フォレストファームからのお返事

祐希 さま
こんばんは。いつも、ありがとうございます。
春めいてくると、自然に、今年はどうしようかと思いを巡らせてしまいます。
美味しいお米をお届け出来るよう、今年もコツコツやっていこうと思いますので、
よろしくお願い致します。

フォレストファームからのお返事

香恋　さま

こんばんは。
いつも、ありがとうございます。
発芽玄米も気に入っていただけたようで嬉しいです。
無理せず、ちょっとずつ長く続けていただければ、美味しく体調管理にお役立ていただけるかと思います。
こちらこそ、美味しく食べて下さってありがとうございました。

フォレストファームからのお返事

祐希さん、ご利用、ご投稿ありがとうございます。
前回は、丁度、大根を収穫したので、お送りさせていただきました。

スーパー等で一般的に売られている品種の大根ですが、無農薬、無肥料で育ててみた大根です。ギュッと締まった硬い大根でしたが、煮ると柔らかくなる面白い大根になりました。美味しく食べていただけて嬉しいです。


今年も、あと４時間程度。今年に感謝、感謝。
来年も笑顔一杯の一年になりますように。
こちらこそ、来年もよろしくお願い致します。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

太田康之さま、ご利用、ご投稿ありがとうございました。
お米を気に入っていただけて嬉しいです。
農業を始めて、無農薬のお米を育てて１１年目を迎えます。未だに試行錯誤しながら、より安全度が高く、より美味しく、よりご利用くださる方々を元気に出来るお米を目指して取組んでいます。
来年も、一つ一つ丁寧に、コツコツ取組んで行きたいと思いますので、よろしくお願い致します。

フォレストファームからのお返事

アララさん、こんばんは。いつもご利用ありがとうございます。

今年は、秋田県の特別栽培農産物（農薬不使用、化学肥料不使用）の認証を取得しました。

お米は、業者等を通さず、すべてお客様に直接ご利用いただいておりますので、特別、認証の必要も無く、お客様との信頼関係でご利用いただいております。

今年も、特別必要があって認証を取得したのではなく、単に、制度的にメリットが大きかったため、取得してみました。取得するために、事務量だけが増えました。

せっかく認証を得たのに、販売に関しては、未だに認証を得ていることをＰＲしていません。とりあえず、今年はいいかな。

お米を食べていただければ幸いです。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

祐希さん、いつもご利用ありがとうございます。大変済みません。前回ご投稿分にご返信していませんでしたね。お返事を差し上げたつもりでいましたが、何か操作上のミスをしてしまったようです。

お米が、お子様方にも気に入っていただけたようで嬉しいです。
子供たちが、お米をバクバク食べてくれると、見ているだけで楽しくなります。
あまり美味しくないお米だと、おかずを頑張らなければなりませんが、美味しいお米だと、漬物とか、何かしょっぱい物が一品あるだけで充分です。

私は、お米が大好きなので、何か一品おかずがあれば足りてしまいます。他のおかずがあると、ご飯を沢山食べられなくなるので、邪魔に感じてしまうほどです。お米はバランスの良い完全食品です。玄米や、精米程度の低い胚芽米をご利用いただければ、あまり栄養のバランスなど気にしなくても大丈夫。現代人は、どちらかと言うと栄養過多で、玄米などに含まれるミネラルや食物繊維不足です。お米を良く噛んで、沢山食べてくださいね。

フォレストファームからのお返事

あこやんさん、おはようございます。ご利用、ご投稿ありがとうございます。

お米を美味しく食べてくださってありがとうございます。

今年は、天候不順で難儀していますが、日々、深く垂れて来ている稲穂を見て、一安心。
あとは、どこまで充実したお米になってくれるかが勝負です。

また、皆さんをちょっとでも幸せな気分に出来るお米に育ってくれたらと思っています。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

ずんさん、おはようございます。
ご利用、ご投稿ありがとうございました。お返事遅れて済みません。

お米を美味しく食べて下さってありがとうございます。
玄米食は、続けるのが難しいです。発芽玄米や胚芽米などのご利用もご検討いただきながら、楽しく美味しく、長くご利用いただければ幸いです。

農薬は、一切使用しておりません。ただ、認証等は得ておりません。認証を得る得ないは、それぞれの農家で考えがあります。一般流通に乗せたり、お米屋さんなどを通して販売している農家は、認証を得なければ、販売が難しいです。お店に並べて販売する場合、ラベルの有る無しが重要です。個人のお客様に直接販売している農家の場合、認証を得ず、お客様へ丁寧に説明したり、信頼関係で取引している方が多いです。認証を得ないということは、それだけお客様に信用していただける農家にならなければならないということです。ご不明な点がございましたら、お気軽にお問合せ下さい。

フォレストファーム　佐藤　力

フォレストファームからのお返事

チャーちゃんさん、ご利用、ご投稿ありがとうございました。
お米を美味しく食べて下さってありがとうございます。

今は、田んぼの草刈と雑草取りをしています。草刈りは、斜面がキツイく、大きいので、平野部の１０倍くらいの草刈労力が掛かります。雑草取りは、雑草との競争です。昨年は、負けてしまった田んぼがありましたが、今年は、何とかまだ負けていません。これからが勝負どころ。稲が、虫に食べられて、青々となっているはずの田んぼが、真っ白になってしまっている田んぼもあります。大変なところは数々ありますが、まー自然の中でやっていれば、そんなところです。さて、雑草には負けないぞ。