自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

稲田 孝子 さん
いつも当社の金のいぶきをご購入下さり、誠にありがとうございます。

今年の金のいぶきも美味しくなってて安心いたしました。
ご感想を載せてくださりありがとうございました。

今年は収穫量が少なく、完売時期が早くなりそうです。
去年は4月に完売いたしましたので、お求めの際はお早めにお願いいたします。

令和4年産もどうぞよろしくお願いいたします。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

たっつんさん
この度は、当社の特別栽培米「金のいぶき」をご購入下さり、誠にありがとうございました。

今年の金のいぶきの新米は、10月中旬となりそうです。
新米も是非食べてみてください。

今年も色々ありましたが、稲は無事に育っております。
発売まで、今しばらくお待ちください。

今後ともどうぞよろしくお願いします。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

信平さん
この度は、当社の特別栽培米「金のいぶき」をご購入くださり誠にありがとうございます。

金のいぶきをご堪能くださり大変感謝いたしております。

ブレンドは精米と相性が良く美味しく感じられますよね。
他に食べ方があったら教えていただきたいです。

令和3年産金のいぶきは、たくさんの皆様からご購入いただき完売いたしました。
令和4年産は去年より少し多く作付けしておりますので、今年の金のいぶきもよろしくお願いいたします。

新米まで今しばらくお待ちください。
また次回もどうぞよろしくお願いいたします。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

あっきーさん
この度は、当社の金のいぶきをご購入くださり誠にありがとうございます。

栄養豊富な玄米食仲間が増えてきて、私たちも楽しく金のいぶきを作らせていただいております。

私たちの作ったお米で感動していただけることなど、今まで考えたことがありませんでした。
皆様からのメッセージに私たちも感激しており、今後の米作りも楽しくできそうです。
ご投稿くださりありがとうございました。

あきたこまちもご好評いただいておりますので、是非食べてみてください。
今後ともどうぞよろしくお願いします。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

T.Aさん
この度は、当社の金のいぶきをご購入くださり誠にありがとうございました。
また、大変嬉しいコメントまで下さり感謝いたします。

当社の金のいぶきは普通の玄米とは全く違い、これまでの玄米の概念が変わるお米です。

特徴といたしましては、やわらかすぎて精米できないお米で、胚芽が大きすぎて見た目で普通のお米ではないことがすぐ分かるお米です。
しかしながら栄養価が高く食べやすいので、是非また食べていただきたいです。

次回のご注文もお待ちしております。
コメントを下さりありがとうございました。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

もぐもぐさん

この度は、当社の金のいぶきをご購入いただき誠にありがとうございました。
ご連絡くださりありがとうございました。
当社は、どんなご要望にも対応いたしますので、今後もお気軽にご連絡ください。

私共は、皆様の玄米食への挑戦を応援しております。

玄米を美味しく食べるコツは色々ありますが、大事なのは水の量だと思います。
ほんの少しでも食感が変わりますので、お好みでの微調整をお願いしております。

基準といたしましては、炊飯器の釜の「玄米」のメモリまで水を入れます。
お米が柔らかかったり、固かったり感じましたら、お好みで水の量を20cc（約大さじ2杯）ずつ変えてみてください。

あきたこまち精米と半々で混ぜて炊く場合は、「白米」のメモリと「玄米」のメモリの中間で炊いてみてください。

お米の研ぎ方ですが、精米と同じ研ぎ方でも大丈夫です。
金のいぶきをゴシゴシ研ぐと、胚芽が取れてしまう事もありますのでご注意ください。

金のいぶきはとても柔らかいお米ですので、浸水時間も精米と同じ時間で大丈夫です。
浸水時間が長ければ、お米の芯まで炊き上がりふわふわに炊けます。
一晩（8時間）の浸水をお勧めしております。

金のいぶきは新しい品種ですので、まだ謎の部分があると思います。
皆様と一緒に金のいぶきの伸びしろを見つけていきたいと思っておりますので、美味しい食べ方を見つけたら教えていただきたいです。

今年もより美味しいお米を作れるよう準備をしております。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

生徒会書記さん

この度は、当社の金のいぶきをお選びくださり誠にありがとうございます。

当社の金のいぶきのご感想をいただき感謝いたします！
お米の説明が不十分なところがありました。
申し訳ありませんでした。

分つきが出来る精米機をお持ちのようですね。
プチプチ感が気になり精米をする場合は、1分づきで精米してみてください。
また食感が変わりますので是非お試しください。

3分づきより強い精米をしますと、胚芽が取れたり、ボロボロになってしまったり、風味も失われたりしますので、1分づきでお願いいたします。

玄米専用の特殊なお米ですので、また是非ご注文ください。
コメントを下さりありがとうございました。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

稲田 孝子 様

いつも当社の金のいぶきを食べて下さり誠にありがとうございます。

夜ごはんに間に合って良かったです。
ご注文が入りましたらすぐ発送いたしますので、またいつでもご注文ください。

ご友人の方にもお勧め下さり感謝いたします。
気に入っていただけたら嬉しいですね。

今年も美味しい金のいぶきを作れるよう、今から準備しております。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

Mtさん

この度は、当社の特別栽培米「金のいぶき」をご購入いただきありがとうございます。

炊き方も工夫して美味しく召し上がっていただき、本当に嬉しく思います。
圧力鍋で炊くご飯、一度味わってみたいです！

「金のいぶき」は当社の主力品種「あきたこまち」に比べると収穫量が少し劣る上、栽培にも気を使う品種ではありますが、販売を始めてからたくさんのお客様にご好評をいただき、完売の年が続いたため、例年少しずつですが栽培面積を増やしております。

来年も「金のいぶき」は栽培を続ける予定です。
Mtさんたちお客様の応援をいただき、来年も秋に美味しいお米が収穫出来るよう、日々精進して参ります。
今後とも、よろしくお願い致します。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

やまさん

この度は、当社の特別栽培米「金のいぶき」をご購入いただき、誠にありがとうございます。

「金のいぶき」は、玄米食用に開発されたお米で、香りや味、食感が他の品種の玄米とは全く違い、とても食べやすいと玄米食を始めたばかりのお客様からも大変ご好評いただいております。
その上、胚芽が大きいため栄養分も他の品種に比べて多く含まれた健康に嬉しい品種です。
やまさんにも気に入っていただけて嬉しく思います。

真空パックは、数年前に導入致しました。
お米は一見保存が効くように見えて、意外にも一般家庭で保管するには特に夏場などは気を使うため、少しでも長く美味しく当社のお米を味わっていただければ嬉しく思います。

これからも、お客様に喜んでいただけるよう日々精進して参ります。
またのご注文をお待ちしております。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

かこさん

この度は、当社の特別栽培米「金のいぶき」をご購入下さり誠にありがとうございました。
皆様に食べていただけて、大変嬉しく思います。

金のいぶきは、これから玄米食を始められる方々に大変ご好評をいただいており、玄米としては抵抗なく食べやすいお米となっております。
価格も産地直送ですので、お求め安くなってると思いますし、ご注文をいただいてから2日以内には商品を発送できるようにしております。

皆様の毎日のお米となれるように今後も努力して参りますので、次回もまたよろしくお願いいたします。

コメントありがとうございました。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

ゆみりんさん

この度は、当社の特別栽培米「金のいぶき」をご購入いただき、誠にありがとうございます。

我々も長年稲作を続けておりますが、「金のいぶき」に出会うまでお米を玄米のまま食べるというイメージはまったくありませんでした。
「金のいぶき」の栽培を始めた時も、他の品種を玄米で炊いて食べてみたのですが、白米を食べなれた我々には食味、香り共にやはり少し違和感がありました。
ところが「金のいぶき」は他の品種とは全く違い、柔らかいモチモチとした食感と雑味のない香りと甘さがあり、正に玄米食のために作られた品種というのが食べてみてわかりました。

「金のいぶき」は胚芽も大きく栄養分をたくさん含んだ、健康にも嬉しい品種です。
ぜひまたのご注文をお待ちしております！

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

愛子さん

こちらこそ、この度は当社の特別栽培米「金のいぶき」をご購入いただきありがとうございます。

「金のいぶき」は玄米食の為に作られた品種というだけあって、他の品種の玄米に比べると香り、食感、味共にとても美味しく食べやすい玄米だと思います。
また、胚芽が大きい分栄養分もたくさん含んでいるので、健康にも嬉しい品種です。

今回は、愛子さんにも当社の特別栽培米「金のいぶき」を気に入っていただけて嬉しく思います。
またのご注文をお待ちしております！

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

ジュリ1750さん

いつも当社の特別栽培米「金のいぶき」をご愛顧いただきありがとうございます。
また、新米のご予約ありがとうございました！

玄米食用に作られた品種で、胚芽が通常の他の品種と比べて3倍と栄養素をたくさん含んだ品種というところに惹かれて栽培を始めましたが、大変ご好評をいただき、毎年多くのお客様から新米のご予約をいただいております。

「金のいぶき」は刈り取り時期が少し遅い品種で、10月初旬〜中旬頃天候と稲の成熟具合を見ながら刈り取り作業を行うため、新米のお届けまでまだ少しお待たせしてしまいますが、楽しみにしていらしてください！

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

n.sさん

この度は、当社の特別栽培米「金のいぶき」をご購入いただき、誠にありがとうございます。
n.sさんのご家族にも喜んでいただけて、嬉しく思います。

現在「金のいぶき」より収穫時期の早い「あきたこまち」の稲刈り作業を進めております。
来月下旬頃になりますが、「金のいぶき」も新米の発売を予定しております。
是非採れたての新米もご賞味ください。

またのご注文をお待ちしております。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

D.Kさん
この度は、当社の金のいぶきをご賞味くださり誠にありがとうございます。

玄米食のみなさまは、初めて金のいぶきを食べるとビックリすると思いますが、普通のお米ではない品種のお米です。
精米すると粉々になってしまうほど柔らかい玄米なので、玄米といたしましては比較的みなさんのお口に合うかと思います。
栄養価も高いので、健康に気を使われてる方にお勧めしたいお米です。

当社の金のいぶきはたくさんの方々から評価をいただき、今後も金のいぶきを作り続けて行こうと思っておりますので、みなさまからのご注文を心よりお待ちしております。

今後ともどうぞよろしくお願いします。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

suzzieさん
当社の「金のいぶき」をご利用くださり、誠にありがとうございます。

秋になり、食べ物が美味しい季節になりましたね。
コロナ過で楽しいことが減ってしまいましたが、食べる楽しみは邪魔されたくありませんね。
稲刈りが終わったら、地元の美味しいものを探しに行こうと思ってます。

間もなく新米となりますが、新米も是非食べていただきたいと思っております。
新米の準備ができましたらご連絡いたしますので、今しばらくお待ちください。

今後ともどうぞよろしくお願いします。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

ハナさん
この度は、当社の金のいぶきをご購入くださり誠にありがとうございます。

金のいぶきは吸水性が高く、フワフワな食感の玄米です。
食べやすい玄米ですので、玄米食の始める方にお勧めしております。
美味しくいただいてもらい、とても安心いたしました。

栄養価も高く健康に良いとされております。
特にGABAという成分が通常のお米より多く含まれており、安眠効果が得られるようです。

また是非食べてみてください。
今後ともどうぞよろしくお願いします。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

bergmotさん

この度は、当社のお米をご購入いただき誠にありがとうございます。

金のいぶきの胚芽の大きさに驚いているようですね。
私たちも初めて金のいぶきを収穫したときは凄くビックリしたことを思い出します。

炊飯の水分量は、白米と同じ量でいいと思います。
微調整が必要だと思いますが是非試してみてください。

発芽酵素玄米の小豆入りはとても美味しそうですね。
本格的な料理をされるbergmotさんに当社のお米を食べていただき大変うれしく思います。

もみ殻が少し入っていたようで申し訳ありませんでした。
もみ殻 0を目指しておりますが、なかなか難しいようです。
今後対策を講じ、改善して参ります。

今日、稲の花が咲きだしました。
これから大事な時期になります。
今年も美味しいお米になるよう、しっかり管理して参ります。

コメントを下さりありがとうございました。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

かたおかさん

コメントをお寄せくださり誠にありがとうございます。
当社のお米を美味しく食べてくださり、大変感謝いたしております。

胚芽がビッシリついた金のいぶきは栄養価も高く、何より他の玄米と比べ柔らかい所が特徴となっております。
玄米を食べるなら金のいぶきをお勧めいたします。

今後も皆様にリピートしていただけるよう美味しいお米作りを続けて参りますので、また食べていただけると嬉しく思います。

またのご注文を心よりお待ちしております。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

アンドウさん

この度は当社のお米をお選びいただき誠にありがとうございます。
また、コメントを載せていただき大変嬉しく思います。

休日のまとめ炊きは勉強になりました。
電子レンジでいいんですね。
我が家でも今度やってみます。

この度は「金のいぶき」を美味しく食べていただき感謝いたしております。
今後も美味しいお米作りを勉強し、皆様にいつも食べていただけるよう努力して参ります。

今後ともどうぞよろしくお願いします。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

suzzieさん

この度は、当社の「金のいぶき」を食べてくださり、誠にありがとうございました。
また嬉しいコメントを載せていただき感謝いたしております。

私たちの作ったお米で幸せを感じていただけて、大変光栄に思います。
私たちもこの不思議なお米に出会えてよかったです。

もち米プレゼントは、毎年「正月」と「お盆」に行っております。
我が家で食べる分とプレゼントだけのために作っておりますので覚えておいてください。

いろんなお米を食べているsuzzieさんから今後も食べていただけるよう、これからもこのお米を作り続けて参りますので、今後ともどうぞよろしくお願いします。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

田中　梓さん

コメントをくださりありがとうございました。
当社のお米を食べていただき、感謝いたします。

金のいぶきを気に入っていただけたようで、大変うれしく思います。

金のいぶきは栄養価が高いことで知られておりますが、美味しい玄米であることはまだ知られてないようです。
まだまだ力不足ですね

今後も美味しいお米作りを追及して参りますので、今後もどうぞよろしくお願いいたします。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

まーささん

この度は、当社の「金のいぶき」を食べてくださり、誠にありがとうございました。
気に入っていただけたようで大変うれしく思います。

食べてくださったお客様に喜んでいただくことが何より嬉しく、お米作りも楽しく感じます。
とても嬉しいコメントをくださり感謝いたします。

皆様の食卓の「いつものお米」を目標に、今年も頑張って参ります。
今後ともどうぞよろしくお願いします。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

アッコさん

当社の金のいぶきをご購入いただき誠にありがとうございます。

私たちも金のいぶきの胚芽の大きさにビックリしました！
真空パックにするとよくわかりますが、米粒の大きさも普通のお米より大きいようです。
玄米食の皆様との新たな出会いもあり、この金のいぶきとの素敵な出会いに感謝しております。

金のいぶきは、葉っぱも、稲も、他の品種とは違い、やはり特別なお米だなぁと感じております。
今年も良いお米を収穫できるよう大切に見守って参ります。

またのご注文をお待ちしております。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

さわらさん

この度は、当社の特別栽培米「金のいぶき」をご購入いただき誠にありがとうございます。

「金のいぶき」はモチモチプチプチした食感と甘さがくせになりますよね！
他の品種の玄米に比べるとモチモチしている分、通常の玄米を炊く要領で炊くと固めが好きな方はもち米を食べているように感じてしまうかもしれません。
お好みの炊き加減を見つけるのが難しい品種かもしれませんが、美味しく召し上がっていただけて嬉しく思います。

胚芽が大きく栄養をたくさん含んだ健康にも嬉しい品種です！
ぜひまたご注文いただければと思います。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

しらたまさん

いつも当社の商品をご購入いただき誠にありがとうございます。
お返事を書くのが遅くなってしまい大変申し訳ありません。

昨年から続く新型コロナウイルスの影響もあり、我々も以前に比べより健康に気を配るようになりました。
うがいや手洗いはもちろんですが、栄養もしっかり取って、お互いにウイルスに負けない元気な身体を作ることで、この苦難を乗り切れたらと思います。

これからも、当社の特別栽培米「金のいぶき」をご愛顧のほどよろしくお願い致します。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

うどん粉さん

お母様共々、いつも当社の特別栽培米「金のいぶき」をご愛顧いただき誠にありがとうございます。

栽培を始めたころは、当地で上手く実るのか、美味しく育ってくれるのか、同じお米と言っても品種によって性格が違うため、栽培を始める上での不安はたくさんありました。
毎年少しずつ工夫を重ね、長年栽培を続けている「あきたこまち」に収量はまだ追いつきませんが、食味は納得の行く出来になっているのではないかと感じております。

これからも、お客様に愛していただけるお米を作り続けられるよう精進して参ります。
今後とも、何卒末永いお付き合いのほどよろしくお願い致します。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

モーモーさん

この度は、当社の特別栽培米「金のいぶき」をご購入いただき誠にありがとうございます。

「金のいぶき」は玄米食用に開発されたお米というだけあって、我々も初めて食べたときは玄米のイメージが少し変わる程、モチモチとした柔らかい食感と甘さに驚かされました。

お米の消費はご家庭によって様々です。
少量ずつでももちろん結構です。
末永くお付き合いいただけると嬉しく思います。

こちらこそ、当社の特別栽培米「金のいぶき」を選んでいただき、本当にありがとうございました！
またのご注文をお待ちしております。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

かうりんさん

この度は、当社の商品をご購入いただき、誠にありがとうございます。

ご主人にも、我が家の「金のいぶき」で玄米食に挑戦いただけて、とても嬉しく思います。
「金のいぶき」は香り・味に加えモチモチとした食感が特徴的で、他の品種の玄米に比べると数段食べやすいので、玄米食にチャレンジする方にはおすすめの品種です。

我々自身「金のいぶき」の栽培を始めるまでは玄米を食べる習慣はありませんでしたが、「金のいぶき」を食べ始めてから、健康にもいいのですっかり玄米食にハマり、そのおかげか少しずつですが健康診断の数値も改善しております！

かうりんさんは炊き方も色々工夫してくださっているようで、おすすめの炊き方などございましたら、また是非教えてください。
またのご連絡お待ちしております！

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

なかしさん

この度は、当社の特別栽培米「金のいぶき」をご購入いただき、誠にありがとうございます。
お子さんにも喜んでいただけて、本当に嬉しく思います。

「金のいぶき」は年々お客様も増え、今では当社の主力商品の一つとなりました。
例年早期に完売してしまうため、毎年少しずつ栽培面積を増やしております。
今年はまだ少し在庫がございますので、お子さんにもたくさん食べてもっともっと元気になっていただけると嬉しく思います！

「あきたこまち」も含め、今後もお客様に喜んでいただけるような米作りが出来るよう、精進して参りますので、末永いお付き合いのほどよろしくお願い致します。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

みうさん

この度は、追加分を含め当社の特別栽培米「金のいぶき」をご購入いただき、誠にありがとうございます。

「金のいぶき」は、私共もみうさん同様
　　＊胚芽の大きさが通常の約3倍と非常に多くの栄養分を含んでおり、
　　＊玄米食専用に開発された品種
というところに興味を持ち栽培を始めました。
以来お客様からもご好評をいただき、今では当社の主力品種の一つとなりました。

年々栽培面積も少しずつ増やしてはおりますが、例年早期に完売してしまう人気商品です。
令和元年産はまだ少し在庫がございますので、またのご注文をお待ちしております！

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

duka1238さん

この度は、当社の特別栽培米「金のいぶき」をご購入いただきありがとうございます。
duka128さんにも当社の「金のいぶき」を気に入っていただけて、とても嬉しく思います。

「金のいぶき」の栽培を始めてから、私共もたまに玄米をいただくようになり、だいぶ玄米の風味や食感にも慣れて来ましたが、やっぱり「金のいぶき」は他の品種の玄米と比較すると格別に美味しく、食べやすい玄米だと感じております。
モチモチつぶつぶした食感と、噛めば噛むほど感じられる甘さが病みつきになりますよね！

年々少しずつ栽培面積を増やしてはおりますが、「金のいぶき」の人気も年々増しており、例年早期に完売してしまう商品です。
売り切れる前に！是非、またのご注文をお待ちしております。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

永島　様

この度はお急ぎのご注文にも関わらず、お支払方法のご案内が分かりづらかったようで大変申し訳ありませんでした。

ご入力いただいたご注文は、全てこちらでキャンセルの手続きを取らせていただきましたので、ご安心ください。

お支払方法につきましては、今後もっと分かり易いご案内が出来るよう精査させていただきます。

機会がございましたら、是非またのご注文をお待ちしております。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

うどん粉さん

いつも当社の「金のいぶき」をご購入いただき、また嬉しいコメントまでいただきありがとうございます。

今、成長の早い「あきたこまち」が刈取の最盛期です。
「金のいぶき」も今年も順調に成長しており、このまま行けば遅くとも例年通り10月上旬には刈取作業を行える予定です。
初出荷は10月中旬頃を予定しておりますので、あと少し、楽しみにお待ちください！

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

おたさん

この度は、当社の特別栽培米「金のいぶき」をご購入いただきありがとうございます。

毎日のお弁当＋おにぎり作り、大変ですね。
でも、ご主人に当社の「金のいぶき」を気に入ってたくさん食べていただけて、嬉しく思います。

ついこの間冬とは思えない暑い日が続いたと思ったら、秋田はすっかり雪景色です。
全国的に気温も下がり、急な気温の変化に身体もついていくのが大変ですね。
おたさんも、「金のいぶき」でたくさん栄養を取って、寒い冬ですが健康でお過ごしください。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

市川様

この度は、当社の特別栽培米「金のいぶき」をご購入いただき、誠にありがとうございます。

また、保管方法や炊飯時の水量など、色々と工夫していただき、本当にありがとうございます。

同じ品種でも、産地はもちろん田んぼの土質や栽培方法、また仕上げ段階の作り手それぞれの経験で培った拘りなど、微妙に食感や味が変わって来ます。
市川様のお口に合う拘りの炊き加減を見つけていただき、美味しく召し上がっていただけると嬉しく思います。

「金のいぶき」は平成30年産も間もなく刈り取り作業に入る予定です。
採れたての新米も是非一度ご賞味ください。

自作農家の米屋　佐々木米穀店からのお返事

ちびママさん

ご注文およびコメントありがとうございます！

「金のいぶき」の玄米は、プチプチモチモチした食感と風味がくせになりますよね。
栄養価が高く健康に良くて、しかも美味しい！
3年前は栽培が上手く行くかどうか、お客様に玄米食を受け入れていただけるか多少の不安もありましたが、今では「金のいぶき」の栽培に挑戦してよかったと心より感じております。

今年の「金のいぶき」は今がまさに花盛り！
これから刈り取りまであと一息！
10月には美味しい新米をお届けできるよう、気を抜かずに精進して参ります。

今後とも、末永いお付き合いのほどよろしくお願い致します。