいてごめんなさい。近日中に調べて掲示板に書き込みます。少しお時間をください。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

みゅうさん　こんばんわ　新米の予約戴きまして、ありがとうございます。
自分の健康は自分で管理するしかないですよね。みゅうさん私も皆さんからの掲示板に書き込んでくれたのを読んで健康に気を使うようになりました。安全な農産物（お米）を作るのは、生産者の責任と考えています。胚芽精米と7分搗きについてお尋ねですが、胚芽精米は通常の精米機では、上手く搗けないので私の所では、申し訳ないのですができません。7分搗きは可能です。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

やすめぐさん　こんばんわ　毎度購入戴きまして、ありがとうございます。
玄米は、炊き方を覚えてしまうと白米を炊くのと同じですよね。テレビのニュースなどでいろいろ言われています。１０年前の冷害を思い出します。やすめぐさん安心して下さいね。今年は、収穫時期こそ遅れていますが茨城県は、冷夏の影響もなくまもなく収穫を迎えます。佃煮と梅干の件ですがお分けできます、詳細については、メールにて連絡しますのでメール下さい。（生産者は、お客様のメールアドレスが解かりません）今度のお届けは、新米になりますね。こちらこそ宜しくお願いします。

柴山農園からのお返事

domeさん　こんばんわ　毎度購入戴きまして、ありがとうございます。
９月は、お米を生産する農家にとって特別な月なんですよ。稲作りは、我が子を育てるのと同じなんです。台風が来ると心配になり、今年のように低温と日照不足だと心配になり、お米を無事収穫を迎える９月は、嬉しさや、喜びもあるんです。domoさん、いつもお心使い戴きまして、ありがとうございます。最高の疲労快復剤になります。新米あとちょっとお待ちくださいね。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

shinaさん　こんにちは　購入戴きまして、ありがとうございます。
丁寧にご連絡（掲示板への書き込み）いただきまして、ありがとうございます。今月の１０日過ぎから、稲刈りの準備に入ります、機械の整備や点検に３日ほどかかります。私も新米の収穫が楽しみなんです。ゆめひたちは、香りのあるお米ですから新米の香り楽しんで下さいね。今後とも宜しくお願いします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

まいさん　こんばんわ　新米の予約戴きまして、ありがとうございます。
皆さんに好評いただきました、１４年産「減農薬栽培米・ゆめひたち」は、完売となりました。まいさん、減農薬栽培米・ゆめひたちの新米今年は天候不順により収穫期が遅れています。もう少しお待ちくださいね。玄米食は、健康にとても良いので新米より続けて下さい。新米をお送りするときに「玄米の炊き方」のレシピを同封します。参考にして下さい。「玄米は、普通の炊飯器でも炊けますよ」、また、質問等ありましたら、お気軽に掲示板に書き込んで下さいね。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

潤さん　こんばんわ　毎度購入戴きまして、ありがとうございます。
茨城のお米、誉めていただきありがとうございます。「ゆめひたち」には、コシヒカリとは違う独特の香りがあります。お米の好みは、皆さんいろいろ（品種）あるとると思いますが、自分の好みのお米が一番美味しいと思います。潤さんが、お米本当に好きなんだと掲示板を読んでわかります。お米に対する愛情みたいなものも感じてきます。生産者として、感激しました。新米収穫できましたら、ぜひ新米の香りを楽しんで下さいね。

柴山農園からのお返事

なおこさん　こんばんわ　毎度購入戴きまして、ありがとうございます。
私達が栽培した「ゆめひたち」なおこさんの両親に食べていただくのは、とても光栄に思います。私としても、ご両親に気に入っていただけるといいですね。今年は、農家泣かせの天候で一日も早く新米を収穫して食べていただきたいのですが、天候が悪く遅れています。皆様からの温かい言葉が力の源です。なおこさん新米出来ましたらぜひ食べて下さいね。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

かめさん　こんばんわ　購入戴きまして、ありがとうございます。
玄米食ですから安全にこだわるのは、とうぜんですよね。減農薬栽培米は、初期の除草剤１回だけです。通常使用する殺菌剤や殺虫剤は使用していません。もちろん減農薬栽培の認証も取得しています。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ヘラーさん　こんばんわ　再度購入戴きまして、ありがとうございます。
気に入って食べていただける事は、お米を生産する農家にとって大変嬉しいです。ヘラーさん新米は、また独特の香りがあり、炊いている時もユゲの香りですぐにわかります。炊き上がりもピカピカ艶があり、とても美味しいですよ。新米もう少しお待ちくださいね。皆様に好評いただきました「ゆめひたち」今年は、天候不順で収穫期が遅れています。平年ならば、９月１０日過ぎには収穫に入るんですよ。「新米の美味しい香り」お届けしますから、もう少しお待ちくださいね。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

あみさん　おはようございます　毎度購入戴きまして、ありがとうございます。
部活でおにぎり食べていただき、娘さんたちにも好評で嬉しいですね。又新米の予約いただきまして、ありがとうございます。家族で新米届くの待っていただき、とても嬉しいです。新米を食べた感想なども娘さんたちに聞いて、掲示板で教えてくれたら嬉しいですね。あみさん今年は、天候不順で収穫期が遅れています、もう少しお待ちください。今後とも宜しくお願いします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

カンコさん　こんばんわ　毎度購入戴きまして、ありがとうございます。
お米は、玄米、白米どちらも違った食感があります。玄米食は、モチモチ感とプチプチ感がなんともいえないですよね。おかず作るときに、気合入るのもわかります。掲示板をよんで、カンコさんがお米に対しての愛情なのか何かを感じます。生産者として嬉しい限りです。また温かいお心使い戴きありがとうございます。今年はご承知のとおり天候不順で、新米の収穫が遅れています。カンコさんもう少しお待ちくださいね、今後とも宜しくお願いします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

潤さん　こんばんわ　購入戴きまして、ありがとうございます。
茨城のお米好んで食べていただき、嬉しいです。茨城県は、１８年連続コシヒカリの生産量は、全国第２位なんですよ。「ゆめひたち」は、新しい品種で生産量が少ない為にコシヒカリみたいに有名ではありませんが、確実に生産量が増えています。潤さん、「ゆめひたち」どんな食味のお米か楽しみにお待ちくださいね。今年は、冷夏で収穫時期が遅れていますが、品質に問題はありません。霞ヶ浦に隣接している為に、穏やかな気候に恵まれています。潤さん食べた感想また掲示板に、書き込んで下さいね。これからも宜しくお願いします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ゆうさんさん　こんばんわ　毎度購入戴きまして、ありがとうございます。
「ゆめひたち」家族で気に入っていただき、とても嬉しいです。ゆうさんさん、こちらこそ宜しくお願いします。これからも安心して食べていただける、美味しいお米を作っていきます。ゆうさんさん、今年は、ご承知のとおり天候不順で新米の収穫時期が、遅れているんですよ。早く収穫してお届けしますから、もう少しお待ちくださいね。お心使いまでしていただき、ありがとうございます。柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

松井さん　こんばんわ　購入戴きまして、ありがとうございます。
「ゆめひたち」は、厳選米のサイトでたくさんのお客様に購入いただきました。初めて食べるお客様は、どんなお米なんだろうと期待と不安のなか購入されると思います。コシヒカリのように有名な品種ではありませんから、今でわたくさんのお客様に再注文戴いています。松井さん「ゆめひたち」の新米が収穫できましたら、ぜひ食べて下さいね。今年は冷夏で収穫時期が遅れています。もう少しお待ちください。掲示板へご丁寧に書き込みいただき、又お心使い戴きまして、ありがとうございます。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

小澤さん　こんばんわ　購入戴きまして、ありがとうございます。
自分の家に精米機がありその都度精米して食べるのは、今摺り米で最高でしょうね。「一つ気をつけていただきたいのですが、冷蔵庫などに保管していたお米は、すぐに精米しないで２〜３時間おいて、外気温と同じ温度になってから精米して下さい。」精米するときにお米に熱がでます。低温になっていたお米は、その時割れてしまう場合があります。農家の方も低温庫で保存したお米、精米する時は半日位置いてから精米するんですよ。　小澤さんの家族に気に入って戴き嬉しいです。こちらこそ宜しくお願いします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

yumiuyumikさん　こんばんわ　購入戴きまして、ありがとうございます。
暑い時期は、お米の保存のしかたで品質が変わってきます。玄米そのものが生きています。お送りしました保存のしかたを参考にして下さい。yumiyuikさん今日水田で稲を観察していましたら、水田の上をツバメがたくさん飛んで虫を追いかけ食べていました。よくみるとイナゴが孵化し５ミリ位の大きさになっていました。稲刈りの頃には成虫になります。今年は収穫も昨年に比べ遅れそうです。新米の収穫までもう少しお待ちくださいね。こちらこそ宜しくお願いします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

岡ちゃんさん　こんばんわ　毎度購入戴きまして、ありがとうございます。
発芽させることにより、玄米のデンプンが糖に変わり栄養が増えると言われています、健康に気をつかって食べてるんですね。私は発芽玄米をまだ食べた事ないのですが、一度発芽させたものを冷凍保存も出来るみたいですね。健康管理に気を使っている、プロの選手も玄米食べている方が多いと聞いたことがあります。岡ちゃんさん、私達も安心して食べていただける食材（お米）をこれからも生産していきます。お互いに健康第一に過ごしましょうね。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

杉谷さん　こんばんわ　購入戴きまして、ありがとうございます。
お届け早々に、食べた感想を書き込んでいただき、ありがとうございます。初めて食べるお米は水加減が解かりませんよね。今度はバッチリですね。炊き立てのお米の「香り」なんともいえないですね。杉谷さん、今年は稲の収穫期も遅れているんですよ。孫達もプールに行けない日が多く、夏休みなのにがっかりしています、セミの鳴き声も少ないですね。新米できましたらぜひ食べて下さいね。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

jellyfishさん　こんにちは　購入戴きまして、ありがとうございます。
食べた感想書き込んでいただき、ありがとうございます。「ゆめひたち」と言う品種があることを知っていただき、再購入ありがとうございます。jellyfishさん、ゆめひたちの商品紹介ページに「隠れた名品のお米」と紹介していますが、新しいお米で初めて食べる人が大半だと思います。食味も良いので、隠れた名品のお米と紹介しました。掲示板を読むたびに皆様から元気を私も、いただいています。これからも末永いお付き合いをお願いします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

Amyさん　こんにちわ　購入戴きまして、ありがとうございます。
私も玄米食べるまでは、ボソボソして美味しくないとゆうイメージがありました。炊き方によってモチモチした食感とプチプチ感があり美味しいですよね。皆さんに掲示板で教えていただいたレシピ参考に我が家でも食べています。Amyさん玄米食は栄養もあり健康と美容にとても良いので続けて下さいね。「マクロビオティック」初めて聞く言葉です。田舎もので良くわからないのですが、健康に良い事なのでしょうね。Amyさんよかったら、掲示板で教えていただけますか。今年は天候が不順で昨年より収穫期が遅れています。９月２０日前後を予定しています。新米もう少しお待ちくださいね。こちらこそ末永いお付き合いお願いします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

まつさん　こんばんわ　購入戴きまして、ありがとうございます。
お送りしたお米早々に食べて気に入っていただき、ありがとうございました。まつさん始め皆様と掲示板を通じて会話が出来る事が最近の楽しみの一つなんですよ。「お米を売る」「買う」それだけではないお付き合いが出来ればと思っています。柴山農園の理念の一つでもあるんですよ。妻と掲示板を読むたびにお米を送って良かったと改めて思います。今年は収穫時期も送れそうです、９月初旬に新米の発送日を厳選米のページに記載します。まつさんもう少しお待ちくださいね。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

くりこさん　こんばんわ　毎度購入戴きまして、ありがとうございます。
娘さんからのプレゼントに、ご両親も喜ばれたでしょうね。私も娘がいますから、ご両親の気持ち良くわかります。今日の天気予報でお盆中も曇りや雨が多いみたいで、稲の収穫時期が遅れてしまいそうです。くりこさんのお住まいの東北地方は、いかがですか。お米が不作になりましても、お米の価格は変わりませんので安心して下さい。新米は独特の香りがあり、とても美味しいですから楽しみにお待ちくださいね。また心温まる言葉や気を使っていただきとても感謝しています。くりこさん今後とも宜しくお願いします。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ぽぽさん　こんばんわ
梅干は叔父が和歌山にいてそこから分けてもらっています。はぜの佃煮は霞ヶ浦の名産の一つなんですよ。ぽぽさん始め皆さんに喜んで食べていただける事は、お米を生産する者にとって最高に嬉しいんですよ。そのお米を購入していただいた感謝の気持ちとして、少々ですが入れています。こちらこそお米を購入して戴いたうえにお心遣い戴き、ありがとうございます。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ぽぽさん　こんばんわ　購入戴きまして、ありがとうございます。
私も厳選米の掲示板で、皆さんにレシピ教えていただき玄米を食べるようになりました。玄米食についてネットで調べてみると、健康にとても良い事がわかり最近では、玄米のほうが食べる回数も多くなりました。ぽぽさん美容や健康にこれからも玄米食続けて下さいね。皆さんからの教えていただいた、玄米のレシピ「ゆめひたち玄米」の掲示板にも書いてあります。食べた感想早々に書き込んで戴き、ありがとうございました。明日からの農作業にも力が湧いてきました。ぽぽさんこちらこそ宜しくお願いします。　柴山農園　柴山　誠